Хлебче

Хлебче
Сусамово хлебче за хамбургер
Вид	хляб
Произход	Китай
Описание	хляб
Основни съставки	Брашно, захар, масло, мляко, мая, кардамон
Хлебче в Общомедия

Хлебчето е малък, понякога сладък продукт на основата на хляб или руло (кръгло или продълговато, като франзела). Въпреки че се предлагат в много форми и размери, най-често те са с размер от ръчно месене или по-малки, с кръгъл връх и плоско дъно.

Хлебчето може да се отнася и за определени видове пълнени кнедли, като китайската baozi (кифличка с квас). Някои от тези видове кнедли могат да имат текстура, подобна на хляб.

Съставки

Хлебчетата обикновено се правят от брашно, захар, мляко, мая и масло. Обикновените сладки видове съдържат малки плодове или ядки и могат да бъдат гарнирани с глазура или карамел или пълни със сладко или сметана (като кифли). Някои видове хлебчета се пълнят с различни меса или се използват за сервиране на месо (като хотдог или хамбургер).

Тестото на хлебчето обикновено е обогатено със захар и масло, и понякога яйца.

Видове

Хлебчетата служат за голямо разнообразие от храни.

• 
  Белгийски кифлички
• 
  Cha siu bao, с пълнеж от свинско месо
• 
  Напречен разрез, разкриващ кокосов пълнеж
• 
  Хлебче с крем
• 
  Кифлички с мед
• 
  Mantou, вид хлебче приготвяно на пара
• 
  Хлебче поръсено с ядки и стафиди
• 
  Разполовено bánh bao разкрива съдържанието си
• 
  Домашни кифлички с кръст
• 
  Кифличка с риба тон

Източници

Тази страница частично или изцяло представлява превод на страницата Bun в Уикипедия на английски. Оригиналният текст, както и този превод, са защитени от Лиценза „Криейтив Комънс – Признание – Споделяне на споделеното“, а за съдържание, създадено преди юни 2009 година – от Лиценза за свободна документация на ГНУ. Прегледайте историята на редакциите на оригиналната страница, както и на преводната страница, за да видите списъка на съавторите. ​ ВАЖНО: Този шаблон се отнася единствено до авторските права върху съдържанието на статията. Добавянето му не отменя изискването да се посочват конкретни източници на твърденията, които да бъдат благонадеждни.​