Risotto verde

Uno chef l’altro giorno mi ha detto che il risotto è: RISO-BURRO-PARMIGIANO, altrimenti non è più risotto! Io un po’ […]

Risotto verde: ecco la ricetta e gli ingredienti per preparare il risotto verde con gli spinaci e le zucchine che gli conferiscono questo colore. Inoltre per

Oggi è una giornata dai tanti significati, è una giornata dedicata alla prevenzione dello spreco alimentare. Causa di cui tutta la Federazi...

Freschi, teneri, dolci: i piselli sono un legume tipico della primavera, molto versatile in cucina e apprezzato anche per il colore verde intenso. Lo chef stellato di La Cru lo esalta in un risotto originale e gustoso, con le violette e la pancia di maiale

Un piatto di Rosario Simeoli, socio Euro-Toques e chef del ristorante Trattoria Pomo d’Oro a Budapest in Ungheria

Con l'arrivo della primavera (o quasi, visto il freddo e la pioggia incessante di questi giorni) mi sembrava giusto aggiungere un tocco di verde da queste parti, quel verde intenso, vivo, tenero, che dà luce a queste lunghe nuove giornate. Ho pensato ad un risotto per salutare la stagione che riesce ad ispirarmi di più

Ricetta veloce e gustosa, ottima per far mangiare verdure ai vostri bambini, il risotto con crema di broccoli si prepara in pochi minuti.

Fresco e avvolgente, il Risotto alla mela verde con burrata è un esplosione di gusto a ogni cucchiaiata. Non lasciatevi scappare questa ricetta sorprendente

Una ricetta facile e veloce, semplice e light: risotto con bieta, ideato e realizzato dal personal chef Francesco Boschelli

E' un risotto con spinaci e ricotta a cui a fine cottura va aggiunta della granella di pistacchi.