Nutridatos
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Nutridatos
Fotocopiar es un delito
Valoracin Clnica
Valoracin Clnica
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Realizado por: Diana M. Garca A. Nutricionista Dietista Pontificia Universidad Javeriana. MSc Nutricin Clnica Peditrica. INTA Universidad de Chile. Directora Departamento de Nutricin. Hospital Universitario San Ignacio HUSI.
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Realizado por: Lina Mara Valencia A. Nutricionista Dietista. Pontificia Universidad Javeriana.
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Valoracin Clnica
Bien Nutrido a Prdida de peso no significativa <5% >10% en los ltimos 6 meses, pero con ganancia de peso durante el ltimo mes La alimentacin por boca, mejora de ingesta
Severamente Desnutrido C Prdida de peso significativa >10%, disminucin grande, rpida y continua en el mes anterior y sin signos de recuperacin
Cambio de peso
Ingesta alimentara
Sntomas gastrointestinales
Capacidad funcional
Sin limitaciones. Mejora en las actividades funcionales Sin prdida de grasa subcutnea y masa muscular
Detsky AS, Mckaughlin JR, Baker JP et al. What is subjetive global assesment of nutricional status?. JPEN , 1987; 11(1): 8-13.
Examen fsico
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Dficit posible* Vitaminas A, B9, B12, Cu, Fe. Valoracin Clnica Cu, AGE, biotina, Zinc, Vitaminas A, C. Fe. Vitaminas B2, B3, B6. Vitaminas K, C. Vitaminas B2, B3, B6, Biotina, B9, B12, Fe. cidos grasos esenciales (AGE), Zinc, Vitaminas B2, B3, B12, B9, A, C, K, E, Cu, Fe. Vitamina D, calcio, fosforo, magnesio y selenio.
Referencia: American Academy of Pediatrics. Pediatric Nutrition Handbook. 3th. Edition 1993
Referencia: American Academy of Pediatrics. Pediatric Nutrition Handbook. 3th. Edition 1993
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fuentes nutricionales
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Cobre (Cu)
Componente de la ceruloplasmina; componente de enzimas metlicas cruciales: participa en la biosntesis del tejido conjuntivo Componente de la piruvato carboxilasa. de las superxido dismutasas y de las glucosiltransferasas
manganeso (mn)
Prcticamente sin toxicidad; se han informado manifestaciones neurolgicas por contaminacin industrial
Yodo (I)
Hormonas tiroideas
Tirotoxicosis, bocio
Efectos de la deficiencia Cardiomiopata; en animales: necrosis heptica, distrofia muscular, ditesis exudativa, fibrosis pancretica Trastornos en el consumo de glucosa
Efectos del exceso Alopecia y cada de las uas; olor c o r p o r a l d e ajo, irritacin de mucosas
(Se)
Cromo (Cr)
Necesario para mantener el metabolismo normal de la glucosa, potenciador de la accin de la insulina Componente de la vitamina B12
Prcticamente sin toxicidad; no se ha demostrado en humanos; en animales: retraso en el crecimiento, dao heptico y renal Prcticamente sin toxicidad; policitemia, degeneracin miocrdica En humanos: sndrome parecido a la gota; antagonista del cobre
Cobalto (Co)
Ve g e t a l e s d e hoja verde
molibdeno (mo)
Componente de enzimas que participan en la produccin de cido rico (xantina oxidasa) y en la oxidacin de aldehdos y sulfuros
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Retraso en el crecimiento, cutis espeso, descamado, suceptibilidad a infecciones Valoracin Clnica Sintomas nerolgicos (parestesia, astenia,mialgias
Desarrollo motor
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Pautas del desarrollo durante los primeros cinco aos de vida (II)
