湯の花・丹波・美山のご当地グルメ
京都府の湯の花・丹波・美山エリアは日本の原風景を体感できる希少な地域だ。京都市嵯峨野発のトロッコ列車で保津峡を越えると、明智光秀が居城を築いた亀岡市内に入る。湯の花温泉は京都の奥座敷として古くから知られる。その北に位置する南丹市と京丹波町では京野菜に加え、松茸、アユ、ぼたん鍋など山のグルメが豊富だ。るり渓の自然に包まれて心身を清めたら、京都市への帰り道は保津川下りがおすすめだ。
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おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。
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10 聖護院かぶ
京都
11月上旬から3月上旬が旬の京都を代表する京野菜。白くて甘味があり、繊維も少なく、やわらかくて、とても美味しい。京都の漬物、千枚漬けの材料としてよく知られる。京料理のかぶら...
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11 堀川ごぼう
京都
短くて太い形で、表面のひび割れと中に空洞ができることが特徴のごぼうです。香りがよくやわらかいため、煮物や詰め物に最適。収穫まで2年以上かかることから生産量が少なく、希少価...
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12 伏見とうがらし
京都
古くから京都の伏見地区で栽培されてきた京の伝統野菜の1つで、いわゆるとうがらしのような辛みが無く甘みと独特の風味があります。初夏から夏にかけてが旬で、京都では煮物にしたり...
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13 南禅寺豆腐
京都
南禅寺豆腐は、京都府の南禅寺周辺や山形県庄内地方で食べられます。豆腐は丸いおわん型をしていて、やわらかく口当たりがいいのが特長です。南禅寺豆腐は湯豆腐が有名ですが、冷やや...
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15 天橋立ワイン
京都
京都府の天橋立ワインは、天橋立を目前に望む畑で栽培、醸造された100%国産生葡萄のワインです。加熱殺菌処理がされていない為、生のままで熟成してまろやかになります。天橋立ワイ...
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17 丹波黒大豆
京都
粒が大きく艶やかで、長時間煮ても皮がむけない丹波の黒豆。「丹波黒」という丹波地方発祥の品種で、お正月時期にはほかの産地のものと比べ格段に高い値段で取引される高級品です。表...
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20 京たけのこ
京都
食用たけのことしては最も大きな孟宗竹を用いて、伝統の栽培方法を受け継ぎながら京都で生産されている全国的にも最高品質のたけのこです。「白子たけのこ」とも呼ばれ、色が白くて肉...
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25 妖怪ラーメン
京都
百鬼夜行の妖怪ストリートと呼ばれている一条通り、大将軍商店街には、至る所に数々の妖怪たちが立ち並んでいます。その中で「お食事処いのうえ」で出されるのが、「妖怪ラーメン」で...
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27 このしろ寿司
京都
京都府北西端に位置する久美浜湾周辺で家庭料理として食べられてきた郷土料理の一つです。秋から冬にかけて脂がのり酢漬けされたコノシロのお腹に、酢飯ではなく味付けしたおからを詰...
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29 宮津カレー焼きそば
京都
日本三景の一つ「天橋立」が有名な京都府宮津。そんな宮津で食べられるB級グルメが、宮津カレー焼きそばです。カレーの風味とソースの味のコンビネーションが独特の焼きそばで、カレ...
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30 イサザ 踊り食い
京都
イサザ踊り食いは、京丹後地方の名物料理です。生きたままの新鮮なイザサを箸でつまみ、ポン酢をつけて食べます。口の中で跳ねる食感と弾力、のど越しが魅力です。春の風物詩として知...
湯の花・丹波・美山の温泉地
湯の花・丹波・美山の旅行記
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ひとり バイクで日本一周
2014/7/24(木) 〜 2014/8/26(火)- 一人
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夢ではあったが、今しかできないことは 生きているうちにやっておくべきだと思い立ち、高速道路、有料道...
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◆神仏集合@◆磐座・巨石信仰の神社仏閣-随時更新-
2018/12/11(火) 〜 2018/12/26(水)- 夫婦
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日本に古くからある自然崇拝(精霊崇拝・アニミズム)・基層信仰の一種である「磐座」。まだ社殿の概念...
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錦秋の古都京都2泊3日《もみじ12景》A
2019/11/26(火) 〜 2019/11/28(木)- 夫婦
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紅葉の京都を2泊3日で訪れました。1日目は東福寺、八坂神社、知恩院、清水寺、2日目は実相院、北野天満...
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