“プロっぽい写真”を撮るにはどうすればよいのかを、その道のプロに聞く本企画。今回のお題は「料理写真」。レストランやホームパーティー、日々の食卓……誰もがスマホで気軽に料理を撮影するようになった今、スマホならではの料理写真の撮り方を、 料理写真家の木村文吾氏が提案する。 私は「食」に関わるさまざまなテーマの撮影に携わる写真家で、主に広告や雑誌を中心に料理や食材、産地、食に関わる人々を撮影しています。 スマートフォンを持っている人なら、スマホで料理の写真を撮ったことがない人はいないでしょう。この連載では、スマホを使って料理を撮るということを、少し違った観点から考えながら、スマホで料理の写真を撮るためのアイデアや方法論を提案していきます。 まず料理写真では多くの場合「おいしそうに見える」ことが求められ、「シズル感」という言葉がよく使われます（シズル感は20世紀半ばに米国で活躍した営業コンサルタン
大好きなものには よりヨダレを垂らしてしまうものでしょうから、 この調査から 犬にとっての真の大好物が何かが 明らかになるかもしれません。 では この ヨダレ判定マット（ヨマット）を モモの前に設置して、 ここにヨダレが垂れ落ちる決定的時間を ストップウォッチで測定していきたい思います。 では どんどん順に モモにいろんな食べ物を見せていって、 「…まだ食べちゃダメなの？」 ダメです。 各食べ物について ヨダレ垂れ時間を測定し、 どの食べ物が一番 ヨダレを早く垂らしてしまうのか つまり どの食べ物が一番好きなのか 明らかにしていきたいと思います！ 「………………」 では まずは 各業界からの１０食品の ヨダレ垂れっぷりを 見ていくことに致しましょう！ さぁではまずは 肉業界からエントリーされてきました フライドチキン でございますが、 はたしてのこのチキンに対し、 犬的には ヨダレは何秒後
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