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C se entrega gratuitamente con el diario Crtica de la Argentina del 15 de junio. Prohibida su venta por separado.

Fuenteovejuna Yo tengo fe Pachanga

Gualeguaych, una ciudad en asamblea permanente: por qu se transform en el lugar ms combativo de la Argentina. Tony Blair busca resucitar entre los muertos polticos con un discurso religioso.

Del menemismo a la electrnica, del culto alternativo a la noche sponsoreada, quince aos de Pach.

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Gualeguaych tiene una larga tradicin en organizaciones sociales y una historia con pocos patrones feudales y mucha clase media. La resistencia a la papelera en Uruguay aviv las brasas de esa historia y la ciudad se transform en uno de los nervios del conflicto del campo. Por qu Gualeguaych y no otra. Qu tiene un pueblo que otros no tienen.
Por Alejandro Seselovsky Fotos: Luis Mara Herr
lvira Bianchi se acomoda en la silla plegable como buscando la posicin. Debe andar por los cuarenta y tantos, Elvira, que es maestra de cuarto y de quinto grado en una escuela pblica de Gualeguaych y ahora est pensando, dejame ver. Est sentada al costado de la ruta 14 haciendo lo que mucha otra gente de su ciudad viene haciendo desde hace tres meses. Tiene el pelo morocho, un poco castigado por el viento de la ruta, y mientras busca la respuesta enrolla y desenrolla una bandera argentina cruzada en diagonal por una franja de color rojo federal, lo que la lleva de bandera argentina a bandera artiguista de la provincia de Entre Ros, que aqu se lleva mucho. La pregunta quera averiguar qu les ha pasado a los de Gualeguaych que, a puro corte de ruta o de puente internacional, con una fbrica de celulosa al otro lado del ro o con un gobierno nacional querindoles retener lo que ellos dicen que nadie les debe retener, han convertido a su ciudad en una terminacin nerviosa de la Repblica, el cruce de coordenadas donde hay que poner las cmaras porque todo el tiempo algo est por pasar ah. De golpe Elvira se ilumina, o slo se rinde, y responde: No s, nosotros no sabamos que ramos as. La ciudad de Gualegaych, as como la ven, tiene una historia de estallidos sociales, en el caso de que realmente se pudiera hablar de estallidos, sociales o no. Han sido, ms bien, movimientos de capas intermedias que en distintos momentos de la historia se sintieron amenazadas y se tomaron el
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La ciudad en asamblea

trabajo de organizarse, siempre bajo esa forma universal y bien pensante que conocemos como asamblea. La ltima fue hace tres meses, cuando el gobierno de Cristina Kirchner elev un poco ms las retenciones mviles para los productores agrarios y naci, desde Gualeguaych, el nuevo gran hombre comn capaz de hacerles sentir a las masas inquietas que por fin lleg lo que estaban esperando, y que se llama Alfredo de Angelis. Antes haba sido la Asamblea Ambientalista, que despus de resistirse a emplear ese mtodo de piqueteros irresponsables que la Corriente Clasista y Combativa llevaba como propuesta una y otra vez, y cansada de que ni los periodistas les vinieran, vot lo que hasta entonces no se haba animado a votar y en septiembre de 2003 cort por primera vez el puente Internacional San Martn que une a la ciudad con Fray Bentos, al otro lado del ro Uruguay, en el Uruguay, donde una papelera de origen finlands se volvera la ms grande amenaza desde que Garibaldi asalt la ciudad, una noche de septiembre de 1845. Y antes, en febrero del 68, una asamblea de vecinos y de organizaciones intermedias aprob la construccin de una mega obra vial que se terminara inaugurando nueve aos ms tarde y que se llamara complejo Zrate-Brazo Largo. Y mucho antes, en 1923, con el auge del monopolio de las carnes que se quedaban con los lotes por monedas, una asamblea en el teatro de Gualeguaych, conformada bsicamente por productores ganaderos de Entre Ros, del sur de Crdoba, de casi todo Santa Fe y algunos de Corrientes, aprob el documento que ordenaba la construccin de un frigorfico local, cooperativo, que termin siendo uno de los ms grandes del pas y que, diez aos antes de las leyes laboristas del primer pero-

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nismo, ya contaba con un departamento de accin social que Hasta 1969, cuando se inaugur el tnel subfluvial que une ofreca seguro mdico, guardera, deportes, maternidad y Paran con Santa Fe, los entrerrianos se suban a las barcazas, biblioteca. nica forma de llegar al otro lado. A mediados de los 70, la Y antes de todo, haba un grupo de colonos espaoles, un provincia termin drsticamente con el aislamiento y se inaupoco librados a su suerte, sin autoridad civil ni cura en la guraron los puentes de Coln-Paysand (1974); el internacapilla, que no pasaban de ser unos 180 y que, relocalizados cional de Gualeguaych-Fray Bentos (1976); el complejo por orden del virrey Vrtiz y refundado su pueblo por Toms Zrate-Brazo Largo (1977); y el que une Concordia con la de Rocamora, se convirtieron en los primeros habitantes de ciudad de Salto (1979). Por ltimo, bastante por ltimo, casi Gualeguaych, en octubre de 1783. un cuarto de siglo despus por ltimo, lleg el de RosarioEl doctor Gustavo Rivas cumple con el arquetipo del aboVictoria, que qued inaugurado en mayo de 2003. gado del interior, que se preocupa porque la raya del pelo le Qu conducta social cree que haya podido modelar ese quede derecha, esa clase de prolija foraislamiento? malidad. Rivas, adems de ser un tipo La habilidad para autoabasteencantador, es una especie de autoricerse. Podemos decir algo as como dad histrica de la ciudad, el hombre que hemos sabido arreglrnosla que lleva encima la memoria de sus solos durante mucho tiempo, y eso vecinos, y si esto fuera una aldea l nos ha mantenidos muy unidos, sera algo parecido a su anciano veneincluso en momentos de grandes rable. Columnista del diario local, ex diferencias. candidato a intendente por un partido El autoabastecimiento no tiene vecinal y buen amigo de Atilio de por qu transformarse es un espriAngelis, el hermano mellizo de Alfredo, tu combativo. Rivas cree poder explicar algo del Es que hay otro dato: carcter que hoy se agita por aqu. La Gualeguaych es una ciudad con gente de Gualeguaych se ha formado una muy fuerte capa de institucioSomos gente laburante, slo a s misma en el aislamiento, fjese que nes medias, rotarys, cmaras de peleamos por lo nuestro. Jos tuvieron que pasar ms de dos siglos comercio, de turismo. Tenemos Pouler, dueo de una pizzera y desde su fundacin para que se comenunas 400 ONGs aqu. uno de los miembros ms activos zaran a construir los puentes que nos Todas asambleas potenciales. de la asamblea ambientalista de conectaran con el resto del pas y con Es que la asamblea, para nosoGualeguaych. el Uruguay. tros, ya es un acto reflejo. Usted
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La 14: el corte en la ruta, protagonizado por los productores agrarios. La asamblea ms popular y movilizada del conflicto del campo.

encuentra eso en nuestra historia y eso le explica por qu sigue a las papeleras. Las variaciones son mnimas. ltimamente ocurriendo en nuestro presente. (digamos, en los ltimos tres meses) han comenzado a apaEl departamento de Gualeguaych tiene cien mil habitanrecer los nuevos gritos de guerra: Aguante el campo, no a la tes, de los cuales ochenta mil estn concentrados en esta ciuretenciones. Con uno o con otro, Gualeguaych te recuerda dad de casas bajas que encuentra en la muy honorable acti- todo el tiempo que esta es una ciudad en combate. En calma, vidad de tomar mate una metfora de su vrtigo. pero en combate. Entre los tipos ms o menos reconocibles de la ciudad, adeEn una esquina del centro, la talabartera La Cinacina lo ms del entrerriano puro, panza verde desde la cuna, est el pone en clave pica: Maana tal vez tenga que sentarme que se vino, como escapando: el que dej el quilombo de frente a mis hijos y decirles que fuimos derrotados Pero no Buenos Aires, doscientos y algo de kilmetros tan ah noms podra mirarlos y decirles que hoy ellos viven as porque yo y tan irremediablemente lejos, para vivir esta calma que con no me anim a pelear, dice un cartel pegado en la puerta. cortes de ruta y todo parece Cualquier ciudad que tenga una mantenerse. Como si los guaesquina cntrica con un cartelileguaychuenses dejaran para to que diga lo que dice este carla ruta y para los puentes las telito es una ciudad en trance de ganas de piquetear, y ciudad algo. Adentro del local, Claudia adentro todo siguiera de lo valos, su duea, explica en ms reposado. trance de qu: Nos quieren De todas formas, un poco pasar por encima, pero no les va inevitablemente, algo cona resultar fcil. Yo soy muy tradice este reposo. Una calentona y el resto de esta gente vuelta manzana, en cualtambin. No s qu ser, por ah quiera de las manzanas de la la sangre inmigrante, o capaz ciudad, asegura por lo menos que ser gente de campo, no s. cinco o seis encuentros con Lo que s s es que peleamos si No s qu ser, por ah la sangre ese estandarte que viaja en la hay que pelear, nadie ac tiene inmigrante o capaz que ser gente de luneta de (casi) todos los campo. Lo que s s es que peleamos si hay dudas sobre eso. autos, que se ha quedado en No son declaraciones sorque pelear, nadie ac tiene dudas sobre las vidrieras de (casi) todos prendentes, tampoco tienen por eso. Claudia valos, duea de una los negocios y que dice: qu. Se trata de comerciantes talabartera en el centro de la ciudad. Fuera Botnia, s a la vida, no promedio del interior que dicen
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que la justicia, que el gobierno, que son gente sencilla, que quieren ver crecer a los gurises, que van a luchar hasta el fin. En todo caso, lo que los vuelve algo que merece ser explicado no est en lo que dicen sino en lo que hacen, en lo que vienen haciendo.

pastera que, a un rato de aqu, funciona a todo vapor. Del trailer blanco, entonces, advertido por el estruendo, sale un hombre de campera celeste, la mano derecha agarrndose la boina mientras la izquierda sube hasta el tope del cuello el cierre relmpago. Es curioso: ese hombre sabe qu debe hacer en esta vida. No se pregunta, ni por un instante, qu o para El puente qu: la duda no entra en su cabeza. Est ah porque una Son las dos de la tarde, y en la ruta del puente internacional empresa amenaza su lugar en el mundo, y el tipo sale, cacha uno avanza todo lo que puede avanzar hasta que un retn los parantes y, mientras uno de sus amigos pasea de una corta el paso. Trece kilmetros ms all, el humo de Botnia se correa un pato desmembrado y el otro arma una trampa con confunde con las nubes bajas del Uruguay. los rudimentos que tiene a mano, l vuelve a poner en su lugar La desolacin es algo que puede producirse de muchas maneese latn que el viento se ha llevado puesto. La pregunta es ras, pero sobre todo cuando qu los mantiene aqu. las cmaras se van. Del corte Alguien intenta decir algo Alfredo de Angelis, vocero de las bases en el conflicto del campo, de la Asamblea Ambientalista sobre el compromiso, la ya era un activo miembro de la asamblea ambientalista. de Gualeguaych ha quedado lucha, pero nadie da una esto: tres seores jubilados y respuesta clara. La respuesuna seora que teje una boina ta est ah, en lo que hacen, adentro de un trailer sin estuen lo que se los ve hacer. fa. Aunque a simple vista no Combativos lo parece, esta gente tiene una En la pizzera de Jos Pouler misin: bajar y subir la barreno hay nadie sentado, no ra segn pasan los autos, o no. importa que est en pleno Si es turista, no pasa. Si es centro de la ciudad: nadie. deudo y viene o va a llorar la Detrs del mostrador, muerte de alguien, pasa. Si es Pouler, dos metros que tertransporte, no pasa. Si es minan en una calva bien mdico, pasa. Si es micro de llevada, llena papelitos y pasajeros, no pasa. Si es dice algo de unas empanaperiodista, pasa: pasamos. Y das. Pouler es uno de lo ms as. El corte del puente interactivos participantes de la nacional que une asamblea que lucha contra Gualeguaych con Fray Botnia y, mientras su hijo Bentos, que recorri el mira Cartoon Network en la mundo y puso y sigue ponientele del fondo, explica: do en jaque las relaciones Muchos de nosotros hemos polticas y diplomticas de ido a apoyar el corte de la dos pases latinoamericanos, ruta 14, pero a ttulo persoes un pramo al cuidado de nal. La asamblea ambientacuatro jubilados que se van a lista no puede pronunciarse quedar ah todo lo que haga a favor de, por ejemplo, los falta, aguantando un vientito sojeros, porque despus nos congelado que voltea carteles va a caer Clarn , que nos y desprende los nudos de las quiere destruir, a decir que pancartas que aguantan cmo los ambientalistas apoyan el monocultivo de la soja. Mi hasta que no aguantan ms, y entonces alguien las vuelve a hija se casa esta semana con un pequeo productor. Qu colocar para que se vuelva a leer: Fuera Botnia, Gualeguaych quieren, que no los apoye? Pero la asamblea, como organismo, resiste. es otra cosa. Uno de los seores se pasea con un pato decapitado y sanCul es el pronunciamiento oficial de la Asamblea grante. Lo arrastra por el pavimento, por el pasto quemado Ambientalista con respecto a la protesta del campo? del fro. Es para que olfateen los zorros y vengan esta noche. La asamblea no tiene ningn pronunciamiento, ni oficial Ah mi cumpa les est armando la cazadora, explica, sin dejar ni de ninguna otra clase. de sacudir ese enchastre de plumas y de sangre reseca, marrn. Se quedaron sin las cmaras, que se fueron con De Angelis A unos treinta metros, bajo el Ceibo desgajado, un hombre Eso les quit fuerza? alto, muy canoso, con boina y un par de anteojos colgndole Nosotros estamos esperando el fallo de La Haya y s, claro, del cuello, retuerce alambres y maderitas. Una rfaga un poco ms violenta, de las ya muy violentas rfagas de viento que hay momentos en que la gente se relaja un poco, pero seguimos ah, el puente sigue cortado. Y que se vayan con De sacuden el chapero, voltea un instructivo: cuatro metros de Angelis no nos tiene que enfrentar con l. Alfredo, finalmenlatn pintado que explica qu se contamina, hasta dnde se contamina y cunto se contamina con la produccin de la te, tambin es un integrante de la Asamblea Ambientalista,
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Elvira Bianchi, maestra, con la bandera artiguista. Nosotros no sabamos que ramos as.

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El puente. El corte de paso internacional ya est naturalizado, nadie pasa por ah y slo cuatro jubilados alcanzan para mantenerlo. Del otro lado del ro Uruguay, el humo de la planta pastera de Botnia se confunde con las nubes.

ha participado mucho. El estaba un poco encargado de abrir char la pregunta. Hay que correrlo unos metros, abrirse paso los debates, claro que nuestra asamblea es ms horizontal, all entre las seoras que se quieren sacar una foto con l y gritarnadie tena el protagonismo que ahora De Angelis tiene. le la pregunta al odo porque alguien puso los parlantes al Cmo llegaron a la conclusin de que haba que cortar mango y lo nico que se oye es al artista local cantando su el puente? nuevo hit: Alfredo el aparcero, unas octavas que hablan del Habamos invitado a cuarenta medios con sus periodishombre que lucha junto a su pueblo porque los del gobierno tas, con todos los gastos pagos, para explicarles qu estaba le quieren robar el fruto de tanto esfuerzo. De Angelis mira pasando con la contaminacin del ro Uruguay. Primero se como diciendo: esa no es una pregunta para este momento. bajaron siete medios. Despus otros veinte. Suspendimos Puede ser: el tipo acaba de bajarse del acoplado desde donde todo y al rato nos enteramos de que haban terminado en el le habla al pas en general, y a Cristina Fernndez en particuConrad de Punta del Este, donde Botnia los haba llevado lar, y el punto es la mesa de enlace, el ltimo discurso de la para hablarles de lo contrario. presidenta, las maniobras del defenDespus de eso votamos el corte. sor del pueblo para sentar a las partes Por qu una clase media con en la misma mesa. En ningn caso, poder adquisitivo, como es la de qu hay en el espritu de un pueblo Gualeguyach, termina adoptando que lo hace ser como finalmente es. la metodologa de lucha de los desNo s, no son todos los pueblos clasados, los excluidos de todo y as?, dice de Angelis y se va con la corta los caminos como se venan marea de gente que lo sacude. cortando en Cutral-c, por ejemEs domingo y la ruta est cortada plo? para todo el mundo. Lo que se ve en Tal vez porque, como ellos, senla superficie es un montn de chacatimos en carne propia la impotenreros enojados porque pierden dinecia. ro: eso no es Gualeguaych en pie de Qu tiene Gualeguaych que se guerra. Tal vez Gualeguaych no sea En el corte de la asamblea ha vuelto tan combativa? esto que ahora sucede, sino lo que sosambientalista quedan tres Somos gente laburante, slo tiene esto que ahora sucede, lo que lo seores jubilados y una seora peleamos por lo nuestro. permite. En El entrerriano, el barque teje adentro de un trailer. Qu tiene Gualeguaych que se parrilla-venta de objetos regionales Su misin es controlar el paso ha vuelto tan combativa? Alfredo de donde se vende el cassette de Angelis pasa por al lado sin escuLandriscina a once pesos (ojo, se dice o no de los autos.
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la cassette), la asamblea delibera. Un gordo grandote con tiene. Luis Daroca, financista de una comparsa que llevaba el gorra de bisbol me pregunta quin soy, de dnde vengo, qu nombre de su supermercado, Acorad, propuso en 1978 alguhago ac. Despus, con toda la amabilidad de la que es capaz, nas modificaciones a la organizacin general como: cobrar que no es tanta, me pide que me retire. En ese rincn de esa una entrada, repartir los beneficios entre quienes presentaran parrilla, al otro lado de los dulces de zapallo y los quesos de carroza, siempre que no fueran particulares sino instituciones cabra, un montn de hombres estn decidiendo cosas. Y de bien pblico, y finalmente se form la primera comisin fuera de all, una ciudad les hace saber que los banca. Yo no del carnaval de Gualeguaych, que todo lo hace, pareciera, entiendo bien qu est pasando, pero a de Angelis lo conozentre unos que se juntan, votan y deciden, se llamen comisin co de pibe y s que no es un oligarca como dicen. Si protesta o asamblea. debe tener razn, dice el tachero que nos lleva y trae del As que ah estn, dos siglos de aislamiento territorial y corte. Se me ocurre que entonces Gualeguaych es menos la geopoltica de subsistencia ms un desarrollo intenso, como en asamblea que una constante legititodo el interior pero aqu un poco macin social de esa asamblea, y as ms, de instituciones intermedias, ya parece que seguir siendo. sean rurales, tursticas o comerciales; Antes de la ruta, antes del puente, ms la ausencia de una familia feudal Gualeguaych slo tena una preocuque, como los Romero en Salta, los pacin: su carnaval, el tercero ms Saadi en Catamarca, los Jurez en grande del mundo despus de Ro de Santiago, se adueara de la provinJaneiro y Venecia, segn los propios cia; ms un histrico espritu asamgualeguaychuenses, ojo. El carnaval, blesta; ms colonias de inmigrantes que naci a fines del siglo XIX y se que mezclaron, en un coktail de lo haca de tardecita (la energa elctrims explosivo, la sangre italiana con ca lleg a la ciudad en 1907), es una la espaola con la sirio-libanesa con expresin (entre las muchas exprela vasco-francesa y con algn otro gen siones de siempre: la alegra del puemedio cabrn. Ms algo de buena En El Entrerriano, un blo, la fiesta popular) que subraya, suerte, de mala suerte, ms el ro, el bar-parrilla-caf, la asamblea por si hiciera falta, esas hormigas en litoral, el Uruguay y cien millones de delibera. En ese rincn, al otro el culo de la clase comercial. detalles histrico-antropolgicos que lado de los dulces de zapallo y los terminan dando Gualeguaych, lo De hecho, fue un supermercadista quesos de cabra, un montn de de esta ciudad el que le fij al carnaltimo en el mercado argentino de la val el modelo industrial que hoy incandescencia popular. hombres estn decidiendo.
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los libros de kevin johansen

Cuando lee, uno se olvida dnde est

por nicols peralta
Eleg tres autores. Federico Garca Lorca, Norman Mailer un descubrimiento tardo para m y Henry Miller. De l, Trpico de cncer, Primavera negra y El coloso de Marusi, parecen escritos hoy. Cuando llegaste a la Argentina a los 12 aos qu leas? Los agarraba de refiln y me enganchaba con Osvaldo Soriano, Toms Eloy Martnez, Cortzar, Bioy Casares, Sbato, Victoria Ocampo. Todos los grandes que haba en mi casa. Qu ests leyendo ahora? Unos de los ltimos que le fue las crnicas de Bob Dylan. Me gustan mucho las biografas, ahora estaba leyendo la de Homero Manzi tambin. Me gustara tener ms tiempo para leer. El libro es un amigo al que le tens que prestar atencin. Dnde les? En cualquier lado. Uno se olvida de dnde est cuando lee. Te transports a distintos lugares. Les en ingls? S. Trato de no leer traducido porque es una picarda. Quin inspir tu amor por la lectura? Mi madre, sin duda, desde los cuatro o cinco aos leamos de todo. A los catorce ya leamos a los clsicos, era exigente con eso. Fue una influencia ineludible para la familia. Acepts sugerencias? S, siempre hay entendidos en la materia, uno

-Federico Garca Lorca : Es una reliquia familiar regalada por un geofsico alemn a mi madre en 1967. -Henry Miller. Se lo ped a una amiga en Nueva York y me lo regal.

