徳島にて、買い物ついでの昼ごはん(*´з`)・・・と、来りゃぁ〜徳島ラーメン🎵
この前、白系食べたので。。。今回はコテコテの茶色系で👍
中華そば「うりぼう」さん。
シマシマの子猪を称する可愛らしい店名・・・
ただし☝️イノシシ肉は使っておりません(￣∇￣)
小松島の人気店・・・猪虎の流れを汲む徳島ラーメン店(^o^)／
猪虎の流れだから、猪の子・・・うりぼうってワケ🎵
メニュー👀
中華そばと丼とのSETが、お得な感じだったので・・・
「ドンブリSET（小セット）」
「中華そば」
透過率0の濃厚コテコテ茶々丸スープ(๑>◡<๑)♪
マロヤカ〜な甘みと豚骨醤油の濃ゆ〜い旨味🎵
これぞ茶系〜徳島ラーメンですね♪( ´θ｀)ノ
麺は中細ストレート(*´з`)
程よく小麦の風味を伴う食感の良い細麺👍
濃厚~なスープをシッカリ絡めて、
麺もろともコッテリ茶系を味わってる感じがイイですね♪( ´θ｀)ノ
そして味シミの豚バラではなく、チャーシューを使ってるのが猪系のstyle(*´з`)
脂身も旨いトロトロ豚バラチャーシュー🎵
コレも美味かった👍
「チャーシュー丼」
注文時、マヨあり？ワサビあり？と聞いてくれ・・・両方アリで🙋♂️
中華そばにも乗っていた柔らかぁ〜い豚バラチャーシューが、
甘辛のタレと共に丼一面に敷き詰められ、上からマヨネーズたっぷりと🎵
肉にマヨマヨ・・・ジャンキー以外何ものでもないけど、
コレがまた旨いのなんのって(๑>◡<๑)♪
丼のフチに盛られたワサビがイイ仕事してま〜っす👍
マヨにチャーシュー・・・コテコテの中に、ツンっとワサビの爽やかな風味(๑>◡<๑)♪
これイイ👍
言えば多分「ワサビ多め」設定も可能だと思うので、
是非ぜひ多めで、たっぷりツンツン感を味わってみたいねぇ〜(*´з`)
徳島ラーメン茶系を代表する猪虎から暖簾分けされた「うりぼう」さんで、
濃厚コテコテ茶々丸中華そばと・・・
ワサビの風味で爽やかにいただくチャーシュー丼をセットで美味しくいただきました🎵
ごちそうさまでした～👏
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「中華そば うりぼう」
徳島県徳島市川内町平石古田８６－６
営業時間：11：00～16：00
18：00～21：00
定休日：水曜日
駐車場：あり
中華そば うりぼう （ラーメン / 徳島市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.5