Artikeln är över 8 år gammal

Gräs kan stoppa den gräsliga utvecklingen i mjölkbranschen

Kor i ladugård
Bild: Mikael Crawford/Yle

Fodret är en stor fråga när det handlar om att få ner kostnaderna för mjölkbönderna, som får allt mindre betalt per såld liter mjölk.

I Jakobstad möts just nu mjölkbönder, experter och veterinärer och diskuterar och jämför mjölkproduktion i Norden.

Det är en bransch där bönderna får allt mindre betalt per liter mjölk, och där gårdarna försvinner i allt snabbare takt.

En av deltagarna på kongressen är Patrik Nordgren, chef på svenska NorFor. De arbetar med fodersystem för mjölkbönder.

I dag står fodret för mellan 40 och 60 procent av kostnaderna inom produktionen, berättar Nordgren. Han ser kon som en gräsätare och inte som en konsument av kraftfoder.

- I vårt system fokuserar på vi på det man odlar på gården, och försöker få fram den bästa kvaliteten.

Sedan köper man in det foder som behövs utöver det. Målet, säger Nordgren, är att få den lägsta kostnaden per kilo mjölk för bönderna.

Inget facit

Att mjölkpriset har fallit syns också i antalet gårdar som läggs ner. De som finns kvar blir också större.

I Finland är medeltalet kor per gård 40 stycken medan man i Sverige har ett medeltal på det dubbla. Svenskarna sneglar i sin tur mycket på sitt södra grannland.

- I Danmark är man i dag uppe i 180 kor i genomsnitt per gård, säger Nordgren.

Samtidigt säger han att det inte finns ett visst antal som är det rätta antalet.

- Du måste fråga dig vad du har för förmåga som mjölkföretagare och hur dina förutsättningarna ser ut?

Hopp om framtiden

Trots de hårda tider för mjölkbönder i dag ser Patrik Nordgren positivt på framtiden. Han tror mjölkproduktionen kommer att finnas kvar i Sverige och Finland i femhundra och kanske tusen år.

- Vi kommer att behöva ha den här höga kvaliteten på livsmedel också i framtiden.

Veckans kongress i Jakobstad är viktig tycker Nordgren.

- I synnerhet i tuffa tider som nu är möten som de här, där man för berätta och höra hur andra har det, väldigt angelägna.