アンニョンハセヨ
来週は旧正月で連休
立春前のギリギリの冬の空は
ぼんやりと曇ってます
大気汚染ミセモンジPM2.5
結構濃度濃くて
喉がいがらっぽいです
朝のバンポ大橋は
こんな感じ❗
ミセモンジには何故か豚肉の
脂がいいと言われています
空気中の金属質を
体外に出すとかで
埃っぽい工事現場では
人夫さん達の健康食だそうです
そして引き続き
美味しい記録は
日本からの友人夫婦が
Instagram で探して予約した
変わった🐖サムギョプサルの
お店にいきました
マポのガーデンホテルの
裏側にあるお店です
월화식당 ウオルファシクタン
基本セッティングはこれ
🐖ラードで始まります
もうこの時点で
ウキウキ😃🎵
嬉しそうな顔
ドライエイジング専門の
お肉屋さん
それをまた蜜ろうで
くるんで熟成させた
蜜ろうサムギョプサルが
シグニチャーメニュー
500グラムが10万ウオン
韓国で一番高いサムギョプサル？？
霜降りの正体は
蜜ろうです
エイジングされて
軽く塩味があります
焼いてくれるお店
うれしい🎵😍🎵
そしてこれは
トリュフとゴマ油が
かかったユッケ❗
牛のチャドルバキはとても
新鮮でした
口に入れるととろけます
変わった呼び出しボタンは
3つ
소주 ソジュ
맥주ビール
콜 スタッフコール
予約すると
予約名がプリントされてきました
記念に撮ってます
雑誌にもでてる有名店みたい❗
有名人もきてますね🎵
優しい旦那さまも
元気でまたソウルに
きてくださいね
次回も元気に会えて
美味しいの食べられたらいいね❗