Bienenstich rezept original

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Teig : 125 g Butter 125 g Zucker 1 Vanillinzucker 3 Eier 250 g Mehl 0,5 Backpulver Belag : 200 g Butter 100 g Zucker 1 EL Honig 2 EL Sahne 150 g Mandelblättchen Füllung : 800 ml Milch 2 Puddingpulver Vanille 200 g Butter Zucker nach Geschmack Zubereitung Pudding mit 800ml Milch kochen, auf Zimmertemperatur abkühlen. Einen Rührteig herstellen, für den Belag alle Zutaten kurz aufkochen. Teig in eine Springform füllen, Belag darauf geben, bei 180° Ober/Unterhitze ca. 35 Min. backen. Auskühlen…

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Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen Mandelbelag:2 EL Zucker und100 g gehobelte Mandelnin einer Pfanne leicht anrösten. Dabei immer gut rühren damit sie nicht verbrennen. Biskuit:Rühraufsatz einsetzen: 5 Eier200 g Zucker1 EL Vanillezucker1 Prise Salz2 Minuten/37 Grad/Stufe 3-4 schlagen, anschließend 13 Minuten/Stufe 3-4 ohne Temperatur weiterschlagen. 100 g gesiebtes Mehl1 P. gesiebtes Puddingpulver Vanille1 TL Backpulver dazu geben und 5 Sekunden/Stufe 4/Rechts-Linkslauf im…

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Zutaten für 1 Portionen: 5 Ei(er), getrennt 200 g Zucker 125 g Mehl 1 TL Backpulver 60 g Mandel(n), gehobelt 1 Pck. Vanillezucker Butter für Flöckchen Für die Füllung: 600 ml Sahne 1 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille) Verfasser: aquaheike Die Eier trennen. Das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen. Das Eigelb mit dem Rest des Zuckers schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit dem Eischnee schnell unter das schaumige Eigelb heben. Den Teig in eine…

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