- El libro de mi madre, con su pseudonimo Koala. Lo leo y me hace sper bien.

de ellos para m es Liniers el dibujante, que siempre me recomienda cosas que yo no leera. Eso est bueno. Te aliments de otras cosas. Cuentas pendientes? Varias. Muchas cosas de Borges. Muchas cosas de la biblioteca que me dej mi
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madre. O la Biblia o el Corn, para aprender ms el por qu de semejantes creencias. Comprs libros? S, para mis hijas, para amigos. El ltimo que compr es uno de Adrin Paenza para un amigo. Hace tiempo que no me regalo a m. Por qu? Y, porque me los regalan mis amigos. Por qu elegs lo que elegs? Tengo rachas de intereses. Ahora voy a buscar lo atemporal, lo escrito hace 500 aos y encontrarle el paralelismo con la era actual. Para ver cmo el hombre se repite. Te identifics con los libros que lees? A veces me siento identificado con el escritor, cuando est bien escrito te mets en su cabeza. Ah es cuando los libros me gustan. Cuando digo qu bueno, cmo est retratando ese cuadro en el que me meti.

Escribs algo ms que canciones? De adolescente escriba poesas y cuentos cortos. Lo tengo arraigado. Nunca me tir el lance de escribir algo ms largo, como una novela o un guin. Mi madre public varios libros de poesa. Cuando no te gusta un libro qu sents? Una frustracin, como levantarte del cine. Te da bronca. Igual, sigo leyendo porque capaz que te engancha ms tarde. Te gustara conocer a tus autores favoritos ? S, obvio. Conocer a alguien que uno admira es maravilloso. Aunque te pods desilusionar, me gustara. Le pondras msica a algn libro? S, a varios. A las biografas de Miles Davis o de Chaplin. Rebelin en la granja, de Orwell. El seor de las moscas, de William Golding. No Logo, de Naomi Klein, me inspir para una cancin que escrib.

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guadalupe gaona

buscador

Llamame, probate, vestite

Vuelve el Sur

PATRICIO PIDAL

Las jvenes japonesas, ya acostumbrados a pedir ropa de sitios de internet a travs de su celular, prximamente podrn probarse virtualmente los modelos que quieran y probar nuevos cortes de pelo en lnea, gracias a una simulacin visual. El segundo operador de telecomunicaciones japons, KDDI, lanzar a fin de mes un programa que permitir mostrar trajes de los catlogos en lnea y ver en la pantalla cmo les queda puesto a las usuarias. Para ello, la usuaria ser invitada a hacer su eleccin entre los pantalones, polleras, camisas y otras prendas propuestas por diversas marcas asociadas al proyecto. Podr as constituir una representacin del modelo completo y pegar su cabeza encima enviando la foto de su cara por un correo electrnico a travs del mvil. Si el resultado le gusta, no tendr ms que pedirlo o acudir a una tienda fsica, en cuyo caso el telfono la guiar automticamente por el sistema de localizacin GPS al punto de venta ms prximo.

ay una esquina de Barracas, en la estacin Hiplito Irigoyen, en la que Buenos Aires recupera su color y su sentido. Escenario sensible de la pelcula Sur de Pino Solanas, sus veredas recuerdan todava los tangos a capella del Polaco Goyeneche y los fraseos de Marconi, acompaando su borrachera en el viejo Bar Sur que ahora renaci de las cenizas para convertirse en El Barracas. Su duea estuvo ocho meses convenciendo al propietario anterior para que le vendiera esta mtica esquina. Tuvo que

poner por escrito que no iba a demoler la fachada y que hara all algo relacionado al tango. Inaugurado a fines del siglo XIX como un almacn

de ramos generales, luego se convirti en el Bar Sur hasta que en los 90 baj sus persianas. Hasta ahora. El Barracas se presenta

como una buena oportunidad para recuperar la porteidad perdida que todava late en esa atmsfera, en esas calles. La propuesta gastronmica busca realzar la cocina nacional mientras el show de tango completa la velada a travs de un quinteto acompaado de dos cantores y bailarines. Por si fuera poco, la carta de vinos presenta lo ms exclusivo de las bodegas argentinas. El Barracas Estacin Hipolito Irigoyen 43016758 www.elbarracas.com.ar.

Shakespeare revisitado
Definida como "un evento a partir de una obra de teatro", Mantua cerotreinta plantea un nuevo formato teatral. En un mismo momento, una obra de teatro de vanguardia y la posibilidad de la catarsis enmarcada en un espacio alternativo generada a partir de la msica, el video y la locacin. Inspirada en Romeo y Julieta de Shakespeare, su argumento narra el sueo que tiene Julieta mientras descansa en la tumba (cuando todos la creen muerta) esperando a su trgico amado, que est exiliado en Mantua y nunca se entera del plan. Este factor desencadena la tragedia. La obra se desarrolla con actuaciones entre el pblico, uso de arneses y sogas, elementos escenogrficos realizados por TSO, pantalla, uso del fuego, del aire, del agua y de la tierra como elementos narrativos. La msica es original y oscila entre el trance, el tecno-tribal y la electrnica. Una vez finalizada, el pblico puede seguir disfrutando

de la msica, el bar e intervenciones de artistas invitados. A la venta a travs de Ticketek -llamando al 5237-7200 o ingresando a www.ticketek.com.ar- y en Ciudad Cultural Konex -4864-3200-. Entrada: $20.

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tras cartn

El nadador
Washington Cucurto
Hola lectores queridos! Hoy me encontr ante una revelacin, ante un gran secreto que la vida me quera mostrar hace rato y yo, como buen perejil, corriendo detrs de cosas vanas, changueando por todos lados, mandando miles de mails sin destinatario, me olvidaba de lo ms sencillo. El da de maana mi hijo ser mi maestro! Ser padre es ser hijo un poco, y ms de una vez un hijo es un padre. Es as! Dije "maestro", aquel que ensea algo, aquel que dedica su vida en pos de un bienestar que va ms all de s mismo. Y a veces pienso, qu importantes son los maestros argentinos. A todos un gran abrazo y muchas gracias!... Ensear y persistir, con tal burresco sistema educativo, es toda una hazaa. Hoy fui al Club Almagro y vi por primera vez a mi hijo nadar. A la flauta, el guacho nada mejor que una rana! Y esa impresin me dio al verlo debajo del agua transparente, clorosa: una rana delgaducha con antiparras. Mi hijo ser un nadador como Meolans! La profesora me dijo: Pap, su hijo tiene condiciones y puede comenzar a competir con nadadores de trece aos! Pero si tiene seis aos! Un nadador. Nunca vi uno, ni jams me lo hubiera imaginado. Es ms, la primera vez que veo un

nadador en mi vida resulta que es mi hijo. Mi hijo, un nadador olmpico, el Johnny Weissmuller de Almagro, el Tarzn del cloro de la pileta! Nunca en la vida, jams, ni en sueos, tuve la ms mnima atencin por el agua. La natacin, los veleros, los barcos de carga jams movieron mi inters. A veces escucho en la tele que la natacin es buena para los pulmones, para los jubilados. Y que se ha vuelto un deporte para burgueses. Realmente, me dan risa esos viejos decrpitos que nadan para abandonar el alcohol, o las drogas. Son unos bestias! O esos seores oficinistas que nadan para contrariar el sedentarismo. Ni una cosa ni la otra. Mi hijo tiene seis aos y nada porque le gusta. Su madre lo meti en el mundo de la natacin. Ayer, sin ir ms lejos, estbamos viendo los
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cortes de ruta de los productores en Gualeguaych y mi hijo me pidi que lo llevara a Entre Ros, donde, dicen, estn los ros ms correntosos. No conozco Entre Ros, ni jams tuve el menor inters por el agua, los ros, la pesca, los veleros, ni siquiera me gustan las novelas de marineros escritas por Joseph Conrad o por Melville. Soy urbano. Mi hijo, s. Mi hijo es el nadador. Les cuento una intimidad: hoy lo llev al club de la mano y los profesores, los administrativos, sus compaeritos de curso, cuando lo vieron llegar lo aplaudieron! Me sorprend, no entend qu pasaba. Un instructor de pesas se le acerc y le dijo: "Grande, campen". Qu es lo que pasa por la cabeza de un adulto para que aplauda a un nio? Me calent. Pero la nica verdad va ms all de mi humor: mi hijito es el nadador, mi hijo hace algo

que nunca har. Lo vi ponerse su shorcito, perfilarse, elongar los msculos y tirarse al agua y cruzar la pileta larga, unos cien metros planos, me dicen, en pocos segundos. Me sorprend, corr a pasarle una toalla y me retaron por no ponerme unas ojotas. Lo esper al otro lado de la pileta y lo abrac. En esa, se le acerc el filsofo del barrio, un viejito derruido de nombre ingls, un tal Fogwill, y le dijo: "Muchachito usted es un genio del agua". Antes de escribir esto me quedo pensando qu cuernos ser realmente un nadador. Un nadador es un aviador de las aguas. Un nadador, vaya, un hombre que domina el mar, que es el cielo al revs, no es poca cosa. Un nadador: una persona que hace algo que jams podr hacer yo. Mi hijo, de ac a diez aos, ser mi maestro, mi instructor, mi gua. Me ensear a surcar el Ro de la Plata; me ensear a nadar para llamar la atencin de las adolescentes en las playas de Quilmes. Cuando yo sea un viejito, como lo es hoy Fogwill, ser un viejito que nade y mi hijo cruzar los doscientos metros en diez segundos. Popularizar, con su sonrisa y su cola parada, la natacin! Ser un cono de la sexualidad del futuro; un nadador, seores!

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Tony Blair

La fe de un c
Con discurso religioso y contratos terrenales, el ex Primer Ministro britnico que invent el nombre de Tercera Va para el giro a la derecha del socialismo busca lavar su imagen prometiendo salvar al mundo, esta vez, con la fe. Se pas de la Iglesia anglicana a la catlica, arm la Fundacin para la Fe y se lanz a la resurreccin poltica tras el escarnio de Irak.

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converso

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por pablo robledo, desde londres

l 02 de mayo de 1997 haba en Londres un sol de epopeya y pareca que el representante de Dios en la Tierra, rama cristiana-protestante-angliEl cuartetazo cana, era Tony Blair. El da anterior su invencin El Cuarteto es una alianza, un tanto simbitica y muy estrampoltica, el Nuevo Laborismo, haba arrasado btica, entre las Naciones Unidas, la Unin Europea, Rusia y con los conservadores en las elecciones generales y miles de los Estados Unidos que tiene como objetivo principal ayudar personas se juntaban a las puertas del 10 de Downing Street a los palestinos en la formacin de su Estado-Nacin y, a la vez, para dar la bienvenida al nuevo lder. Enarbolaban globos y mediar en el proceso para alcanzar la paz en el conflicto palesflameaban banderas inglesas. Rean. Esperaban. Crean. Haba tino-israel. Nombrado por casi unanimidad, su enviado espearribado el mesas que los liberara para siempre de los oscuros cial a Medio Oriente no es otro que Tony Blair. aos del Thatcherismo. El elegido y su esposa Cherie Booth Para los cnicos este nombramiento tan extravagante tuvo de riguroso azul oscuro l, de rojo laborista ella los salu- que ver con dos cosas. Una, la necesidad inglesa de sacarse de daban y prometan: Hoy, basta de hablar. Es hora de hacer. encima la presencia de una figura poltica cuya presencia Hacer, hicieron. Y diez aos despus, el 27 de junio de 2007, alcanz caractersticas de estigma. La otra, la necesidad eurolos Blair abandonaban el poder y la residencia. Llova en silenpea de evitar que Blair alcance su mxima ambicin: el nuevo cio, faltaba gente a montones y sobraban guardaespaldas y puesto de Presidente permanente de la Unin Europea. Para coches blindados. Dejaban atrs un partido agonizante, un los crticos, el nombramiento de uno de los dos principales pas en problemas y un legado histrico que se asociar por responsables de la tragedia humanitaria, poltica y religiosa siempre a dos palabras: Bush e Irak. La imagen era una metque para la comunidad internacional y especialmente para fora de la soledad del poder e indicaba final pero tambin los musulmanes significa Irak, raya con la provocacin. Para principio. Desde ese da, da de renuncia pero los optimistas, la presencia del converso es no de abandono, da de cambio, Blair se ha garanta de imparcialidad, capacidad de negoDesde la pasada dedicado a reinventar y a reinventarse en una ciacin, religiosidad puesta al servicio de conNavidad, Blair tiene vicciones firmes, sabidura, apertura, cintura desigual batalla contra sus demonios, pblicos y privados. la fe ms poderosa poltica; es garanta de xito, dicen. Para Blair La mirada de este hombre no ha cambiado el nombramiento fue la excusa perfecta para de todas: la fe de con el paso del tiempo. Los ojos del primer abandonar el barco que se hunda su propio los conversos. Blair coinciden con los del ltimo. Hay en gobierno y encontrar lo que busca todo Abandon la Iglesia pecador: la redencin, una segunda oportuellos el convencimiento de los que creen de Inglaterra y se poseer la verdad, aunque esa verdad vaya nidad. convirti en catlico, mutando y deba adaptarse, hay en esos ojos Despus de un ao de trabajo, el enviado la trascendencia del llamado divino. Tony es apostlico, romano. especial tiene poco crdito en su haber. Las un hombre de fe y necesita imponerla o al conversaciones de paz estn estancadas, la menos creer que puede imponerla. violencia es casi cotidiana, los palestinos Al principio tuvo la fe de los iluminados, una especie de fe siguen furiosamente divididos, los israeles estn en plena a lo Gorbachov que lo llev a transformar las ideas y conduccrisis poltica y la situacin social y econmica, tanto en tas de izquierda clasista del viejo Partido Laborista en un Palestina como en los territorios ocupados, se deteriora a cada moderno aparato poltico pero no partidario de tintes hora. El American Colony, hotel de Arabia preferido de corporativo-empresariales con ideologa de derecha. Al Churchill y Lawrence, es el ms caro de Jerusaln y el lugar engendro lo llam Nuevo Laborismo, y a la idea subyacente donde sentaron base y oficina Blair y su squito. Asistente de Tercera Va. Prensa, Asistente Personal y seis guardaespaldas ocupan diez Luego tuvo la fe de los mesinicos, una fe que mezclaba el habitaciones alquiladas a un precio de milln y medio de dlafundamentalismo cristiano del cinturn bblico norteamerires anuales. Desde el lujoso bar del hotel es difcil justificar cano con la persistencia rgida e impermeable del calvinismo estos y otros gastos suplementarios si se los compara con los protestante y el anglicanismo, la fe que condujo al desastre que resultados de la misin. Pero al menos se lo intenta. Durante hoy es Irak. una semana cada mes slo dos o tres noches al mes, segn Desde la pasada Navidad, Blair tiene la fe ms poderosa de critican fuentes israeles Blair visita la ciudad anunciando todas: la fe de los conversos. Al abandonar la Iglesia de nuevos planes de desarrollo para Palestina o mostrndose Inglaterra y convertirse en catlico apostlico romano, Blair eterno optimista sobre el futuro. estaba no solo abrazando la religin de su esposa y de sus hijos Est creando ilusiones y falsas expectativas y vive en un de la cual era practicante ya de manera encubierta, sino mundo de fantasas, sintetiza el doctor Hanan Ashrawi, actitambin quemando etapas de su nuevo plan maestro: el que vista de derechos humanos palestino. Un corresponsal europeo intenta transformarlo en El Buen Pastor Tony. defini su accionar como un continuo darse la cabeza contra Por definicin, el buen pastor perfecto sera aquel que la pared. El sueo blairiano de resolver el conflicto de races hubiese nacido y predicado en Tierra Santa, pero si el destino ms profundamente religiosas de los tiempos modernos pareha jugado una mala pasada geogrfica con el lugar de nacice estar esfumndose en las aguas del ro Jordan, pero nadie miento siempre queda la prdica como recurso. Como profe- puede acusarlo de no haberse preparado en lo econmico para ta en su tierra, la prdica llev a Blair al desierto poltico y a el preanunciado fracaso en lo poltico.
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la desercin. Haba que buscar, y muy rpido, nuevos horizontes. Fue entonces que el Cuarteto encontr quien cantase sus letras.

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Blair en la Iglesia de la Natividad. El ex primer ministro est instalado en el hotel ms caro de Jerusaln y su misin es mediar en el

co

Ocupaciones terrenales

cifras oficiales. Luego, siguiendo la ruta y el ejemplo de los Para Blair la poltica estuvo siempre ntimamente ligada a la ex-presidentes estadounidenses, se incorpor al circuito interreligin pero tambin a los negocios, sobre todo los de las gran- nacional de conferencias y se emple con el Washington des corporaciones del complejo industrial-militar. Una de las Speakers Bureau Inc garantizndose una entrada mnima de caractersticas principales del anglicanismo de ah los lmidos millones y medio de dlares por ao en concepto de honotes que suele poner en el terreno de las ambiciones personararios profesionales. Un buen ejemplo de la rentabilidad que les es la austeridad, y uno de los pecados polticos insalvables pueden dar la verba y el micrfono fue una charla de veinte en la sociedad inglesa es su falta. Pero la austeridad y los Blair minutos en la ciudad china de Guandong que le aport medio como lo prueban sus vacaciones gratis en las mansiones de milln de dlares y fue calificada por la prensa local de farsa Berlusconi o de Robin Gibb, de los Bee Gees aburrida. A principios de 2008 la banca no son buenos amigos. El catolicismo ha sido inversora JP Morgan lo contrat como asesor Un buen ejemplo de la part-time para el rea de estrategia, polticas la primera marca con espritu global, y dentro de sus jerarquas la ostentacin, el lujo y el globales y tendencias emergentes, con un rentabilidad que progreso econmico ms que mirados con pueden dar la verba y el sueldo anual de cuatro millones de dlares. recelo son bienvenidos. Qu mejor oportuniLas condiciones laborales que le fijaron son micrfono fue una dad para un neo-catlico de buena y numeroideales para la practica de sus ejercicios espicharla de veinte sa familia que diversificarse y dividir su atenrituales, ya que no tendr obligacin de trabaminutos en la ciudad jar un nmero de das fijos, no tendr oficina, cin, por partes iguales, entre lo espiritual y lo terrenal, entre lo material y lo religioso. china de Guandong que podr dar asesora va telefnica y deber renComo un mormn del capitalismo moderno le aport medio milln dir cuentas slo ante el Director General. Ms del siglo XXI, con el libro sagrado en un boltarde vino el turno de la aseguradora suiza de dlares. sillo y la agenda de contactos en el otro, Blair Zurich Insurance que, a cambio de un sueldo se dedic a reforzar los lazos terrenales que le estimado en un milln de dlares al ao, recipermitiesen desarrollar sus ambiciones de ndole celestial sin bir asesoramiento en temas de calentamiento global y de tener que preocuparse por el fin de mes. poltica internacional. A las cifras anteriores se debe sumar Primero firm un contrato con la editorial Random House una jubilacin oficial que, gastos de representacin incluidos, por la publicacin de sus memorias, asegurando que en ellas asciende a casi medio milln de dlares anuales. Como queser franco pero no desleal. La mayora de los expertos hablan riendo probar su bondad cristiana, Tony Blair decidi asesorar de un pago mnimo de 11 millones de dlares, pero tanto la al gobierno del empobrecido y trgico pas africano de Ruanda. editorial como el memorioso se han negado a proporcionar las Gratis.
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n el

conflicto palestino-israel. A la derecha, la visita al Papa Benedicto XVI en junio del ao pasado, antes de la conversin al catolicismo.

de la escena poltica inglesa y la gente se escapa de su nombre como antes se escapaba de la peste bubnica. Gordon Brown, su archi-enemigo y actual Primer Ministro, basa sus polticas en intentar diferenciarse de l. Las bases laboristas, que acaban de sufrir su mayor derrota electoral de los ltimos cuarenta aos, lo ignoran completamente y creen que la nica solucin posible para que el partido no se extinga es volver a las polticas anteriores al giro ideolgico de Blair. Los medios de comunicacin le critican el no asumir su responsabilidad en la crisis, los caricaturistas polticos lo denigran y sus ex-colaboradores y colegas callan. En un reportaje de Manipulador, criminal de guerra, cobarde, S Mentiroso arrogante, caniche de Bush, autoritario, islapromocin de su En un reportaje concedido a The Guardian autobiografa, Cherie mofbico, deshonesto, farsante, paranoico, con motivo de la promocin meditica de su intil, despiadado. Esta es slo una lista resuBlair dijo:Yo soy, reciente autobiografa titulada Hablando por mida de los adjetivos calificativos que histoprobablemente, la m misma otro ingreso millonario para la riadores e intelectuales usaron para describircuenta bancaria del clan Blair, Cherie nica persona de este lo. Gran parte de la sociedad lo olvida y otra lo Booth deca: Yo soy, probablemente, la nica pas que insiste en que repudia. El mejor resumen del nimo popular persona en este pas que insiste en que mi lo expres una pancarta que se multiplicaba mi marido es marido es socialista. Nadie le dijo que no por centenas de miles durante las marchas socialista. probablemente, sino seguramente, y que contra la invasin y ocupacin de Irak. podra tambin reemplazar pas por Pancarta que tambin fue tapa inolvidamundo. Pero Cherie sigui hablando: A nosotros nos unen ble del influyente semanario The Economist y que forma dos cosas que nos importan apasionadamente. Una es Dios y parte del imaginario popular. Jugando con las letras de su la religin, que fueron de las primeras cosas de las que hablaapellido, escriban B.Liar, que traducido segn se pronuncia mos. La otra es la justicia social y el Partido Laborista. significa: S Mentiroso. A la vez que confirmaba el carcter religioso con tintes polLa mentira ofende el vnculo fundamental del hombre y de ticos de su matrimonio, Cherie estaba poniendo la lengua en su palabra con el Seor, dice el catecismo de la Iglesia Catlica. la llaga. Porque Tony Blair ha desaparecido completamente La acusacin de mentiroso y una pancarta ya incorporada a
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Habiendo asegurado el bienestar econmico de los miembros de varias generaciones de su familia, puede volver tranquilo al papel que ms le gusta: el de gran lder global que, basndose en la inquebrantable verdad de sus ideas polticas y religiosas, va a rescatar al planeta del Apocalipsis luchando contra las oscuras fuerzas del mal. Blair se piensa a s mismo como un Capitn Amrica de los tiempos modernos y acta para la posteridad. Pero para ser bienvenido en el panten de los dioses deber, antes, solucionar algunos problemas relacionados con cuestiones de imagen. Y quizs empezar por casa.

