Valio säger upp 182 anställda. Sammanlagt skärs personalstyrkan ner med 326 årsverken.
Förutom uppsägningarna blir ett stort antal visstidsanställda utan fortsatt kontrakt, och dessutom går tiotals anställda i pension.
Samarbetsförhandlingarna inleddes i april.
Orsaken till nedskärningarna är bland annat den minskade exporten till Ryssland.
Valio har sammanlagt 3 500 anställda i Finland.