Compuestos Fenolicos 3
Compuestos Fenolicos 3
Compuestos Fenolicos 3
FENOLICOS
BIOSINTESIS
Cerca del 20% del carbn fijado por las plantas se va para
esta ruta de biosntesis
Tipos de compuestos
fenolicos
Fenoles sencillos*
Acidos fenlicos acido hidroxicinmico, hidroxibenzoico *
Cumarinas *
Liganos *
Flavonoides (flavanoles, flavonas, flavanonas, isoflavonas
y antocianinas) *
Taninos *
Hidroxiestilbenos
Chalconas
Auronas
number of C-atoms
basic skeleton
class
C6
C6 - C 1
phenolic acids
C6 - C 2
C6 - C 3
10
C6 - C 4
naphtoquinone
13
C 6 - C 1 - C6
xanthone
14
C 6 - C 2 - C6
stilbene, anthrachinone
15
C 6 - C 3 - C6
flavonoids, isoflavonoids
18
(C6 - C3)2
lignans, neolignans
30
(C6 - C3 - C6)2
biflavonoids
(C6 - C3)n
(C6)n
(C6 - C3 - C6)n
lignins
catecholmelanine
(condensed tannins)
group
Pigmentos de flores
anthocyanes
chalcons
aurones
yellow flavonoids
flavones
cyanidin-3,5-diglucosid in Rosa
coreopsin in Coreopsis tinstoria
aureusin in Anthirrhinum majus
gossypetine-7-glucoside in
Gossypium
apigenin-7-glucoside in Bellis
perennis
Pigmentos de frutos
anthocyanines
isoflavones
chalcons
Sustancias alelopaticas
quinones
phenols
phenolcarboxylic acids
hydrocinnamic acid
quinones
tannines
flavonols
Fungicidas
isoflavones
phenolcarboxylic acids
dihydrochalones
luteon in Lupinus
protocatechunic acid in Allium
phloridcine in Malus pumila
Fitoalexinas
stilbens
phenylanthrenes
isoflavanes
pterocarpanes
phenylpropanoids
fucocoumarins
Actividades biolgicas
Fenoles simples y
cidos fenlicos
fenol
pirocatechol
pirogalol
resorcinol ploroglucinol
hidroquinone
Propiedades
TANINOS
Hidrolizables
Condensables
Actividades biolgicas
Lignanos y coumarinas
Cumarinas diversas
Sntesis
COMPUESTOS (C6C3)2
(LIGNANOS)
Ampliamente distribudas en la
naturaleza
Reactivos de coloracin
Azul de toluidina o safranina
Vainillina + H2SO4 fosfrico
Cloruro de antimonio
FeCl3
EXTRACCIN DE LIGNANOS
formulaciones
farmacuticas
explotadas teraputicamente.
son
QUINONAS Y
ANTRAQUINONAS
Antraquinonas
Suelen
estar
en
forma
heterosdica
Heterosidos de
antraquinonas
PROPIEDADES FSICO-QUMICAS:
EXTRACCIN, IDENTIFICACIN Y
VALORACIN
Extraccin e identificacin:
Deteccin:
Reaccin de BORNTRGER
Tratamiento con NaOH: sal de color rojo (formas
libres)
Importancia
farmacognosi
Derivados