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立地的とか客層とか考えると厳しいのかもしれない。だからこそ東京駅構内の店は単価が高めに設定されてるんじゃないのかな。新幹線や特急列車利用客狙いとして弁当屋が多いのもそれが原因な気がする。
tyu-ba のブックマーク 2023/07/13 19:22
東京駅に「立ち食いそば」が少ないのはなぜか[society][traffic][train][jr][東京][cook][food][そば]立地的とか客層とか考えると厳しいのかもしれない。だからこそ東京駅構内の店は単価が高めに設定されてるんじゃないのかな。新幹線や特急列車利用客狙いとして弁当屋が多いのもそれが原因な気がする。2023/07/13 19:22
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www.itmedia.co.jp2023/07/13
かつては多くの駅にあった立ち食いそば。それも、改札内に何カ所もあることが多かった。 近年、駅の立ち食いそばが少なくなりつつある。特に改札内の立ち食いそばは入場券を買って駅構内に入る必要があるため、JR...
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立地的とか客層とか考えると厳しいのかもしれない。だからこそ東京駅構内の店は単価が高めに設定されてるんじゃないのかな。新幹線や特急列車利用客狙いとして弁当屋が多いのもそれが原因な気がする。
tyu-ba のブックマーク 2023/07/13 19:22
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東京駅に「立ち食いそば」が少ないのはなぜか
www.itmedia.co.jp2023/07/13
かつては多くの駅にあった立ち食いそば。それも、改札内に何カ所もあることが多かった。 近年、駅の立ち食いそばが少なくなりつつある。特に改札内の立ち食いそばは入場券を買って駅構内に入る必要があるため、JR...
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