Guia Injerto 2014
Guia Injerto 2014
Guia Injerto 2014
Tcnicas de Injertacin
Autores:
Ing. Alejandro Sequeira M
Extensionista
CNIA-INTA
Ing. Jellin Pavn Tijerino
Investigadora
CNIA-INTA
Ing. Humberto Lpez Diaz
Especialista Cultivos Diversos
INTA A-2
Ing. Carolina Fuentes
Coordinadora PROCATEPA
CNIA-INTA
Ing. Alfonso Guido Miranda
Especialista Cultivos Diversos
INTA A-2
Ing. Oscar Lpez Turcios
Investigador Cultivos Diversos
INTA A-2
Revisin:
Dra. Celia Harvey
Coordinadora Area de Cuencas
Hidrogrficas y Agroforestera
CATIE
Ing. MSc. Octavio A. Menocal
Gerente Nacional
Investigacin y Desarrollo
INTA-CNIA
Gua Tecnolgica 25
Tcnicas de Injertacin
INDICE
1- Introduccin.................................................................................5
2- Importancia econmica................................................................6
3- Definicin y funcin......................................................................7
4- Ventajas y desventajas de la tcnica de injertacin.....................7
5- Principios bsicos para el injerto.................................................8
6- Vivero.........................................................................................10
7- Actividades para realizar el injerto.............................................14
8- Herramientas para injertar.........................................................16
9- Mtodos comunes de injertacin...............................................17
10- Cuidados importantes despus de realizar el injerto.................24
Edicin:
11- Recomendaciones.....................................................................25
Separacin de colores:
Print Colors S.A.
Impreso en: inpasa
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Tcnicas de Injertacin
16- Anexos.......................................................................................32
Tcnicas de Injertacin
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Gua Tecnolgica 25
Managua, Agosto del 2002
Tcnicas de Injertacin
1. INTRODUCCION
La fruticultura es la parte de las ciencias
agropecuarias que estudia todos los aspectos
relacionados con los cultivos frutcolas con
fines comerciales, as como para producir
alimentos e ingresos econmicos a las
familias productoras. En los ltimos aos se
ha revalorado el potencial que la fruticultura
representa para la economa de subsistencia
del campesinado pobre como una alternativa
ecolgicamente sostenible, econmicamente
viable y culturalmente aceptable para los
sistemas productivos de los pequeos y
medianos productores (Foto 1).
Hoy en da, la fruticultura es un componente
que se debe integrar a los proyectos de
desarrollo agrcola especialmente en sus
planes operativos anuales. La fruticultura
combina los conocimientos agronmicos
tericos y prcticos obtenidos por los centros
experimentales con la prctica y experiencia
de campo de los agricultores frutcolas para
lograr el aumento de la produccin frutcola,
y de esa forma aumentar la seguridad
alimentaria de las familias productoras a
travs de la proteccin y conservacin de los
recursos propios de la finca del productor.
Los textos sobre fruticultura estn dispersos,
escasos y poco disponibles para los tcnicos
de campo y extensionistas agrcolas lo cual
ha influido en que los sistemas de produccin
de los cultivos frutales sean tradicionales y
poco tecnificados en Nicaragua. Por lo
Pg. 6
Tcnicas de Injertacin
2. IMPORTANCIA ECONOMICA
Las frutas constituyen una fuente alimenticia
muy rica por el contenido de vitaminas,
protenas, carbohidratos y minerales, as
como una buena fuente de ingreso econmico
para las familias campesinas.
En Nicaragua la produccin de frutas es
tradicional, limitndose mayormente al
establecimiento de huertos familiares, en
los cuales se combinan rboles frutales con
diversos cultivos tales como flores; plantas
medicinales; rboles forestales para madera
y/o lea; as como una produccin pecuaria
conformada por animales domsticos
cerdos y aves - a pequea escala; todo esto
enmarcado en un rea pequea de la finca
conocida con el nombre de HUERTO.
La mayora de los huertos siempre han
tenido baja productividad debido al uso de
variedades criollas (frutales criollos) sin
ningn mejoramiento gentico los cuales se
caracterizan por tener bajos rendimientos y
calidad de frutos no comercial, lo cual redunda
en precios bajos en el mercado tanto local
como internacional.
Tcnicas de Injertacin
Pg. 7
4. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA
TECNICA DE INJERTACION
4.1. Ventajas
Las ventajas que se obtienen al usar la tcnica
de injertacin son:
-
Pg. 8
Tcnicas de Injertacin
4.2. Desventajas
La desventaja al usar la tcnica de injertacin
es:
-
- C u a n d o s e p r e s e n t a n m u e r t e s
prematuras.
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Pg. 9
5.2.
Pg. 10
Tcnicas de Injertacin
6. VIVERO
La funcin principal del vivero es el suministro
de postura y de plantas jvenes injertadas
para el establecimiento de una plantacin
definitiva en el rea de produccin comercial
de la finca (Foto 4).
La calidad del material de propagacin
suministrada por el vivero es determinante
Tcnicas de Injertacin
Pg. 11
L o s v i v e r o s p e r m a n e n t e s d e b e n
protegerse de los vientos fuertes mediante
la instalacin de cortinas rompevientos,
y los viveros temporales o transitorios
con cortinas o barreras rompevientos
temporales.
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Tcnicas de Injertacin
ACTIVIDADES EN EL SEMILLERO
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MANEJO DE VIVERO
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7.2.
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2
4
4
1
1
1
2
2
2
1
2
1
1
1
1
1
1
1
3
3
4
3
3
2
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Eliminacin de ligadura
RECOMENDACIONES
Pg. 26
Tcnicas de Injertacin
N. Cientfico
Dao
Medida de control
CITRICOS:
Minador de la hoja
Phyllocnistis citrella Staint.
