「僕はたぶん、世の中でいちばんたたかれている料理研究家ですよ」。そう自嘲気味に話すのは、YouTuberで料理研究家のリュウジさん（35）。レシピにうま味調味料を多用するスタイルには賛否あるが、いまや200万人近いチャンネル登録者数を誇る。ネットで人気を博して出したレシピ本は13冊を数え、累計90万部を超える「売れっ子」だ。高校を中退しアルバイトに明け暮れていた若者が、初めて人のために料理を作った経験、そしてうま味調味料にこだわる理由とは。（フリーライター・神田憲行／撮影：殿村誠士／Yahoo! ニュース オリジナル 特集編集部） カメラを据えたスタッフが何か小声でつぶやくと、それは突然始まった。 「はい！ どーもー ！リュウジです！」 ここは千葉県内のとあるマンションの一室。YouTuberで料理研究家のリュウジさん（35）の収録現場だ。チャンネル登録者数191万人、Twitterのフォ
■10段ピラミッド、崩壊の様子この秋も、全国の学校で巨大組体操が繰り広げられている。 ヤフーニュースをはじめ多くのメディアで、巨大組体操の危険性に関する情報が発信されているなか、この秋の体育祭で人間ピラミッドの中学校最高タイ記録「10段」にチャレンジした公立中学校（関西地域※）がある。 そのチャレンジの様子（崩壊の瞬間を含む）が、YouTube上に動画で公開されている。 ★★10/1現在、YouTubeの元動画は削除されているため、こちらのサイトを参照されたい。 1) YouTube（新たな投稿、ただし元の動画と同じもの）：大中ピラミッド（大阪府八尾市立の中学校における組体操事故） 2) Yahoo!ニュース（日テレNEWS24）:体育祭“１０段ピラミッド”崩れ６人重軽傷 3) NHK NEWSWEB：組み体操で骨折 注意喚起 4) Spotlight:10段の人間ピラミッドに挑戦！衝撃的
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