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    Tarta de Moka

    Cargado por

    Ana Roca
    La receta describe cómo hacer una tarta de moka con tres capas alternas de galletas o bizcocho empapados en café con coñac y una crema de café hecha con mantequilla, azúcar, yemas y café frío. La crema se refrigera por 3 horas y luego se monta la tarta en capas en un molde, refrigerándose por 6 horas antes de servirse adornada con almendras trituradas.

    Copyright:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
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    Tarta de Moka

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    Ana Roca
    175 vistas2 páginas
    La receta describe cómo hacer una tarta de moka con tres capas alternas de galletas o bizcocho empapados en café con coñac y una crema de café hecha con mantequilla, azúcar, yemas y café frío. La crema se refrigera por 3 horas y luego se monta la tarta en capas en un molde, refrigerándose por 6 horas antes de servirse adornada con almendras trituradas.

    Descripción original:

    Sencilla, Deliciosa y fácil de hacer.

    Derechos de autor

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

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    La receta describe cómo hacer una tarta de moka con tres capas alternas de galletas o bizcocho empapados en café con coñac y una crema de café hecha con mantequilla, azúcar, yemas y café frío. La crema se refrigera por 3 horas y luego se monta la tarta en capas en un molde, refrigerándose por 6 horas antes de servirse adornada con almendras trituradas.

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    La receta describe cómo hacer una tarta de moka con tres capas alternas de galletas o bizcocho empapados en café con coñac y una crema de café hecha con mantequilla, azúcar, yemas y café frío. La crema se refrigera por 3 horas y luego se monta la tarta en capas en un molde, refrigerándose por 6 horas antes de servirse adornada con almendras trituradas.

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    TARTA DE MOKA

    INGREDIENTES 250 grs. De Tulipn 3 yemas 200 grs. De azcar glas 1 vaso de caf coac, galletas, almendras tostadas

    ELABORACIN Se bate la mantequilla, se aade el azcar y las yemas, se mezclan los ingredientes y se le va aadiendo caf frio poco a poco. Unos 65 ml.

    Se mete la crema de caf al frigorfico unos 3 horas. Se calienta el resto del caf y se le aade coac para mojar las galletas o bizcocho. Se monta la tarta alternando capa de galletas con capa de crema de caf y terminando con crema, o con un bizcocho partido en dos mitades. Se puede elaborar de las dos maneras. Se mete al frigo 6 horas. Por ltimo se adorna con almendras trituradas.

    Hay que aadir el caf poco a poco para no pasarse o se cortar

    Ana Roca

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