Tesis Control de Inventarios

1
ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

Facultad de Ingeniera en Mecnica y Ciencias de la Produccin

Diseo de una Poltica de Gestin de Inventarios de Artculos
Independientes con Tiempos de Reposicin y Demandas
Estocsticas

TESIS DE GRADO

Previo la obtencin del Titulo de:

INGENIERO INDUSTRIAL

Presentado por:

Ivan Andrs Rumbea Pavisic

GUAYAQUIL- ECUADOR

Ao: 2003

2

AGRADECIMIENTO

A todas la persona que me
apoyaron para la culminacin
de mi carrera profesional.

3

DEDICATORIA

A mis padres y a mis
hermanos.

4

TRIBUNAL DE GRADUACIN

_________________________ _________________________
Ing. Eduardo Rivadeneira P. Ing. Juan Cajas M.
DECANO DE LA FIMCP DIRECTOR DE TESIS
PRESIDENTE

_________________________
Ing. Marcos Tapia Q.
VOCAL

5

DECLARACIN EXPRESA

La responsabilidad del contenido de esta
Tesis de Grado, me corresponde
exclusivamente; y el patrimonio intelectual de
la misma a la ESCUELA SUPERIOR
POLITCNICA DEL LITORAL

________________________
Ivan Andrs Rumbea Pavisic

6

RESUMEN

El presente trabajo consiste en disear una poltica de gestin de inventarios
para artculos independiente, que presentan tiempos de reposicin y
demandas estocsticas, los cuales son parte de una bodega de repuestos e
insumos de una empresa del medio.

En esta empresa los inventarios involucran a una inversin de capital
considerable, generan costos por su manejo y manutencin. Por este motivo,
el diseo de las polticas de gestin del inventarios que se proponen, tiene la
finalidad de administrar de manera idnea los inventarios de la empresa,
puesto que buscan minimizar los costos de manejo del inventario y adecuar
el nivel de servicio al nivel establecido.

Las polticas de gestin de inventarios que el presente trabajo propone, se
basan en la seleccin de mtodos de administracin de inventario, que
generen un mnimo costo de manejo al nivel de servicio establecido.
7

NDICE GENERAL

Pg.
RESUMEN........................................................................................................II
NDICE GENERAL..........................................................................................III
ABREVIATURAS............................................................................................VI
SIMBOLOGA.................................................................................................VII
NDICE DE FIGURAS...................................................................................VIII
NDICES DE TABLAS.....................................................................................IX
INTODUCCIN................................................................................................1

CAPTULO 1
1.GENERALIDADES........................................................................................2
1.1. Alcance de la tesis .........................................................................2
1.2.Objetivo de la tesis...........................................................................4
1.3.Estructura y Metodologa del desarrollo de la tesis.........................4
CAPTULO 2
2.MODELOS Y SISTEMAS DE CONTROL DE INVENTARIOS......................7
2.1 Sistemas de control del inventario.................................................10
2.1.1 Sistema de clasificacin ABC...........................................11
8
2.1.2 Sistemas de Informacin y administracin del
inventario...................................................................................13
2.2 Polticas de revisin de inventarios................................................15
2.3 Modelos de inventarios..................................................................20
2.3.1 Generalidades..................................................................20
2.3.2 Modelos Analticos...........................................................48
2.3.2.1 Modelos determinsticos.....................................49
2.3.2.2 Modelos probabilsticos......................................64
2.3.2.3 Modelos que usan la Programacin
Matemtica.....................................................................74
2.3.3 Modelos de Simulacin....................................................75
2.3.3.1 Requerimientos para el sistema de
simulacin de inventarios.....................................80
2.3.3.2 Generacin de eventos en el sistema......82
2.3.3.3 Etapas para realizar un estudio de
simulacin............................................................83

CAPTULO 3
3.APLICACIN DE MODELOS DE INVENTARIOS PARA EL DISEO DE
POLTICAS DE UN SISTEMA REAL.............................................................87
3.1 Antecedentes.................................................................................89
3.2 Determinacin de los parmetros y variables del sistema.............95
9
3.2.1 Determinacin de costos del sistema...............................95
3.2.2 Anlisis de la demanda por producto...............................97
3.2.3 Anlisis del tiempo de reposicin por producto................98
3.3 Desarrollo y aplicacin del modelo de inventario de cada
producto...............................................................................................99
3.3.1 Anlisis para cada producto.............................................99
3.3.2 Diseo de la poltica de inventario para cada producto
segn modelo seleccionado....................................................103