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la memoria popular que se lo recuerda no es algo que un funlaborales, las partes llegaron al acuerdo de que Blair dictara damentalista religioso al estilo Blair vaya a aceptar plcida- un curso sobre Fe y globalizacin basado en su inters por la mente. De ah que el componente religioso orientado a la interaccin entre las religiones monotestas. Si fuesen a anaredencin sea parte central de este proyecto de reconversin lizar el gran tema de tomar revancha o poner la otra mejilla y reciclado de imagen por el que Blair aspira al ttulo de Buen enmarcado en la realidad socio-poltica, los telogos debern Pastor. Luchar por un lugar digno en las wikipedias del futuevaluar el hecho de que cuando en 2006 Blair intent crear ro es tarea difcil, pero se puede hacer misin imposible cuanuna Escuela de Gobernabilidad en la London School of do sobre una conciencia pesan 700.000 cadveres, el nmero Economics la protesta de los alumnos y personal docente por de muertos civiles que, segn un detallado estudio de la su rol en Irak hizo fracasar la idea. Universidad Johns Hopkins aprobado por la revista mdica Y esperando la primavera encontramos que ha nacido la The Lancet, hubo en Irak desde 2003. Pero ya se sabe, la fe pieza clave del Proyecto Buen Pastor: The Tony Blair Faith mueve montaas y la de Blair parece querer atacar los picos Foundation. La Fundacin Tony Blair por la Fe haba sido ochomiles que pululan los Himalayas. Aqu no hacemos semi-presentada en abril pasado en la londinense y catlica Dios, fue la clebre frase con Catedral de Westminster que Alastair Campbell docante 1.600 invitados que, tor, asesor personal, secretario para poder asistir al acto, de prensa y, segn muchos, la debieron pre-inscribirse y eminencia gris detrs de pasar rigurosos controles de Blair interrumpi a un seguridad realizados por el periodista de Vanity Fair Scotland Yard. En un visiocuando le preguntaba a su nario discurso, Blair asegur: patrn sobre sus creencias Veo fe y razn, fe y progreso, cristianas. El ao era 2003 y como una alianza, no como Blair tena todava plena conuna contencin. En la calle, fianza en los resultados de su cientos de activistas pacifisaventura blica, aunque por las tas hacan sonar silbatos, dudas ya haba confesado que cacerolas y tambores para en el momento de decidir si intentar tapar el discurso de enviar sus tropas o no le rez a Blair. Lindsey German, de la Dios para que lo iluminase. coalicin Stop the War declaLos tiempos han cambiado, las r que si Tony Blair quiere manecillas de la historia han una plataforma pblica, esta retrocedido y ahora Blair paredebera ser el banquillo de los ce querer no solo hacer Dios acusados del Tribunal Penal sino que tambin se lo vea Internacional de La Haya. haciendo Dios. Pero la presentacin oficial La elitista y privada en sociedad se realiz el penlUniversidad de Yale la tercetimo da de mayo pasado en el ra ms antigua de los Estados Time Warner Centre perteUnidos, miembro del selecto neciente a la multinacional del grupo de las ocho instituciones mismo nombre de Nueva que conforman la Ivy League y York. Las tres religiones estrefavorita de George W Bush llas de la fundacin fueron la ha anunciado que a partir de la catlica, la juda y la musulmaprxima primavera sus Escuelas na, y como religiones invitadas de Gestin y Teologa tendrn se presentaron el hinduismo, un nuevo profesor invitado: El mejor resumen del nimo popular es la el sikhismo y el budismo. En el Anthony Charles Lynton Blair, discurso de inauguracin su pancarta que se multiplica por miles. alias Tony. La escuela de fundador habl de los temas Jugando con las letras de su apellido, dice Teologa tiene como misin que considera bases para el B-liar:S mentiroso. promover el conocimiento y desarrollo del proyecto: la amor a Dios dentro de las tradiposibilidad de interaccin ciones de las iglesias cristianas en el mundo contemporneo, y entre las diferentes religiones en el contexto de la globalizacin ofrece Masters en Teologa y en Teologa Sagrada. La Escuela y los efectos que esta produce en el mundo moderno, el fanatismo de Gestin se especializa en temas de economa, liderazgo, marreligioso y los actos de violencia que provoca, la interdependencia keting, conducta operacional y ciencias empresariales, otorgan- y la coexistencia pacifica, el idealismo y el realismo, el desplazado Masters en Administracin de Empresas. miento de los centros de poder poltico y econmico hacia Oriente Cmo conjugar lo divino con lo poltico y lo empresarial es especialmente China e India y Fe. algo que slo el creador de la Tercera Va podra explicar. Fe con mayscula, mucha fe, fe religiosa, feses de todo Mientras tanto, y a la espera de arreglar sueldo y condiciones tipo.
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La Fe motiva, galvaniza, organiza e integra a millones y Gran Mufti de Bosnia Herzegovina, el Gran Rabino de la millones de personas. La Fe enriquece, informa y ofrece una Commonwealth y el Presidente de la Alianza Bautista fuente comn de valores y de creencias para que la gente se Mundial. junte. La Fe es el porque de la Fundacin, aclar, por si haca La sorpresa est en la mujer que ejercer la Direccin falta. En la calle, los vendedores de helados y de hamburgueEjecutiva de la Fundacin, Ruth Turner, una de las asesoras sas intentaban hacerse su agosto adelantado, pero sin mayor polticas ms cercanas a Blair en sus pocas de Primer Ministro. suerte. Turner era la encargada de su ocupada agenda y tambin de La Fundacin tiene como direccin una casilla de correos asegurar la fluidez de contacto entre ministros y diputados de Londres y tiene la particularidad de haber sido anotada laboristas, aparte de confidente personal y diarista. ante la ley de dos maneras: como Asociacin Benfica sin Con un pasado laboral como editora de una revista de fines de lucro registrada en Inglaterra con el nmero 1123243, homeless y activista social, el da que entr a trabajar para el y como Empresa registrada en Inglaterra con el nmero Partido dijo, se cree que a modo de chiste: Yo no tena inten06198959. ciones de apoyar al Partido Laborista, simplemente me mezEs indudable que la Fe, cl con la gente equivocada. aparte de enriquecer puede El 19 de enero de 2007 fue Junto a Condoleezza Rice, permitir ciertas dualidades arrestada por la polica lonactual secretaria de Estado metafsicas y jurdicas vedadinense en relacin con uno norteamericana. Blair destruy su futuro poltico interno con la das a los ateos, agnsticos y de los escndalos ms turbios adhesin a la invasin a Irak. no creyentes. Una visita al que sacudieron al gobierno sitio web de la Fundacin de Blair: el otorgamiento de muestra un diseo discreto y ttulos nobiliarios a cambio sobrio, y permite enterarse de dinero para la financiade que los objetivos ms concin de las arcas del Partido cretos, a corto y mediano Laborista y las campaas de plazo, son dos. Uno, el de reeleccin de su lder. La juntar dinero para construir investigacin fue una de las una gran sede que se desms largas en la historia del doblar en centro educativo pas y, como en tantas otras de alta tecnologa llamada ocasiones, no se encontraron Abraham House en homenaculpables. Turner fue inteje a quien el judasmo consirrogada sobre la destruccin dera padre fundador, y crisde documentos comprometianos y musulmanes como tedores y las imgenes de su padre de los creyentes. arresto realizado de Etimolgicamente, el nommadrugada y por un gran bre significa padre o dirigennmero de policas recote de muchos, y no es difcil rrieron el mundo. Pero fue ver en la eleccin seales de liberada sin cargos. claro corte blairiano. El otro Blair apuesta a un futuro gran objetivo ser el de intenen el que las religiones juetar acabar con la malaria en guen un papel integrador y el continente africano, prindidctico, se complementen cipalmente a travs de la discon la poltica y la economa, tribucin masiva de mosquiacten como puente entre teros. civilizaciones las que manEn cuanto al personal que daron y mandan y las que trabajar en la Fundacin, la van a mandar y sirvan para La fundacin de Blair fue anotada ante la vida nos da sorpresas. El apagar los fuegos y no para ley de dos maneras:como Asociacin lder es presentado como el encenderlos. Su proyecto no Benfica y como empresa. La Fe puede RT Honorable Tony Blair es inocente ni caritativo, y permitir ciertas dualidades. que ha sido siempre un para implementarlo deber fuerte defensor de una polcombatir los fantasmas de tica externa basada en valores morales, activa y multilateraun pasado que se resiste a dejar de ser presente. Su fe es lista con una agenda que combina la lucha contra el terro- incontestable, su testarudez tambin. Del xito o del fracaso rismo y la intervencin en Irak, Afganistn, Kosovo y Sierra de su intento de ascensin a la buena pastora depender su Leona con acciones contra el calentamiento global, la pobre- lugar en la historia. Slo un milagro puede rescatarlo de la za, frica y el Medio Oriente. El Consejo Asesor est forma- galera de los malos. Hacer lobby en los dominios de San do por conocidos expertos internacionales pertenecientes a Pedro, Mahoma, Moiss, Buda, Kali o Nanek no es tarea fcil las religiones estrella y a las invitadas, entre ellos un asesor ni envidiable, pero tratndose de l y de su fe nada se puede del Primer Ministro de Kuwait, el Obispo de Londres, el descartar.
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moda real

De viaje
Nadie se pone lo primero que encuentra para subirse a un avin. De vacaciones o por trabajo, la gente se produce para volar.

Cintia, 23 aos. Trabaja en la lnea area Sol.

Fotos: Sebastin Arpesella Produccin: Mara Fernanda mainelli
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Cintia est de uniforme, realizado en modal, con buena cada. Por debajo, la remera naranja tambin es de modal. Para salir a la pista se pone un saco que tambin le entrega la empresa.

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Paula, 28 aos. Es mendocina.

Lleva puestas unas botas con polainas de lana incorporadas, que compr en Lacoste el ao pasado a unos 400 pesos, un jean que no tiene marca y un saco de Vitamina, de 1.300 pesos. El sombrero lo consigui en Plaza Serrano a 50 pesos.
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Paula, 23 aos. Trabaja en el espacio de arte de Aeroparque. Tiene un par de botas que compr en Zara a 170 pesos y un jean Complot, de 150. La camisa era de hombre y ella la entall hasta dejarla a su medida. El pulovercito lo recort.
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Lucas, 31 aos. Trabaja en turismo y viaja a Tucumn. El ambo lo compr durante un viaje a Rosario, a 500 pesos. El piloto es de Luigi Rimini (800 pesos) y la camisa, Dior (160). Los zapatos son Hush Puppies ("ms de 200 pesos").
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vidrieras

Palermo Viejo no es la realidad de la calle

No hay que tratar como idiota a la gente a la que le interesa la esttica, dice Mara Cher. Las ideas y la ropa de esta marca que llev diseo a los shoppings.
anto para la coleccin de este otoo-invierno como para la edicin limitada 2008 (toda en blanco y crudo, que est prcticamente agotada), Mara Cher presenta prendas que caen, que forman capas, voluminosas, simples pero con detalles complejos y nunca ajustadas. Su ltima propuesta tiene un aire afrancesado, con mangas vaporosas, los vuelos de las faldas, los frunces y abundan moos, tiradores y corbatas, y mucho blanco y negro. Pero tambin tiene reminiscencias a los overoles obreros, un clsico, ya, de la marca. Entre las prendas se distinguen enteritos de pantaln bien ancho y pata de elefante con tiradores (640 pesos), remerones con cuello volcado (168) y los enteritos de trabajo (720). Pero tambin hay camisas con shabot (360), abrigos con piel (792) y pulveres de lana (desde los 270 pesos). Cher no deja de lados los bsicos y los trajes, a los que la diseadora les ha encontrado nuevas formas. Cmo son tus clientas? Aunque crecimos muchsimo, no creo que mi marca sea masiva porque Palermo Viejo no es la realidad de la calle. Nuestras clientas valoran el diseo y la calidad. De a poco se va incorporando la mujer que trabaja en empresas y quiere verse distinta.

La moda est en la calle, dice Mara Cher.

Desenfadada y desestructurada, hasta medio rea. Tiene que sentirse cmoda. Mis lneas nunca son duras. Por qu sacar una edicin limitada? Porque la marca va creciendo y est bueno darle la posibilidad a las clientas de que sientan que algunas prendas son nicas. La edicin limitada qued en el local del Patio Bullrich, se hicieron 15 modelos y no hay ms de 40 prendas. Est confeccionada con telas caras y materiales poco convencionales. Habr ms? Para todas las temporadas. El eje ser el color; sta fue toda blanco y crudo; que

Por qu crees que existe una fuerte identificacin con la marca? Porque lleva mi impronta y yo tengo una personalidad fuerte y eso se nota en la grfica, en las campaas, cada vez que hablo, y cada vez que me encuentro con una clienta. La esttica y la moda me interesan, pero eso no lo es todo, a m me importa la poltica, estoy informada, entonces por qu voy a tratar como idiotas a las personas que les interesa la esttica? Si es posible que a esa misma persona le importen muchos otros temas y tenga otras preocupaciones. Cmo es la mujer que te imagins?
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Transpirar elegancia

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me parece muy jugado para el invierno. Son productos que salieron de prendas que ya existan. La idea es hacer las mejores prendas que logr, con telas y modelos ms complejos. Estn prcticamente agotadas, y eso que eran bastante ms caras que el resto (tapado crudo con bufanda, 1.400 pesos; campera irregular, 1.200; camisa de seda, 620; pollera alta de cuero, 1.600). Encontrs en el pas una industria capaz de resolver productos complejos? El desarrollo del producto lo sigo en mi fbrica, pero despus tercerizo todo, ya ni corto. La industria creci muchsimo, sobre todo desde que cay el auge de la importacin, y se necesita mano de obra capacitada; por eso con mi mam (la psicloga social Liliana Crigna) abrimos hace dos aos la Fundacin Cociendo Redes, donde capacitamos a unas 70 mujeres en diferentes rubros: estampa, corte, sastrera y costurera. Trabajamos muy fuerte la cuestin emocional porque no es fcil, cuando una persona estuvo tanto tiempo sin hacer nada, que vuelva a trabajar. Compro muy pocas telas ac, porque los proveedores chicos no llegan a tener telas buenas y los grandes no tienen ms capacidad de produccin o tienen problemas de logstica. A pesar de todo esto, el escenario va mejorando, sobre todo si miramos hacia atrs, cuando la industria estaba quebrada. Por ejemplo, en las reas administrativas ahora hay gente especializada. De dnde sale la inspiracin para crear una nueva temporada? No tengo la capacidad de que todo salga de mi cabeza. Viajo bastante, sobre todo a Europa, y cuando salgo por Buenos Aires me concentro en mirar; de all han salido muchas de mis colecciones. La moda est en la calle y no slo en los fashion, sino tambin en las seoras, en la gente que labura y en las pendejas que estn horas producindose y que por lo general tienen mucho criterio para vestirse.
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asta hace unos aos, para ir al gimnasio, a correr o a la clase de yoga la mayora y sobre todo las mujeres se vesta con una joggineta desteida con gotitas de lavandina, la misma remera que se usa para dormir y unas zapatillas cualquiera. Pero la industria de la moda se hizo cargo tambin de disear la vestimenta de la vida sana. Las colecciones de Stella McCartney para Adidas son el extremo de esta idea, y la versin otoo-invierno 2008 no es la excepcin. Compuesta por cuatro lneas Yoga, Running, Gym y Cover Up, la propuesta de MacCartney le aporta detalles de diseo a prendas bsicas volvindolas ms complejas y llamativas. Hay frunces, tablas, tiras, trenzas y estampas con brillo donde hasta hace poco slo haba alguna raya. La lnea Yoga es la ms original, se destaca por las lneas simples y est ntegramente confeccionada en fibras naturales. Todas las prendas tienen detalles de cintas y cordones (foto:remera). La Running, inspirada en el estilo de los corredores clsicos pero con pinceladas modernas, lleva materiales ligeros como una malla con efecto transparente y prendas abrigadas, como chalecos (foto) y camperas. La Gym es la que incluye ms elementos grficos y detalles en forma de cintas, y la Cover Up fue pensada para precalentar y para el enfriamiento, ideal para ir y venir del gimnasio. Se distinguen: una remera amplia, con cada, cuello bote y estampada con unas manchas de brillo, que llevan el nombre de la diseadora en primer plano (269 pesos); una musculosa que, gracias a unas tiras, queda entallada en el pecho y floja en la parte de abajo, lo que facilita la libertad de movimiento (219); una calza de cintura amplia que en la parte de atrs lleva un cordn trenzado del mismo modo que un corset, como para ajustar a gusto (299); camperas y chalecos de telas para proteger del viento y forrados en algodn (549 y 529); un short para yoga con cortes especiales que lo hace ms cmodo y liviano (189) y un catsuit flexible que se adapta al cuerpo con recortes en el pecho y breteles ajustables (359). Prrafo aparte merece el calzado, cinco modelos entre los que se destaca una bota corta en gris melange con tiras sujetadoras y plataforma de alta tecnologa (559 pesos) y unas chatitas con suela de goma muy femeninas para caminar o para hacer danza (319). Tambin hay accesorios, como un gran bolso en la tpica tela de avin, combinada con cuero (589 pesos).

