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2023年、今年最後の記事になる。 ラストはシングルモルトで締めるのが流儀。 なので今回はこちら。 スコットランド北端のオークニー諸島、メインランドで造られるモルト。 1798年以来、伝統的な製法を頑なに守り続けている。 フェイマスグラウスのキーモルトとしても有名。 今回の一本は… ハイランドパークのフラッグシップとも言えるウイスキー。 「ヴァイキング・オナー」のサブネームがつく。 これはオークニー諸島に根付くヴァイキング文化への敬意を表したもの。 旧ボトルはこちら。 kimama2016.hatenablog.jp 深く重厚な香り。 力強さやエネルギーを感じる。 ややスモーキーで微かな潮の香り。 果実系のテイストも。 甘みは少なめで結構ドライな印象。 アイランズらしく荒々しいパワーが伝わる。 加水してみる。 果実系の香りが立つ。 荒さが和らぎフルーティなニュアンスが強くなる。 全体として

今年のプロ野球、日本シリーズ。 （※1週間、ほとぼりが冷めるのを待って振り返っている） 第7戦までもつれ込んだが、最後は阪神が勝利し38年振りの日本一に輝いた。 オリックスファンにとっては最後の最後に待っていた厳しい現実だ。 そんな時の対処法をオリファン歴40年超の私は身に着けている。 さて、今回はシングルモルトでハイボール。 バルブレア蒸留所の創業は1790年。 映画「天使の分け前」のロケ地にもなった美しい場所。 バランタインの主要原酒としても知られている。 kimama2016.hatenablog.jp しっとりと甘いモルトの風味。 ハイボールの爽やかさの中に、ナッツや果実のコクと旨みを感じる。 余韻に微かなスモーク感。 味わいは繊細で複雑なので、じっくりと楽しみたい一杯。 ただハイボールがベストか？と言うとやや微妙。 水割りやトワイスアップの方が合いそうな予感。 ・・・・・ 「オリ

常連さんにはそれぞれ好みの酒がある。 それに合わせて色々なタイプを揃えているが… このボトルはほぼTR氏が飲み干すことになる。 それがこちらのスコッチ。 ご存じ？グレンフィディック12年、現行ボトル。 旧ボトルはこちら。 kimama2016.hatenablog.jp ブレンド用ではなくシングルモルトとして世界で初めて販売されたウイスキー。 最初の一滴はクリスマスの朝に生まれたらしい。 何ともロマンティックな逸話だこと。 世界で一番売れているシングルモルト。 ボトルがちょくちょく変わるが、現行はこのボトル。 ラベルが大きくなって、V字の切り込みが特徴的。 シンボルの三角形のフォルムはそのまま。 テイストは変わらない（と思う） フルーティで洋梨のニュアンスが広がる。 ライトでクセがなく、とても飲みやすい。 価格もシングルモルトにしてはそれなりで、初心者におすすめの一本。 ・・・・・ TR氏

「ポイ活」が流行っている。 ポイント活動＝ポイントを貯めてお得に使うこと。 ポイント自体は昔からあるが… キャッシュレス化が進む昨今、一段とブームになっている。 個人的になさほど興味はないけどね。 さて、今回はこちらのお酒。 造るのは、福島県二本松市の大七酒造。 www.daishichi.com 創業は1752年。 日本の伝統的醸造法である「生酛造り」にこだわる蔵だ。 過去の「大七」 kimama2016.hatenablog.jp 今回の一本は… 永遠の定番「純米 生酛」 扁平精米で五百万石を65％まで精白した、蔵の代表的銘柄。 ほのかな熟成香。 まろやかな口当たりと広がる旨み。 しっとりと落ち着いていて力強い。 旨みと酸味のバランスが絶妙で、飲んでいてとても安心感がある酒。 軽く温める。 深みのあるコクと旨み。 温めることで艶を増す印象。 どんな温度帯でも楽しめる、懐の深さを感じる一