CAPTULO 4
4.MEDIDAS DE DESEMPEO DE LA POLTICA DE INVENTARIOS........106
4.1 Anlisis de los costos e ndices de gestin de la poltica de
inventarios..........................................................................................107
4.2 Proyeccin de beneficios de las polticas de gestin de
inventarios..........................................................................................110

CAPTULO 5
5.CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES............................................116
APNDICES.
BIBLIOGRAFA.

10

ABREVIATURAS

EOQ Orden de cantidad econmica
ERP Planeacin sobre requerimientos totales
MRP Planeacin sobre requerimiento de materiales
POQ Orden de cantidad de pedidos de produccin
RC Revisin Continua
RAM Random Access Memory
RP Revisin Peridica

11

SIMBOLOGA

| Funcin de densidad acumulada
u Funcin de densidad de probabilidad
C Costo de compra
CT Costo total
Cv Coeficiente de variacin
d Costo por dficit
D Demanda
f Frecuencia de aprovisionamiento
F(x) Funcin
h Costo de mantener el inventario
K Costo de pedido
L Tiempo de reaprovisionamiento
Q Tamao de lote optimo
r Numero aleatorio
R Punto de reorden
S Nivel mximo de inventario
T Tiempo entre aprovisionamiento

12

NDICE DE FIGURAS

Pg.
Figura 2.1 Clasificacin ABC del inventario ..............................................13
Figura 2.2 Revisin Peridica de Inventario ..............................................17
Figura 2.3 Revisin Continua de Inventario ..............................................19
Figura 2.4 Demanda Deterministica ..........................................................24
Figura 2.5 Demanda Probabilstica ...........................................................25
Figura 2.6 Costo vs. Nivel de Servicio .......................................................31
Figura 2.7 Distribucin Normal de la Demanda .........................................34
Figura 2.8 Distribucin Normal del Tiempo de Entrega .............................36
Figura 2.9 Costos de Ordenar ...................................................................40
Figura 2.10 Costo de Almacenamiento .......................................................43
Figura 2.11 Costos del Inventario ................................................................45
Figura 2.12 Modelo de lote econmico sin dficit .......................................54
Figura 2.13 Modelo de lote econmico con dficit ......................................56
Figura 2.14 Modelo de cantidad de pedidos de produccin sin dficit ........61
Figura 2.15 Modelo de cantidad de pedidos de produccin con dficit .......63

13

NDICE DE TABLAS

Tabla 2.1 Incremento a la media del inventario, de una distribucin
normal para obtener el nivel de cobertura de la demanda
predeterminado ........................................................................35
Tabla 3.1 Descripcin de bodega de materiales de produccin ..............90
Tabla 3.2 Clasificacin del inventario, segn mtodo ABC ......................91
Tabla 3. 3 Descripcin de costos de artculos seleccionados ...................96
Tabla 3. 4 Demanda de los artculos seleccionados .................................97
Tabla 3. 5 Tiempo de reposicin de artculos seleccionados.....................98
Tabla 3. 6 Tiempo de reposicin de artculos seleccionados...................101
Tabla 3. 7 Indicadores de mtodos propuestos tem 2 ...........................101
Tabla 3.10 Mtodos seleccionados ..........................................................104
Tabla 4.1 tem 1, Resultados de mtodo propuesto ..............................107
Tabla 4.5 Clasificacin ABC del inventario ............................................110
Tabla 4.6 Variacin estimada para artculos con demanda
Continua .................................................................................111
Tabla 4.7 Variacin estimada para artculos con demanda
Discontinua .............................................................................112
Tabla 4.8 Variacin estimada para indicadores de artculos
clasificados A .........................................................................113
clasificados B .........................................................................113
clasificados C .........................................................................114
Tabla 4.11 Variacin estimada para indicadores del inventario
total .........................................................................................114
Tabla 4.12 Disminucin estimada del costo de manejo del
Inventario ................................................................................115
Tabla 4.13 Estimacin de reduccin de inventario fsico y costos
segn clasificacin del inventario ...........................................115

14

INTRODUCCIN

El tema de esta tesis Diseo de una Poltica de Gestin de Inventarios de
Artculos Independientes con Tiempos de Reposicin y Demandas
Estocsticas, pertenece al rea de investigacin de operaciones,
especficamente a la administracin de inventarios, el cual encuentra su
aplicacin en la cadena de abastecimientos de las industrias de
manufacturas y servicios.

