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    Producción de Prepizzas

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    David Silva
    El documento presenta un plan de negocios para una empresa de prepizzas llamada "PrePizzas" formada por David Silva, Álvaro Sánchez y Federico Benseguez. Describe el producto (prepizzas), el mercado objetivo (público en general de todas las clases sociales), el plan de marketing (marca, envase, precio), el proceso de fabricación, los elementos necesarios para el inicio de operaciones, los costos fijos y variables, y el plan para financiar los recursos iniciales mediante préstamos bancarios.

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    Producción de Prepizzas

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    David Silva
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    El documento presenta un plan de negocios para una empresa de prepizzas llamada "PrePizzas" formada por David Silva, Álvaro Sánchez y Federico Benseguez. Describe el producto (prepizzas), el mercado objetivo (público en general de todas las clases sociales), el plan de marketing (marca, envase, precio), el proceso de fabricación, los elementos necesarios para el inicio de operaciones, los costos fijos y variables, y el plan para financiar los recursos iniciales mediante préstamos bancarios.

    Descripción original:

    Se describe la produccion de prepizzas para un micro-emprendimiento

    Título original

    Producción de prepizzas

    Derechos de autor

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    Producción de Prepizzas

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    David Silva
    El documento presenta un plan de negocios para una empresa de prepizzas llamada "PrePizzas" formada por David Silva, Álvaro Sánchez y Federico Benseguez. Describe el producto (prepizzas), el mercado objetivo (público en general de todas las clases sociales), el plan de marketing (marca, envase, precio), el proceso de fabricación, los elementos necesarios para el inicio de operaciones, los costos fijos y variables, y el plan para financiar los recursos iniciales mediante préstamos bancarios.

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    PRODUCTO: PREPIZZAS

    INTEGRANTES: DAVID SILVA,


    LVARO SNCHEZ Y FEDERICO
    BENSEGUEZ
    ORGANIZACIN INDUSTRIAL
    PROF. LORENA BERTONAZZI
    5 B

    DEFINICIN DE LA IDEA DE NEGOCIOS


    a) Descripcin del producto a fabricar
    b) Caractersticas del mismo
    c) Fundamentacin
    d) Mercado al que se dirige
    a) Elegimos prepizzas, porque es un producto, econmico,
    rentable, sencillo de fabricar, se vende bien y atractivo
    comercialmente.
    b) La pizza es un pan plano horneado, cuya base es elaborada con
    harina de trigo, sal, agua y levadura.
    c)Seleccin de ingredientes, Preparacin, Horneado y Cortar,
    Servir y Comer
    d) g
    c) Se dirige a un mercado muy amplio, casi para todo pblico. Y
    de todo tipo de clase social.

    PLAN DE MARKETING
    a) Marca:

    PLAN DE MARKETING
    b) Envase: Nuestro envase se basa en bolsitas de nylon
    de 35x45cm aseguradas con un alambre plastificado.
    c) Precio: El precio de nuestro producto es de $12,
    creemos que es un precio muy accesible y barato con
    respecto a nuestra calidad.
    d) Calidad: La calidad de nuestro producto la
    consideramos la mejor de la zona, dignas de la alta
    sociedad.

    PROCESO DE FABRICACIN
    1) Colocar la levadura en un bol con un poco de agua tibia.
    2) Dejar leudar (con una pisca de azcar).
    3) Poner la harina en un bol, agregar la sal y mezclar bien,
    hacer un hueco en el medio y colocar la levadura ya
    fermentada, el aceite e ir agregando el agua hasta formar un
    bollo.
    4) Amasar bien hasta que quede bien lisa, repartir en 10
    bollos, dejar descansar 30min.
    5)Luego estirar en la asadera, dejar leudar nuevamente y
    llevar al horno.

    ELEMENTOS PARA LA PUESTA EN MARCHA


    Unidades

    Descripcin

    Valor
    neto

    Valor
    total

    Horno industrial

    $7.000

    $7.000

    Batidora-Amasadora
    Industrial

    $8.000

    $8.000

    Moldes para pizzas

    $100

    $1.000

    Cuchillos

    $170

    $340

    10
    2

    TOTAL

    $16.340

    PROPUESTAS DE COSTOS
    Costos fijos
    Servicios
    Agua
    Luz
    Internet + Telfono
    Gas
    TOTAL

    Valor x mes
    $500
    $1.000
    $1.000
    $1.500
    $3.000

    PROPUESTAS DE COSTOS
    Costos Variables
    Materia Prima
    Twist Band (alambre
    plastificado)
    Bolsas de nylon

    $16.340

    Amortizacin
    30 pizzas x da, 30 x 25 das, 750 x mes, 750 x
    12 meses, 9.000 x ao, 9.000 x 10 aos=
    90.000 pizzas en 10 aos.
    90.000 pizzas/$16.340= $0.20 por pizza

    FINANCIAR LOS RECURSOS DE LA


    EMPRESA
    Los recursos los podemos obtener de dos
    maneras: mediante prstamos de bancos; o
    mediante inversiones, por ejemplo, ofreciendo a
    alguien participacin en una sociedad.
    En nuestro caso lo financiamos mediante
    prestamos bancarios.

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