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Reducto emblemtico de la Costanera, Pach pas de ser un enclave menemista en los primeros 90 a un espacio que funcion como matriz de la msica electrnica en Argentina. Club de culto, su historia es tambin la de la noche portea en los ltimos quince aos.

pachanga
por DIEGO GUELER
Si un grupo de brasileos decide venirse a vivir a Buenos Aires por un club de msica electrnica, es que algo pasa ah adentro. Si casi todos los sbados a la noche se agotan las entradas de la discoteca, toque quien toque, es que alguna cosa debe estar pasando en su interior. Si prcticamente cada sbado, a las tres de la maana, un agente de prefectura tiene que ordenarle a un centenar de jvenes que deben volverse a casa porque el local agot su capacidad, es que alguna cosa muuy curiosa o muuy interesante para los jvenes debe estar ocurriendo puertas adentro. Y si todo eso ocurre durante varios aos, es que la oferta de ese local resulta un fenmeno del ocio nocturno al que, sin duda, hay prestarle atencin. Y qu rayos es lo que caus semejante furor en Pach? Los habitus de la discoteca, los de antes y los de ahora, aseguran y reaseguran que el club fue (y es) mucho ms que un simple boliche de punchi-punchi, un local para encarar minas o donde abundan los borrachos de fernet y los rugbiers que se creen unos machotes brbaros. Ellos juran por su madre y por todos sus santos que, en Rafael Obligado y Pampa, est el mismsimo Paraso. S, que ah justo hay una puerta a una nueva dimensin. Una Ibiza donde los discpulos se mueven al son de los discos que pincha el gur, hasta que el sol baa de xtasis a los bailarines junto al Ro de La Plata.

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Dicen que es un templo espiritual que marc sus adolescencias con unos sonidos que unos hombres llamados deejays parieron al presionar botones de plstico frente a pantallas de colores y cajas que exhalan aire caliente a rabiar. Fue a fines de los 90 que la msica electrnica comenz a provocar una ola de fanatismo de unos cuantos metros de altura. Esta movida, marca registrada de la globalizacin, le lav el rostro con agua caliente a un importante segmento de la noche argentina. Y est presente de lunes a domingo: miles de coches de la Capital y de la provincia tienen sellado en el vidrio trasero una calco con las tres esferas que simbolizan las fiestas Cream, una nocin de fiesta de corte ingls que ahora convoca cada ao, en los festivales Creamfields, a 60 mil personas en la Costanera Sur o en el Autdromo Glvez. La radio a bordo tambin tiene casi una docena de posibles sintonas electrnicas, desde Metrodance, X4 o KSK hasta estaciones de barrio en Villa Ortzar. S, de lunes a domingo: en la web de Buenos Aliens (la pionera en el pas) o en Clubber, entre tantsimas, todas las vsperas se anuncian fiestas de beats en toda el rea metropolitana. Uno de los grandes patrocinadores de este fenmeno social fue Pach, la marca disco ms afamada del mundo. Con sucursales, gorritos y prendedores all around the world, la insignia de las dos cerezas surgi a raz de otra movida, la hippie, durante el destape de Sitges, en Catalua, en 1967. Seis aos despus, las melenas y las axilas peludas de Ibiza tuvieron su propio Pach, un ttulo honorfico de los sultanes otomanos cuya semntica luego deriv en lujuria y opulencia. Este ao, el Pach de ac, el de Buenos Aires, celebra 15 temporadas de fiestas en la Costanera norte. Ya desde su gnesis fij la esttica, los Aquellos aos de danza feliz conceptos y los rituales de un incipiente segmento de la noche argentina. Por ms que suene La marca de los empresarios Carlos Diedrich y a publicidad camuflada, fue Pach la que atrajo a la Carlos Blumenfeld agarr en octubre de 1993 la crem de la crem argentina a su exclusivo sector de los posta de las discos El Cielo (del fallecido Poli very important people. Desde Diego Maradona con Guillermo Armentano) y Age of Communication y nunca la solt. El conCppola (en su fase de sper amigotes), Charly Garca, Julio texto tambin ayud, claro. Hay que recordar la Costanera Bocca, Soda Streo y modelos (casi todas). Hasta Madonna plagada de los tpicos menemistas ms faranduleros: los tramont una fiesta privada apenas abri la disco (despus de su jes y esmoquins made in Miln, las novedosas 4x4, los Porsche, show en River) y Chris Martn, cantante de Coldplay, pidi ser Ferrari y BMW conducidos por la oligarqua argentina. mesero de las diosas argentinas en el VIP el ao pasado. Carilindas y carilindos bronceados en pleno invierno en la La cabina de Pach enamor artistas y disc jockeys de la puerta de Ski Ranch y Pizza Banana. Pero a pocos metros, noche ms reputados del planeta antes que ninguna otra en junto a los piletones de Coconor, el ecosistema tradicional de toda Amrica Latina. Fatboy Slim, el britnico que superpobl la zona se desestabiliz. una playita de Mar de Plata con ms de cien mil personas en Fabio Carlucci, alias Big Fabio (staff de DJs de Metrodance, 2006, ya haba hecho explotar la pista de Pach unos cuantas FM 95.1), fue bailarn de la pista de Pach en sus inicios, y temporadas antes. A su vez, es el local de ocio nocturno en la algunos aos despus cumpli el sueo del pibe y el de Argentina que cosech ms elogios en el exterior fue el club muchos pibes cuando subi a las bandejas y mezcl vinilos, nmero uno del mundo para la prestigiosa DJ Magazine objetos de museo resucitados y reciclados por la msica elecinglesa entre 2002 y 2003, y top ten durante una dcada, trnica. as como miles de turistas extranjeros, que Como uno de los portavoces de esa tribu funmarcaron con lapicera la Lonely Planet, se dacional, Big Fabio recuerda: Eramos 500 Ni en sus mejores tomaron el 160, el 37 o un taxi con la calco de poluciones nocturnas jvenes, no ms, que nos conocamos bien las Cream y se metieron de cabeza en la discoteca. caras y nos movamos juntos. Todo comenz haban imaginado Segn ellos mismos confiesan, ni en sus mejocomo un evento social, algo snob, moderno y un club de msica res poluciones nocturnas haban imaginado glamoroso, como era la zona. Y de pronto apaelctronica tan un club de msica electrnica tan estruendo- estruendoso y europeo reca gente con antenitas, rollers, as, sin ms... so y europeo a ms de diez mil kilmetros de Fue un destape novedoso, hasta para los gays. a 10 mil kilmetros sus hogares. El dj y productor precisa que se trataba de de Ibiza.
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acompaaba a tu mesa... Era bien exclusivo y al estilo mediterrneo, como el Pach de Ibiza. Todo blanco. Y eso no exista ac. Todos los boliches eran grises o negros, describe el iluminador, sonidista y escengrafo con la camiseta del lugar puesta y sudada. Sobre todo, sudada. Walter ha pegado cada salto (es fana de la electrnica, imagnense) y ha visto cada cosa que puede escribir una enciclopedia de la noche portea. Los boliches La Morocha y Divino Buenos Ayres miraban de reojo a este monstruo costero que importaba los ltimos sonidos. Y eso que en el pas las grandes discotecas tenan una vida relativamente corta despus de la dictadura. Cemento, del empresario Omar Chabn, data de 1985, mientras que el primer espacio sustancialmente electrnico en el pas abri en marzo de 1988. Era una disco gay (el primer colectivo volcado al gnero) de Barrio Norte y tena el sugestivo nombre de Bunker.

Siga el baile siga el baile

Hasta ese momento se pensaba que ir a Pach estaba bien porque era una marca de Ibiza, porque estaba en la Costanera y porque haba gente farandulera. Pero no terminaba de cerrar una buena noche, prosigue Fabio en el relato. Las primeras dos temporadas fueron experimentales, hasta que el progressive house procedente de los galpones industriales del Norte empezaron a cuajar entre la gente. El dj empezaba a ser visto con cario, dejaba de ser un simple tipo que pona un temita despus de otro y punto. Mezclar discos comenzaba a ser una tarea respetada y entendida como central en este nuevo esquema de fiesta. La msica electrnica iniciaba su juego psicodlico con las percepciones: alteraba las nociones de tacto, tiempo y espacio. Si a eso haba que sumarle los efectos desinhibidores y orgsmicos de las nuevas drogas de diseo y la liberalizacin sexual, el coctail experimental era muy novedoso. A partir de 1995 ya se le empiezan a poner nombres a esta revolucin nocturna. Un visionario del gnero, Martn Gontad, comenz a organizar las fiestas Guest Dance Tour (precedentes de las Cream). El nombre de la cita era toda una insinuacin: un invitado extranjero. El deejay vernculo que suba el volumen y la temperatura de la sala era Hernn Cattaneo, quien haba vencido a Dj Der, unos meses antes, para hacerse con la residencia del club. Ni Gontad ni Cattaneo imaginaban en ese momento que estaban dando a luz una movida que cambi la vida nocturna de muchsima gente. Es que la juventud empez a trasnochar con ms frecuencia y ms libertades. Los padres aflojaban con el nena, a las cuatro te quiero ver de vuelta y la bonanza de la clase media-alta del uno a uno tambin jug su papel. No obstante, Pach segua siendo top. La msica avanzada fue una apuesta contina y atrajo a las lites. Iban todas las modelos, todos muy bien empilchados, recuerda Alejandro Lacroix, DJ y conductor en Metrodance y del programa Naita, de Canal 13. No tenas que ir a Londres para escuchar la mejor msica. Estaba en Buenos Aires, en la Costanera, ac. Increble, agrega. Tras su regreso de Miami como VJ de MTV, fue un autntico clubber de la discoteca a finales de los 90, durante el apogeo, segn dice. En 1998, cuando las fiestas de los sbados en Pach pasaron a llamarse

otro tipo de discoteca, que no saba de borracheras, pibes tranzando en los sillones o grupitos sacndose fotos. Los chicos de Jugate Conmigo polulaban por ah, al igual que la muy jovencita modelo Dborah del Corral, que, segn Fabio, no se despegaba de la cabina. Ella representaba a los transgresores de la poca. Era trasgresor en muchos sentidos, no slo en lo sexual, prosigue Big Fabio, que relata la edad antigua de Pach como su juventud ms dorada. Y eso que justamente l, un deejay, reconoce que todava no exista una comunicacin con el dj y la cabina. Aunque se esperaba que la hubiera. Cultura de club, se lo llam tiempo despus. El pblico deba ir notablemente vestido. Si hasta haba cuatro cacheos. Fue el apogeo del control de admisin. Igual, apareca gente lookeada sin qu nadie diga por qu. Se cambi la onda, agrega Fabio. Walter Buchholz es otro testigo bien cercano de las primeras noches de Pach, como ahora las rotula la nostalgia del lugar. Como encargado de la puesta en escena de la discoteca, estuvo desde abril de 1994, noche tras noche con una bandeja de discos y una compactera de CD de distancia de pesos pesados de la electrnica mundial, como el ingls Paul Oakenfold (dolo de la hinchada en Argentina y figura que transform la escena en Ibiza a finales de los 80), el francs Laurent Garnier o los estadounidenses Dany Tenaglia, Jeff Mills y Carl Cox, padres del tecno en Detroit y Nueva York, donde, de acuerdo a los expertos, naci el dance electrnico hace 25 aos. En el Club Pach (primer piso) te reciba un metre y te
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Clubland, la disco termin de despegarse de la onda ostentosa de la Costanera para convertirse en un club de prestigio mundial. Las masivas raves grooves de Parque Sarmiento, surgidas un ao antes, fueron una nueva fuente de inquietos noctmbulos. En noviembre de 1998, la multinacional Camel contrat al deejay gals Alexander Coe, conocido en el mundillo como Sasha. Se vendieron 900 entradas, algo indito. Desde ese noche, Pach no par nunca ms, apunta Fabio, cada vez ms efusivo. La atmsfera en el dancefloor, la pista central, y en la terraza, frente al ro, ya era prcticamente underground, o under, a secas. El champn se relev por la botella de agua (las sesiones duraban hasta ocho horas) y el traje se reemplaz por la musculosa o una remera bien cara, pero cmoda. Los zapatos, demasiado complicados. Mejor zapatillas. Y sin falta, unos anteojos de sol en un ambiente de por s oscuro. As se ampli un poco slo un poco la clase del pblico. Claro que quien se atreva a entrar, lo haca a un crculo muy costoso y prejuicioso. En algunos grupos decidan a quines le revelaban el secretito de Pach y a quines no. El rito para algunos comenzaba el sbado a la tarde, en la Bond Street o en la Galera Jardn, en Florida. A los locales de msica Chopin Haguen llegaba lo ltimo de lo ltimo en vinilo o en CD. Tambin vendan las anticipadas, a 10 o 15 pesos (hoy no baja de $40 y se venden nada menos que por Ticketek, como la Copa Davis). Luego, una buena siesta y, sobre las 12, mnimo, se juntaban a tomar algo. La caravana no parta antes de las tres. En Navidad o a fin de ao, a las cinco todava se vea gente ingresando. Eran otros tiempos: Prefectura y la Municipalidad autorizaban fiestas hasta ms tarde. En la terraza, cuando el sol baaba las caras que llevaban siete horas agitndose, familias y ancianos con cara de dormidos salan a hacer su domingo por la Costanera y se encontraban con unas secuencias repetitivas e inslitas. La contra-postal no terminaba ah. En el estacionamiento se improvisaba una rave con los buffles de los coches saturados y de ah la marcha se diriga a un after o a una fiestita en la quinta hasta que cayera el sol. Era una verdadera fiesta, donde la gente se juntaba a festejar que termin la semana, contina Fabio. Mariano del guila, periodista especializado en cultura

joven, fue otra observador nato de la atmsfera hedonista que deline a esa comunin: Bailar la msica que te gusta, con gente que tambin te gusta, en un lugar muy especial y presenciando ese momento particular, que es el paso del da a la noche, ya pueden cargar a cierto lugar de mstica. Muchas amistades y noviazgos empezaron en ese club. Y tambin, por supuesto, se terminaron. Pach fue un ttem.

Radio, Internet y la popularizacin

El vnculo entre la msica y el pblico iniciaba un proceso de ntimo acercamiento. Las descargas de Internet fueron una revolucin copernicana en el ambiente. Napster y Audiogalaxy ofrecan sesiones grabadas en vivo y temas en cuestin de minutos. El colmo de este boom lo constituan los tecnoadictos, quienes escuchaban sonidos desde su disco rgido incluso antes de que sonaran en la discoteca. Aos despus ya fue el paroxismo, puesto que eran ellos los mismos que presionaban botones de plstico frente a pantallas de colores y cajas que exhalan aire caliente a rabiar. Las explosiones, marca de la casa, y las agachaditas de

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todos los bailarines de la sala principal cuando bajaba el ritmo de la msica ganaron fama en todo el planeta. Sergio Presciutti, (a) DJ SOLO y diseador de interiores, recuerda esa sinergia tan peculiar en la pista, que, como todo, no dur para siempre. Exista una conciencia de solidaridad, respeto e interrelacin. Sin embargo, con el tiempo y la popularizacin de la electrnica, la escala de valores fue cambiando, revela. Pach se fue adaptando a los nuevos modos de la sociedad. Se fue liberando, hacindose ms hogareo e informal, relata Walter Buchholz. As fue como los chicles, las cremas de menta que manoseaban cuatro o cinco a la vez y las emblemticas botellitas de plstico usurparon definitivamente la sala. Pach y la noche portea entraron en una nueva fase a partir de 2001, con la salida de la FM Metro, en abril, y con la realizacin de la primera Creamfields, en un embarrado Jockey Club de San Isidro, donde hubo slo 15 mil personas. El ambiente se transform en ms festivalero. La gente exiga que siempre explotara la msica. La discoteca no es eso: se propone un viaje de un mximo de seis horas con una introduccin, nudo y desenlace, explica Big Fabio.

Pese a todo, sigui siendo un modelo exitoso. Ni la crisis de 2001 detuvo esta locomotora electrnica. En el pas no se venda un solo coche y esto explotaba cada fin de semana. Era una isla, en palabras de Walter Buchholz. Para l, una fina planificacin semanal sobre la puesta en escena, siempre renovada tambin fue vital en la historia de Pach. Las discos Mint, Big One, Niceto y Crobar entraron en el mercado con cartel internacional y un exhaustivo trabajo de RR.PP., pero nunca pudieron arrebatarle a Pach el liderazgo en la tabla de posiciones. La disco de la Costanera sobrevivi a la hipercomercializacin y a todos los que se vinieron. Desde 2002, Nescaf, Pepsi y Heineken comenzaron a patrocinar grandes fiestas electro. As como las compaas 2Net Producciones (Creamfields), de Martn Gontad, Surface (Moonpark) y Think Group (SAC, Versus Sessions) organizan cada mes y medio un evento de envergadura. Sin embargo, la clientela sigui fiel a las dos cerezas. Y hay otros tantos motivos. Los jvenes se hicieron ms precoces todava. Los sobrevivientes de la clase media y los hijos de los representantes de una clase alta ms alta empezaron a salir ms y a gastar ms. Del VIP ni hablar. En esta dcada y media, nunca dej de ser EL VIP DE PACH, en mayscula, para el exquisito paladar del patriciado argentino y del Cono sur. De hecho, el sector exclusivo actual dobla en superficie al original. Con tanta energa acumulada en tantas horas, durante tantos aos, los parlantes parecen seguir vibrando en la semana. Como en la Bombonera, la disco late hasta cuando no hay nadie. Es uno de los clubes de msica en los que ms nos gusta tocar en el mundo. Por la efusividad y la expresividad de los argentinos, por toda esa atmsfera. Es como una cancha de ftbol, pero con msica y baile, sentenci en una de sus visitas el DJ holands Sander Kleinenberg, un enamorado de los helados artesanales de Buenos Aires. Los brasileos ya se volvieron a San Pablo con unas cuantas historias trasnochadas que contar. Y a pesar de la muchedumbre acalorada de adentro, en la puerta seguir habiendo gente que se cagar de fro por llegar tarde a la fiesta. Tendrn que imaginarse la vuelta a casa, quizs a bordo de un taxi con la calco de Cream , ese algo, cada noche diferente, que habr pasado entre las paredes blancas.

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el dato snob

Todo sobre el oliva

Como el vino, el aceite de Oliva tiene distintos varietales y muchos matices. En San Rafael, Mendoza, es posible conocer sus secretos, saborear sus distintos cupajes y hasta participar de su elaboracin. Por Fernanda Mainelli

ace ms de 10 aos en los hogares se consuma simplemente aceite: de maz, de girasol o, a lo sumo, de soja. Servan para empapar papas, condimentar la ensalada mixta o fritar buuelos. En los 90, con el auge de la importacin de alimentos, los argentinos nos dimos el gusto de incorporar, entre muchas otras cosas, el aceite de oliva a nuestra mesa. Rpidamente se convirti en un clsico. En rigor, el aceite de oliva ya exista en el pas desde las primeras inmigraciones. Se populariz cuando se difundieron sus propiedades medicinales, y cuando, al calor de la llegada de los inmigrantes, desembarcaron tambin nuevas costumbres gastronmicas. Convertido en un elemento estrella de la gastronoma, el aceite de oliva no es uno solo, sino que, como los vinos o el whisky, tiene diferentes varietales: barnea, coratina, empeltre, fratoio, picual, manzanilla, arauco, arbequina, farga. La Argentina es productora de aceite de oliva. Pero, adems de varietales, lo que ms se produce en el pas es el cupaje o blem, donde se fusionan varios de ellos. Si bien es similar tres

pasos: vista, olfato, gusto, la cata del aceite de oliva se diferencia de la del vino. En San Rafael, Mendoza, existe el turismo de la Ruta del Olivo, donde entre otras actividades se puede cosechar y producir el propio aceite y convertirse en un verdadero ovicultor. Pero Adems, se inaugur un spa para entregarse a los masajes a base de este leo. Como el vino Como hay varietales de vinos, los hay de aceite de oliva. Son unos 3.000 en el mundo, aunque los que se usan para la olivicultura son entre 150 y 200 y en la Argentina existen entre 20 y 30. Como hay blem de vinos, el aceite de oliva que ms se consume en la Argentina es un cupaje que contiene varios varietales. Y as como hasta hace unos aos no era habitual distinguir por

falta de tradicin un malbec de un syrah, hoy ya es posible diferenciar el varietal fratoio (una variedad proveniente de Toscano, Italia, que huele a verde con notas de hierbas recin cortadas y que sabe a aceitunas frescas pero con un toque dulce y algo picante), de un varietal arauco (el nico verdaderamente argentino, y que sabe a pasto recin cortado y con sabor frutado y un amargo que le da mucho carcter). A diferencia del resto de los aceites, que deben pasar por el proceso de refinacin para el que se utilizan componentes industriales y solventes, el aceite de oliva es el nico que se produce en forma natural, extrayndose de la planta el jugo. Son conocidos sus beneficios: rico en cido oleico, disminuye los niveles de colesterol de baja densidad, o colesterol

malo, y aumenta los niveles de colesterol de alta densidad, o colesterol bueno. (Tambin tiene otros atributos digestivos, que no tiene mucho sentido precisar aqu) Ahora bien: conocemos sus virtudes, pero no sus matices. Por eso, a continuacin, una breve explicacin de ellos: Lo bsico El aceite de oliva buenobueno, es el extra virgen. Para saber si un aceite es extra virgen (que la etiqueta no engae), se lo puede poner en la heladera, porque es el nico que por debajo de los 17 grados cambia su estado de lquido a slido, volvindose una especie de manteca. Si no se congela, no es extra virgen. El color del aceite de oliva nunca determina su calidad. Si es extra virgen, no tiene que caer pesado. Dura al menos dos aos para su consumo y no mejora con el tiempo sino que envejece.

