sense eat yoga
L'accompagnement inédit pour comprendre
nos habitudes
à table et s'engager sur un nouveau chemin !
Chez Tree of Maya, nous sommes convaincus que l’accès à une bonne santé, grâce à des activités favorisant la prise de conscience, joue un rôle clé dans la prévention de diverses maladies.
Tree of Maya s’engage à promouvoir l’apprentissage de nouvelles habitudes alimentaires et comportementales, à travers le yoga et la méditation.
Nous proposons des ateliers alliant pratiques de yoga, méditation et dégustation de plats écoresponsables préparés par des chefs passionnés et engagés ainsi que des cours de cuisine méditative et intuitive en version végétarienne ou végétale.
Nous nous engageons à mettre en valeur les richesses des produits du terroir français, véritables trésors de notre patrimoine gastronomique. En nous inspirant des grandes traditions culinaires qui ont façonné l'identité de notre cuisine, nous célébrons non seulement la diversité des saveurs régionales, mais aussi le savoir-faire des artisans et des producteurs passionnés.
Chaque produit que nous sélectionnons raconte une histoire, celle d'une terre, d'un climat et d'une culture, et nous avons à cœur de partager cette expérience authentique avec tous ceux qui apprécient la gastronomie française.
Manger en pleine conscience : Redécouvrir la sagesse innée du corps.
Jan Chozen Bays
Notre manifeste
En 2024, Tree of Maya est née de l’envie de rendre accessibles des pratiques bénéfiques et validées par la science. Ces pratiques répondent à de nombreuses attentes : le bien-être physique et mental, la sérénité de l'esprit, la gestion active de sa santé, la connaissance de soi et les préoccupations écologiques.
Nous souhaitons que l'importance de notre santé soit comprise et intégrée par chacun d'entre nous, afin qu'elle s'incarne dans nos sociétés, surtout dans un contexte d'urgence climatique. Notre objectif est de créer un accompagnement qui ait des effets directs sur la santé physique et psychique de tous.
Nous aspirons à ce que nos habitudes alimentaires redeviennent saines et justes, tant pour nous que pour le monde vivant avec lequel nous partageons cette planète. Enfin, nous voulons que notre rapport à la nourriture évolue vers une plus grande attention à ce que nous consommons et à la manière dont nous le faisons.
Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde
Gandhi
L'histoire
Au début de l'aventure Tree of Maya (2022-2023), plusieurs constats émergent :
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La croissance des maladies de civilisation, liées à nos modes de vie (alimentation déséquilibrée, pollution) est préoccupante.
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Les bienfaits de la méditation, notamment la pleine conscience, sont reconnus et intégrés dans le milieu hospitalier en France, grâce entre autre à des spécialistes comme Christophe André.
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Il y a un déficit d'éducation concernant les habitudes alimentaires à travers toutes les générations, en particulier en ce qui concerne la façon de manger et la compréhension des aliments que nous consommons. Cela inclut la connaissance de leurs qualités nutritionnelles, de leur provenance et de leur mode de conservation.
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La France fait face à une épidémie de malbouffe, avec un doublement du taux d'obésité chez les adultes en 30 ans et a été multiplié par quatre chez les 18-25 ans. Selon l’étude épidémiologique nationale sur le poids et l’obésité de la Ligue nationale Contre l’Obésité, en 2024, près de 10 millions de français âgés de 18 ans et plus sont en situation d’obésité.
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La biodiversité est en déclin rapide, affectant gravement la situation climatique et notre qualité de vie.
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60 % des Français s'inquiètent de l'état de la planète et souhaitent des actions urgentes.
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Bien que 77 % des Français désirent des produits locaux et bio dans les restaurants, seulement 37 % en proposent.
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En trois ans, 10 millions de Français ont pratiqué le yoga, dont l'enseignement se professionnalise, mais la qualité des formations varie considérablement. La professionnalisation dans ce domaine est inégale. Certaines formations peuvent s'étendre sur jusqu'à 1 000 heures, étant bien structurées avec des référentiels clairs et, pour certaines offrant des certificats professionnels. En revanche, d'autres formations sont beaucoup plus courtes, parfois seulement 40 heures, et manquent de profondeur, sans exigences scientifiques ni éthiques. Qui sont les enseignants de yoga ? Quelle est leur formation ? Il est essentiel de garantir la sécurité des pratiquants en clarifiant le statut et la formation des enseignants de yoga.
Pourquoi l'arbre de Maya ?
L’arbre est un symbole puissant d’ancrage et d’équilibre.
En adoptant cette posture, nous nous connectons à la fois à la terre et au ciel, retrouvant ainsi un alignement essentiel. Dans un monde en perpétuelle transformation et hyperconnecté, nous avons progressivement perdu ce lien fondamental.
Cette déconnexion impacte notre équilibre physique et mental, influençant notre digestion, notre niveau de stress et notre vitalité globale.
En adoptant une alimentation plus consciente et respectueuse, nous favorisons une meilleure digestion, régulons nos émotions et soutenons notre système immunitaire. Par cette transformation individuelle, nous contribuons également à la régénération de notre planète.
L’acte de se nourrir ne se résume pas à ce que nous consommons, mais à la manière dont nous le faisons.
Nos ateliers et cours offrent un parcours unique pour se reconnecter à soi-même et à la nature à travers la pleine conscience, l’alimentation intuitive et le corps en mouvement.
Ce projet porte également une dimension personnelle et intergénérationnelle : Maya est le prénom de la fille d'Hanna, notre fondatrice, et c’est pour elle – ainsi que pour les générations à venir – qu'elle a souhaité contribuer à un héritage durable, où l’équilibre entre l’homme en bonne santé et la nature est restauré.
Chaque lettre de MAYA reflète les fondations de cette démarche :
M pour Méditation,
A pour Alimentation,
Y pour Yoga,
A pour Amour de soi, de notre santé et celle de la Terre.
