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なるほど腑に落ちた。でも里芋は下茹でなしのヌメヌメ煮汁が絡んだ炊きものの方が好きなんです。
kagerouttepaso のブックマーク 2025/01/10 10:58
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mond.how2025/01/09
それはお前の思い込みだというのであれば容赦なく切り捨てていただいて構わないのですが、日本の料理はなんでこんなに洗練されているんでしょうかね？雑味の除きかたが家庭料理レベルでも徹底されているというか...
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なるほど腑に落ちた。でも里芋は下茹でなしのヌメヌメ煮汁が絡んだ炊きものの方が好きなんです。
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それはお前の思い込みだというのであれば容赦なく切り捨てていただいて構わないのですが、日本の料理はなんでこんなに洗練されているんでしょうかね？雑味の除きかたが家庭料理レベルでも徹底されているというか。 ガチ中華とか、美味しいのはわかるんですけどもうちょっと食べやすくならない… | mond
それはお前の思い込みだというのであれば容赦なく切り捨てていただいて構わないのですが、日本の料理はなんでこんなに洗練されているんでしょうかね？雑味の除きかたが家庭料理レベルでも徹底されているというか...
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