bosniche Rezepte

Das Rezept für traditionell bosnisches Landbrot stammt aus meiner Kindheit und ist etwas für alle Eiligen und jene, die keine Hefe vertragen. Es ähnelt dem Irischen Landbrot und wird schön weich, weil es mit Mineralwasser und Joghurt zubereitet wird. Es kann auch Natron statt Backpulver verwendet werden, dann bekommt es eine gelbe Farbe und einen besonders leckeren Geschmack. Am besten schmeckt es lauwarm zu allen möglichen Eintöpfen oder mit Teebutter, Frischkäse, Nuss-Nougataufstrich uvm…

Das perfekte Pogaca mit Hefe frisch und Milch lauwarm-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Hefe in einer kleinen Tasse mit einwenig…

Der Bosanski Lonac ist ein herzhafter und reichhaltiger Fleischeintopf. Weißkohl, Karotten Rind oder Lamm machen es perfekt für die Winterzeit.

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„Lepinje“ sind ein unverzichtbarer Teil der bosnischen Küche. Einst waren sie Mangelware, weil sie in den Bäckereien nur während des Ramadan zubereitet wurden. Mittlerweile sind sie, dank der Verbreitung von Ćevapčići-Imbissbuden, die ohne sie nicht auskommen, Massenware. Den besonderen Duft verleiht ihnen der Schwarzkümmel, mit dem sie vor dem Backen bestreut werden. Das Geheimnis dieses Fladenbrotes, das innen weich und außen knusprig sein soll, ist ein klebriger Teig und ein Backofen, der…

Topa je specifična za Sarajevo gdje je neizostavan dio iftara, jer nakon datula i vode slijedi upravo ona. #topa #recept #sarajevo #bosna #bosnaihercegovina #balkan #kuhinja #recepti

Du suchst nach einem Rezept für eine Bosnische Pita Zeljanica, das ist ein defitger Strudel vom Balkan mit Spinat und Käse (vegan) – bisschen aufwendiger, aber es lohnt sich!

Diese leckeren Hefeteigtaschen mit saftiger Hackfleischfüllung – Beljaschi gehören zu der kasachischen, tatarischen und baschkirischen Küche. Sie sind jedoch auch in Russland sehr bekannt und beliebt. Man kann Beljaschi als Hauptgericht zum Abend- oder Mittagessen servieren, sind aber auch als Fast Food sehr beliebt. Die Beljaschi sind nicht kompliziert in der Zubereitung und können von jedermann nachgemacht werden.

Rezept: Pita - Bosnisches Nationalgericht

Wenn man Lust auf was Süßes, Schnelles hat, dann sind Quarkbällchen genau das Richtige. Schnell gemacht und die Zutaten hat man meist auch noch im Haus. ?