Galeras en hojas
tiernas.
Gusano cabeza
Papilio cresphontes Cram.
Defoliador cortador
de perro
de hojas tiernas.
Eliminacin manual.
Deltametrina (Decis) 0.75 litro
en 200 litros de agua.
Zompopos
Atta cephalote L.
Defoliacin de hojas.
Atta sexdens L.
Roa
Elsinoe faucettii
Presencia de costra
Poda y aplicaciones de fungicida
Bitanc. y Jenk.
en el follaje y defoliacin Benomyl (Benomil) 6 onzas en
200 litros de agua.
Antracnosis
Colletotrichum
Muerte de yemas,
gloeospoorioides Penz.
defoliacin
Muerte descendente
Phytophthora spp.
Muerte de planta
AGUACATE:
Barrenador de la semilla Heilipus lauri Bohemam
Taladra la semilla y
mata el embrin
Zompopos
Atta cephalote L.
Defoliacin de hojas
Atta sexdens L.
Pega-Pega
Amorbia emigratella Busck.
Enrollador y defoliador
de hojas.
Muerte regresiva
Phytophthora cinnamomi R.
Muerte de planta
Antracnosis
Colletotrichum
Defoliacin, muerte
gloeospoorioides Penz.
de ramas. Daos en
frutos.
MANGO:
Zompopos
Atta cephalote L.
Defoliacin de hojas
Atta sexdens L.
Antracnosis
Colletotrichum
gloeospoorioides Penz.
Defoliacin, muerte
de ramas. Daos en
frutos
Fuente: Castao y del Ro, 1994; Davies y Albrigo, 1994; Galn, 1999; INIA-CONAFRUT, 1999; Morton, 1987; APS, 1994; Rodrguez,
1982; Saunders et al., 1983.
Tcnicas de Injertacin
Pg. 27
Pg.
12. 28COEFICIENTES
Gua Tecnolgica
25
TECNICOS YINTA
COSTOS
DE PRODUCCION
Tcnicas de Injertacin
Unidad
Cantidad
Medida
Costo
Costo
Unitario* Total*
D/H
D/H
D/H
D/H
D/H
D/H
3
10
5
15
15
4
1.80
1.80
1.80
1.80
1.80
1.80
5.40
18.00
9.00
27.00
27.00
7.20
D/H
D/H
D/H
D/H
D/H
D/H
D/H
D/H
D/H
D/H
D/H
D/H
5
55
12
12
70
8
84
64
25
8
42
12
1.80
1.80
1.80
1.80
1.80
1.80
1.80
1.80
1.80
1.80
1.80
1.80
9.00
99.00
21.60
21.60
126.00
14.40
151.20
115.20
45.00
14.40
75.60
21.60
D/H
D/H
D/H
18
65
70
1.80
1.80
1.80
32.40
117.00
126.00
D/H
D/H
D/H
D/H
D/H
D/H
6
120
30
35
20
6
1.80
1.80
1.80
1.80
1.80
1.80
10.80
216.00
54.00
63.00
36.00
10.80
D/H
D/H
D/H
18
35
65
1.80
1.80
1.80
32.40
63.00
63.00
D/H
D/H
18
25
1.80
1.80
32.40
45.00
D/H
980
1.80
1,710.00
Tcnicas
de Injertacin
13. REQUERIMIENTOS
INTA
Gua Tecnolgica 25
DE INSUMOS
Y SERVICIOS
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Unidad
Cantidad
Medida
viaje
***
****
T O T A L
******
Costo
Costo
Unitario* Total*
15
17
5
4
1
1
1
5
1
5
80
40
200
6
2
45
40,500
*****
11.20
9.70
5.80
13.40
20.20
37.30
74.60
4.00
14.90
7.30
2.20
38.60
1.10
2.20
18.70
7.50
0.06
*****
168.00
164.90
29.00
53.60
20.20
37.30
74.60
20.00
14.90
36.50
176.00
1,544.00
220.00
13.20
37.40
337.50
2,430.00
5,377.10
1
***
****
300.00
***
****
300.00
3,880.00
4,180.00
******
******
9,557.10
Pg.
14. 30
25
Tcnicas
Injertacin
GLOSARIO DE TERMINOS INTA Gua Tecnolgica
Reproduccin
por semillas:
Esdecuando
la
planta se produce por la fecundacin de sus
Cambium: Es la capa muy fina, blancuzca y
flores y sus semillas son viables.
pegajosa, situada entre la corteza y la madera
a partir de la cual se forman los anillos de
Reproduccin vegetativa: Es cuando se
madera hacia dentro.
dividen partes de la planta (races, ramas)
que puedan producir una nueva planta.
Clon: Material genticamente uniforme
derivado de un solo individuo y propagado
Tocn: Patrn injertado, decapitado por la
exclusivamente por medios vegetativos tales
parte superior y podado de races para efecto
con estacas, por divisin o por injertos.
de tranporte al lugar de siembra definitivo.
LITERATURA CONSULTADA
Tcnicas
de Injertacin
INTA Gua Tecnolgica
25
Pg. 31y
5. Davies,
F.S. y L.G. Albrigo. 1994. Citrus.
13. Ministerio
de Desarrollo Agropecuario
16.
Pg. 32
ANEXOS
INTA Gua Tecnolgica 25
Tcnicas de Injertacin
Tcnicas de Injertacin
Pg. 33
Pg. 34
Tcnicas de Injertacin
Tcnicas de Injertacin
Pg. 35
Pg. 36
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