La presente tesis desarrolla un estudio que busca disear una poltica de
manejo de inventario con tiempos y demandas estocsticas para artculos
independientes, previamente organizados conforme a la clasificacin ABC,
que permita mejorar el desempeo de los inventarios, y a la vez asignar
menores montos de capitales al inventario.

15

CAPTULO 1

1 GENERALIDADES

El presente capitulo presenta las generalidades de la tesis a desarrollar. Para
cumplir con este fin se expone el alcance de la tesis, los objetivos que busca
el presente estudio de tesis y la estructura junto con la metodologa del
desarrollo del trabajo realizado en la presente tesis.

1.1 Alcance de la tesis
El problema clsico de administracin de inventarios requiere la
determinacin de la cantidad de lote econmico, y las cantidades de re-
orden mximo y mnimo de los artculos.

El establecimiento de estos valores debe corresponder a aquellos que
generen los mnimos costos, de tal forma que al mismo tiempo se cumpla
con los niveles de servicio predeterminados para cada caso.

16
Los modelos comnmente conocidos para la administracin de
inventarios consideran a las variables del sistema como determinsticas,
lo que en muchos casos no es una buena asuncin. Fcilmente se puede
demostrar, que ciertas variables tales como el tiempo de reposicin, o la
demanda tienen comportamiento estocstico. Por consiguiente no es
posible aplicar confiablemente modelos determinsticos, ni esperar
buenas predicciones de sus resultados.
Para superar este problema la investigacin de esta tesis se orienta hacia
la obtencin de una prediccin adecuada del comportamiento de las
variables que influyen en el manejo de los inventarios. Para tal efecto las
variables aleatorias debern ser modeladas mediante distribuciones de
probabilidad matemticas conocidas. Sin embargo, muchas veces no es
factible lograr dicho objetivo, en cuyo caso es necesario analizar el
problema mediante modelos descriptivos, siendo uno de ellos la
simulacin.

Finalmente, el problema requiere desarrollar mtodos que permitan
representar y relacionar adecuadamente las distintas variables y
parmetros del sistema, los cuales bajo niveles de confianza aceptables
de la informacin presentada o generada, obtengan niveles de servicio
satisfactorios al mnimo costo posible.

17

1.2 Objetivo de la tesis
El objetivo de la tesis es establecer una poltica de manejo adecuada para
distintos productos independientes de un inventario, en especial para los
artculos objeto de observacin en esta tesis. Dicha poltica se
determinar mediante la aplicacin de modelos descriptivos.

1.3 Estructura y Metodologa del desarrollo de la tesis
El desarrollo del estudio se presenta segn la siguiente estructura:

Captulo 2 MODELOS Y SISTEMAS DE CONTROL DE INVENTARIOS.-
Expone parte de la literatura que se desarrollada sobre sistemas y
modelos de manejo de inventarios. Presenta las definiciones de los
sistemas de inventario y las polticas aplicables a los modelos mas
relevantes.

Captulo 3 APLICACIN DE MODELOS DE INVENTARIOS PARA EL
DISEO DE POLITICAS DE UN SISTEMA REAL.- Describe el
funcionamiento del sistema de administracin de inventarios de la
empresa en estudio, con el fin de conocer los efectos de las polticas
aplicadas al inventario. Presenta el desarrollo y la aplicacin de cambios
18
en la polticas, y sus efectos sobre los principales parmetros del
inventario.

Captulo 4 MEDIDAS DE DESEMPEO DE LA POLITICA DE
INVENTARIOS.- Expone los resultados posibles de lograr por parte del
sistema de control de inventarios sugeridos a implementarse. Compara el
desempeo de las polticas actuales respecto a los cambios sugeridos a
implementarse en el manejo del inventario en estudio.

