En skärbräda i trä är ett lätt och roligt snickeri, som man både kan göra till sig själv och också ge som gåva. Man kan inte ha för många skärbrädor, men har man det kan det vara dags att byta ut det som är äldst. Det här är en modell som till formen ser ut som något man skulle kunna hitta i ett gammalt franskt kök.
Välj ett hårt träslag
Egentligen passar de flesta träslag till skärbrädor, men hårda träslag som björk, ask, ek är mer hållbara. Träslag som ask och ek tål fukt och hålls fräscha länge. En skärbräda behöver tvättas och underhållas, den behöver också oljas med jämna mellanrum.
När man oljar en skärbräda tränger oljan in i träets porer, porerna mättas och vatten kan inte tränga in. Det finns många olika oljor och ytbehandlingar man kan använda, men jag föredrar kallpressad, rå linolja av bra kvalitet.
De här skärbrädorna är gjorda av ett stycke trä och utmaningen är att de inte skall slå sig.
Det är viktigt att träbiten som man gör skärbrädan av är torr så den inte börjar vrida och bukta sig, man vill ju ha en så rak skärbräda som möjligt. Det är också viktigt att man oljar skärbrädan på båda sidorna när den är klar.
Gör så här:
- Hyvla och slipa brädan slät.
- Såga till formen.
- Raspa och sandpappra kanterna så det blir slätt och fint.
- Borra hål i skaftet.
- Ytbehandla.
Om det finns en skavank i träet du gör din skärbräda av eller om skärbrädan spricker då den torkar gör det inget – allt behöver inte vara perfekt här i livet.
