Babka (houba): Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
mBez shrnutí editace |
ref., lit., dopl. |
||
(Není zobrazeno 19 mezilehlých verzí od 16 dalších uživatelů.) | |||
Řádek 1:
'''Babka''' je
| příjmení = Pilát
| jméno = Albert
Řádek 10:
| kapitola = Babka
| strany = 44
}}</ref><ref>{{Citace monografie
}}</ref> (''Xerocomellus chrysenteron''), případně k souhrnnému označení blízce příbuzných [[Druh (biologie)|druh]]ů. Ty původně byly řazené mezi [[suchohřib]]y (''Xerocomus''), ale na základě bližší příbuznosti<ref name="binder">{{Citace elektronické monografie▼
|
|
| příjmení2 =
| jméno2 =
| odkaz na autora = Otto Ušák
| titul = Toward a global phylogeny of the Boletales▼
| titul = Atlas hub
| url = http://www.clarku.edu/faculty/dhibbett/boletales_stuff/Global_Boletales_2004_28S.gif▼
|
| místo = Praha
| datum přístupu = 2012-09-13▼
|
|
| přílohy = 94 listů obr. tabulí na samost. přílohách
}}</ref> s hřibem žlutomasým vyčlenil tento okruh druhů [[mykolog]] [[Josef Šutara]] jako samostatný rod ''Xerocomellus''.<ref name="sutara">{{Citace elektronické monografie▼
| kapitola = Babka
| strany = 23, tabule 20
▲}}</ref>
|příjmení2 = Hibbett
|jméno2 = David S
|datum vydání = 2004
|vydavatel = Clark University
|jazyk = anglicky
|url archivu = https://web.archive.org/web/20130925144244/http://www.clarku.edu/faculty/dhibbett/boletales_stuff/Global_Boletales_2004_28S.gif
|datum archivace = 2013-09-25
|nedostupné = ano
▲}}</ref> s hřibem žlutomasým vyčlenil tento okruh druhů [[mykolog]] [[Josef Šutara]] jako samostatný rod ''Xerocomellus''.<ref name="sutara">{{Citace
| příjmení = Šutara
| jméno = Jiří
| titul = Xerocomus s. l. in the light of the present state of knowledge
| periodikum = Czech Mycology
|
| ročník = 60
| číslo = 1
| datum přístupu = 2012-09-13
| jazyk = anglicky
| poznámka = Přístup z: http://www.czechmycology.org/czech-mycology-content.php#v60
}}</ref> V širším slova smyslu jsou mezi houbaři jako
▲ | příjmení = Vopálenská
| příjmení1 = Vopálenská
▲ | jméno = Lucie
| jméno1 = Lucie
| příjmení2 = Borovička
| titul = Občané opět vyrážejí do lesa aneb Houby opředené pověstmi a mýty.▼
| jméno2 = Jan
| periodikum = Zaostřeno na občana - Český rozhlas 6▼
| příjmení3 = Patočka
| jméno3 = Jiří
| datum vydání = 2012-07-12
| datum přístupu = 2012-09-13
Řádek 42 ⟶ 64:
== Systematické členění ==
* rod ''Xerocomellus'' (druhy z okruhu hřibu žlutomasého)<ref name="sutara"/>
** [[hřib červený]] (''Xerocomellus rubellus'')
** [[hřib Engelův]] (''Xerocomellus engelii'')
Řádek 53 ⟶ 75:
** [[hřib žlutomasý]] (''Xerocomellus chrysenteron'')
==
| příjmení = Vopálenská
| jméno = Lucie
| spoluautoři = Jiří Baier
| titul = Houbaření
| periodikum =
| datum vydání = 2011-10-13
| datum přístupu = 2012-09-13
| url = http://prehravac.rozhlas.cz/audio/2459460
}}</ref> Přítomnost nedohubu pomocí stěrů identifikoval na všech testovaných plodnicích bez ohledu na stáří.