Captulo 5 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.- Presenta las
conclusiones resultado del estudio de la implementacin de cambios en
las polticas de manejo del inventario, seguido de recomendaciones para
mejoras del desempeo del mismo.

La metodologa utilizada para el desarrollo del presente estudio de tesis
es la siguiente:

- Recopilacin de datos.- Se recopila informacin acerca de los artculos
que comprenden el inventario, sistemas de control de inventarios
aplicados por parte de la empresa en estudio, demanda y tiempos
19
incurridos por los artculos inventariados tomados como muestra para
el estudio.

- Evaluacin de la situacin.- Analizando los registros recopilados, se
determina si las polticas impuestas a los artculos inventariados
cumplen con los objetivos determinados por la administracin del
inventario de manera satisfactoria.

- Caractersticas del sistema.- Se disea un sistema de control de
inventarios que satisfaga los requerimientos del departamento de
administracin de inventarios, y que a la vez mejore el desempeo del
inventario actual.

- Aplicacin del sistema.- Se aplican las polticas de control de
inventarios que satisfagan los requerimientos del sistema y que
representan una mejora con respecto a la situacin primera del
inventario.

- Determinacin de polticas de inventario.- Se determinan cuales deben
ser los requerimientos del sistema para un adecuado funcionamiento,
tales como lo son puntos de reorden y cantidad a ordenar.

20

CAPTULO 2

2 MODELOS Y SISTEMAS DE CONTROL DE
INVENTARIOS

Introduccin
El trabajo de elaborar sistemas que permitan optimizar el manejo de
inventarios, exige comprender la finalidad y caractersticas del mismo.
De tal forma podemos definir un inventario como un conjunto de
artculos que se almacenan con el fin de ser utilizados inmediatamente
o a futuro. Los inventarios son recursos con los cuales la empresa
cuenta, entre estos se puede mencionar brevemente a materias
primas, materiales, equipos, suministros, productos en proceso o
semielaborados, productos terminados, etc.

Una industria o negocio mantiene dentro de sus planes la existencia
de un inventario para asegurar el continuo e ininterrumpido haber de
sus operaciones. Sin embargo, se puede aseverar que la existencia de
21
un inventario representa una inversin de capital ocioso, pero
justificable en muchos casos, dado que la existencia del inventario
tiene como fin absorber o eliminar los costos incurridos por la escasez
del mismo.

En ese sentido, es comn encontrar que la labor de manejar
inventarios es cuestionada y genera discrepancias, por ejemplo en los
casos cuando el inventario es escaso y no se satisface enteramente la
demanda, de forma contraria el exceso del inventario da como
resultado una inversin innecesaria en detrimento de otras actividades
demandantes de recursos quizs de mayor urgencia.

En resumen, es posible justificar la existencia de un inventario si
miramos las ventajas que directa e indirectamente se alcanzan:

Cubrir las fluctuaciones de la demanda.
Permitir protegerse o aprovechar las fluctuaciones especulativas de
precios.
Asegurar un proceso continuo en periodos de escasez de materia
prima, y de igual forma asegurar el despacho de productos.
Disminuir costos de produccin, al ser posible programar corridas
de produccin mayores (ahorros de recursos).
22
Disminuir costos de manipulacin y transporte.
Mejorar y agilitar el servicio al cliente.

A todas las ventajas expuestas puede sumarse las que de acuerdo al
punto de vista propio de cada accionista, industria o persona
consideren parte de su estrategia de negocio.

Finalmente, es importante tambin mencionar las desventajas que un
inventario inadecuado puede acarrear:

Inmovilizacin de capital que deja de generar ganancias.
Generacin de costos para mantener productos perecederos con el
riesgo de perderlos.
Requerimiento de una rea o espacio adecuado para mantenerlo.

En el resto de este captulo se presentar parte de la literatura
desarrollada sobre sistemas y modelos de manejo de inventarios.
Comenzando por las definiciones bsicas de los sistemas y las
polticas, introduciremos posteriormente los conceptos bsicos
aplicables a todos los modelos, y finalmente discutiremos los modelos
relevantes y algunos de los ms avanzados desarrollados por
23
diferentes autores, siempre concentrndonos en artculos
independientes que es el objetivo de anlisis de esta tesis.

