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    Quelite Blanco PDF

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    Julián Andrés Ayala Orejuela
    El documento describe una planta comestible llamada quelite blanco que se encuentra en todo el estado de Puebla, México. Sus partes comestibles incluyen las hojas y tallos tiernos, los cuales se pueden usar en caldos, sopas, guisados y otras comidas como tacos, quesadillas y ensaladas. El quelite blanco también proporciona vitaminas y minerales como la vitamina C, B2, calcio y potasio.

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    Julián Andrés Ayala Orejuela
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    El documento describe una planta comestible llamada quelite blanco que se encuentra en todo el estado de Puebla, México. Sus partes comestibles incluyen las hojas y tallos tiernos, los cuales se pueden usar en caldos, sopas, guisados y otras comidas como tacos, quesadillas y ensaladas. El quelite blanco también proporciona vitaminas y minerales como la vitamina C, B2, calcio y potasio.

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    El documento describe una planta comestible llamada quelite blanco que se encuentra en todo el estado de Puebla, México. Sus partes comestibles incluyen las hojas y tallos tiernos, los cuales se pueden usar en caldos, sopas, guisados y otras comidas como tacos, quesadillas y ensaladas. El quelite blanco también proporciona vitaminas y minerales como la vitamina C, B2, calcio y potasio.

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    El documento describe una planta comestible llamada quelite blanco que se encuentra en todo el estado de Puebla, México. Sus partes comestibles incluyen las hojas y tallos tiernos, los cuales se pueden usar en caldos, sopas, guisados y otras comidas como tacos, quesadillas y ensaladas. El quelite blanco también proporciona vitaminas y minerales como la vitamina C, B2, calcio y potasio.

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    OPCIONES ALIMENTICIAS

    del Estado de Puebla






































    PARTES COMESTIBLES:
    - Hojas
    - Tallos tiernos

    PRINCIPALES USOS:
    - Caldos
    - Sopas
    - Guisados
    - Cocinadas con huevo
    - Tamales
    - Ensaladas
    - Tortillas
    - En tacos
    - Quesadillas.
    - Fritas con cebolla

    SUGERENCIAS:
    Cocine la carne de paloma, codorniz o
    conejo con esta hierba. Disfrute tambin los
    quelites con huitlacoche.

    VALOR NUTRICIONAL:
    Vitaminas C, B2, adems de calcio,
    potasio, hierro.

    CONSERVACIN:
    Consuma este quelite fuera de su
    temporada deshidratados al sol.





    Quelite blanco (Chenopodium album)

    MUNICIPIOS
    PRODUCTORES: en todo
    el estado

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