| příjmení = Vít
| jméno = Aleš
| titul = Stanovisko České mykologické společnosti k rozhlasovému vystoupení ing. Jiřího Baiera
| periodikum =
| datum vydání = 2012-06-28
| datum přístupu = 2012-09-13
| url = http://www.myko.cz/clanek656/
}}</ref>
Téměř o rok později, [[29. červen|29. června]] [[2012]], publikoval několik upravených vět z výše uvedeného pořadu [[Bulvární médium|bulvární deník]] ''Aha'' v článku s názvem:
K tomu se však vyjádřil mykolog [[Jan Borovička]], který některá Baierova tvrzení
* nekonzumovat plesnivé i naplesnivělé plodnice
* nepoužívat babky k sušení (případně sušit rychle).<ref group="pozn.">Dužnina babek má vysoký obsah vody, takže velice špatně vysychá i ve výkonné sušičce a parazitický nedohub roste dále i na rozkrájené houbě a produkuje nebezpečné mykotoxiny. (PATOČKA, Jiří. Nedohub ... ''Vesmír.'' 2011, roč. 90, č. 3, s. 137. Dostupné také z: https://vesmir.cz/cz/casopis/archiv-casopisu/2011/cislo-3/nedohub-houba-ktera-nam-kazi-radost-z-houbareni.html)</ref>
K tématu se dále vyjádřil profesor toxikologie [[Jiří Patočka (toxikolog)|Jiří Patočka]], který potvrdil, že nedohub zlatovýtrusý obsahuje mykotoxin [[hypotemicin]], který je biologicky aktivní, [[cytotoxin|cytotoxický]] a jedovatý pro savce.<ref name="cr2"/> Existuje proto důvodné podezření, že příčinou sekundárních otrav jedlými houbami může být právě hypotemicin.<ref name="cr2"/> Existuje také hypotetická možnost souvislosti s
* nekonzumovat popraskané plodnice
* nekonzumovat staré plodnice
* nesušit babky, aby nedohub neinfikoval i další houby.
V potravinářství jsou obecně mykotoxiny
| korporace = Informační centrum bezpečnosti potravin
| titul = Mykotoxiny
Řádek 91 ⟶ 112:
| datum přístupu = 2012-09-13
| vydavatel = agronavigator.cz
}}{{Nedostupný zdroj}}</ref>
Jiří Baier se k tématu vrátil na žádost [[Přemek Podlaha|Přemka Podlahy]] v televizním pořadu ''[[Receptář]]'' odvysílaném [[14. říjen|14. října]] [[2012]]. Uvedl, že jeho konstatování byla upravena [[Bulvární médium|bulvárem]] a že [[Hyperbola (literatura)|nadsázka]] zůstala některými mykology nepochopena. Připomněl také riziko při sušení babek, kdy se může nedohub přenést na ostatní houby.<ref name="receptar">{{Citace elektronického periodika
| periodikum = Receptář prima nápadů
| datum vydání = 2012-10-14
Řádek 99 ⟶ 120:
| ročník = 2012
| url = http://play.iprima.cz/all/287248/all
| titul = Archivovaná kopie
}}</ref>▼
| url archivu = https://web.archive.org/web/20121018013539/http://play.iprima.cz/all/287248/all
| datum archivace = 2012-10-18
| nedostupné = ano
▲ }}</ref>
==
<references group="pozn." />
== Odkazy ==
=== Reference ===
<references />
=== Literatura ===
* DOUHAN, Greg W. and RIZZO, David M. Host-parasite relationships among bolete infecting Hypomyces species. ''Mycological Research''. 2003, vol. 107, iss. 11 (November 2003), s. 1342–1349. [Abstract available online 4 February 2008, https://doi.org/10.1017/S0953756203008542]
* PATOČKA, Jiří. Nedohub – houba, která nám kazí radost z houbaření. ''Vesmír.'' 2011, roč. 90, č. 3, s. 137. Dostupné také z: https://vesmir.cz/cz/casopis/archiv-casopisu/2011/cislo-3/nedohub-houba-ktera-nam-kazi-radost-z-houbareni.html
* PILÁT, Albert a UŠÁK, Otto. ''Atlas hub.'' 2. vyd. Praha: Státní pedagog. nakl., 1964. 72 s., 94 listů obr. tabulí na samost. přílohách. Obrazové pomocné knihy.
* ROEHL, Thomas. Hypomyces chrysospermus, the Bolete Eater. In: ''Fungus Fact Friday'' [online]. Published September 16, 2016, updated May 12, 2017 [cit. 15. 7. 2022]. Dostupné z: https://www.fungusfactfriday.com/158-hypomyces-chrysospermus/
=== Externí odkazy ===
* [https://prehravac.rozhlas.cz/audio/2459460 13. 10. 2011 11:40 Houbaření – česká národní vášeň. Hosté: Ing. Jiří Baier – chemik, mykolog. Moderuje Lucie Vopálenská.]
* [http://www.mykologie.net/index.php/houby/podle-morfologie/perithecia-2/item/2113-hypomyces-chrysospermus ''Hypomyces chrysospermus'' agg. (nedohub zlatovýtrusý)] na Mykologie.net
* [https://www.biolib.cz/cz/taxonimage/id8156/?taxonid=59743&type=1 nedohub zlatovýtrusý ''Hypomyces chrysospermus'' Tul. & C. Tul.] na BioLib.cz
{{Portály|Houby}}
|