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tal forma que se logre alcanzar el mismo producto cada ao. Por eso quienes hacen cupaje esperan cada cosecha y con eso trabajan. En Yancanello, por ejemplo, una de las aceiteras ms importantes de San Rafael, Mendoza, suelen fabricar un cupaje con seis varietales: frantoio, arbequina, arauco o criolla, farga, empeltre y picual. El varietal solo es difcil de sostener en el tiempo, porque un ao la tierra puede dar un varietal y al

argentina: es muy herbceo, tiene mucha personalidad y es muy especiado en la nariz, picante en la garganta y muy amargo. La cata Como con el vino, para catar el aceite de oliva primero se lo debe mirar, luego oler y por ltimo, probar. Para pasarlo por la vista se usan vasos de color azul, as no se ve el contenido, ya que el color no determina la calidad. En esa instancia hay que fijarse en su aspecto, en la limpidez, si es brillante o no y si est filtrado o no. Para la fase olfativa se debe calentar la muestra con las manos y es el momento de identificar algunos de sus atributos: si es frutado, si sabe a fruta fresca, a cscara de fruta, a flores, a hierbas, a especias o a vegetales alcachofa, esprrago, alcaucil, tomate verde, rojo, o si tiene aromas a ctricos, a cscara de naranja, a cscara de banana o a banana recin cortada, a ruda, a organo, t, pasto seco. Despus hay que llevarlo a la boca y distribuirlo uniformemente en la lengua para definir otro de sus atributos: lo amargo, que puede venir de la nuez, de la almendra o de las cscaras amargas de algn fruto seco, como las avellanas. Lo ltimo es descubrir el tercer atributo. Si se establece, a travs de los sentidos, una correspondencia entre el aroma que se sinti y el sabor que qued en la boca. Cuando se lo traga debe picar.
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Pero tambin hay otras sensaciones: volumen, peso, llenado (cuando la boca queda completa) y cierta astringencia, como si de repente se arrugasen las encas. La cosecha y despus los masajes En San Rafael, Mendoza, existe la posibilidad de visitar las fincas de olivares, donde se ofrecen cata de varietales. Incluso, el visitante puede atravesar la experiencia de la cosecha y la produccin de su propio aceite de oliva personalizado. Es una tarea ardua. Tal vez por eso, para quienes queden agotados, el mismo lugar ofrece una sesin de masajes completa, realizada, obvio, con aceite de oliva. La finca Yancanelo, una de las aceiteras ms grandes de la zona, organiza el Olivo tour (tres noches, $555 pesos, base doble. www.yancanelo.com) que incluye una visita por el Museo del Olivo y un recorrido guiado por sus fincas donde el turista podr recolectar aceitunas de las plantas, pasarlas por las inmensas mquinas, envasarlo y etiquetarlo. El Olivo Tour incluye visitas al Can del Atuel, al Valle Grande y al Dique Nihuil IV, almuerzos y cenas, y lo ms relajante: una sesin de belleza en Dell Olivo Spa ubicado en el hotel Tower Inn & Suites, donde, tras un bao reparador en el jacuzzi, es posible entregar el cuerpo a las bondades del aceite de oliva, que deja suave la piel, como si fusemos un ingrediente ms de una exquisita Ceasar Salad.

Un buen aceite de oliva tiene que tener aroma al fruto del que proviene, no puede oler a salmuera, a vino o a moho. Tiene que tener aroma a algo verde, a pasto, manzana, tomate, o debe tener sabores almendrados con amargor y con picor en la garganta. La geografa de donde proviene y el clima de la zona de las plantaciones tambin es importante, por eso hay que leer en la etiqueta para saber de qu finca viene y si en ese lugar hay montaas, rboles y cmo es la calidad del agua. A no confundirse: si en la etiqueta dice oliva puro es de calidad inferior, se trata de un oliva que no estaba apto para consumir porque tiene defectos sensoriales y al que se lo debi refinar y agregar oliva virgen. El resultado ser un aceite con poco sabor y aroma. Hilando fino Para el cupaje se extrae por separado y se trabajan varios varietales que da la tierra, luego se los une de

ao siguiente no. Pero por ejemplo en Zuccardi, tambin Mendoza, mantienen tres productos bien definidos: fantoio, manzanilla y arauco. Los varietales se diferencian mucho, algunos son muy herbceos y otros son frutados. El arbequina tiende a pasto verde y a manzana roja; el manzanilla a manzana verde; el picual tiene un aroma distintivo como el souvignon blanc; el empeltre huele a organo y es muy dulce. Adems, casi tiene ausencia de amargo y de picante. El arauco es la nica variedad

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mi viaje

Brasil todava tiene secretos

A 60 km de Recife, Puerto de Gallinas se convirti en el secreto mejor guardado del noreste de Brasil. El encanto de diez playas maravillosas.
Maracape y de Camboa. En los paseos -que pueden ser hechos a pie o en canoas- se observan especies como ostras, aratus y cangrejos. Omnipresente en el lugar, antecedido por su leyenda, quien se acerca a Gallinas de inmediato escucha hablar del baob gigante, un rbol enorme, tan viejo como estas playas -ms de 400 aos-, que se encuentra en el distrito de

aadas todo el ao por el sol, las playas de Puerto de gallinas, a 60 kilometros de Recife, en el noreste de Brasil, son un destino tan desconocido como atractivo. Son diez playas que han sido muy poco intervenidas por el hombre, y que constituyen un lugar excepcional para el descanso, cuyas virtudes exceden, por lejos, las de ofrecer solo arena clara y agua cristalina. Si lo que buscamos es tranquilidad absoluta, sus lagunas naturales son el mejor conducto hacia ello. Si buscamos pasin y vrtigo, las playas de MuroAlto, Cupe y Maracape son los reductos ideales para los surfistas, windsurfistas y buceadores.

Si lo que buscamos es naturaleza salvaje, un ecosistema que nos vuele la cabeza o nos sorprenda, podemos toparnos -eso s, de septiembre a marzocon las tortugas marinas, cuyos nidos gigantes se hallan entre las regiones del puntal de Maracape y la playa de Muro Alto. De noche puede observarse el nacimiento de sus cras. Los nios que quizs se impresionan con los ejemplares pueden disfrutar las decenas de especies multicolores que se hallan en el mar. Colosales y enormes, otra de las atracciones de Gallinas son los manguezales especies de corales, que constituyen casi 60 km de vegetacin en las playas del Puntal de
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Bsicos
Hoteles (de 3 a 5 estrellas), cabaas y departamentos en http://www.braziltour.com/site/es/ cidades/materia.php?id_cidade= 8538&regioes=9&estados=43&ci dades=0 Para interiorizarse sobre el sabroso men de la cocina local. http://www2.uol.com.br/ portodegalinhas/alimentacao. En avin: Buenos Aires-Recife, desde U$S450 (TAM, Gol, Lan, etc). Recife es el aeropuerto internacional ms cercano, a 70 km. Informacin en: www.recife. pe.gov.br.

Nuestra Seora del . Plantado por los esclavos que llegaban de frica, son necesarias ms de 20 personas para poder abrazarlo. Como todo lugar turstico brasileo, Gallinas tiene un costado sexy, que se destapa por las noches. A esa hora, el centro neurlgico de la movida pernambucana es la villa de Todos los Santos, ineludible polo gastronmico, localizado en la playa de Maracape, cuya oferta, por supuesto, se basa en la pesca y en los frutos del mar. Si de bailar se trata, tambin Maracape es la zona indicada. Y, como ocurre en todo el noreste, el reggae en vivo es la mejor banda de sonido.

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Marta Minujn
Desde hace ms de 30 aos es un figura ineludible del arte vernculo. Admirada por las nuevas generaciones, fue una de las estrellas de ArteBA. Viaje al interior de un planeta muy particular.

Como le pas a Mozart o a Beethoven, siento que soy genial

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S, soy genial. Cmo se da cuenta de que es genial? Es algo que sents, as como le pas a Mozart o a Beethoven. Aunque te vaya bien o mal, lo sents y ya. n este pacfico da otoal, Marta Minujn ha Marta piensa que los artistas geniales tienen unos ojos muy decidido vestirse con un traje de astronauta. poderosos que les permiten ver lo que los dems no ven. O que Parece que Marta, la artista, la mujer que consles permite hacer visible lo invisible. Y tambin dice que ella truy una torre de panes corrientes, que tamtrastoca las cosas reales y las transforma en cosas artsticas. bin construy una rplica del obelisco nicaTrastoca las esculturas del arte griego y las trae a nuestra poca mente con panes dulces, que levant una Venus a costa de convertidas en arte renovado. O, por ejemplo, ahora Marta quesos, que rellen con algodn y luego prendi fuego a Carlos apunta al ejemplar de un diario, que est tirado en un sof, y Gardel, que construy un Partenn con treinta mil libros, que desafa a su interlocutor. Dice que ese diario nacional ella lo ha intentado hacer recitales con instrumentos de hielo, que puede trastocar, le puede dar vuelta el lenguaje y as inventar, iba a fiestas con Salvador Dal o con Andy Warhol, a quien le amparada en sus ojos especiales, una nueva forma de comupag, bajo los efectos sicotrpicos del arte, la deuda externa nicarse. Y su interlocutor, el simple reportero, le seala una argentina con una montaa de choclos, en fin, la mujer que ha mochila, muy vulgar, y le pregunta si ese objeto, en cuyo intemontado obras colricas por toda la ciudad y selectas partes rior hay una libreta y un librito de cuentos, es arte. Marta del mundo, est en medio de una inspiracin. Y es sabido que Minujn lo mira unos diez segundos, evala las proyecciones cuando Marta se inspira, viaja a toda velocidad a travs del artsticas del objeto, y dice que s. La mochila tambin puede espacio. Viaja, de forma psquica y en cosa de segundos, a un ser arte. Y el reportero se enciende y le seala esta vez una lugar inaudito, que suponemos muy lejos de la Tierra, en zapatilla con manchas de barro, la cual l calza en esos momendonde ella dice que hay muchsimos toboganes u objetos blantos, y pregunta si la zapatilla es arte y Marta le dice que s. Y dos y tambin colores y, por supuesto, felicidad. Ocurre que luego seala un lpiz, y ella: es arte. Y una bolsa de plstico Marta vive en dos planetas, en el planeta Tierra y en el suyo, que estaba en una mesa y Marta dice el planeta Minujn, y por tanto resulta que s, esa bolsa, trastocada, puede ser muy natural que, en medio de sus viajes, En mi planeta hay todo una bolsa de arte. nos reciba con un traje intergalctico. tipo de situaciones que Hay algo que no sea arte?-, pregunEsta tarde aterriz bruscamente en tamos asombrados. una entrevista y por eso, en los primeros desencadenan otro yo, Algunas cosas que no son arte son la instantes, se ve desorientada. Hace unos otras personalidades.La maldad, la perversin, eso no me parece minutos estaba en otra parte del cosmos gente cambia a partir de arte, eso me parece maquiavlico. El arte retocando unos colchones de colores, all. Cambia, pero en todos est en las personas que se entonan ante moviendo unas construcciones abstractas ante las cuales un ciudadano los sentidos maravillosos. las cosas. Adems, el arte siempre tiende estndar no sabe qu decir, a lo sumo Por ejemplo, sintiendo que a trascender lo concebido. Vos pods estar en la crcel, en un metro cuadrado, catalogarlas de interesantes que la vida es maravillosa. como ha habido casos, y ser un artista expondr en unos das en aquella feria genial con el pensamiento. de arte llamada ArteBA. Pero ahora, Cmo se inspira, Marta? con los pies un rato en la tierra, nos est mostrando su taller. -Y, no s, en nada, me viene solo. Quizs del Ms All resLo hace con esa velocidad que uno adjudica a esa ave ansiosa ponde la artista. Pero si uno, cautivo de su respuesta, le pide llamada colibr. Muestra una pieza con esculturas cercenadas, una explicacin sobre el Ms All con maysculas, ella dice: luego una pieza con cuadros que a este visitante, en completo Y qu s yo, no s qu es. estado de sobriedad, le resultan bellsimamente incomprenEs algo religioso, Marta? sibles y luego ella vuela hacia unas enormes figuras de metal No s, no s, no s responde Marta como asfixiada por con resortes que mueve para que se pongan a temblar y, quizs, una inquietud mstica. Y al rato admite que para crear se nutre, para que nosotros temblemos un poco tambin. Luego se sienen partes iguales, de la realidad y de la fantasa. Se nutre de las ta en una silla, se acomoda uno de los cuarenta anteojos negros noticias y de las pelculas. Constatamos, entonces, que Marta que toda la vida le han cubierto la mirada, y repite lo que tanMinujn se nutre de la televisin. Eso s, slo se nutre de las tas veces ha pregonado: noticias que son hermosas. Las otras, las noticias malas, la Todo es arte. desesperan. Ella piensa que el planeta, este que todos pisamos, Esta frase no ha sido al azar o causada por un aterrizaje fores de malos y tambin de buenos. Los malos producen desaszado, sino que es fruto de la reflexin y tambin de la experientres y los buenos producen ideales. A ella le gusta hacer un arte cia. Marta se dio cuenta de que todo es potencialmente arte a la destinado a los buenos. edad de diez aos. Estaba en una clase, en quinto grado, cuando Y concibe el arte sin espectadores, Marta? algo as como un rayo invisible le cay en el cerebro y se dijo: soy No creo, nooo no creo. A m me gusta hacer arte pblico artista. Y desde entonces comenz a existir. Antes de ese mgiy arte de participacin masiva. Lo ideal es tener una especie co suceso Marta se senta muy mal con la vida y, si las cosas de Minujinlandia, una especie de Disneylandia. seguan en la inexistencia, ella, de una forma inconsciente e Perdone, a qu se refiere? le preguntamos, momentinfantil, no descartaba un suicidio. Pero el arte la sac de las neamente perdidos. penumbras y desde esa edad Marta Minujn descubri, sin posiY Marta entra en terrenos extravagantes y dice que ella aspibilidad de error, que ella es un genio.

Por Roka Valbuena Fotos Eduardo Carrera

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ra a que la gente viva en arte. Dice: Aspiro a la creacin de zonas nuevas, zonas disparatadas, vivir en el disparate, hacer el papeln, hacer todas cosas fuera de las convenciones sociales, pero que no le hagan mal a nadie. Sbitamente Marta ha comenzado a elevarse y a dirigirse, respuesta a respuesta, a ese otro planeta en que vive. Bast una sola pregunta para, lamentablemente, arruinarle el ascenso. Marta, usted tiene cuenta corriente?

Terrestre
Como dentro de un mismo artista conviven dos mundos, el de mentira y el de verdad, Marta, en ocasiones, puede comportarse como una simple ciudadana. Por eso ella tiene cuenta corriente, s, pero es un banco del que apenas maneja informacin. Es que Marta Minujn tiene serios problemas para interactuar con los asuntos terrcolas. Se ahoga en los bancos, sufre una merma de creatividad que le produce mucha angustia. Por ese motivo manda a otras personas para que le gestionen sus dineros y, justamente por eso, Marta dice que le han robado mucha plata. Ahora, cuando gana dinero, Marta lo esconde al parecer de forma literal- debajo del colchn. Pero Marta Minujn, que en verdad slo le haba dado importancia a los colchones cuando construy una casita con cientos de ellos en Nueva York, no piensa en asunto monetarios. No soy de gastar, no soy de consumir. Soy de hacer. Es una artista plstica y tambin una mujer enamorada que, bueno, est casada desde los veintitantos aos con el mismo e importante seor, Juan Carlos Gmez Sabarini. Y tiene dos hijos con los cuales acta como una madre debe actuar y a veces los llama y otras veces los visita. Fuera de eso, el planeta tradicional le causa terror. No va a los supermercados, odia entrar en los negocios, no va de compras, no va a los shoppings. Se hace su propia ropa en la medida de lo posible y en la medida de sus gneros. En casos de extrema necesidad alimenticia va a un almacn y compra mucha leche o productos derivados de la lactosa. Detesta la convencin social de sentarse a comer, especialmente si es en un restaurante (Odio que me atiendan. Soy muy independiente. Prefiero comer parada al lado de la heladera o viendo las noticias por la televisin). Si otras veces, en su fase terrcola, le da hambre, ella toma un telfono y pide comida. Pide, dice, un bife con ensalada. Pide tambin algo para tomar, cosas mnimas. O si no se detiene en un semforo, se compra un pan untado con algo, ojal con un derivado lcteo, y lo come en su nave espacial, que es el auto con el que viaja por la ciudad. Cuando est en nuestro planeta, a Marta le fascina manejar. Es su conducta ms urbana. Me encanta, me encanta adoro manejar mi propio auto, escuchando la radio. Odio tomar un taxi, porque el taxi me lleva por donde no quiero. Tambin me gusta caminar. Manejar y caminar. Son los nicos actos ciudadanos convencionales que le gustan. El resto, cada una de las actividades mundanas, le producen un sufrimiento que califica de espantoso. Hace unos das vivi una experiencia clsica que vivimos habitualmente los humanos corrientes: estuvo en medio de una cola. Era una cola de seis cuadras, en Lima, que la desestabiliz. Qu conducta tuvo en la cola, Marta? Sufra, sufra, tena a tanta gente delante mo. Era tremendo. La cola dur dos horas.
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Pareciera que Marta, con el solo recuerdo de esa experiencia, soltar un llanto. De modo abrupto se repone y dice: Eso s, yo acepto las reglas. Pero las reglas sociales no las acepto. No me gustan las cosas normales. Marta slo siente alivio cuando est en su taller, al cual asiste todos los das, porque Marta nunca deja de inventar cosas. Ah, en esa casa antigua del barrio de Constitucin, Marta, la conocida artista que vive en dos planetas, se puede poner tranquilamente su traje de astronauta y viajar por el cosmos.

