Start
Artikeln är över 9 år gammal

Ässja och smida bestick

Det nästan färdiga besticket

ELD - var temat och då kände sig Johan och Jim lockade att pröva på ett annat material än de vanligen är vana med.
Tankarna gick snabbt till järn, svets och smide och det tog inte länge innan vi slagit fast att vi ville svetsa ihop en egen liten ässja där vi kunde smida några små prylar. Och Michael råkade behöva lite efterrättsbestick ..

Det är både det ena och det andra som behövs

Verktyg:

Jim i färd med att smida

Material:

Planen verkade enkel ..

Moment 1, bygga ässja
Ässjan skulle bli så enkel som möjligt och det var roligt att se att den fungerade ungefär som vi tänkt. Hålen, som tillför luft till ässjan via röret i botten, borras några stycken i en kort rad längs med röret och helst nära mitten, så att glödhärden koncentreras. Det verkar som om man borde ha någon form av lock ovanpå hålen för genomströmningen försämrades vartefter.

Kapar flatjärnen

1) Kapa flatjärnen och järnrören med en vinkelslipmaskin.
2) Borrar hål i rören.

Svetsa ihop ställningen
Svetsa ihop ställningen

3) Svetsa ihop ställningen.

Placerar ut stenarna

4) Placerar ut de eldfasta stenarna.

Monterar dammsugare för att BLÅSA

5) Monterar dammsugare med slang och slangklämma för att BLÅSA en tillräcklig mängd syre för eldstaden..

Eld i ässjan

Moment 2, smida bestick
Att få tag på ett städ att smida på var inte det lättaste. Vi lånade ett av en god smed och vän, som även lånade oss hammare och tänger. Vill smida oftare skall man nog skaffa ett eget städ och egna verktyg. Även stenkolet fick vi av honom, och han lät oss förstå att man bör beställa kolet i god tid innan man skall använda det.
Gaffel-sked-kniv kombinationen kom av att vi fick i uppdrag att göra att bestick, men vi visste inte riktigt vad man skulle kunna äta med den. Kapsylöppnaren i motsatta änden av besticket var närmast en dekoration som vi gav en funktion.

Använd stenkol som brännsle

6) Kolet hettas upp i ässjan (man bör använda stenkol, de glöder längre än vanligt träkol).
7) Tillför luft via hålen i röret. med hjälp av en dammsugare som blåser istället för att suga.

Värm upp järnet tills att det glöder

8) Värm upp järnet tills att det glöder (6x6mm fyrkantstål är ett bra utgångs material).

Smid

9) Smid på smidesstädet.

Vrid skaftet som dekoration

10) Vrid skaftet som dekoration. Det går bra att vrida det fyrkantiga stålet med hjälp av två skiftnycklar.

Att behandla besticken med linolja kan givetvis ge maten en bismak men det svarta redskapet ser ju inte så smakfullt ut så att man skulle vilja hålla det längre än nödvändigt i munnen.

11) Ytbehandling:
- Värm upp besticken tills de är ca 300-400 grader (just innan det börjar glöda)
- Pensla på linolja

Provkörning av besticket

12) Häng upp besticken på tork. Och sedan är det bara att låta sig väl smaka! Besticket "provkördes till Michaels daimstekta äppleklyftor med calvadostryffel samt valnöt- och vit chokladsås. En verklig höjdare! :)

Det var ett mycket givande experiment för oss och härefter beundrar man ännu mera än tidigare smedens hantverk och smidda prylar.

Besticket påminner lite om att valhuvud

(Expert: Jim Björni)