かつては高級魚とされたものの、養殖魚などに押され、食卓に上る機会が少なくなった。価格が低迷して漁師が取らなくなったことから、相場より高い固定価格で買い取る仕組みを創設。

kaku_q-karakuwakaku_q-karakuwa のブックマーク 2024/07/03 13:47

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チヌ消費増へ 固定価格で買い取り 県漁連創設 おいしさPRし食害減:山陽新聞デジタル|さんデジ

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