Extraterrestre

Para llegar a pensar en construir su planeta, el planeta Minujn, Marta debi pasar por muchas fases de aprendizaje. Primero tuvo que ver un rayo de luz a los diez aos. Luego, tuvo que ganarse una beca en Pars. All comparti una pieza con otras personas y con varios ratones, durmi en bolsa de dormir durante tres aos, etapa en la que para ir al bao deba cruzar una calle, y tambin se hizo existencialista. Despus se radic en Nueva York y se hizo hippie (Sigo siendo hippie. Es mi esencia). Consumi todas las flores que poda consumir. Divulg mensajes pacifistas. Vivi tambin la sicodelia, roz tangencialmente la onda punk, se drog con innumerables alucingenos, bail en las discos, seguramente de forma desEn su reino quiciada, conoci a Andy Warhol, le pag con gentileza y con maz la deuda externa de Argentina (La deuda est paga, eh. Entre el 29 de mayo y el 2 de junio, Marta Minujn cuelga su La pagu yo.) y mont a lo largo de esos aos sus mejores traje de astronauta, aquel atuendo galctico que usa en su obras. Acaso despus de todas esas fases, logr visualizar el taller, y se pasea por La Rural. Al ver una foto de Marta a escallamado planeta Minujn. En estos momentos entramos en la humana uno puede percibir que en esta feria de arte Marta una charla esotrica, y este reportero tuvo la frrea conviccin Minujn, que expone los colchones de colores en un stand, es de que Marta haba dejado de ser una la reina. simple terrcola. La prensa acude a testimonios de El planeta tradicional le Cmo es su planeta? jvenes ligados a la onda artstica para causa terror. No va a los Es un lugar al que entrs y all se perfilar a Marta Minujn. Marisa Rubio, supermercados, odia desencadena la imaginacin de la gente. una artista emergente, nos dice que Se tiene que subir por unos escalones y Marta es un cono, que es nuestro Andy entrar en los negocios, no despus el que entra se cae y ah se agaWarhol, que marc un hito. Una mujer va de compras, no va a los rra de una cosa y le empiezan a gritar, y llamada Sofa dice que ella, Marta, est shoppings. Se hace su entonces son todas cosas que son imaen lo que llama la tradicin de la ruptupropia ropa, en la medida ra. Otra persona dice: es como Charly ginacin ma. Como dicen, es el pas de las maravillas. de lo posible y en la medida Garca. Otro: es eterna. Otro: es un proDebido a su temperamento ilgico, ducto de marketing. Otro: la vi en la de su gnero. Marta no tiene idea en qu lugar de la fiesta de inauguracin de esta feria y galaxia se encuentra su planeta. Slo estaba como loca, saltaba de un lado a sabe que ella, apenas ingresa a su taller, a las doce del da, se otro, con una copa de champagne. Lo cierto es que casi todos sumerge en una cosmovisin personal. All da forma a todo los artistas son tan singulares que a uno le da la idea de que en tipo de objetos o de ideas hasta cerca de las veinte horas poresta feria se produjo un gran encuentro interplanetario. Y para que, tal cual dice, el nico oficio que sabe es el de inventar. Y este reportero, tan pegado a la Tierra, le resultar imposible cuando habla de esto, su planeta, Marta se eleva: en este evento chocar o mantener una comunicacin con el En mi planeta hay todo tipo de situaciones que desencaplaneta ms famoso de todos, el Minujn. Marta quizs pueda denan otro yo, otras personalidades. La gente cambia a partir contactarse con el planeta de Marisa Rubio, o con el planeta de all. Cambia, pero en todos los sentidos maravillosos. Por de Mauro Guzmn, autor de la obra Autocine Guzmn, pero ejemplo, sintiendo que vivir es una maravilla. El tema es eso: no con humanos cotidianos. Y aunque la persona que atiende que vivir es maravilloso, que la vida es maravillosa, como las el stand en el que se exponen sus obras nos garantiza que ella cataratas del Iguaz y las estrellas y el cielo(Marta lanza es muy normal, nos resulta muy difcil compenetrarnos de la una mirada alucinada al techo). atmsfera. Usted viaja a su planeta todos los das o vive ah? All va. Marta se pasea con una ropa fabulosa y es acosada Vivo ah. por fanticos que le piden fotos. Marta accede y acota frases y Y en este planeta, la Tierra? los fanticos se van muy contagiados de sicodelia. En un Tambin. momento, este reportero, escondido tras una mesa, salta y la
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Cul le gusta ms? El otro. Muchsimo ms. Porque ac, evidentemente, hay muchas tensiones. Yo odio el stress. En el planeta Minujn la idea es anular el stress. Ah, en lo que sea que haya en ese mundo, ocurriran cosas cmicas. En ese mundo, dice Marta, uno se sienta en una silla y sale disparado. O camina cabeza abajo. Y se come bien en su planeta? S, claro. Se come mucha comida de colores. Dice que en su planeta si uno se come una frutilla, la frutilla es salada. Y los chicles tienen gusto a bife. Y los bifes tienen gusto a dulce. Marta dice que en ese lugar es todo al revs, porque a ella le interesa trabajar con la sorpresa. Con lo inslito. Y, por citar un caso, hay Mcdonalds? No, no hay comercio. Lo que s, tens que pagar una entrada. Y en mi planeta pods vivir media hora y ah tens que salir transformado. Y ah la vemos, transportada, retocando colchones, repasando unos vidrios a los que trastoc para volverlos vidrios artsticos. Preparando todos los objetos que en unos das va a mostrar en ArteBA. Al verla trabajar los terrcolas cada vez nos hacemos ms pequeos ante ella, la extraterrestre.

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aborda de forma sorpresiva. Ella grita: El perseguidor! El reportero la tranquiliza y a toda velocidad le dice que su obra es admirable. Ella grita: Es el perseguidor, otra vez! Tras saludar, se evapora en el clima sofisticado de ArteBA.

Ojos en paz

En estos momentos Marta Minujn, milagrosamente, se encuentra calmada. Est en su taller, sentada en esa silla, con esos anteojos. Hace un minuto no estaba calmada y haba gritado a una asistente esto: Escribile al ministro una carta. Y la dict a la distancia: Seor Ministro Le pido me ayude con apoyo y dinero para montar mi exposicin en Pars. Con afecto. Marta Minujn. Y luego: Dale, mand esa carta. Luego se volte hacia la prensa: El arte es vida. Y luego mir a otro asistente: Eso tens que subirlo arriba! Y luego a otro: Jos Luiiiii. Y a la prensa otra vez: La vida es placer. Y as estaba. Pero ahora se ha calmado. Entr a la interaccin pacfica que le sugiere el reportero. Con el objeto de llevarla a una paz an mayor, le sugerimos a Marta un ltimo ejercicio. Le pedimos que se relaje y, as como esos reptiles que al ser vendados congelan sus movimientos, le damos esta instruccin: Cierre los ojos, Marta, la invito a un ejercicio onrico. A qu? A qu? Elvese le dice con seriedad este reportero. Si bien improvisbamos, pues no habamos preparado un ejercicio de esas caractersticas, nos pareca una medida til para la ingobernable energa de Marta. Ella cerr los ojos. Por primera vez, lo que constitua un instante nico, Marta sufre un apagn y su electricidad se neutraliza. Marta est quieta. Qu ve? le dice el reportero con una voz profunda.
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Colores dorados y negros dice Marta con los ojos cerrados. Dnde est? Aqu responde con los ojos cerrados. Ahora vamos a volar lanza resuelto el reportero- Salga de aqu ahora dnde est? Arriba de un arco iris dice Marta (con los ojos cerrados). Y qu hace ah? Me tiro en tobogn por el arco iris dice Marta poseda (con los ojos cerrados). Y qu es lo que est viendo ah? La va lctea. Veo el da y la noche, todo junto(con los ojos cerrados). Y quin est a su lado? Estoy sola (con los ojos cerrados). Y cmo se ve el planeta Tierra desde donde est ahora? Distinto, colapsado... (Marta sigue con los ojos cerrados). Prefiere quedarse en el arcoris? No, porque tambin me gusta estar en la Tierra (con los ojos cerrados). Por qu? Y porque puedo hacer todas esas cosas para los dems y puedo transformar el mundo... (con los ojos cerrados). Eso es todo lo que busca Marta. Sea como extraterrestre o no, lo que ella quiere es transformar las cosas. Despertar a la gente. Transmitir nuevas sensaciones. Por eso, tal cual ha dicho, ahora Marta aspira a su ltima gran obra. Su muerte. Quiere una muerte televisada, rodeada de arte, en una silla elctrica. Vivir y morir por el arte. Eso es Marta Minujn. Puede abrir los ojos... Y Marta Minujn volvi a ser una terrcola.

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autos

Mitsubishi Lancer

untoque dedistincin
econocida por sus autos poderosos y arrogantes (las 4x4 Montero y L200), la marca Mitsubishi tiene un aguerrido representante en el competitivo mercado de los autos: el Lancer. Con 35 aos, este modelo se fue transformando: aument sus dimensiones, su calidad de terminacin y su equipamiento. De presencia reconocida en las calles, tiene un pblico fiel, seguidor, tanto entre aquellos que son amantes del rally protagonista desde hace aos como entre quienes lo consideran una buena opcin de calle a secas. Decididos, sus fabricantes, a convertirlo en un blido que desborda intensidad, su ltima versin incorpor un nico y potente motor naftero de 2.0 litros de cilindrada y 16 vlvulas, que llega a 200 km/h. El mercado as lo peda: ya exista el 1.6 litros, pero no haba que quedarse fuera de

pista (en la lucha de clases de la competencia). Deportivo mediano por excelencia, el Lancer presenta dos versiones: el GT y el GLS, dos autos con espritus distintos. El GT es, sin duda, el ms deportivo de la fbrica nipona. Influenciado por el Evolution, incorpora spoilers delanteros, faldones laterales, un spoiler trasero con luz de stop incorporada y las infaltables llantas de aleacin liviana de 18 pulgadas que todo deportivo debe tener. A diferencia de la desfachatez del GT, el GLS representa el perfil conservador de los Sedan, aquellos modelos que buscan distincin sin perder fuerza. Elegante pero con rasgos de deportividad, no deja de ser ms clsico que su par. El GT es ms pesado y tiene transmisin automtica de seis velocidades, mientras que su hermano mellizo viene con la opcin de transmisin manual de cinco velocidades o una automtica de seis. Los precios: 34 mil dlares el GLS, y 39.900 el GT. La aspiracin de sus creadores es que sea el primer auto premium de marcas asiticas. No est lejos de lograrlo.
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Su ltima versin incorpor un nico y potente motor naftero de 2.0 litros de cilindrada y 16 vlvulas, que llega a 200 km/h.

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tecno

s tocar
Los de Microsoft, siempre atentos a las nuevas ideas de otros, divisaron el potencial de esta tecnologa y lanzaron su propio producto multitouch llamado Surface, una computadoramesa de 30 pulgadas (www. microsoft.com/surface) que prescinde de teclado y de mouse. Slo hay que apoyar los dedos para desplegar fotografas y recorrer la tierra a travs de Google Earth. Se dio a conocer el 29 de mayo de 2007 y desde abril de este ao est a la venta por la mdica suma de diez mil dlares,

Por Federico Kukso n imperio est colapsando. Pero no se trata de una organizacin poltica ni religiosa ni econmica que se extiende por miles de kilmetros de territorio, sino de un imperio mucho ms global: los teclados de las computadoras, que conquistaron casas, oficinas y todo tipo de espacios pblicos, tienen los das contados. Al menos, eso es lo que aseguran los ingenieros electrnicos, fabricantes y vendedores detrs de las touch screens, o pantallas tctiles, que de a poco se dejan ver en exhibiciones, conferencias tecnolgicas y en los miles de videos que inundan el sitio de YouTube. Entre los vanguardistas tecno (aquellos permanentemente insatisfechos con sus gadgets y que quieren

siempre algo ms, aun no inventado), la palabra de moda, adems de iPhone 3G, es multi-touch (tambin conocida como multipunto). Existe desde 1982, y uno de los primeros en introducirla en el vocabulario de los enfermos tecnolgicos, los geeks, fue Jeff Han, un investigador de Ciencias de la Computacin de 32 aos, en una charla en la Universidad de Nueva York. Pero su acto consagratorio fue en las famosas conferencias TED en febrero de 2006 cuando, ni ms ni menos que frente a Larry Page, Sergei Brin (los creadores de Google), Jeff Bezos (cerebro de Amazon) y Bill Joy (co-fundador de Sun Microsystems), dijo: Estoy muy contento de estar ac. Esto recin acaba de salir del laboratorio y va a cambiar la manera en la que interactuamos con las mquinas.
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Y entonces, apoy sus dos manos sobre una pantalla y la gente dijo wow. Y l agrand y movi fotos extendiendo el ndice y el pulgar y de nuevo wow, esta vez seguido por aplausos. La presentacin dur ocho minutos 59 segundos y es uno de los videos clsicos de la red (www.ted.com/index.php/ talks/view/id/65). Desde entonces, la vida de Han cambi. Fund la compaa Perceptive Pixel, invent una pantalla multitouch mucho ms grande y mucho ms parecida a la de la pelcula Minority Report, salt al estrellato tecnolgio (la revista Time lo incluy en la lista de las cien personas a tener en cuenta en el futuro) y comenz a recibir clientes. El primero fue el Ejrcito de Estados Unidos. Le siguieron la CIA y la CNN, Lockheed Martin, CBS News, Pixar y siguen las compaas.

aunque se espera que los precios bajen para 2010. Para esa fecha, los de Microsoft tendrn competencia. Y mucha: adems de Han, estn las computadoras tctiles Cubit (http://nortd.com/cubit/), de los norteamericanos Stefan Hechenberger y Addie Wagenknecht de North studio, y la laptop Eee 900 Series de la compaa Asus. El teclado y el mouse pronto sern reliquias tecnolgicas como el fax, la Commodore 64, los diskettes y las videocaseteras.

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tiempo

viaje al interior de un pura sangre

Chopard present la serie LUC, compuesta por joyas de la alta relojera: la marca fabrica, una a una y en algunos casos a mano, cada una de las piezas. Los detalles de un reloj superior.

ay fbricas de relojes que compran movimientos enteros, la mquinas que los hacen funcionar. Hay otras que compran las partes por separado y se dedican a ensamblarlas. Luego estn las verdaderas manufacturas: aquellas que fabrican, una a una, sus propias piezas. Esas, dira Brecht, son las imprescindibles. O al menos las que forman parte del olimpo de la alta relojera con maysculas. En Buenos Aires, la manufactura Chopard present su lnea top de la artesana mecnica, la serie LUC, llamada as en honor a quien fund la casa, en 1860, Louis Ulysse Chopard. La marca es conocida por sus joyas, sus relojes deportivos o su Palma de Oro del Festival de Cannes, pero desde 2001, gracias al nacimiento de este reloj, tambin es una manufactura en serio. Ellos compran las barras de metal latn, cobre, materia prima de las piezas internas que construyen sus mquinas. Y en los bancos suizos, adquieren el oro y el platino, que se transformar en bellas cajas decoradas. Tambin hacen acopio de piel de lagarto que revestir sus correas. Es decir, lo hacen todo en casa, una empresa con 700 empleados a los que se suman 400 personas del sector joyera y

habr un hilo de distinto color en cada cara, mientras que cuando se cose a mano, con dos agujas, el tono del hilo es el mismo. Adems, entre punto y punto se hace un nudo, con lo cual el hilo puede cortarse en diez lugares distintos sin que la correa se deshaga. Hay relojes LUC en forma de tonel, de barril (lo mismo que la mquina que los ocupa), y con calendario perpetuo y tourbillon, la reina y el rey de las complicaciones. El primero es luc. La lnea top de Chopard se llama as por su fundador, Louis Ulysse Chopard. un reloj puramente mecni140 maestros relojeros, de Ginebra, garanta de calico que permite el ajuste alta especializacin en las dad de una pieza relojera automtico y el salto del distintas tareas manuales, e indicio de la presencia da 30 al primero del mes para la fbrica ubicada en de un proveedor extersiguiente si no hay da 31 Fleurier, Suiza, donde no, los LUC tienen su en el calendario. Una nacen los LUC. propio sello maestro, con rueda interna hace un giro Un movimiento de estos su logo, en la caja, el cada cuatro aos para relojes est compuesto movimiento y la hebilla. poder sumar el 29 de por una cantidad de pieOtro factor de identidad febrero en los aos bisieszas sorprendente que va es el obsesivo decorado tos. A diferencia de otros de las 185 partes a las interno, porque estos relocalendarios perpetuos, el 354, algunas tan pequejes se jactan de ser tan linpaso de un da al siguiente as que si se las echa en dos por fuera como por sucede a travs de un un vaso de agua, flotan en dentro. Para qu decorar salto, en lugar de que las la superficie. Hace treinta el interior, si nadie lo ver? agujas y la fecha se vayan aos era posible comprar Porque se fabrican para corriendo paulatinamente. un automvil de lujo con ese tipo de gente que ha Su fase lunar es de las su motor y carrocera origialcanzado tal grado de pocas que puede adaptarnales, un pura sangre. excelencia que no necesise para funcionar en el Ahora slo se consiguen ta mostrar nada, gente hemisferio norte y sur. las piezas por separado y que prefiere usar la piel Adems, es child proof: no hay que armar el auto. en la parte interna del hay forma de que un nio, Nosotros hacemos relojes traje. Tendrn xito entre por mucho que gire su pura sangre, dijo Patrick los argentinos? corona, rompa el mecanisWehril, representante gloTambin las pulseras mo. Se hacen slo 250 bal de la coleccin LUC. marcan la diferencia porejemplares para todo el Uno de los indicadores que son cosidas a mano. mundo y su precio es una de pureza es el sello: en Comprobarlo es fcil: si el ganga, dadas las circunslugar del famoso Sello de cuero se cerr a mquina, tancias: 57 mil dlares.
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Un duelo peronista
Pern naci en Lobos y en Roque Prez. Hay teoras, investigaciones y hasta demandas judiciales que pretenden demostrar una y otra cosa. Una ley de 2001 intent cerrar esta discusin, que sigue. Los intendentes de los dos pueblos se matan. Una tercera posicin dice que naci en Italia.

por cicco fotos eduardo carrera

uan Domingo Pern fue el nico argentino en ser tres veces presidente, y el nico en el mundo en haber nacido en, al menos, tres lugares distintos. Dos de ellos, Lobos y Roque Prez, pueblos del interior de Buenos Aires, estn a tiro uno del otro, poco ms de 30 kilmetros por la ruta 205. Socialmente, no hay rivalidad alguna entre ellos. En Lobos muchos tienen parte de su familia viviendo en Roque Prez y viceversa. La gente se traslada a trabajar de un pueblo a otro. Meses atrs, se inaugur una empresa de combis ltimo modelo que enlaza Lobos y Roque Prez en menos de 30 minutos. Hoy en da, estn ms unidos que nunca. Sin embargo, una puja histrica por las races de Pern que involucra a descendientes del general, intendentes, ex legisladores, muselogos y mdicos personales los mantiene en veredas opuestas.

El general naci en Lobos

Todos los periodistas que intercedieron para averiguar dnde naci Pern, fra-

casaron, dice un reconocido historiador del peronismo que, tambin l, sucumbi en el intento. Pero, antes de fracasar esta vez tambin, el comienzo. Esta es la historia tal cual la cuentan en Lobos: Tanto la partida de nacimiento de 1895 con folio 450, como el acta de bautismo de 1898 registran que Juan Domingo Sosa, ms tarde Pern, nace en la localidad de Lobos. Por un error del padre, figura que esto sucede el siete en lugar del ocho de octubre naci a las 00:30hs. Y por otro error por poco figura que es hijo legtimo, cuando aun sus padres no estaban casados. Mario Toms Pern, el padre del general, parte a Lobos en 1888. Aun no se sabe con claridad por qu abandona sus estudios de medicina y se exilia en el campo es por una enfermedad respiratoria o es porque su vida era muy disipada en la ciudad?. Llega con una carta de recomendacin de su padre, eminente mdico sanitarista, a su compaero de promocin Eulogio del Mrmol, ex presidente del municipio, juez de paz y futuro intendente de Lobos. Del Mrmol es una figura en el pueblo. Hasta le practica la autopsia al gaucho Juan Moreira que da su ltimo respiro

en Lobos, conserva el crneo y, ms tarde, lo pasa a manos de la familia Pern: hoy se exhibe en el museo en Lobos, sin algunos dientes pues, se dice, se le cayeron cuando el general de chico lo usaba para espantar vecinas. Del Mrmol recibe a Mario Pern como a un hijo. Le entrega un campo para arrendar y juntos comparten y explotan ganado. Pern vive en una casa chorizo con higuera y planta de jazmines a pocas cuadras del centro, en la calle Buenos Aires al Sud hoy la Presidente Juan Domingo Pern. Con el tiempo, Mario se afianza en el pueblo, se convierte en oficial de justicia, testigo de operaciones inmobiliarias, figura en los censos de la poca y se enamora de Juana Sosa, ocho aos menor que l, hija de un puestero de estancia, amigo de Juan Moreira. En 1891 tienen a Mario Avelino y cuatro aos ms tarde a Juan Domingo, en esa misma casa de la calle Buenos Aires. Como aun no estn casados, los anotan

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Las fotos histricas pertenecen a la coleccin privada de Marcelo Rasquetti. All hay imgenes de toda la familia Pern en Ro Gallegos, de Juan Domingo con su hermano mayor Mario Avelino y de la visita de Pern a Lobos, ya como presidente.

como hijos naturales de Juana, con su apellido. Cuando Juan Domingo tiene cinco aos, la familia se muda a la Patagonia, a un rancho en Ro Gallegos, previo paso de

unos meses por un campo en 25 de Mayo, en donde el nio cae en un pozo ciego y es rescatado milagrosamente por una ta. En 1944, Juana, su madre, visita Lobos. Conversa con su vecina y se detie-

ne en una habitacin de su antigua casa junto a la puerta de salida y dice, segn consta en el peridico local Horizontes: Aqu tienen ustedes el lugar donde ocurriera el nacimiento de mi hijo Juan Domingo. Aunque segn testigos de la escena, dice simplemente: Ac naci Juancito. Tambin dice a los medios: Mi hijo es de buen corazn y

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bondadoso l no olvida el pueblo de su nacimiento y tengan la seguridad de que pronto lo visitar. Y, si bien se demora unos aos, Juana tiene razn. En octubre de 1953 Pern vuelve a Lobos a inaugurar la supuesta casa natal como museo. Se toma fotos junto a la higuera del patio y cuando llega al jazmn pide una toma, esta vez solo. En cada planta que vea quera sacarse una foto. Se acordaba de cuando trepaba a la higuera y hasta del perfume del jazmn, apunta Marcelo Rasquetti, primo segundo del general y vecino del pueblo. En Lobos, Pern pronuncia un discurso multitudinario. Dice: Llego despus de muchos aos de peregrinaje en todas

ganado vacuno, Mario compra ovejas y se dedica a esquilarlas. Juana Sosa Toledo, descendiente de indios tehuelches, se encarga de las tareas domsticas de la casa. Se enamoran. Tienen dos hijos. En esa poca, Roque Prez pertenece al partido de Saladillo. Para acortar distancias, anotan a sus hijos en el registro civil de Lobos casi a mitad de camino y, adems, en mejor estado. Para no comprometer el apellido Pern, junto a una ascendencia aborigen y en una pareja no constituida ante la Iglesia, Dominga Duteil, madre de Mario, le exige que inscriba a sus hijos como Mario Avelino y Juan Domingo Sosa. Como devolucin de favores, cuando firma la escritura del

Dicen que ya tiene pasta de lder. En 1904, cuando parten rumbo al sur, venden todos los lotes de Roque Prez excepto uno. En varias oportunidades, Juan Domingo Pern, ya siendo presidente, se ocupa de poner los impuestos al da del terreno. Pero, para mantener las apariencias y su origen mestizo, oculta por siempre su origen en Roque Prez. No era hijo legtimo, su mam era aborigen y tena el lugar de nacimiento fraguado, con todas esas cosas, cmo iba a entrar Pern al Colegio Militar?, se pregunta Hugo Oreja, actual intendente de Roque Prez. Dos vecinos del pueblo aseguran haber mantenido dilogos con el general que, aos ms tarde, regresa

El intendente Oreja (der.) instal un cartel en el rancho de Roque Prez anunciando que all es la casa natal de Pern. En 2003, Marcelo Rasquetti, descendiente del general, le entabl una demanda por violacin de la ley de 2001 que dice que Pern naci en Lobos.

direcciones, llego cargado de experiencias y de responsabilidades; llego a Lobos como llegamos los hombres a visitar nuestra cuna. Dura diez minutos. Y parte ovacionado a un almuerzo criollo en el parque. Hasta aqu, la versin de Lobos.

