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Desarrollo de la Industria Sostenible: Produccin de
Bioplstico
Evelyn Milagros Frisancho Talavera
Universidad Catlica de Santa Mara
Introduccin
Mtodos
Tecnologas de procesado y caractersticas:
El concepto de desarrollo sostenible, es un tpico muy

mencionado hoy en da y va all de ser solo un concepto
para retarnos a plantear soluciones que efectivamente
permitan desarrollarnos sin comprometer las necesidades
de los habitantes del futuro. Los recursos que hoy
utilizamos para la produccin de elementos necesarios en
la vida cotidiana como el combustible o plstico, provienen
de fuentes fsiles; y adems tambin debemos tomar en
cuenta que estos recursos no son renovables , por tanto,
algn da se agotarn.
Polmeros derivados de almidn:

El almidn es un polisacrido abundante, de bajo costo, renovable y totalmente biodegradable que se encuentra en las plantas.
Es obtenido de las semillas de los cereales como el maz, trigo, arroz y tubrculos. El ms utilizado en la actualidad es el maz
Los polmeros de almidn pueden ser conformados por:
Soplado de film
Extrusin
Inyeccin
Recubrimiento por extrusin de fibras y tejidos
Polmeros derivados de la celulosa:

Las fibras de algodn y madera son las materias primas para la produccin de celulosa, adems, cierta clase de bacterias, algas y
algunos hongos tienen la capacidad de producir celulosa.
Se destaca el bioplstico como un producto que puede

reemplazar al plstico convencional puesto que apoya el
desarrollo sostenible por provenir de fuentes renovables
y ser un elemento biodegradable que tiene un valor
adicional al ser utilizado como compost, reduciendo los
niveles de contaminacin.
El cido polilctico o PLA es un polister aliftico derivado de materias primas renovables,

que se produce a partir del cido
lctico mediante polimerizacin qumica.
El cido lctico se produce por la fermentacin anaerobia de substratos que contengan carbono como la glucosa, lactosa, almidn y
melazas con bacterias y ciertos hongos, de la seleccin de estos ltimos depender la obtencin de una mayor o menor cantidad de
ismeros.
Este polmero puede ser procesado mediante:
- Termoformado
- Inyeccin
- Soplado
- Extrusin de film
- Extrusin de fibra
Se debe incentivar legislativamente la produccin de

bioplstico explotando materia prima para su fabricacin
como el almidn proveniente de nuestros tubrculos
oriundos y afianzar la investigacin para distinguir qu
tipos de stos pudieran ser los ms convenientes en la
aplicacin de esta industria.
Los bioplasticos a base de PLA, pueden reemplazar los siguientes plsticos sintticos:
PEAD: Polietileno de alta densidad. Utilizado en envases y mangueras.
PEBD: Polietileno de baja densidad. Utilizado para bolsas.
PP: Polipropileno. Presente en envases, artculos de escritorio y sillas.
PS: Poliestireno. Conocido comnmente como tecnopor.
PUR: Poliuretano reticulado. Utilizado para la fabricacin de mangueras resistentes.
PA: Poliamida. Para la confeccin de tela sinttica.
PET: Tereftalato de polietileno. Comnmente utilizado en los envases para bebidas.
PBT: Polibutileno tereftalato. Utilizado para la elaboracin de carcasas en conexiones elctricas.
ABS,HIPS,PMMA: Acrilonitrilo butadieno estireno , Poliestireno de alto impacto, Polimetilmetacrilato
Se pueden explotar fuentes de materia prima como el

almidn y la celulosa, y tambin obtener otro tipo de
polmeros mediante la fermentacin bacteriana,
mejorando propiedades mecnicas en el bioplstico.
cido polilctico o PLA:
Entonces, el reto de hoy en la industria es pensar en

nuevas alternativas que nos permitan obtener estos
mismos productos pero utilizando nuevas fuentes y que
estas reduzcan el impacto ambiental negativo
que
ocasionan las fuentes fsiles.
Concretamente, nos enfocaremos en el plstico, si
pensamos en el plstico que se produce y luego de algn
tiempo es desechado, tenemos toneladas de basura de
este elemento y es ah que surge el problema pues este
material demora en degradarse
es decir, en
descomponerse, alrededor de 100 a 1000 aos. Se estn
haciendo esfuerzos por reciclar el plstico o reducirlo con
ayuda de procesos qumicos y fsicos, pero an falta el
compromiso de las personas y de la industria con esta
tarea.
Conclusiones
Degradacin de un envase hecho a base de

bioplstico
Bioplsticos sintetizados por va biotecnolgica:

