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シーフードかき揚げ

材料  （ 1 人分 ）

コーン

(缶)小さじ1

<衣>

  

天ぷら粉

大さじ1
  

水

大さじ1
  

塩

少々

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2016/02/14
更新日：
2016/01/12

作り方

  1. 1

    シーフードミックスは流水で解凍し、水気をしっかりふき取る。玉ネギは繊維に沿って薄切りにし、ミツバは根元を切り落として1cmの長さに切る。

  2. シーフードかき揚げの作り方2
    2

    ＜衣＞の材料をボウルに合わせ、(1)とコーンを混ぜる。170℃の揚げ油にスプーンでひとくち大ずつ入れ、サクッと揚げる。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

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