IPER - Recepción 2015-1

REA DE RECEPCIN
IDENTIFICACIN DE PELIGROS, EVALUACIN DE RIESGOS Y CONTROL OPERACIONAL
Supermercados Peruanos S.A

Direccin: Calle Morelli N181 San Borja- Lima
RUC: 20100070970
Telfono: 6188000
Pgina Web: www.supermercadosperuanos.com.pe
ESCRIBIR NOMBRE DE TIENDA

GERENCIA DE PREVENCIN DE PRDIDAS
DPTO. SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
AREA O SECCIN:
RECEPCIN
PROCESO:
DESCARGA Y RECEPCIN DE MERCADERIA
PUESTOS DE TRABAJO:
JEFE, Representante de servicios, personal externo (transportistas de proveedores)
EQUIPO DE TRABAJO:
EVALUACIN:
NIVEL/ REA
EVALUACION
X
NOMBRE Y APELLIDOS
PRESIDENTE
ALEXANDER CUADROS ZEVALLOS - GERENTE
SECRETARIO
ANTHONY VALLEJO BARTRA

JUAN CARLOS PARRILLO ONQUE - APP PREVENCION
REPRESENTANTE 2
KARINA SANCA QUISPE - RS1 COMIDAS PREPARADAS
JEFE DE SECCION
MARCO ANTONIO MAMANI CHIRI
RS
MIGUEL ANGEL SANIZO ZARAVIA
PREVENCION DE PERDIDAS
Cuando cambien las condiciones de trabajo
Cuando se hayan producido daos a la SST
Junio 2015
FECHA DE EVALUACIN:
REPRESENTANTE 1
Anual
RICHARD LANZA GALLEGOS
ComIte de Seguridad Salud en en trabajo - PLAZA VEA PUNO
Apertura y cierre de
puertas.
Ingreso y salida de
camiones de proveedores
para descarga de
mercadera
Posturas inadecuadas o forzadas
Trnsito por puerta enrollable,

zona de maniobras del rea de
recepcin
Recepcin de mercaderia Trnsito por puerta enrollable,

de proveedores -ingreso de zona de maniobras del rea de
recepcin
proveedor en camin
Recepcin de mercaderia
de proveedores - revisin
de gua de remisin y
mercadera
Recepcin de mercaderia
de proveedores
Recepcin y traslado de
mercadera
mercadera
mercadera
Almacenamiento de
productos de devolucin/
merma
Presencia de jabas, pallets,

mercadera apilada en la zona de
recepcin
Manipulacin manual de cargas
Uso de rampas, elevadores,

pallets, stocas
Presencia de pisos hmedos
Uso de balanza electrnica
Manipulacin de mercadera en
estantes
Sobreesfuerzos
Posible colisin con puerta/

paredes/ columnas/ mercadera
presente en la zona de recepcin
Posible colisin con puerta/

paredes/ columnas/ mercadera
presente en la zona de recepcin
Posible cada al mismo nivel
Sobreesfuerzos
Posibles golpes o choques contra

objetos
Posible cada al mismo nivel
Posible contacto elctrico
Gestante
Gestante
Gestante
Gestante
Gestante
Gestante
Gestante
Gestante
Posibles lesiones por vuelco de las

Gestante
estanteras
10
RIESGO
BAJO
RIESGO
MEDIO
RIESGO
MEDIO
RIESGO
BAJO
RIESGO
BAJO
RIESGO
BAJO
RIESGO
BAJO
RIESGO
BAJO
RIESGO
BAJO
CONTROLES
ADMINISTRATIVOS
CONTROLES DE
INGENIERIA
SUSTITUCION
ELIMINACION
NIVEL DE RIESGO
R=PxS
RIESGO
SEVERIDAD
DESCRIPCIN DE PELIGRO
CONTROL OPERACIONAL
EPP
ACTIVIDADES
EVALUACIN DE RIESGO
PROBABILIDAD
ITEM
IDENTIFICACIN DE PELIGROS
RESTRICCIONES
GENERALIDADES
MEDIDAS DE CONTROL A IMPLEMENTAR
. La persona encargada de manipular las puertas es el responsable de

