Oftast är en djupdykning i frysen och kylen allt du behöver. Med stor sannolikhet har du redan ingredienserna för att svänga ihop en mixad mocktail.
Att mocktailsen dessutom i det här fallet är supernyttiga är ju en trevlig bieffekt, men det går ju givetvis att spetsa till dem om man så vill.
På Grön Kvist - skål för livet!
Denna drink med äpple, gurka och spenat innehåller en mängd vitaminer och andra nyttigheter. Man kan låta gästerna gissa vad drinken är gjord av - de kommer att bli förvånade.
Ingredienser för 6-8 glas:
- 2 gröna äpplen
- 2 limefrukter
- ½ gurka
- 5 dl färskpressad äppeljuice
- 160 gram färsk babyspenat
- 5 basilikablad till själva drinken och några till för garnering
- 1/2 urkärnad grön chili
Sammanställning:
- isbitar
- sodavatten
- basilikablad
Gör så här:
- Skölj spenaten. Skala gurkan och äpplet och skär dem i mindre bitar. Kärna ur den gröna chilifrukten och hacka den grovt.
- Lägg alla ingredienser i en mixer. Pressa i limesaften och mixa slät.
- Lägg i några isbitar och mixa tills isen krossas.
- Häll upp den färdiga drinken i cocktailglas. Toppa upp med sodavatten om så önskas och garnera drinken med några basilikablad.
Mary Melon är kusin med Bloody Mary
Ett tips då man gör mocktails är att på förhand frysa in någon eller några av ingredienserna, då behöver man inga isbitar vid serveringen. En Mary Melon är både fräsch, het och passionerat röd. Tomatjuicen och kryddorna gör att drinken påminner lite om en Bloody Mary.
Ingredienser för 6-8 glas:
- 1/2 mellanstor vattenmelon, urkärnad
- 1 liten röd paprika
- 6 dl tomatjuice
- 1 tsk sambal oelek
- 1 tsk salt
- 1 nypa nymalen svartpeppar
- 1 nypa kumminfrön för innehåll och garnering
- citronsaft från en halv citron
Sammanställning:
- isbitar
- rosmarinkvistar
- kumminfrön
Gör så här:
- Kärna ur en halv vattenmelon och dela i stora bitar. För att få en kallare drink kan du frysa melonbitarna innan mixningen.
- Kärna ur och dela paprikan i stora bitar. Pressa saften ur en citron. Ju mer citronsaft du använder desto syrligare blir drinken.
- Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa drinken slät. Använder du färsk melon kan du tillsätta några isbitar under mixningen för att få till kylan.
- Häll upp den mixade drinken i några snygga glas.
- Muddla runt lite med rosmarinen i glaset för smakens skull och strö till sist över några kumminfrön innan du serverar.
Mango Tango - vacker, nyttig och god
Den här mocktailen är mild och fräsch, men vill du ha lite mera sting kan du testa med lite mera citron och lime.
Ingredienser för ca 6-8 glas:
- 300 g frysta mangokuber
- 4 dl färskpressad apelsinjuice
- 3 cm ingefära
- 1 tsk gurkmeja
- 1 msk flytande honung
- 1 citron
- en kruka citronmeliss
Sammanställning:
- isbitar
- sodavatten
- citronmeliss för garnering
Gör så här:
- Skala och riv ingefäran och pressa saften ur en citron. Ju mer citronsaft du använder desto syrligare blir drinken.
- Mixa samman alla ingredienser i en mixer. Använder du färsk mango, eller färska gula plommon, kan du slänga med några isbitar när du mixar för att få till kylan.
- Ta fram ett snyggt glas och fyll det med is innan du häller upp mocktailen i halva glaset.
- Toppa upp med sodavatten och rör om.
- Garnera med några blad av citronmeliss.
