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    Descripción y Justificación de La Empresa

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    El documento describe una empresa de quesos que satisface la necesidad de un alimento nutritivo y de bajo costo. La misión es producir y comercializar quesos que ofrezcan valor al consumidor. La visión es ser líder en el mercado de lácteos. El producto es 100% natural y brinda oportunidades económicas a la comunidad. La estrategia es ofrecer variedad de quesos con diferentes sabores y precios competitivos. La materia prima incluye leche, especias y empaques. El proceso requiere equipo básico

    Copyright:

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    Descripción y Justificación de La Empresa

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    El documento describe una empresa de quesos que satisface la necesidad de un alimento nutritivo y de bajo costo. La misión es producir y comercializar quesos que ofrezcan valor al consumidor. La visión es ser líder en el mercado de lácteos. El producto es 100% natural y brinda oportunidades económicas a la comunidad. La estrategia es ofrecer variedad de quesos con diferentes sabores y precios competitivos. La materia prima incluye leche, especias y empaques. El proceso requiere equipo básico

    Título original

    Descripción y justificación de la empresa

    Derechos de autor

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

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    El documento describe una empresa de quesos que satisface la necesidad de un alimento nutritivo y de bajo costo. La misión es producir y comercializar quesos que ofrezcan valor al consumidor. La visión es ser líder en el mercado de lácteos. El producto es 100% natural y brinda oportunidades económicas a la comunidad. La estrategia es ofrecer variedad de quesos con diferentes sabores y precios competitivos. La materia prima incluye leche, especias y empaques. El proceso requiere equipo básico

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    El documento describe una empresa de quesos que satisface la necesidad de un alimento nutritivo y de bajo costo. La misión es producir y comercializar quesos que ofrezcan valor al consumidor. La visión es ser líder en el mercado de lácteos. El producto es 100% natural y brinda oportunidades económicas a la comunidad. La estrategia es ofrecer variedad de quesos con diferentes sabores y precios competitivos. La materia prima incluye leche, especias y empaques. El proceso requiere equipo básico

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    Descripción y justificación de la empresa.

    Descripción de la necesidad y del producto o servicio que la satisface

    El producto cubre una necesidad primaria de alimentación, que ofrece un alto valor
    nutrimental y un costo razonable. Consiste en un queso 100% natural. El producto
    contiene productos de alta calidad al tratarse de un producto que se requiere
    constantemente en el hogar. También es importante mencionar que es muy buen para
    la salud ,es un alimento con muchas calorías. Además contiene grasas
    saturadas, porque es un derivado de origen animal.

    Determinación de la misión y visión de la empresa


    Misión
    Producir y comercializar nuestro producto, que ofrezcan gran valor agregado al
    consumidor.
    Visión
    Ser una empresa líder nacional e internacional en el mercado de productos lácteos.
    Impacto Social
    • Nuestro producto brinda oportunidad de tener una actividad económicamente
    productiva, a la comunidad en general.

    • No se necesita tener experiencia para elaborar el producto.

    •Es un producto de primera necesidad que tiene bajo costo y fácil acceso

    Impacto Ecológico

    No contiene ningún tipo de conservadores, saborizante, o colorantes artificiales este


    producto es 100% natural

    Planteamiento de estrategias y ventajas competitivas

    El mercado es muy extenso aunque existe mucha competencia el cliente busca que
    el producto cumpla sus necesidades y par esto se usaran distintos tipos de queso en
    presentaciones de distintos sabores , contara mucho la publicidad , el precio y la
    presentación del producto
    Proceso de producción y ventas.
    Abasto de materia prima y proveedores

    MATERIA PRIMA
    1. Leche
    2. Limón
    3. Chile
    4. Epazote
    5. Cebolla
    6. Vaso con tapa de plástico (embase)

    Proveedores principales:

    Producción y/o operaciones (prestación de servicios).


    Maquinaria y/o herramientas de trabajo (especificación técnica, costo y
    capacidad de producción)
    Para elaborar nuestro producto no necesitaríamos de maquinaria, y el equipo a ocupar
    sería el siguiente:
    1. Tambo de 90 lts.
    2. Manta de cielo
    3. Cubeta
    4. Mesa
    5. Equipo de protección (cubre bocas, cofia, guantes y bata)
    6. Bodega (pagaríamos $1,500.00 al mes ya que no sería muy grande, pues no se
    necesita mucho espacio. Y también pagaríamos alrededor de $4oo.oo al mes de luz
    y agua
    7. Escoba y trapeador (para la limpieza)

    identificacion de los rubros y costos de producción / operación


    $8.00 LECHE
    $0.25 EPAZOTE
    $0.25 LIMON
    $0.75 CEBOLLA Y CHILE
    $1.50 VASO Y TAPA (EMBASE)

    GASTARIAMOS UN TOTAL DE $10.75/pieza gastando en la elaboración $50,310.00/mes


    Y si cada pieza la damos en $ 16.50 obtendríamos $77,220.00/mes teniendo una ganancia
    de $26,910.00

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