Dessert breton

Passé par le Café Pouchkine et les cuisines du Shangri-La, le chef Olivier Lainé enseigne désormais l'art de la pâtisserie à l’École Ritz Escoffier. Originaire de Bretagne, il livre sur son compte Instagram la recette du véritable kouign-amann. Essentiellement composée de beurre, cette spécialité du Finistère est indétrônable.

Une spécialité bretonne aux pommes qui ravira les gourmands

Le gâteau breton est une spécialité régionale française qui incarne le riche patrimoine culinaire de la Bretagne. Ce gâteau, à la texture dense et au goût riche de beurre, est parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café. Sa préparation est simple, mais il est essentiel de suivre les étapes pour obtenir un

Régal vous dévoile sa recette authentique du far breton nature. Un délicieux gâteau à réaliser facilement en suivant nos 3 étapes de préparation.

Une recette de ma Bretagne!!! Oui je mets cela "le vrai", "le farz fourn"car à l'origine le far était nature, donc sans pruneau comme on le voit si souvent. On remonte même ses origines au XVIIIème siècle, et on le trouvait aussi bien avec des farines...

les Recettes du Jeune : le site où vous pourrez retrouver les recettes et les essais culinaires du Jeune...

Recette de l'authentique palet sablé breton Le sablé breton est un incontournable dessert de Bretagne. On le trouve très facilement en grandes surfaces, mais une fois que vous aurez testé cette authentique et traditionnelle recette bretonne, vous vous...

Le gateau breton est un gâteau riche en beurre et délicieux qui ressemble à un croisement entre un cookie et un gâteau.

J’ai décidé de tester le gâteau basque de Pablo Giquel qui est paru dans le numéro #33 de Fou de Pâtisserie.

C'est dans "Les carnets de Julie" que j'avais vu cette recette simplissime réalisée par Yveline . Ce farz breton est juste parfait ! Je n'ai pas mis de pruneaux car à la base, c'était pour le goûter de ma fille de deux ans ; au final, j'en ai mangé...