Prevencin de Prdidas.
Responsable: todos los colaboradores
. Uso de EPP (casco y zapatos de seguridad) al momento de manipular las
puertas
. La zona de recepcin debe encontrarse debidamente delimitada de color

amarillo (la zona de maniobras, la zona de trnsito peatonal). En la parte
externa de la puerta de recepcin publicar el aviso: PROHIBIDO
ESTACIONAR- INGRESO Y SALIDA DE CAMIONES. Asimismo, debe
encontrarse en la puerta (lado externo a la tienda) la informacin de: ALTURA
Y VELOCIDAD MXIMA
Responsable: Jefe de Recepcin, Jefe de Prevencin de Prdidas
. No estacionar en la parte externa de las puertas del rea de recepcin. Toda
espera se realizar al frente de la tienda.
Responsable: Proveedores
. El ingreso del camin a la zona de recepcin se realizar a una velocidad
mxima de 5 Km/h
. Una vez ingresado al rea de recepcin, todas las maniobras la realizar a

una velocidad mxima de 5 Km/h
. Mientras el camin se encuentre en movimiento, todas las personas en el
rea de recepcin debern despejar el ratio de maniobrabilidad del vehculo y
transitar por las reas peatonales.
Responsable: todos los colaboradores
. Usar casco de seguridad y zapatos de punta de acero en la zona de

Recepcion.
. Transitar por reas autorizadas y sealizadas
Responsable: colaboradores internos y externos
. Apilar la mercadera de manera ordenada y que nunca sobrepase el 1.3
metros
Responsable: colaboradores internos y externos

Recepcion.
. Utilizacin de pallets, stocas para la manipulacin de mercadera
Responsable: todos los colaboradores del rea
. Cuando se manipule manualmente la mercadera, sta no debe exceder de
25 Kg (hombres), 15 Kg (mujeres); caso contrario, deber usar los pallets y/o
pedir ayuda
. Verificar que la mercadera a manipular no cuente con objetos punzo
cortantes ni esquinas filosas que puedan generar un corte en las manos.

Recepcion.
. Todos los colaboradores que manipulen las rampas, los elevadores, los
pallets y stocas, debern haber recibido una capacitacin previa en ello.
Responsable: Jefe de recepcin
. Verificar que se encuentre en buen estado, caso contrario, paralizar su uso y
notificar a Mantenimiento
. Realizar mantenimiento preventivo y correctivo
Responsable: tcnico de Mantenimiento, Jefe de Recepcin

Recepcion.
. Limpieza peridica del piso
. Ante presencia de derrame de agua y/o ingredientes de produccin de la
masa, se debe de inmediato iniciar la limpieza

Recepcion.
. Inspeccin peridica (conexiones elctricas)
Responsable: Jefe de seccin, RS1, JPP, Tcnico Mantenimiento
. Mantenimiento preventivo de conexiones elctricas en el rea
Responsable: Tcnico Mantenimiento
- Notificar a Mantenimiento y a la Jefatura de Prevencin de Prdidas
cualquier anomala (condicin insegura) presentada

Recepcion
Responsable: todos los colaboradores que acceden a esta zona
(colaboradores internos y externos)
. Verificar que los racks se encuentren anclados, en buen estado
Responsable: Jefe de recepcin, Tcnico de Mantenimiento, Jefe de
Prevencin
. Almacenar adecuadamente los productos de devolucin, debidamente
apilados, sin atiborrar la mercadera. Cumplir con implementar las marcas con
pacto de devolucin. Hacer seguimiento
Responsable: Todos los colaboradores

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Supermercados Peruanos S.A

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DESCARGA Y RECEPCIN DE MERCADERIA

JEFE, Representante de servicios, personal externo (transportistas de proveedores)

ALEXANDER CUADROS ZEVALLOS - GERENTE

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MIGUEL ANGEL SANIZO ZARAVIA

Cuando cambien las condiciones de trabajo

Cuando se hayan producido daos a la SST

RICHARD LANZA GALLEGOS

ComIte de Seguridad Salud en en trabajo - PLAZA VEA PUNO

Posturas inadecuadas o forzadas

Trnsito por puerta enrollable,

Recepcin de mercaderia Trnsito por puerta enrollable,

Presencia de jabas, pallets,

Manipulacin manual de cargas

Uso de rampas, elevadores,

Presencia de pisos hmedos

Uso de balanza electrnica

Posible colisin con puerta/

Posible colisin con puerta/

Posible cada al mismo nivel

Posibles golpes o choques contra

Posible cada al mismo nivel

Posible contacto elctrico

Posibles lesiones por vuelco de las

MEDIDAS DE CONTROL A IMPLEMENTAR

. La persona encargada de manipular las puertas es el responsable de

. La zona de recepcin debe encontrarse debidamente delimitada de color

. Una vez ingresado al rea de recepcin, todas las maniobras la realizar a

. Usar casco de seguridad y zapatos de punta de acero en la zona de

. Usar casco de seguridad y zapatos de punta de acero en la zona de

. Usar casco de seguridad y zapatos de punta de acero en la zona de

. Usar casco de seguridad y zapatos de punta de acero en la zona de

. Usar casco de seguridad y zapatos de punta de acero en la zona de

. Usar casco de seguridad y zapatos de punta de acero en la zona de

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