Lo de Roque Prez no tiene ni pies ni cabeza. Es como si yo dijera que ac naci San Martn. Gustavo Sobrero, intendente de Lobos.
rancho de la calle Mitre, Mario la pone a nombre de su mujer. Avelino y Juan Domingo se cran a lo indio. Corren a caballo y acompaan a sus padres mientras esquilan ovejas. A veces su madre viaja a Lobos como nodriza a amamantar a bebs del pueblo. Los vecinos de Roque Prez lo ven a Juan Domingo sobre un carrito tirado por su hermano mayor.
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El general naci en Roque Prez

A continuacin, la historia tal como la cuentan en Roque Prez: A raz de una neumona, Mario Pern es enviado al campo a Roque Prez. En 1890, por 300 pesos, adquiere un rancho de piso de tierra y pared interna de barro sobre la calle Bartolom Mitre. Como no tiene dinero suficiente para comprar

a sus pagos de incgnito. Uno de ellos, Saturnino Illescas, que vive en el rancho donde habra nacido Pern, asegura que el general se aparece en la casa y sealando desde lo alto dice: Yo nac all, en esa pieza. Aos ms tarde, en Madrid, segn consta en el libro Yo, Pern, el general le revela a Enrique Pavn Pereyra, su bigrafo oficial: Yo, como si hubiese jugado al destino en una mgica apuesta, logr conservar hasta hoy el origen de mi nacimiento como un profundo secreto (En Lobos) hay una casa Pero con toda seguridad no vio mi alumbramiento, pues ste haba acaecido en Roque Prez, partido de Saladillo. La confesin desata la guerra.

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El general naci en Lobos y en Roque Prez

En Roque Prez siempre tienen algo para retrucar. Pero ellos te retrucan hasta la partida de nacimiento. Ellos ven una computadora y te dicen que es un carrito de rulemanes, se embala Rubn Basiles, director del Museo Pern, ubicado en la casa natal de Lobos. Para los de Roque Prez miente Pern, miente la madre, miente el Registro Civil, miente la Iglesia. Adems, cualquier cosa que yo te diga, te la van a dar cambiada. Ya ni quiero hablar de esto. Para m, el nacimiento de Pern es un hecho que termin en la audiencia pblica de noviembre de 2001 en el Congreso de la Nacin, donde se pronunci la ley que declara

de

discurso y una ley. Porque, al margen de la 25.518, hay otra ley anterior, de 1998, la 25.004 que establece que Pern vivi sus primeros aos en el rancho de Roque Prez. El impulsor de la ley fue el ex diputado nacional Jos Tagliafico, vecino de Roque Prez. Tagliafico dice que le molesta que cada vez que anuncia que es del pueblo de Pern, le contesten: Ah, sos de Lobos? Para m, Pern naci en Roque Prez pero como no puedo sostenerlo con documentacin, en la ley qued que vivi los primeros aos, pero l cada vez que haca la declaracin patrimonial siempre apuntaba el lote de Roque Prez, le tena mucho cario. Adems, la casa de Lobos es un invento.

casa natal la de nuestra ciudad. Basiles mand a enmarcar esa ley y la colg en el museo. En 2001, tras una larga discusin, donde intervino incluso el Instituto Nacional Juan Domingo Pern y la Academia Nacional de la Historia, se sancion la ley 25.518 que establece la casa natal de Pern en Lobos. Basiles, que particip en la asamblea, se infla de orgullo como si hablara del ltimo River-Boca. En el Congreso presentamos una pila as de documentos. Los bombardeamos. En Lobos, prcticamente cualquiera que se digne de ser peronista se sabe de memoria el discurso que Pern pronunci en la ciudad en 1953, donde dara cuenta

Hasta que el juez no diga otra cosa, voy a seguir diciendo que naci ac. Hugo Oreja, intendente de Roque Prez.
su nacimiento en el pueblo. Basiles se lo acuerda bastante bien. Cmo no iba saberlo, si estaba ah adelante escuchndolo, y recita al vuelo: Por un comn arcano del destino de los hombres, vuelvo, como volvemos todos en algn da, a la tierra natal. Remata: Eso no se puede retrucar con nada, viejo. Pero todo se puede retrucar. Hasta un
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Es una edificacin posterior al nacimiento de Pern, dice. l sostiene que la asamblea de 2001 fue un milagro poltico. A pesar del fallo desfavorable: Se disputaban a Pern el intendente de Roque Prez que era radical, con el de Lobos que era conservador. Slo un hombre de la magnitud del general puede lograr semejante unin. Tagliafico sostiene que otra de las razones para ocultar el origen de Roque Prez era que Pern y el entonces intendente de Lobos, Ratti, eran ntimos amigos. Y que, en verdad, l nunca expresa especficamente que naci en Lobos. l habla de mis pagos, y se puede entender que abarque otros pueblos tambin, no solamente

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Lobos explica. Adems, la madre esquilaba ovejas, as que pudo haber dado a luz al general en cualquier campo. Pero lo que yo digo: el nacimiento es accidental, lo importante es que se haya criado en el pueblo de uno. Yo me animo a enfrentarme con cualquiera de Roque Prez donde sea. Pero que vengan con papeles, se planta Rasquetti, el descendiente de Pern en Lobos. Una vez, sali en Caras y Caretas que Pern haba nacido en Roque Prez. Yo le escrib a Felipe Pigna, el director, para que me dieran derecho a rplica. Pero l me dijo que no se responsabili-

Ahora tenemos otro listo, con ms documentos. Pero decime: si Pern nunca ocult el pasado de actriz de Evita, para qu le serva esconder, hasta su muerte, la historia de su nacimiento? Adems, si sus padres ya se haban casado y reconocido a sus hijos en 1902 y Pern entra al ejrcito ocho aos despus, qu necesidad tena de mentir si entonces ya era hijo legtimo? Rasquetti abre una carpeta con un puado de fotos del frente de un rancho. Cuando el mundo sepa de esta comparacin, promete l, se derrumbar la versin de Roque Prez. Con esta foto empieza toda la mentira de Roque Prez.

dente de Roque Prez, tiene una pintura imponente del rancho de Pern de su pueblo, hecha por Vanina Bruno, artista local. Oreja dice que ya no discute con su par de Lobos, Gustavo Sobrero. Pero con el antecesor de Sobrero, un conservador, terminaron a los gritos. Nos agarramos feo. No terminamos a los golpes pero se enoj mucho. El enfrentamiento es real. Y todo el mundo quiere capitalizar el nacimiento, admite Oreja. Nosotros ahora tenemos de nuestro lado al intendente de Saladillo, Carlos Gorosito, porque si se prueba que naci en Roque Prez, como en esa poca nuestra ciudad

zaba por los escritos de los dems. Cmo es eso? l es el director y no se responsabiliza de lo que escriben en su revista? Chiche Gelblung tambin habla de que naci en Roque Prez y no sabe nada. Otro da Daniel Tognetti pas de largo por Lobos y compr todo el buzn de la historia de Roque Prez. Ni siquiera se dign en darse una vuelta por ac para escuchar la otra campana. Rasquetti tiene todo, segn dice, documentado al dedillo. No hay fotocopia que no est aprobada por escribano. Es autor, junto al historiador Jorge Crespo, del libro Pern la bisagra de la historia. Su nacimiento en Lobos, donde presenta pruebas que, espera, sean contundentes.

Me animo a enfrentarme con cualquiera de Roque Prez, pero que vengan con papeles. Marcelo Rasquetti, descendiente de Pern.
En este rancho supuestamente se ve a los padres de Pern. Pero este rancho no es el de Roque Prez, es el de Ro Gallegos, adonde se fueron despus! Mir. Rasquetti muestra otras dos fotos del frente de una casa a las que se identifica como la de Ro Gallegos, son muy parecidas. Ves cmo miente esta gente? En su despacho, Hugo Oreja, el inten56

perteneca al partido de Saladillo, l tambin sale beneficiado. Oreja instal un cartel en el rancho donde se da por sentado que all naci Pern. En 2003, Rasquetti, con otro descendiente del general, le entabl una demanda por violacin de la ley. Oreja es tenaz. La ley dice la casa en la que naciera no dice naci. Yo le dije y le repito a la gente de Lobos: hasta que el juez no diga otra cosa, yo voy a seguir diciendo que naci ac. Y el cartel seguir en su lugar. Lo de Roque Prez no tiene ni pies ni cabeza, asegura Gustavo Sobrero intendente de Lobos. Es como que yo te dijera que ac naci San Martn. Es una cosa de locos. Y Pavn Pereyra, el bigrafo de

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Pern, era director del museo ac en Lobos. Esto nadie lo dice. En todos sus libros anteriores afirmaba que Pern haba nacido ac. Incluso lleg a sealar que su deseo era ser enterrado en Lobos. Y luego de su muerte, cambia y dice lo de Roque Prez. Es poco serio. Si bien el intendente Oreja no se trenz con Sobrero, el que s lo hizo, durante aquella audiencia de 2001, fue Tagliafico. Yo le dije: Si ustedes ni siquiera nos dan crdito de que el general pas los primeros aos en Roque Prez, ahora no slo vamos a demostrar que se cri ac, tambin que naci. Ya van a ver. Tambin

pesos. Y tengo testigos. And a preguntarle a Tagliafico a ver qu tiene. Hay una rivalidad entre los pueblos, es obvio, dispara Mabel Marchetti, ex concejal justicialista de Roque Prez. Cada uno defiende lo suyo. Y es todo por inters econmico. En Lobos funciona el museo donde el director cobra muy bien. Pero si te fijs, la casa de Lobos no es de la poca. En cambio, la de ac, s. Todos afirman que Juana Sosa era de Roque Prez. Y que compraba en el almacn. Pero todo era terreno de la suposicin hasta que Hiplito Barreiro se propuso investigarlo.

Liberia y trabaj con el doctor Albert Sabin, descubridor de la vacuna de la poliomelitis. Es un bon vivant que recorri el mundo vivi 17 aos en frica y hoy dirige una clnica con su nombre en la calle Laprida, en la ciudad de Buenos Aires. Barreiro es el estandarte meditico a favor de la causa Roque Prez. El primero, junto con Tagliafico, que se propuso investigar a fondo. En el museo que se levant junto al rancho de Roque Prez, una sala lleva su nombre. Nosotros hacemos las cosas por cario al general, en Lobos se hacen por negocio. Lobos es lindo, pero es una ciudad

En 2001, la ley 25.518 establece que la casa natal de Pern es la de Lobos. Otra ley anterior, de 1998, establece que Pern vivi sus primeros aos en el Rancho de Roque Prez. El impulsor fue un vecino de la ciudad, Tagliafico (der.).

sostienen un duelo de encuentros: Tagliafico afirma que tuvo un encuentro con Pern en junio de 1974, tras su ltimo discurso, y que le dijo: Presidente, yo vengo de sus viejos pagos de Roque Prez. Y el general contest: Cmo andan mis paisanos, mndeles un saludo. En el mismo ao, Sobrero mantuvo un encuentro en la Quinta de Olivos, por la entrega del primer subsidio a las Olimpadas del Salado. Sobrero le dijo que era de Lobos. Y el general contest: El lugar donde yo nac. Cuando se le dice a Sobrero que cuenta la misma historia que Tagliafico, con pequeas variantes, responde: Pero yo tengo hasta los papeles del subsidio. Fueron siete mil

La casa de Lobos es un invento, es una edificacin posterior al nacimiento de Pern. Jos Tagliafico, ex diputado.
Barreiro es autor de Juancito Sosa, el indio que cambi la historia, que agot cuatro ediciones. Dice que prepara una quinta con ms platos fuertes: qu pas con las manos de Pern, por qu afirma que Martha Holgado fue su hija y las causas reales del 17 de octubre. Barreiro se presenta como uno de los mdicos personales de Pern. Fue embajador en
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de cuarta. Qu necesidad haba de traer a l o s Pat r i c i o s , a l E j r c i t o , a l a Aeronutica cuando Pern visit Lobos, sino era para convencer a la gente de que naci all y protegerlo de la mentira con la que ingres al Colegio Militar? Muchos de los que defienden la idea de que Pern naci all cobran sueldos irrisorios en la Municipalidad. Es una corrupcin tremenda. Pern, si se enteraba de esto, los echaba a patadas. Yo vivo de mi profesin. Nunca ped nada a Roque Prez. Barreiro dice que el tiempo le dar la razn. Ya Joseph Page, Norberto Galasso y una investigacin de La Universidad de La Matanza dicen que todo en mi libro es verdad. Pern

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nunca pudo haber nacido en esa casa porque en 1895 era un terreno baldo y desde siempre el predio le perteneci a la familia Moore, que no tena trato con Juana Sosa. Los viejos vecinos de Lobos saben que Pern no naci ah, pero no pueden decir nada porque los matan. La discusin es como una partida de ajedrez. Uno mueve una pieza y amenaza a su adversario. Este se cubre y contrataca. No me consta que Page haya dicho que Pern naci en Roque Prez. Y el estudio de La Matanza fue poco serio, apenas descubrieron los objetos del pozo que pertenecan al ciruja de Illescas, dice Rasquetti. Barreiro retoma: Rasquetti es un pendejo.

cuidador la gente se mete sin preguntar. Es una casa chorizo, antigua y bien puesta. Pisos lustrosos, paredes recin pintadas. Todo est en cajas, excepto un traje negro y unos zapatos de Pern, que sacaron a tomar aire. Hay ms de 500 objetos y documentos personales: el pauelito, la tele, el escudito de la solapa,

Las cajas donde guardamos todo las hacemos nosotros, dice Basiles, el director. Y ahora, cuando reabramos, habr cinco vitrinas antirrobo. Porque una vez se robaron un arma de Juan Moreira, donada por la familia de Pern. No queremos que vuelva a suceder. Esta casa no es idntica a la que vio crecer a Pern. Fue remodelada en varias oportunidades y se cambi la fachada. Pero la higuera sigue en pie. No hay rastros del jazmn. Basiles habla en voz baja: El jazmn fue arrasado durante la revolucin del 55. Por suerte nos quedamos con una parte y lo trasplantamos. Ac en la casa? No, lo trasplantamos en un lugar que no te puedo decir. Es un secreto.

Rasquetti retoma: Barreiro es un mentiroso. La partida puede seguir as por siempre.

Las dos casas natales

La casa natal y museo histrico de Lobos est cerrado por refacciones desde 2007. Ubicada en la calle principal del pueblo, que hoy es justamente la Juan Domingo Pern, se encuentra a metros de la carnicera, con lo cual, cada tanto, en la entrada hay olor a achuras frescas. A pesar de las refacciones, los turistas se cuelan cada dos por tres a tomarse fotos en el patio. Si dejo la puerta abierta dice Horacio, el

Una serie de libros de autores italianos sostienen que Pern es en realidad Giovanni Piras, un nativo de Marmoiada.
la mquina de afeitar. Y ms de 60 placas conmemorativas. Kirchner, Cafiero y Duhalde figuran en dos cada uno. La ms extraa: una de agua mineral Copo de Nieve. La pieza donde se afirma que naci el hijo de Juana est vaca y con las ventanas cubiertas con papel de diario.
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La casa rancho de Roque Prez est abierta al pblico. Tiene un camino de flores de colores. Est cuidadito. El suelo es de tierra. Pero no hay objetos personales del general. El intendente Oreja recorre los pasillos y le pone garra a la recorrida: Sganme que no los voy a defraudar. Ac se encontraron en un pozo ciego muchos objetos, platos y frascos. Seguramente fueron algunos de los que usaba Pern. Esta cocina, as como la ves, probablemente sea la que empleaba Juana. En Lobos sostienen que esos objetos se deben a que Illescas, uno de los ocupantes, sobreviva juntando des-

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perdicios y lo que no serva lo iba arrojando al pozo. En la casa de Roque Prez tienen en exposicin probetas, vasijas rotas, una hoz herrumbrada y tierra de Ro Gallegos, donde vivi ms tarde Pern. Ellos nos mandaron a nosotros tierra y nosotros a ellos, se entusiasma el intendente. La casa, segn recuentos de Oreja, la visitan dos personas al da. Hasta 2002, el rancho estaba abierto sin contencin. Luego, le pusieron una reja y la cerraron con candado. Barreiro les advirti que en cualquier momento podan venir vecinos de Lobos y prender fuego la casa, as que tomaron medidas. Adems del cartel polmico que afirma que Pern naci all, hay siete placas y fotos

dicen que naci en Lobos, pero yo tengo semi plena prueba de que naci ac. Y Menem rpidamente adhiri. En cuanto a la demanda contra el municipio, el juez seal que, a su entender, cada cual debe interpretar el origen a su modo. As que el cartel de Roque Prez, para l, no infringe la ley. Rasquetti ya apel. Dice que la lucha no est terminada. Sabs qu es lo que ms bronca me da? pregunta Me calienta que en este pas se cambie la historia con tan poco.

La tercera posicin

El comienzo de esta nota deca que Pern, al parecer, naci en tres lugares diferentes. Lobos y Roque Prez son los dos primeros. El tercero es la isla de Cerdea, Italia.

Nosotros hacemos las cosas por cario al general, en Lobos se hacen por negocio, dice Hiplito Barreiro, defensor del rancho de Roque Prez (izq.). No me consta que Joseph Page haya dicho que Pern naci en Roque Prez... Barreiro es un mentiroso, se enoja el descendiente del general, Rasquetti.

de las celebridades que visitaron la casa y que simpatizan con la idea de que Pern sea oriundo de Roque Prez. Entre ellas: De la Sota, Adolfo Rodrguez Saa y Martha Holgado. Tambin hay varias del propio Hiplito Barreiro. A pesar de que no figura en las fotos, el empresario Jorge Antonio, amigo personal del general, apoy la lucha y particip en la asamblea en el Congreso. Y en plena campaa de 2007, Carlos Menem, de visita en la ciudad, tambin se inclin por Roque Prez en la puja por la cuna de Pern. Dijo: De acuerdo a todos los datos que he manejado y a los informes

El jazmn fue arrasado por la revolucin del 55. Lo trasplantamos a un lugar secreto, dice el intendente de Lobos.
que he recibido espero que no se enoje la gente de Lobos, llegu a la conclusin de que naci en Roque Prez. Tagliafico, que estaba all con el ex presidente, revela los entretelones de la afirmacin. Al parecer, fue una conversin instantnea: Yo le dije: Los documentos
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Una serie de libros de autores italianos sostienen que Pern es, en verdad, Giovanni Piras, un nativo de Marmoiada, a 17 kilmetros de la ciudad de Nutro, que viaj a la Argentina, fragu su identidad y se convirti en el tres veces presidente de la nacin. Los libros fueron un xito y los vecinos de Marmoiada escriben da a da cartas aportando pistas que se ajustan a la historia. Ahora slo falta una cosa: que a alguien se le encienda la lamparita, elija la casa natal de Piras, ponga un cartel y disparen, otra vez, la leyenda. Al intendente seguro que la idea le va a encantar.

