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    Destilacion Simple Unmsm

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    El documento describe una práctica de laboratorio sobre destilación simple y fraccionada realizada por estudiantes de ingeniería química. La práctica tuvo como objetivo verificar experimentalmente los métodos de destilación para separar muestras líquidas según su punto de ebullición. Los estudiantes llevaron a cabo destilación simple de una muestra de ron y analizaron la temperatura a diferentes volúmenes de destilado recolectado.

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    El documento describe una práctica de laboratorio sobre destilación simple y fraccionada realizada por estudiantes de ingeniería química. La práctica tuvo como objetivo verificar experimentalmente los métodos de destilación para separar muestras líquidas según su punto de ebullición. Los estudiantes llevaron a cabo destilación simple de una muestra de ron y analizaron la temperatura a diferentes volúmenes de destilado recolectado.

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    Destilacion Simple unmsm

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    El documento describe una práctica de laboratorio sobre destilación simple y fraccionada realizada por estudiantes de ingeniería química. La práctica tuvo como objetivo verificar experimentalmente los métodos de destilación para separar muestras líquidas según su punto de ebullición. Los estudiantes llevaron a cabo destilación simple de una muestra de ron y analizaron la temperatura a diferentes volúmenes de destilado recolectado.

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    El documento describe una práctica de laboratorio sobre destilación simple y fraccionada realizada por estudiantes de ingeniería química. La práctica tuvo como objetivo verificar experimentalmente los métodos de destilación para separar muestras líquidas según su punto de ebullición. Los estudiantes llevaron a cabo destilación simple de una muestra de ron y analizaron la temperatura a diferentes volúmenes de destilado recolectado.

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    de 9

    UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

    (Universidad del Per, DECANA DE AMRICA)


    FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA
    Departamento de Laboratorio de Qumica Orgnica

    CURSO

    : Laboratorio de Qumica Orgnica

    PRACTICA N

    :5

    TEMA

    : Destilacin simple

    PROFESOR

    : Fred Garca

    INTEGRANTES
    ESTUDIANTE

    Espinoza Abarca Wilfredo


    Castro Pagan Sharon Yarineth
    Escobar Rosales Deivis
    Vargas Quispe Elizabeth Estefany

    CODIG
    O
    1507013
    6
    1507010
    6
    1507004
    6
    1507014
    3

    E.A.P.
    Ingeniera Qumica
    Ingeniera Qumica
    Ingeniera Qumica
    Ingeniera Qumica

    HORARIO

    Jueves de 6:00 p.m. a 10:00 p.m.

    FECHA DE REALIZACION

    05 de Mayo del 2016

    FECHA DE ENTREGA

    12 de Mayo del 2016


    Ciudad Universitaria

    Universidad Nacional Mayor de San Marcos

    INTRODUCCION
    La destilacin es un mtodo especialmente valioso a efectos de purificacin
    porque puede aplicarse con relativa facilidad a gran cantidad de muestras lquidas;
    adems, el nico reactivo adicional que interviene en la destilacin es el calor. El
    calor puede retirarse de la mezcla de reaccin de una manera mucho ms cmoda
    que un disolvente, de modo que la contaminacin del producto es un problema
    mucho menor. Desde luego, nada de lo dicho es aplicable a un producto que se
    inestable en su punto de ebullicin y se descomponga. Cuando se calienta una
    sustancia liquida u se dejan condensar sus vapores en un recipiente distinto del
    que se emplea en el calentamiento, se est llevando a cabo una destilacin.
    Cuando se destila una sustancia pura, se efecta una destilacin simple. Lo que
    realmente ocurre en este proceso es que se calienta el lquido en un recipiente (un
    matraz de destilacin) hasta que se vaporiza; el vapor pasa a un refrigerante
    donde se convierte de nuevo en lquido y se recoge luego en un recipiente
    colector. Con frecuencia se considera la destilacin simple como aquella que no
    requiere una columna de fraccionamiento o aquella en la que se separa un
    material esencialmente puro, ya sea de un componente no voltil o de otro muy
    minoritario. La destilacin fraccionada se emplea cuando es necesario separar dos
    o ms compuestos voltiles. El principio de la destilacin fraccionada est basado
    en la ejecucin de un gran nmero de ciclos tericos de condensacinevaporacin. Al usar una columna de fraccionamiento se produce un equilibrio
    entre el lquido condensado que desciende por su interior y los vapores
    ascendentes, lo cual produce el efecto de mltiples ciclos de
    evaporacincondensacin (Pasto Johnson, 1981).
    Laboratorio de Qumica OrgnicaPgina 1

    Universidad Nacional Mayor de San Marcos

    ESTILACIN SIMPLE Y FRACCIONADA


    I.