2.1 Sistemas de control del inventario
Los sistemas de control de inventario cuentan con el apoyo de bases
de datos de transacciones, costos contables y proyecciones sobre el
sistema en general, sobre lo cual se apoyan para dictaminar las
polticas que controlen los distintos componentes y artculos que
forman parte del inventario.

Los sistemas de control de inventario deben valerse de una gran
cantidad de componentes que controlen las distintas secciones del
inventario. Secciones en las cuales se debe identificar el
comportamiento de las variables que se presentan, para enmarcar
este comportamiento de las variables en un modelo de inventario que
las contemple, y que ejerza polticas acordes a cada comportamiento
de las secciones del inventario.

Existen distintos modelos de inventarios que son de utilidad y que
permiten manejar las secciones del inventario, a continuacin se
presenta un sistema de clasificacin del inventario y algunos de los
24
modelos de inventarios que tienen mayor aplicacin dentro del campo
de estudio del inventario.

2.1.1 Sistema de clasificacin ABC
Este sistema de clasificacin del inventario tiene sus orgenes muy
ligados a los inicios del siglo diecinueve. En dicho periodo, el
renombrado economista italiano Wilfrido Paretto argument que en
una gran mayora las situaciones o eventos estn dominadas por un
numero relativamente pequeos de elementos fundamentales de estas
situaciones o eventos. Paretto present sus primeros estudios sobre
las distribuciones de tierras en su pas natal, sobre las cuales
descubri que en su mayora eran posedas por un pequeo sector
socioeconmico alto de la poblacin. As corrobor la herramienta que
representa su mtodo para el anlisis de distintos problemas. Su gran
aportacin velozmente fue difundida y aplicada en distintos campos de
estudios y anlisis (Besterfield, Dale H.,Control de calidad).

La clasificacin ABC de inventarios es un mtodo aplicado con el fin
de agrupar dentro de tres categoras los artculos de un inventario.
Dicha clasificacin se la realiza ponderando los costos de cada tipo de
articulo, sobre el costo total del inventario. Con lo cual se busca
25
establecer diferentes controles de administracin para las distintas
clasificaciones, con el grado de control apropiado a la importancia
concedida a cada clasificacin.

Las letras A,B y C representan las categoras diferentes en las cuales
se clasificacin los artculos o tems.

Los artculos catalogados son los siguientes:

Artculos clase A.- son los que simbolizan el 80% del costo total del
inventario. Representan la ms significativa proporcin del valor
global. Generalmente, solo entre el 10% o 20% del total de los
artculos a clasificar caen dentro de esta clasificacin.

Artculos clase B.- son los cuales subsiguen a los de los artculos de la
clase A y representan el siguiente 15% del costo total del inventario,
es decir se enmarcan entre el 80% y 95% del costo total del inventario.

Artculos clase C.- son los que abarcan un ultimo 5% del costo total del
inventario, se encuentran encajados entre el 95% y 100% del costo
total del inventario. En muchos casos dentro de la clasificacin de
26
artculos de clase C, se encuentran aproximadamente el 50% del total
de los artculos inventariados.

Figura 2. 1 Clasificacin ABC de inventarios

Debe recordarse que para el anlisis del sistema de manejo de
inventarios segn la clasificacin ABC, es necesario involucra los
costos de cada articulo o tem, y tambin su utilizacin o total de
consumo para el periodo a analizar.

2.1.2 Sistemas de Informacin y administracin del inventario
Los sistemas de informacin cuentan con un registro confiable de la
situacin actualizada de los sistemas que interactan dentro de un
% Total de Stock
20 40 60 80
100
20
40
60
80
100
%

C
o
n
s
u
m
o

A
n
u
a
l

e
n

$

A
B
C
27
proceso productivo, por lo cual los sistemas de informacin facilitan la
administracin de los inventarios.

Cuando se manejan mltiples artculos en inventarios, se pueden
utilizar los modelos analticos para su administracin, siempre y
cuando los artculos tengan demandas independientes. Sin embargo,
en muchos procesos productivos las demandas no son de tipo
independiente, para lo cual es recomendado utilizar sistemas de
administracin de inventarios que traten a estos artculos con este tipo
de demanda, tales como los son los sistemas MRP (materials
requierment planning) y los ERP (enterpirce requierment planning) por
sus siglas en ingles.