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platos

por amor al arte

No hace falta ser sensible al arte para ir a comer a Caf des Arts en el Malba. Es ms, ni siquiera hace falta visitar el museo para disfrutar de su brasserie.

patricio pidal

Por Silvina Pini Qu poda pasar si Jean Paul Bondoux, chef de La Bourgogne, se juntaba con otros dos franceses Jrme Mathe, su mano derecha durante diez aos, y Michel Nolo, graduado en administracin gastronmica y relanzaban el restaurante del Malba? Lo que sucedi: una brasserie al estilo francs, moderna, vital, alegre, con sandwiches gourmet, platos breves y elaborados, y una pastelera exquisita, a precios interesantes. Mucho se dijo ya sobre la arquitectura del Malba, y Caf des Arts no es ajeno: un gran espacio blanco, con mesas y sillas blancas y un enorme frente de vidrio y acero por donde mirar el deck y la plaza. Vigila desde el techo una obra de Luis Wells casi toda blanca y paneles acsticos y blancos favorecen la charla a pesar de los 150 cubiertos completos. Todo es impecable, inclui-

do el pblico. Esplndidas seoras de Barrio Parque que, entre compra y compra, se juntan al medioda con las amigas a comer un par de ostras con una copa de champagne francs. Porque Caf des Arts tambin se propone como un bar a huitres (bar de ostras), que en Francia es tan comn como nuestros puestos de choripn en la Costanera Sur. La carta se orienta a las comidas ligeras, por eso apuesta por los sandwichs du monde, tibios, en panes saborizados, acompaados de papas a la espaola y ensalada con vinagreta de mostaza. Como por ejemplo el Baltique ($36), de pan de leche con almendras, salmn gravlax, pepino y crema cida de mostaza, o el Italien ($34), en pan de pesto, bondiola, tomate, mozarella, albahaca y aceite de oliva balsmico. Tambin hay ensaladas, clsicas o novedosas. Los Intemporeles son tapeos servidos en vasos de

Caf des Arts Pblico: aristocracia en estado puro. Al medioda y a la hora del t, mesas de seoras paquetsimas. A la nochecita baja la edad y la opulencia de la billeteras. Pasarela Pami-chic: vale la pena ver lo que es envejecer bien y vestirse con elegancia. Yapa: la vuelta por el museo, la librera y la tienda. Jueves: da de cine Malba. Se arma otro clima. Chicas de cacera, anoten. Estado de nimo al pagar: se sinti en Europa y pag unos pocos pesos, qu ms quiere?

vidrio, sper vistosos y para compartir. Hay tres versiones: transparence mer, transparence terre y transparence vege-

terien, con productos del mar, de la tierra y vegetarianos. El de mar ($40) son cinco vasos grandes presentados sobre sal gruesa y ptalos de flores que contienen gravlax de salmn, remoulade de mejillones, calamares en escabeche, ceviche y chipirones en salsa virgen. Abundante y rico. Como platos principales hay tres de pescado y frutos de mar y otros de carne para armar. A+B+C son carnes, salsa y guarnicin a combinar. Ojo de bife, cuadril, lomo o suprema de pollo se baan con salsa de Malbec y pimienta verde, hongos del bosque, mostaza o Bearnaise y se pueden acompaar con papas rsticas, arroz con champignones, ensalada verde o wok de vegetales. No poda faltar un plato tpico de la brasserie parisina: el steak tartare con papas fritas y ensalada de lechuga. Los postres son clsicos franceses: tarte tatin ($22), crme brle de dulce de

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imperdibles jazz & tapas

Todos los viernes y sbados de junio y julio, el Jazz Voyeur del hotel Meli organiza noches de jazz y tapas con msicos muy conocidos y brevedades sabrosas con copas de vino Trumpeter. Las tapas incluyen jamn de Parma, helados de meln y laurel, ensalada boutique, brioche de hierbas, cubo de ave y tempura, raviol de salmn, cazuela de crema y mariscos. Los postres son frutas grilladas, parlora de cerezas, torta de chocolate, bavaroisse de vainilla y crema catalana. En junio, el 20 y 21 se presentar el compositor, pianista y cantante Sergio Mihanovich Bill Evans grab temas suyos, el 27 Ricardo Cavalli Cuarteto presentar su cuarto lbum solista, y el 28 el gran trompetista Juan Cruz Urquiza tocar un tributo a Miles Davis. Posadas 1575, Recoleta. Reservas al 5353-4000, $90 por persona.

Estall el volcn
Es una invasin: cuatro de cada cinco restaurantes incluyen en su carta de postres el volcn de chocolate, un postre difcil de hacer si se lo hace bien. Es como el flan mixto o el panqueque de dulce de leche de los setenta. Quin lo trajo a la Argentina? El cocinero Pablo Massey, en su esplndido restaurante pionero de Caitas, Massey, all por el 97. Lo llam chocolate ganesha en honor a una diosa hind a la que se ofrendan flores y chocolate y era una versin de un postre francs clsico: el moelleux aux chocolat. Moelleux quiere decir blando, mullido, esponjoso en francs y esa es la textura del postre, crocante por fuera, blando por dentro. A Massey entonces, le debemos el volcn furor.

leche ($22), crocante de chocolate ($28). Se puede pedir el caf gourmand ($22), que viene escoltado por una minidegustacin de cuatro postres. Fuera de carta, Mathe prepara una sopa, un principal y un postre del da por los que vale la pena preguntar. La carta de vinos, pensada junto al sommelier de La Bourgogne, ofrece algunos champagnes franceses por copa, una rareza. Para la tarde hay ts e infusiones importadas con tortas (todas $18), y pastelera como panes de chocolate o pasas de uva y mini brioches. Se puede sentir aversin por el arte plstico, jurar que uno no pisara un museo ni muerto, y entrar y salir de Caf des Arts por la puerta independiente. Datos Av. Figueroa Alcorta 3415, Palermo Chico. Tel. 4808-0754. Abierto todos los das de 9 a 21. Precio promedio por persona con copa de vino: $80. Un sndwich con gaseosa (o agua) y caf, $45.

al mostrador
enrique amarilla, 44 aos, cinco en Hermann
Cuntas veces cambi el men en cinco aos? Nunca, por eso la gente vuelve a Hermann, quiere seguir comiendo el mismo plato. Hay gente que se sienta y pide exactamente lo mismo una vez por semana. Cul es el plato que ms te piden? Sale de todo ac; si eligiera dos, dira que el matambrito al verdeo y la napolitana. Esa parejita mayor que se acaba de sentar pide siempre la misma entrada. (Grita al mostrador) Marchame una lengua a la portuguesa! Hermann est frente al Botnico, tendrs clientes paquetes, famosos incluidos. Martn Jaite viene con la familia

todos los domingos y se sienta en la mesa junto a la barra. Por lo general, pide un bife de chorizo con ensalada verde condimentada con oliva y limn y una cerveza o un vino. Tambin atiendo seguido a Andy Kustnezoff, a Celeste Cid con el marido anterior y ahora con el nuevo, a Vicentico y a la seora cuando estaba embarazada. Ha venido Lerner

Pods charlar un rato con ellos mientras los atends? Los atiendo con la mejor onda, pero el ritmo ac es feroz y la capacidad es chica. Cuando hay eventos en La Rural, se multiplica el laburo y hay gente esperando, as que, aunque quiera, no puedo. Hermann, Santa Fe 3902, esquina Armenia, Palermo. Tel. 4832-1929.

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nicolas correa

copas

Elisabeth Checa
iene pisando cada vez ms fuerte, un poco por esa tendencia tan argentina: cuando los forneos hablan de alguna virtud, prende. Los reconocimientos gringos estremecen a inseguros. Los wine writers del mundo que visitan la Argentina, se asombran cuando descubren esta variedad que por la forma en que se da en estos suelos adquiere una identidad muy especial, da vinos muy frutados, intensos, buena onda. Bebibles y sabrosos. Le auguran un futuro tan promisorio como el del Malbec. La Bonarda italiana no es una, sino muchas uvas italianas diferentes: la Bonarda Piamontesa (a su vez mezclada o confundida con otras); la de Lombarda y Emilia Romagna, que se llama Uva Rara; en Oltrevo Paese otra regin de Lombarda y en Colli Piacentini en Emilia Romagna la uva Croatina se llama Bonarda di Gattinara o Bonarda di Cavaglia. Y en esta zona, para aadir aun ms confusin, hay dos Bonardas, la Grossa y la Piccola. Ambas son variedades de Croatina. En la Argentina, es difcil precisar su identidad, aunque el ampelgrafo P. Truel la encontr muy

Bonarda es uva rara

Desde que la tratan bien, como cepaje fino, la bonarda mostr sus posibilidades. Algunas botellas para descubrir.

parecida a la Corbeau francesa. Algunos investigadores coinciden en que es la que en California llaman Charbono. Su popularidad hace que no tenga ningn sentido cambiarle el nombre. Por ac se la sigue llamando Bonarda y se la considera italiana. Esta uva formaba parte de los cortes clsicos argentinos, junto al Malbec, especialmente en esas mezclas de Museta y de Mim que llamaban Borgoa. Ms que la ampelografa y la semntica, interesan aqu las propiedades de esta uva. Muchos wine writers extranjeros han atribuido un gran potencial a esta uva tratada como cepaje fino. Tuvieron razn: por algo el Bonarda 2000 de Nieto Senetiner gan Medalla de Oro en Vinitaly en 2003, donde de Bonarda y sus

infinitas variantes conocen. Con la Bonarda sucedi lo mismo que con el Tempranillo y antes con el Malbec: la industria se dio cuenta de sus posibilidades cuando se la comenz a tratar en los viedos y en la bodega como uva fina. En la Argentina existe el clima ideal: esta uva necesita madurar por completo, como el Malbec. El sol es su aliado. Por eso se da tan bien en los valles sanjuaninos y en algunas regiones de Mendoza. Quien dice, quizs, y si su fama sigue en alza, habra que llamarla Bonarda Argentina, como hasta los franceses lo sugirieron al Malbec local habra que llamarlo Malbec Argentino. Por ac todo se da de otra forma. Seremos originales o pura mezcla de razas y regiones? En todo caso, somos as.

Adems del Bonarda de Nieto y Senetiner 2003, caro y seguramente el mejor (vale alrededor de $160), hay excelentes Bonarda a precios ms humanos. Me encanta Colonia Las Liebres ($30), uno de los primeros vinos recomendados en esta seccin, sin paso alguno por madera, soleado y clido. Muy bueno el lamos 2006 de Catena Zapata, a un precio similar, el Zuccardi Bonarda Serie A 2006 ($ 45), el Alta Vista premium Bonarda cosecha 2006, el Reserva Sur de los Andes 2006, y el carnoso Bonarda Lurton 2006 ($18). Para tener en cuenta a la hora de la raviolada con estofados al estilo nonas. De San Juan, El Escondido de Bodega Don Domnico, con paso por roble. En feliz unin con otros cepajes: el vino top de Finca Las Moras, Mora Negra 2005, corte de Bonarda y Malbec, para ocasiones especiales La bodega Maza Tonconogy, propiedad de jvenes apasionados, tiene un blend acertado: TempranilloBonarda, que va muy bien con la pizza de Lucky Luciano. La bodega Callia propone, por pocos pesos (alrededor de 14) un Shiraz- Bonarda cosecha 2007, buena complicidad entre dos cepajes expresivos, la fruta intensa del Bonarda con el carcter especiado del Shiraz.

la botella
Bodega Callia Magna Shiraz 2007 ($26)
Evidentemente la variedad es el fuerte de Callia, y la debilidad de ciertos consumidores que no estn dispuestos a vender el alma por una botella de vino. Psicoanalistas, escritores, msicos descubrieron al Syrah a secas de esta bodega ni bien apareci en el mercado. Mucho goce por pocos pesos. Este sale un poco ms, pero se justifica. Por algo fue el nico Syrah argentino en ganar un lugar entre los mejores Syrah del mundo en el Concurso Syrah du Monde, realizado recientemente en Francia. Muy bien integrados los seis meses de barrica y los 14,5 grados de alcohol. Joven y fiestero, en sus aromas mandan las especias en forma de clavo, vainilla y pimienta. Ojo, fluye fcil. Para beber sin pensar, genial con un costillar de cordero o chivito.

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el objeto

Ms caro que Mathusalem

Slo 300 botellas se hicieron del cognac Hennessy X.O. Mathusalem. Los privilegiados pagan un precio de cinco dgitos.
rinde homenaje al Hennessy X.O, el mtico brandy que es sinnimo de lujo desde 1870. Dueos de una larga tradicin de bodegueros que ya llevan 240 aos elaborando licores, la marca es sinnimo de lujo y vende 30 millones de botellas al ao en todo el mundo. Fue su familia la que tom la delantera cuando dise el sistema de categoras que divide los licores segn el tiempo que haya pasado aejndose. As, los VS very special son los blend cuyos componentes ms jvenes al menos estuvieron 2 aos en barricas. Los VSOP very superior old pale son algo mejores ya que al menos, sus aguardiantes estuvieron cuatro aos envejeciendo en roble. Y luego llegamos a los XO extra old, la suma de todos los placeres. Todo empez en la regin de Carente, en Francia en un pueblo que se llama Cognac. All crecen unas uvas dulces y muy ricas que, sin embargo, aunque pocos lo crean, produce un vino horrible, imbebible segn los valientes que se atrevieron a prestar su cuerpo. Fue as como naci la idea de generar otro tipo de bebida, que se destila ms, que se envejece ms para, finalmente, convertir ese vino feo en un licor suave, tan suave, que ha dado lugar al X.O Mathusalem, el ms caro de la historia.

ucede igual en todos los rincones de este planeta: el fro llega y le abre las puertas al licor que conmueve lentamente, como las cumbias rebajadas o las sonatas de Beethoven. Pero este ao sucede algo especial. La exclusiva casa Hennessy acaba de presentar al rey de todos los licores. Solo hizo 300 botellas, numeradas y con un packaging ms que lujoso. Y no habr ms. El precio real de cada una solo lo conocen quienes lo pagan pero aseguran que tiene cinco cifras.

De gala
La botella en la que se encapsula el elixir mantiene

la forma clsica de los cognac Hennessy, incluso con las uvas en relieve. Solo que en este caso la botella es de seis litros. Es la primera vez que la marca ofrece un producto de estas caractersticas y, seguramente, tomarn este camino dado la explosiva demanda que se desat. Adems, viene en un packaging por dems exclusivo: un maletn elaborado con piel de cordero grabada y en color gris metlico con toques de moar. El maletn adems presenta rueditas, manija desplegable y dos elegantes hebillas diseadas especialmente para la ocasin. Como si fuera poco, el kit se
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completa con una varilla el tubito que se sumerge y extrae una pequea cantidad especialmente diseada por la francesa Marie Virginie Brevet. El Cognac de la valijita es uno de los productos ms requeridos en el mercado de bebidas de lujo y su poder radica en que no es para todos. No importa cunto dinero se tenga, solo sern 300 los afortunados.

Hacia la cima
Creado por Maurice Hennessy, el Hennessy X.O Mathusalem es el fruto sofisticado de la mezcla de ms de 100 tipos distintos de aguardientes y, segn dicen, el cognac mejor elaborado de la historia que

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mi vida y yo
por carolina balducci

Empleo

los pocos das de formalizar mi renuncia en la oficina del abogatrucho despreciable que me rompi el corazn, consign mis datos en una bolsa de empleo virtual y recib varios mails pidiendo que me presentara a entrevistas. As que me lanc a la jaura de chicas en mini que reparten sus cevs de oficina en oficina. Una piensa que Betty Boop es cosa del pasado, pero no, despus sals y la ves por todos lados, vestida de secretaria, carpeta en mano y pechito apretujado queriendo cobrar protagonismo. Se ve que muchas hacen el mismo tour, porque me he encontrado a varias que haba visto en entrevistas anteriores, y cuando eso pasa la situacin se va tornando tensa y competitiva. La minita te sonre y vos le devolvs el gesto, pero sabs muy bien que no te pods hacer amiga porque es tu rival en esta instancia de la vida y cualquier cosa que te diga, tipo el pelo suelto te debe quedar brbaro, puede ser una estrategia para hacerte lucir como una rasta decadente y quedarse con tu puesto. A esas tampoco les pods preguntar cosas ms generales del laburo, como: Sabs qu onda las horas extras?, porque obviamente tratarn de tirarte todo abajo: Y, trabajs como una esclava hasta la media noche y ni para el taxi te dan, a la chica anterior casi la violan en la parada del colectivo, me dijo una. Pero a estas alturas ya todas sabemos que estamos entre arpas. El asunto de las entrevistas tiene tambin su parte sensual. Si el entrevistador es hombre y la entrevistada es una mujer que aspira a un puesto administrativo de menor cuanta, el tipo no est midiendo qu tan rpido te manejs con el Excel, sino qu tan rpido pods abrir las piernas para luego volver a cruzarlas como si nada. Segn mi abuela Genoveva, el acoso sexual es culpa de las minas que se visten como se visten y saben a lo que van. Y s, pero cul es la otra opcin? Vestirte de monja y exponerte a que un gerentito de Recursos Humanos te escupa el hbito? Si vestirse sensualmente es parte de las reglas de ese juego que una tiene que jugar porque ese juego se llama trabajar para sobrevivir, hay que aceptar las cosas como vienen sin tanto drama. Est claro que una vez que consegus el puesto te vests como se te cante, porque si no les gusta tu look y te dicen algo bien pods encimarles una demanda. La entrevista es otra cosa; por eso, cada vez que tengo una, me ayudo con mi bombacha mgica enteriza, gracias a lo cual puedo envolver mi cuerpito en atuendos excepcionales. Para la ltima entrevista que tuve me puse una fabulosa pollera negra ceida y una camisa blanca de seda, con botones lo suficientemente sueltos como para permitir al espectador ocasional adivinar que all debajo hay algo apetecible. Una
ilustracion fidel sclavo

hace lo que puede con lo que tiene, es as, y ac estamos hablando de sobrevivir. En esa ltima entrevista me toc uno de estos pibitos con algn cargo gerencial, de esos que se ponen una corbata y creen que automticamente les va a crecer pelo en el pecho. Era casi un impber, ojiverde, bastante prepo, y me preguntaba por mi nivel de ingls mientras me miraba el primer botn cerrado de la camisa, como queriendo sacrmelo con los dientes. Es un clsico, estos pibitos los mandan a ser gerentes tan rpido que despus cada vez que ven a una mujer quieren cobrarle su carencia fundamental: que sus madres no les dieron suficiente pecho. Y una que aparenta tener de sobra para todos, aun reducida en su bombacha enteriza, es terreno frtil para las fantasas del pibito insatisfecho. El pibito me retuvo un rato hablando de pavadas organizacionales que no me interesaban en lo ms mnimo. Yo asenta, deca s, claro, lgico, y cada tanto descruzaba las piernas y las volva a cruzar. El pobre pibito estaba nervioso, tena la cara color frutilla silvestre, y empezaba a balbucear cosas que no se entendan. S, claro, lgico, insista yo, sacando pecho. Hasta que entr uno que deba ser ms gerente que el pibito y le pregunt que por qu se demoraba tanto en la entrevista. El pibito se qued lvido, me mir, mir al intruso y otra vez balbuceo algo que no se entendi. Yo quise salvarlo y dije: Nos enganchamos hablando del laburo, es muy apasionante. Y el jefe alzo los hombros y se fue. El pibito se aclar la garganta y me dijo: Gracias, pero no era necesario, yo.... No termin. Baj la cara y despus me dijo que l tambin era nuevo y que lo disculpara y que... Tampoco termin. Qu?, le dije yo, y l me mir con esos ojos verdes encendidos y esa carita de nio maravillado con un juguete nuevo del que se va a aburrir maana, pero todava no lo sabe. Nada, que, bueno, espero no ofenderte, pero... sos muy sexy. Yo sonre, baj la cara, le dije gracias y volv a encararlo. Y all seguan sus ojos llenos de preguntas y posibilidades. Ped permiso y me fui. Dudo que me llamen para este trabajo, pero si lo hicieran lo ms seguro es que no aceptara porque, como suele decirse, el que se quema con leche ve una vaca y llora. Pero mientras sala de esa oficina pens que estar all en ese momento haba sido un regalo para el alma, que a veces, muchas veces, viene siendo lo mismo que el ego. Hay un momento de la vida en que una siente que ya no tiene ms misterios que los rollitos que esconde en su bombacha mgica, y entonces aparece un joven incauto que te recuerda que todava hay tanto por descubrir. Para m, que voy por el mundo descubriendo mierda, mayormente, encontrar en un par de ojos ajenos las ganas de descubrir otra cosa, aun cuando esa otra cosa probablemente lo decepcione, es un lindo descubrimiento.
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