Tarte tartin

Die Tarte Tatin ist ein schnelles Rezept für Apfeltarte mit Blätterteig aus dem Kühlregal. ▶ So lecker mit Zimt und Kardamom.

Dieses Tarte Tatin Rezept ist typisch französisch und kommt wie das Original daher - mit knusprigem Mürbeteig und karamellisierten Äpfeln. Hier klicken!

Das Rezept für eine hochsommerliche Apfeltarte, ein Plädoyer für's Einfach machen und alles fotografiert an einem absoluten Lieblingsort...

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN: Für den Teig: 200 g Mehl 3 EL Puderzucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 100 g Butter, kalte 2 EL Wasser, eiskaltes Karamell : 750 g Äpfel, feste säuerliche (z.B. Elstar oder Pink Lady) 125 g Puderzucker 2 EL Zitronensaft 125 g Butter Verfasser: Koelkast Für den Teig Mehl, Puderzucker, Salz, Butter in Stückchen, Ei und Wasser mit den Knethaken der Küchenmaschine und dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Dabei schnell vorgehen, damit sich der Teig nicht zu…

Knusprige Tarte mit saftig süßen Äpfeln

Vor längerem habe ich auf Ö1 eine halbstündige Sendung über einen Kuchen, über ebendiese Tarte Tatin gehört und ich habe mir noch dabei gedacht: “So lange kann man doch nicht über einen einzigen Kuchen reden, das muss ja ein Wunderding sein” und dann lese ich vor ein paar Tagen einen Blog im Standard (klick) und […]

Tarte Tatin, schlicht, einfach, klassisch. Die gibt es heute auf dem Blog. Ich wollte sie schon so lange hier vorstellen und endlich habe ich es geschafft. Auslöser war eine Kollegin, die mir freundlicher Weise Äpfel aus ihrem Garten mitgebracht hat. Da dachte ich mir, jetzt hast du endlich die Chance die berühmte Tarte auf deinem Blog vorzustellen. Gebacken hatte ich sie zwar schon öfter, aber diesmal wollte ich es so richtig klassisch machen. Mit einer großen gußeisernen Pfanne, mit…

Mit der köstlichen Apfel Tarte Tatin (umgedrehter Apfelkuchen) bereitet ihr einen Kuchen zu, der auf dem Kopf gebacken wird: aromatische Apfelschnitze werden in Butter karamellisiert und zum Backen mit feinem Mürbeteig belegt. Das beliebte Rezept schmeckt zum Kaffe oder mit Sahne und Eis als Dessert.

Die besten GU Rezepte mit Qualitätsgarantie: Tarte tatin aux abricots - Aprikosen-Tarte-Tatin | Vegetarisch, Für Kinder, Gut vorzubereiten | Geprüft, getestet, gelingt garantiert!

Do you know Tarte Tatin, the French tart with apples and caramel? I have a recipe on my blog, you will find the classic tarte tatin recipe here. However, today I am going to introduce the summer variation with apricots. This apricot tart the French way only contains six ingredients: a lot of ripe and delicious apricots, flour, sugar, butter, an egg yolk to make the crust and rosemary. That’s it! You may wonder what a tarte tatin is. Well, it basically is an upside-down tart. Normally a tart…