Nu är bästa tiden att skörda ogräs – gör en näringsrik klorofyllshot av nässlor och kirskål

Den här gröna drinken går snabbt att göra. Den är både uppfriskande och näringsrik.

Det här behöver du:

• 2 liter gröna blad, till exempel nässla, plister, kirskål, svinmålla, våtarv, granstrunt, groblad, mjölkört, harsyra, ängssyra (ta bara någon deciliter av harsyra och ängssyra)
• 4 dl vatten
• 1-2 msk honung
• saften av ½ citron

Öppna bildvisare

Gör så här:

1. Lägg blad och vatten i en mixer.
2. Mixa tills allt är riktigt finfördelat.
3. Sila genom en silduk eller finmaskig sil. Pressa ur så mycket vätska det bara går.
4. Tillsätt honung, börja med 1 msk och ta mer om det behövs. Det beror lite på vilka växter du valt.
5. Pressa i lagom mycket citron, det beror återigen på vilka växter du valt. Granstrunt och olika syror till exempel kräver mindre citron.
6. Rör om.
7. Ställ svalt en stund och servera sedan i små vackra glas.

Öppna bildvisare