    OBJETIVOS
    Verificar experimentalmente en laboratorio los distintos mtodos de
    destilacin, para separar muestras de lquidos orgnicos, segn sus puntos
    de ebullicin.

    II.

    PRINCIPIO TERICO

    Destilacin

    Proceso que consiste en calentar un lquido hasta que sus componentes


    ms voltiles pasan a la fase de vapor y, a continuacin, enfriar el vapor
    para recuperar dichos componentes en forma lquida por medio de la
    condensacin. El objetivo principal de la destilacin es separar una mezcla
    de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien
    separar los materiales voltiles de los no voltiles. En la evaporacin y en el
    secado, normalmente el objetivo es obtener el componente menos voltil; el
    componente ms voltil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la
    finalidad principal de la destilacin es obtener el componente ms voltil en
    forma pura. Por ejemplo, la eliminacin del agua de la glicerina evaporando
    el agua, se llama evaporacin, pero la eliminacin del agua del alcohol

    Laboratorio de Qumica OrgnicaPgina 2

    Universidad Nacional Mayor de San Marcos

    evaporando el alcohol se llama destilacin, aunque se usan mecanismos


    similares en ambos casos.

    Destilacin Simple

    Se usa para la separacin de lquidos con punto de ebullicin de 25 a 150


    a presin atmosfrica de impurezas no voltiles. Utilizando el sistema de la
    figura siguiente, el lquido se destila desde el matraz de destilacin,
    ocurriendo primeramente la vaporizacin, establecindose el equilibrio
    liquido vapor. Parte del vapor se condensa en las paredes del matraz, pero
    la gran parte pasa por la salida lateral condensndose debido a la
    circulacin del agua fra por el tubo refrigerante, a este producto se le
    conoce como, destilado, y a la porcin que queda en el baln de
    destilacin el residuo, se debe mantener el ritmo de destilacin,
    manteniendo continuamente una gota de condensado en el bulbo del
    termmetro. Para evitar el sobrecalentamiento de los lquidos es necesario
    introducir en el baln, ncleos de ebullicin y mantener constante el ritmo
    de destilacin. La destilacin simple es aplicable en los sistemas que
    contengan lquidos orgnicos de puntos de ebullicin bastante
    diferenciados, ejemplo: Sistema butanos-etanol, agua-metanol.

    Laboratorio de Qumica OrgnicaPgina 3

    Universidad Nacional Mayor de San Marcos

    Destilacin fraccionada

    La destilacin fraccionada no es nada ms que una tcnica para realizar


    una serie completa de pequeas separaciones (destilacin simple), en una
    operacin sencilla y continua, que utiliza el equipo de la figura siguiente.
    Una columna de destilacin fraccionada proporciona una gran superficie
    para el intercambio de calor, en las condiciones de equilibrio, que se
    establece entre el vapor que asciende y el lquido (condensado) que
    desciende. Esto tiene como consecuencia una serie completa de
    evaporaciones y condensaciones parciales en toda la longitud de la
    columna de fraccionamiento. Cuando el condensado en algn punto de la
    columna toma calor del vapor, parte se evapora de nuevo y el vapor
    formando el ms rico en el componente ms voltil (el de menor ebullicin).
    Al mismo tiempo, cuando el vapor cede calor al condensado, parte del
    Laboratorio de Qumica OrgnicaPgina 4

