Nem mad

Nem pastaret med masser af broccoli og også godt med spinat. Her har jeg brugt fyldte pastaer og toppet med sprødstegt bacon Nem pastaret - tortellini og broccoli i cremet flødesovs Denne omgang ruskomsnusk var lidt en omgang tøm køleskabet, som viste sig at være super lækkert. Masser af broccoli og spinat, fyldte pastaer…

Opskrift på en grøntsagsrig wok med teriyaki oksekød og nudler.

Spaghettifad med feta og kylling. En cremet pastaret lavet i ovnen. Få opskriften på cremet pastafad lige her.

Saftige pizzasnegle med masser af fyld og lidt fuldkornsmel.

Super lækker og smagfuld kylling

Sund, nem og lækker opskrift med laks i fad med spidskål og porrer i cremet sauce.

En nem og lækker opskrift på chicken tikka masala med kylling, kokosmælk og en nem, hjemmelavet karrypasta, der giver en skøn, dyb smag. Retten er ikke stærk, så du kan smage til med mere chili, hvis du vil. Server med ris og måske hjemmebagte naanbrød.

Opskrift på Mexicansk pastafadNemt bagt pastafad med en lækker Mexicansk smag. Du kan bruge købt tacokrydderi eller blande det selv. Du kan bruge rester af grøntsager, hvis du har nogle i køleskabet, som du gerne vil have brugt.

40 x aftensmad på budget.

Disse kartoffelfrikadeller servere vi på den skole hvor jeg er ansat som kantineleder. Vi har sølvmærket i økologi og har derfor skåret rigtig meget ned på vores kødforbrug og servere derfor mange vegetarretter og udvikler hele tiden på det. Da det er børn fra 5-17 år vi servere maden for, er der mange forbehold der må tages. Men disse kartoffelfrikadeller er de rigtig glade for og de smager også rigtig godt. De kan serveres med en blandet salat, en cous coussalat eller hvad man nu har lyst…