¿Cuáles son algunas formas de crear una cultura de excelencia en su departamento de catering?
La restauración es un negocio exigente y competitivo que requiere altos estándares de calidad, servicio y creatividad. Como gerente culinario, desea liderar un equipo que pueda ofrecer resultados excepcionales y superar las expectativas de los clientes. Pero, ¿cómo puede crear una cultura de excelencia en su departamento de catering que motive, inspire y empodere a su personal? Estas son algunas formas de fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo que refleje su visión y valores.