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    Reportaje | José Luis aprendió a hacer queso en YouTube

    Reportaje | José Luis aprendió a hacer queso en YouTube

    DeGastro SER

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    Reportaje | José Luis aprendió a hacer queso en YouTube

    DeGastro SER

    valoraciones:
    Longitud:
    3 minutos
    Publicado:
    23 sept 2024
    Formato:
    Episodio de podcast

    Descripción

    El responsable de La Rueda del Cabriel lleva 10 años elaborando quesos de coagulación láctica en su garaje de Albacete. Un reportaje de Isabel Deleuze.
    Publicado:
    23 sept 2024
    Formato:
    Episodio de podcast

    Títulos en esta serie (100)

    Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.