3 mESES Dec. prono Dec. supino Sentado Reflejos Visual Comp. Social Eleva la cabeza y el pecho, brazos extendidos; la cabeza por encima del cuerpo en posicin ventral en un ngulo de 90 grados. Predomina la postura del cuello tnico; trata de alcanzar objetos, hace gestos ante los juguetes. Mueve las piernas y brazos vigorosamente. Descubre sus propias manos y comienza a usarlas para alcanzar objetos. Compensa parcialmente el retraso de la cabeza al tratar de sentarse; inicia el control de la cabeza con movimientos de balanceo; espalda curvada. No persiste el tpico reflejo de Moro; realiza movimientos de defensa o reacciones de huida selectivas. Mira objetos a una distancia de hasta 3 metros y los sigue en un ngulo de 180 grados. Contacto social mantenido; escucha la msica; dice ah, nga, balbucea, arulla, chilla y hace grgaras. Sonre espontneamente. 4 mESES Dec. prono Dec. supino Sentado De pie Adapatacin Lenguaje Comp. social
NUTRIDATOS. Fotocopiar es un delito
Eleva la cabeza y el pecho, cabeza aproximadamente en el eje vertical; piernas extendidas. Predomina la postura simtrica; manos en la lnea media; alcanza y agarra objetos y se los lleva a la boca, observa sus manos detenidamente. Realiza movimientos giratorios del tronco. Puede sentarse con apoyo, la cabeza no queda retrasada; cabeza firme, hacia adelante; disfruta sentndose con apoyo del tronco. Cuando se le mantiene erguido, empuja con los pies. Ve las pldoras, pero no trata de alcanzarlas. Balbucea, hace nuevos sonidos y utiliza varios tonos. Responde a las voces girando la cabeza. Se re con fuerza; puede mostrar disgusto si se interrumpe el contacto social; se excita al ver comida. Se interesa por los juguetes, reconoce a su madre visual y auditivamente. Se siente extrao ante personas y situaciones nuevas. 5 mESES
Acostado gira sobre s mismo en una sola direccin. Se sienta con apoyo, mueve los brazos al mismo tiempo para tomar objetos, se interesa por las cosas que estn a ms de un metro de distancia, sigue con la vista un objeto al caer. Pasa los objetos de una mano a otra. Gira la cabeza hacia los sonidos, balbucea, empieza a utilizar sonidos de consonantes y a silabear ("pa", "ma"). Chilla de placer, deja de llorar cuando se le habla, es capaz de discriminar en el espejo su imagen y la de su madre.
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Pautas del desarrollo durante los primeros cinco aos de vida (IV)
10 mESES Sentado De pie Motor Adaptacin Lenguaje Comp. social Puede pararse sin apoyo momentneamente. Se para con facilidad apoyndose en algo, da pasos con ayuda. Abre cajas, armarios y gavetas y los vaca, introduce sus dedos en agujeros. Le facinan los objetos pequeos, suelta los objetos en forma brusca. Responde a la msica con movimientos corporales, dice mam y pap discriminadamente, trata de imitar el lenguaje de los adultos. Disfruta el juego del escondite, protesta si se le quita un objeto o si se le regaa. 11 mESES Sentado De pie Motor Adaptacin Lenguaje Comp. social Aprende a sentarse desde la posicin boca arriba. Puede ponerse de pie, comienza a dar pasos. Puede quitar y poner aros en una torre en forma de cono, afloja voluntariamente los objetos que sostienen sus manos, le encanta balancear las puertas hacia adelante y hacia atrs. Comprende algunas rdenes sencillas. Balbucea con algunos sonidos inteligibles, utiliza dos a cuatro palabras con significado, comprende el lenguaje. Aumenta el apego hacia su madre, se muestra carioso. 12 mESES Motor Adaptacin Lenguaje Comp. social
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Camina sujeto de una mano; camina sujetndose a los muebles. Recoge las pldoras sin ayudarse con el movimiento de pinza del pulgar y el ndice; da objetos a una persona cuando se le pide o se le hace un gesto. Utiliza de dos a ocho palabras adems de mam y pap, comprende palabras y rdenes sencillas. Juega con la pelota a juegos sencillos; modifica su postura mientras se le viste. Imita gestos, responde cuando se le llama por su nombre. 15 mESES
Camina solo, se cae con facilidad; sube escaleras gateando. Garabatea con lpices de colores. Hace torres con 2 cubos de altura; hace lneas con un lpiz; mete pldoras en una botella. Dice algunas palabras, utiliza la jerga; sigue rdenes sencillas; puede nombrar algn objeto familiar (pelota). Indica algunas necesidades o deseos sealando las cosas; abraza a los padres.
