砂糖を消化すると、確かにブドウ糖が得られます。が、同量の果糖(フルクトース)も摂取します。カロリーは同じですが、果糖は満腹感を与えません。やはり、ブドウ糖を得るにはご飯が良いのでは?

Daniel_YangDaniel_Yang のブックマーク 2015/05/08 21:00

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脳を活性化するために砂糖を!と言う件について。 - daniel-yangのブログ

    時々耳にする砂糖の宣伝文句。 「脳はエネルギーを沢山消費します。」 「脳が利用できるエネルギー源は、ブドウ糖だけです。」 「脳を活性化させるために、砂糖を摂りましょう。」 三段論法のようですが、 疑問が...

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