Los PHA son producidos directamente mediante la fermentacin de una fuente de carbono por parte de un microorganismo. El
polmero a obtener depende de la cepa bacteriana y de los sustratos suministrados a las clulas para su crecimiento y produccin.
Los bioplasticos a base de PHA, pueden reemplazar a los siguientes plsticos sintticos:
PEAD: Polietileno de alta densidad. Utilizado en envases y mangueras.
PP: Polipropileno. Presente en envases, artculos de escritorio y sillas.
PVC: Policloruro de vinilo. Comn en la fabricacin de tuberas.
ABS: Acrilonitrilo butadieno estireno. Utilizado en la elaboracin de envases resistentes
Resultados
Produccin de lminas de plstico a base de
almidn de papa
Mientras tanto, en la fase primaria del producto como es la

materia prima o recurso, se han analizado alternativas que
podran ser eficientes como la fabricacin de plsticos a
partir de componentes vegetales llamados bioplsticos,
que se degradan fcilmente y en menos tiempo; adems
en esta etapa puede ser utilizado como abono, creando
valor agregado al producto y reduciendo de este modo los
niveles de contaminacin, garantizando su disponibilidad
por provenir de fuentes renovables, a diferencia del plstico
convencional.
Bibliografa
[1]
European bioplastics .Acceso 8 de noviembre del 2014. Disponible en

http://en.european-bioplastics.org/.
En el ao 2011, se comenzaron algunas investigaciones para la caracterizacin del
almidn ms ptimo para lograr un bioplstico rentable y duradero que permita su
industrializacin. Debemos tener en cuenta que el Per, posee ms de 3 mil variedades de
papa, y que adems poseemos otras fuentes de almidn como el camote y la yuca que
son base para este tipo de plsticos biodegradables.
Los bioqumicos del proyecto informaron que La diferencia entre el plstico sinttico y el
plstico vegetal es que ste ltimo es 100% biodegradable. Pueden descomponerse en la
presencia de micro organismos, por ejemplo, en el compost o en la tierra; y de esta forma
no contaminan el medio ambiente como los plsticos sintticos que tardan muchsimos
aos en descomponerse, agregan.
Nuestro pas no produce materia prima para la industria de los plsticos la idea es crear
plantas que permitan el procesamiento del almidn. "Lo que se necesita es la inversin que
permita producir el almidn, y a partir del almidn ya es un poco ms sencillo pasar al
siguiente nivel de industria, que es la industria para producir la materia prima de plstico,
de bioplsticos de almidn", agrega el estudio.
[2] Produccin de bioplsticos a partir de bacterias empleando sustratos no

convencionales. Betancour, Mariana- Agudelo, Lina Mara. Universidad de Antioquia.
Escuela de Microbiologa. 2012. Acceso 8 de noviembre del 2014. Disponible en:
http://www.udea.edu.co/portal/page/portal/bibliotecaSedesDependenc
ias/unidadesAdministrativas/SIU/Diseno/Documentos/Tab2/PRODUCCI%C3
%93N%20DE%20BIOPL%C3%81STICOS%20A%20PARTIR%20DE%20BACTERIAS%20EMPL
EANDO%20SUSTRATOS%20NO%20CONVENCIONALES.%
20Mariana%20Cardona.pdf
[3] Bioplsticos: Un reto al futuro. Fernndez, Gabriela- Ariosti, Alejandro. Instituto
Nacional de Tecnologa Industrial. Abril del 2006. Acceso 8 de noviembre del
2014.Disponible en: http://www.inti.gob.ar/sabercomo/sc39/inti6.php
[4] Bioplsticos. Red de Energa y Medio Ambiente. Setiembre 2011. Acceso 8 de
noviembre
del
2014.
Disponible
en:
http://www.modernanavarra.com/wp-content/uploads/Bioplasticos.pdf
www.postersession.com

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Polmeros derivados de almidn:

Polmeros derivados de la celulosa:

Se destaca el bioplstico como un producto que puede

El cido polilctico o PLA es un polister aliftico derivado de materias primas renovables,

Se debe incentivar legislativamente la produccin de

Se pueden explotar fuentes de materia prima como el

cido polilctico o PLA:

Entonces, el reto de hoy en la industria es pensar en

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Bioplsticos sintetizados por va biotecnolgica:

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