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Gastro SER | Juan Monteagudo (más allá de la croqueta)

Gastro SER | Juan Monteagudo (más allá de la croqueta)

DeGastro SER


Gastro SER | Juan Monteagudo (más allá de la croqueta)

DeGastro SER

valoraciones:
Longitud:
59 minutos
Publicado:
13 oct 2024
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

Hablamos de raíces manchegas y de orgullo generacional con el chef de Ababol (Albacete), nos acercamos al vino de Canarias con Santi Rivas y Elisa Muñoz nos hace bailar con canciones (y anécdotas gastronómicas) de las Hinds. Minerva Marcos nos habla del 'boom' del pistacho, Paloma Díaz-Mas recuerda las papilleras y Pedro Blanco reflexiona sobre las áreas de servicio.
Publicado:
13 oct 2024
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (100)

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.