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『さらに牛レバーに関して言えば/驚くべきことに「07年度に全国の屠畜場から出荷された生食用のレバーはゼロだった」のです。ということは日本全国のレバ刺を出している焼肉店・居酒屋では加熱用レバーと
toratorarabiluna273momomtan のブックマーク 2011/05/03 13:25
ユッケ・レバー刺がメニューにない理由 | おや爺のブログ[食][安全][2008年記事][2011年5月ブクマ]『さらに牛レバーに関して言えば/驚くべきことに「07年度に全国の屠畜場から出荷された生食用のレバーはゼロだった」のです。ということは日本全国のレバ刺を出している焼肉店・居酒屋では加熱用レバーと2011/05/03 13:25
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blog.seiyouken.moo.jp2011/05/03
お客様から「ユッケ(牛刺し)・レバー刺しはないのか」という問い合わせが少なくありません。 「厚労省と保健所の指導で出せないことになっています。」といったん手短にお答えしています。皆さんビックリされる...
280 人がブックマーク・75 件のコメント
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『さらに牛レバーに関して言えば/驚くべきことに「07年度に全国の屠畜場から出荷された生食用のレバーはゼロだった」のです。ということは日本全国のレバ刺を出している焼肉店・居酒屋では加熱用レバーと
toratorarabiluna273momomtan のブックマーク 2011/05/03 13:25
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ユッケ・レバー刺がメニューにない理由 | おや爺のブログ
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