    Universidad Nacional Mayor de San Marcos

    mismo se condensa, siendo este condensado ms rico en el componente


    menos voltil (el de mayor punto de ebullicin), bajo este panorama
    podemos decir que partiendo de la base de la columna, a medida que
    aumenta la altura aumenta el enriquecimiento del componente ms voltil e
    inversamente con el componente menos voltil. Tambin se establece a lo
    largo de la columna un gradiente de temperaturas que varan desde el
    punto de ebullicin del componente X hasta el punto de ebullicin del
    componente Y. Existe una influencia adicional al equilibrio termodinmico
    liquido-vapor, y este es el intercambio de energa (perdida) que se verifica a
    lo largo de la columna de fraccionamiento. Es aplicable para separar
    componentes lquidos que difieren en menos de 25 en su punto de
    ebullicin.

    III.

    PARTE EXPERIMENTAL

    Laboratorio de Qumica OrgnicaPgina 5

    Universidad Nacional Mayor de San Marcos

    DESTILACIN SIMPLE
    Materiales
    Baln de destilacin
    Refrigerante
    Manguera de agua
    Soporte universal
    Pinzas metlicas
    Trpode
    Termmetro
    Muestra
    Ron (40% de alcohol)
    Procedimiento
    La muestra alcohlica se vierte aproximadamente 125 ml en un baln de
    destilacin limpio y seco. Se agrega 1 perla de vidrio. Se coloca el
    termmetro dentro del baln de tal manera que el bulbo termomtrico
    quede a la altura del tubo lateral del baln de destilacin.
    Se coloca en la base del baln sobre una cocinilla. Se une el baln de
    destilacin al refrigerante, el cual deber estar sujeto a otro soporte. Una
    vez que el sistema este fijo se hace ingresar el agua al refrigerante. Se
    debe regular la entrada de agua. Se coloca un colector, una probeta
    graduada para recibir el destilado. Se empieza a calentar poco a poco de
    las manera que la velocidad de la destilacin sea continua y lenta.
    La destilacin debe realizarse siempre con lentitud, pero sin interrupciones,
    mantenindose siempre una gota del condensado en el bulbo del
    termmetro. Esto favorece el mantenimiento del equilibrio lquido vapor en
    el bulbo.
    Laboratorio de Qumica OrgnicaPgina 6

    Universidad Nacional Mayor de San Marcos

    VOLUMEN (ml)

    10

    15

    20

    25

    30

    35

    40

    45

    50

    TEMPERATUR
    A (C)

    84

    82

    81

    81

    81

    82

    81

    86

    92

    86

    IV.

    V.

    CONCLUSIONES
    -

    Al observar e investigar sobre la destilacin, hemos llegado a entender


    que para realizar cualquier separacin de mezclas primero debemos
    saber sobre su estado fsico, caractersticas y propiedades.

    En la prctica se pudo comprobar que en el montaje se agregaron tres


    reactivos (mezclados), y al final por destilacin simple se obtuvieron los
    tres reactivos (sustancia pura).

    As mismo conocimos el con concepto como tal de una disolucin ideal,


    quedando con todos este laboratorio, capacitados para reconocer un
    buen montaje para la destilacin.

    RECOMENDACIONES

    Percatarse de que las mangueras estn bien conectadas al tubo


    refrigerante para evitar que se derrame.

    Ver que el baln de destilacin este bien seco antes de empezar a


    calentar.

    Laboratorio de Qumica OrgnicaPgina 7

    Universidad Nacional Mayor de San Marcos

    En la destilacin fraccionada no descuidarse del momento en que cae


    la primera gota para marcar la temperatura exacta.

    VI.

    CUESTIONARIO

    VII.

    BIBLIOGRAFIA
    o Qumica orgnica experimental; Durst y Gokel; 1985.
    o Manual de Prcticas de Qumica Orgnica Experimental ESPOL
    o Determinacin de estructuras orgnicas; Pasto; 1981.
    o Domnguez X. A. y Domnguez X. A., Qumica Orgnica Experimental,
    Limusa, Mxico, 1982.
    o Bates R. B. and Schaefer J. P., Tcnicas de Investigacin en Qumica
    Orgnica, Prentice-Hall Internacional, Madrid, 1977

    Laboratorio de Qumica OrgnicaPgina 8

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