Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 88 vistas

    Minuta + Encuesta

    Cargado por

    Gianfranco Danna Gálvez
    El documento presenta el menú de una institución para 5 días que incluye el desayuno, almuerzo, once y cena. También incluye una encuesta de satisfacción para los usuarios sobre aspectos como la porción, sabor, temperatura y presentación de los platos, calidad de la comida, atención del personal y limpieza.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Minuta + Encuesta

    Cargado por

    Gianfranco Danna Gálvez
    88 vistas4 páginas
    El documento presenta el menú de una institución para 5 días que incluye el desayuno, almuerzo, once y cena. También incluye una encuesta de satisfacción para los usuarios sobre aspectos como la porción, sabor, temperatura y presentación de los platos, calidad de la comida, atención del personal y limpieza.

    Título original

    minuta + encuesta

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento presenta el menú de una institución para 5 días que incluye el desayuno, almuerzo, once y cena. También incluye una encuesta de satisfacción para los usuarios sobre aspectos como la porción, sabor, temperatura y presentación de los platos, calidad de la comida, atención del personal y limpieza.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como doc, pdf o txt
    88 vistas4 páginas

    Minuta + Encuesta

    Cargado por

    Gianfranco Danna Gálvez
    El documento presenta el menú de una institución para 5 días que incluye el desayuno, almuerzo, once y cena. También incluye una encuesta de satisfacción para los usuarios sobre aspectos como la porción, sabor, temperatura y presentación de los platos, calidad de la comida, atención del personal y limpieza.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como doc, pdf o txt
    Está en la página 1de 4

    Alimentacin Institucional Aplicada:

    PLANIFICACIN DE MINUTAS ENCUESTA DE SATISFACCIN AL USUA!I"#

    Inte$%antes: Daniela Bignotti Nicole Moreno Daniela Plaza Denisse Vielma Mara Zamora Fec&a de ent%e$a: 14 Octubre del 2013

    '() !eali*a% minuta de + d,as- se$.n /%ecuencia de alimentos co%%espondiente

    LUNES ENT!ADA 'o#a de s*mola 2uiso de za#allitos italiano con #a#as cocidas 1om#ota de manzana

    MA!TES .#io / zana,oria

    MIE!C"LES 'o#a de cabellos de (ngel

    0UE1ES 0s#inaca / betarraga

    1IE!NES 1onsom* de ave Pastel de #a#a '*mola con lec,e

    S23AD" Porotos verdes / zana,oria 3allarines con salsa de ave 1om#ota de durazno

    D"MIN4" 'o#a de carne

    PLAT" DE F"ND"

    1ro)ueta de .lb$ndigas de 1arne mec,ada ave con arroz #avo con con #ur* de #a#as #erla corbatitas "ec,e con maicena 5alea Bicolor Manzana asada

    1arne al 4ugo con arroz (rabe

    P"ST!E

    6lan de vainilla

    Observaciones D!a lunes "a #re#araci$n de los za#allitos italianos inclu%en carne molida& D!a Viernes "a #re#araci$n del #astel de #a#as inclu%e carne molida& D!a '(bado De #ostre se da com#ota de durazno considerando )ue reci*n en estas +ec,as comienzan a madurar estas +rutas& "as #re#araciones de esta minuta no se ,icieron en base a un #resu#uesto base- es #or eso el resultado de variedad en #recios de los #latos&

    ENCUESTA DE SATIFACCIN S"3!E EL SE!1ICI" DE ALIMENTACIN DEL 5"SPITAL C( 1AN 3U!EN


    El hospital Carlos Van Buren desea conocer su opinin acerca del servicio de alimentacin con el fin de mejorar para usted. Le agradeceramos que respondiera esta encuesta de forma annima y voluntaria.

    1& 7sted considera )ue la #orci$n entregada es Mu% buena Mala Mu% mala 2& 0l sabor de las #re#araciones es Mu% buena Mala Mu% mala 3& "a tem#eratura de las #re#araciones es Mu% buena Mala Mu% mala 4& 'u o#ini$n sobre la #resentaci$n del #lato es Mu% buena Mala Mu% mala 9& "a calidad de la comida le #arece Mu% buena Mala Mu% mala :& 8es#ecto a la atenci$n a& "a amabilidad del #ersonal es Mu% buena Mala Mu% mala

    Buena

    8egular

    Buena

    8egular

    Buena

    8egular

    Buena

    8egular

    Buena

    8egular

    Buena

    8egular

    b& ;1$mo +ue la #reocu#aci$n al momento de entregarle la comida< Mu% buena Buena 8egular Mala Mu% mala c& ;"a #resentaci$n del #ersonal )ue le entrega el servicio la considera Mu% buena Buena 8egular Mala Mu% mala Observaciones % sugerencias

    =========================================================================== =========================================================================== =========================================================================== ===========================

    Gracias por su cola oracin

    También podría gustarte