Sabina Welser

Sabina WELSER (16-a jarcento) estis la aŭtorino de germanlingva kuirlibro.

Vivo

Ŝajne nenio konatas pri vivo ŝia krom la jaro 1553 kiun ŝi mem en la antaŭparolo je la receptokolekto mencias. La Welser-oj apartenis al l a patriciaj familioj de Aŭgsburgo kaj Nurenbergo estante komercistaj dinastioj. En la iama sendependa regna urbo Aŭgsburgo ilia agado ekde 1246 atestebas. Eble Sabina Welser estis la filino de Ulrich Welser (kun naskiĝdato 1532) kiu edziniĝis en 1550 al la aŭgsburgano Conrad Voehlin. Sekve ŝi mortus en la jaro 1599 en Memmingen.

Alternative Klaus Dürrschmid samloke^[1] supozas la en 1515 naskiĝinta filino de Anton Welser kaj Felicitas Baumgärtner, kiu nuptitis en 1535 fare de la nurenbergano Leonhard Hirschvogel ; ŝi mortis en 1576 kaj divorco jam estis estinta en la 1539-a jaro.

Verkato

Eldonis la receptaron de Sabina Welser en 1980 Hugo Stopp sub la titolo Das Kochbuch der Sabina Welserin originalversie kaj kun nova altgermana lingvo.

Referencoj

↑ Albrecht Classen: The power of a woman's voice in medieval and early modern literatures. New approaches to German and European women writers and to violence against women in premodern times. Berlin/ New York 2007, ISBN 978-3-11-019941-3.

Literaturo

Hugo Stopp (Hrsg.), Ulrike Giessmann (Übers.): Das Kochbuch der Sabina Welserin. Winter, Heidelberg 1980, ISBN 3-533-02905-0.

Eksteraj ligiloj

Hugo Stopp (eld.): Das Kochbuch der Sabina Welserin. Ligilo al Arkivigite je 2019-11-19 per la retarkivo Wayback Machine la interreta versio de Thomas Gloning
Peter Peter: Kulturgeschichte der deutschen Küche. Beck, München 2008, ISBN 978-3-406-57224-1. (books.google.at)

Bibliotekoj

[1] Albrecht Classen: The power of a woman's voice in medieval and early modern literatures. New approaches to German and European women writers and to violence against women in premodern times. Berlin/ New York 2007, ISBN 978-3-11-019941-3.

[1]