パンフレットのご請求は下記へお寄せください。なお、ご希望のパンフレット名と必要部数、 ご郵送先の郵便 番号、住所、電話番号、氏名をご記入くださいますようお願いします。 ○ウェブからのご請求はこちら ○電話・FAXでのご請求は下記まで 上野製薬（株） 食品・事業企画課 TEL: 06-6203-0774 FAX: 06-6203-0773 ○パンフレットに関するご意見・ご感想はこちら 今後とも、弊社の活動にご理解をたまわりますようよろしくお願い申し上げます。
食品素材を生かした添加物などの商品紹介、会社情報などをご紹介しています。東京都中央区。
初めに、重要な10項目をまとめました。時間がないときは、この3ページだけ読んでください。その後に解説があります。A5判とバッグに入る大きさで、全部で48頁です。どうぞ、読んでみて下さい。そして、感想、ご意見をお寄せ下さい。 １．食品添加物の安全性は科学的に評価されている 食品添加物は、安全性と有用性が確認され、厚生労働大臣が指定する「指定添加物」と、いわゆる天然添加物である「既存添加物」、「天然香料」、「一般飲食物添加物」に分類される。各種の毒性試験により、食品添加物の安全性は科学的に評価されている。また、一日許容摂取量（ADI）が決められ、それを超えないように使用基準が決まっている。 ２．食品添加物は基準に従って製造され、使用されている。 食品の安全性を確保するために、食品添加物には、必要に応じて成分規格や使用基準が定められている。食品製造業者は、「成分規格」に適合するように作られた食品
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