En restaurang i Läpp i Karis marknadsförde ”söta och salta produkter gjorda på glutenfria råvaror” på särskilda skyltar och flera matportioner på menyn var märkta med ett G för ”glutenfria ingredienser”.
De borde ändå ha skrivit ut att portionerna inte är glutenfria. Sydspetsens miljöhälsa lade märke till det här vid rutininspektioner 2023.
Att skriva ut att maten är gjord av glutenfria ingredienser är enligt Livsmedelsverket vilseledande marknadsföring. Kunderna har inte koll på vad som händer i köket och även om ingredienserna är glutenfria kan man inte utesluta att glutenfria produkter blandas med annan mat i köket.
Problemet är att för dem som av medicinska skäl behöver en glutenfri kost är det viktigt att maten de äter verkligen är glutenfri. Företaget kan enligt Sydspetsens miljöhälsa dessutom ha fått ekonomisk vinning på att locka till sig kunder som prioriterar en låg glutenhalt.
Restaurangen har sedan dess ändrat på sin marknadsföring enligt instruktionerna från myndigheterna.
Restaurangen säger fortfarande i sin marknadsföring att maten är tillverkad av glutenfria ingredienser, men har också skrivit ut att produkten inte är glutenfri.
Även på sin webbplats har företaget uppdaterat att förkortningen G inte står för glutenfria livsmedel.
Enligt en EU-förordning får ett livsmedel innehålla högst 20 milligram gluten per kilo för att få kallas glutenfri.