Sommaren står för dörren och trädgårdarna grönskar. Det som många kanske inte vet är att man i både trädgård och skog kan hitta flera ätbara vilda växter.
Nässla, rölleka, kirskål och maskros är växter som lätt avfärdas som ogräs men egentligen är de näringsrika och goda i både sallader och på smörgåsen.
På försommaren gäller det att plocka blommor och nässlor medan det senare på sommaren finns gott om rallarros i naturen.
Både i trädgården och i skogen kan man lätt hitta många goda vilda växter. Men det gäller att se till att inga bekämpningsmedel använts och att miljön man plockar i är ren.
Alessandra Sarelin, expert på örter och vilda ätbara växter, berättar om vilka växter som går att använda i köket och var man kan hitta dem.
Hon tipsar också om maträtter som man kan tillaga med vilda växter och när det lönar sig att gå ut och plocka i naturen.