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Pautas del desarrollo durante los primeros cinco aos de vida (VI)
48 mESES Motor Adaptacin Lenguaje Comp. social Salta sobre un pie; lanza pelotas sobre la cabeza; usa las tijeras para cortar imgenes; trepa bien. Copia un puente a partir de un modelo; imita la construccin de una puerta con 5 cubos; copia la cruz y el cuadrado; dibuja un hombre con 2 a 4 miembros adems de la cabeza; nombres de ms de 2 lneas. Cuenta 4 monedas sin equivocarse; cuenta historias. Entiende preguntas de "por qu"?, entiende palabras opuestas, selecciona objetos de acuerdo al color, usa diferentes formas de accin de las palabras. Juega con varios nios y empieza la interaccin social y el reparto de papeles; va solo al cuarto de aseo. 60 mESES Motor Adaptacin Lenguaje Comp. social Salta. Dibuja un tringulo a partir de una copia. Entiende comparacin de tamaos, entiende pronombres, habla al menos 1.500 palabras, nombra 4 colores; repite frases de 10 slabas; cuenta 10 monedas sin equivocarse. Se viste y se desviste; pregunta sobre el significado de las palabras; interviene en la vida del hogar.
Datos modificados de los de Gesell, Shirley, Provence, Wolf, Bailey y otros. A partir de los 5 aos, las escalas de Stanford-Binet, Wechsler-Bellevue y otros, son ms exactas a la hora de calcular el grado de desarrollo del nio.
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Cronologa de la denticin
Denticin primaria, decidua o dientes de leche (20 piezas)
Diente Incisivos centrales inferiores Incisivos laterales inferiores Incisivos centrales superiores Incisivos laterales superiores Primeros molares inferiores Primeros molares superiores Caninos inferiores Caninos superiores Segundos molares inferiores Segundos molares superiores Edad de erupcin (meses) media 6 7 8 9 12 14 16 18 20 24 Rango 4 - 10 6 - 11 7 - 12 8 - 13 10 - 15 12 - 16 14 - 18 16 - 20 18 - 22 22 - 26 Edad de cada (aos) 6-7 7-8 7-8 8-9 10 - 12 10 - 11 9 - 11 11 - 12 11 - 13 10 - 12
Edad media de erupcin (aos) 6-7 7-8 7-8 8-9 9 - 11 11 - 12 10 - 12 10 - 11 11 - 13 10 - 12 6-7 6-7 12 - 13 12 - 13 17 - 22 17 - 22
Primeros premolares superiores (bicspides) Segundos premolares inferiores Segundos premolares superiores Primeros molares inferiores Primeros molares superiores Segundos molares inferiores Segundos molares superiores Terceros molares inferiores Terceros molares superiores
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Prenatal (desde la concepcin al nacimiento) Producto de la concepcin: Desde la fecundacin hasta la 3. semana de la gestacin Embrin: 4. a 8. semana de gestacin Feto: Comienzo del tercer mes hasta el final de la vida intrauterina No viable (aborto): menor de 20 semanas de gestacin Peso < 500 g - Talla < 25 cm Previable (inmaduro): de 21 a 28 semanas de gestacin Peso 500 a 999 g - Talla 25 a 37 cm Viable: mayor de 28 semanas de gestacin Peso > 1.000 g - Talla > 37 cm Perinatal 28 semanas de gestacin a 28 das postnatal Posnatal Neonato: 0 a 28 das Prematuro: 29 a 36,6 semanas de gestacin Peso 1000 g - Talla 37 a 47 cm Maduro o a trmino: 37 a 41,6 semanas de gestacin Peso 2500 a 3750 g - Talla 48 a 52 cm Posmaduro o Postrmino: Mayor de 42 semanas de gestacin Infante o lactante menor (Infant): 1 a 11 meses Lactante mayor (Child): 12 a 23 meses Preescolar: 2 a 5 aos Escolar: 6 a 12 aos Pubertad: Mujeres: 9 a 10 aos hasta 12 a 13 aos Menarqua 12 1 ao Hombres: 11 a 12 aos hasta 14 a 15 aos Espermarqua: 14 1 ao Adolescencia: Temprana: 10 13 aos Media: 14 16 aos Tarda: 17 19 aos Juventud: desde la adolescencia hasta la edad adulta Adultez: 20 a 44 aos Madurez: 45 a 64 aos Vejez o senectud: Inicial: 65 a 74 aos Media: 75 a 79 aos Tarda: mayor de 80 aos
Valoracin Clnica
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5 meses 4 das = 5 meses 5 meses 13 das = 5 meses y medio 5 meses 26 das = 6 meses Valoracin Clnica
Tomado del anexo tcnico de la adopcin de los estndares de crecimiento y desarrollo de la Organizacin Mundial de la Salud para Colombia.