今回はささみを使ったレシピをまとめてみました。鶏むね肉と並んで低糖質ダイエットの強い味方ですね。ダイエット期間はむね肉とローテーションを組んでよく食べていました。 ささみの基本のゆで方 ささみの煮汁使えます。 ささみときゅうりの酢味噌和え しょうが酢味噌の材料 ささみとしょうがの酢味噌和えの作り方 ささみとしょうがの酢味噌あえのよもやま話 ささみのてんぷらの煮びたし ささみのてんぷらの煮びたしの材料 ささみのてんぷらの煮びたしの作り方 ささみのてんぷらの煮びたしのよもやま話 ささみの基本のゆで方 まずは基本のゆで方です。ささみはやっぱり火を通すのが難しいですね。。。火を止めたあとの余熱を利用し、煮汁まで利用できます。 縦に一本おまじないで切れ目を入れます。 ささみ全量の1%の塩と砂糖を揉み込みます。この時、味噌和えなど塩分の多いものと合わせるときは、塩の量を0.5%ぐらいにしてます。 鍋に
大阪市天王寺区の天王寺動物園は１２日、グラントシマウマのヒデヨシ（オス、２７歳）が死んだ、と発表した。１１日にウシ科のエランド（オス）とけんかになり、角で腹を刺されたという。これで、同園にシマウマはいなくなった。 園によると、ヒデヨシはエランドやキリンなどと屋外のアフリカサバンナゾーンで展示されていた。屋内の獣舎に移動させる際、いつもはエランドを先に獣舎の部屋に入れていたが、１１日夕は雨脚が強く、ヒデヨシが先に獣舎に入りたがり、順番が逆になった。ヒデヨシが部屋の前にいるのを見たエランドが興奮して襲いかかったとみられる。 ヒデヨシは１９９６年に広島市の安佐動物公園から引っ越してきた。天王寺動物園の４頭のメスと計９頭の子をもうけた。今年５月にメスのナデシコが死に、最後の１頭になっていた。飼育されたグラントシマウマの寿命は約３０年とされ、園の広報担当者は「長生きしてほしかった。またシマウマを見て
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