本日のおすすめ。
中でも牛肉の醤油漬が超おすすめです❣️
味は濃厚で、本来焼肉といえばカルビ、その旨みを凝縮したコウネ。
ところが部分によってはゴムのような食感が非常に残念。
しかし、それを覆して堂々と提供できるように調理、工夫するのがプロの料理人。
すでにア・カン・ヴェー(タンの醤油漬)で大好評の特製だし汁に漬け込むことにより、より美味しく、しかもやわらかく、噛めば噛むほど旨味が後を引き、飲み込みたくなくなる逸品に大変身❗️
重ねてお勧めいたします。
本日のおすすめ。
中でも牛肉の醤油漬が超おすすめです❣️
味は濃厚で、本来焼肉といえばカルビ、その旨みを凝縮したコウネ。
ところが部分によってはゴムのような食感が非常に残念。
しかし、それを覆して堂々と提供できるように調理、工夫するのがプロの料理人。
すでにア・カン・ヴェー(タンの醤油漬)で大好評の特製だし汁に漬け込むことにより、より美味しく、しかもやわらかく、噛めば噛むほど旨味が後を引き、飲み込みたくなくなる逸品に大変身❗️
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