Los sistemas ERP y MRP son tcnicas de planeacin de
requerimientos de produccin, que determinan las demandas de los
artculos dependientes dada una demanda externa de un producto
final, crean calendarios de las necesidades de cada articulo
dependiente y calendarios de produccin para cada articulo
basndose en los costos de organizacin( Schroeder & Roger G.,
Administracin de Operaciones).

28
Puesto que las tcnicas ERP y MRP estn dirigidas a satisfacer las
necesidades de produccin mediante el control del flujo de materiales,
se marcan las diferencias con los modelos clsicos de administracin
de inventarios que estn dirigidos a la satisfaccin del cliente,
mediante el control de los inventarios.

2.2 Polticas de revisin de inventarios.
En trminos generales los modelos que se presentan en la seccin
2.3, permitirn establecer la poltica a utilizar para administrar el
artculo objeto de anlisis. Sin embargo, previamente a la discusin de
dichos modelos es posible clasificar los mismos y en consecuencia las
polticas que se obtengan de ellos en dos grupos:

Revisin peridica (RP).
Revisin continua (RC).

Estos dos tipos de polticas son el marco de frecuencia de revisin del
estatus del inventario, a partir de esto se determina cuando
reabastecerse y cuanto ordenar, para mantener la cantidad de
inventario a niveles acordados por la administracin.

29
Revisin peridica
Esta poltica de reordenamiento revisa el nivel de inventario cada
cierto periodo fijo de tiempo, para determinar as cuanto ordenar sobre
la base del nivel de inventario (o inventario disponible) en el momento
de la revisin.

Las principales caractersticas del sistema de revisin peridica son:

No tiene punto de reorden.
Posee un nivel de inventario meta.
El intervalo de tiempo para ordenar es fijo.
La cantidad a ordenar es variable en la mayora de las ocasiones.
Proporciona cobertura de la demanda durante el tiempo del periodo
ms el tiempo de reaprovisionamiento.
No es gil para detectar faltantes en el inventario.
Requiere de un mayor inventario de seguridad.
Costos de monitoreo y documentacin del inventario son bajos.

30

Figura 2. 2 Revisin Peridica de Inventario

Este tipo de poltica es muy adecuada para los casos en los cuales es
previsible determinar un periodo fijo entre cada requerimiento del
inventario, tal es el caso de los artculos que presentan una demanda
constante.

El tipo de poltica de revisin peridica es un sistema utilizado en
administraciones, que desean disminuir la gestin del inventario, y as
solo dedican un momento especifico de sus actividades para la
elaboracin de pedidos y su documentacin pertinente.

Revisin continua
L
L
L
T T
Tiempo
Q1
Q1
Q2
Q2
Q3
Q3
SISTEMA RP
N
i
v
e
l

d
e

I
n
v
e
n
t
a
r
i
o

31
Esta poltica de reordenamiento revisa el nivel de inventario de manera
continua, con lo cual se determina cuando se alcanza el punto de
reorden (R) del inventario, para automticamente poner un pedido al
proveedor. La cantidad R es estimada por el administrador del
inventario que calcula su valor en base a apreciaciones propias y los
datos del sistema.

Las principales caractersticas del modelo de revisin continua son:

El tamao del lote ordenado no vara, y el momento de solicitud del
lote depende del punto de reorden R.
Los intervalos de tiempo entre cada orden son variables.
gil para detectar posibles faltantes en el inventario, dado su
revisin continua.
Debe proporcionar cobertura de la demanda solo durante el tiempo
estimado de reaprovisionamiento (L).
Generalmente requiere de un menor inventario de seguridad.
Costos de monitoreo y documentacin del inventario son altos, a
menos que el sistema de revisin sea automatizado.

32

Figura 2. 3 Revisin Continua de Inventario

Este tipo de poltica es muy adecuada para los casos en los cuales no
es previsible determinar un periodo fijo entre cada requerimiento del
inventario, tal es el caso de los artculos que presentan demandas muy
variable.

La cantidad mnima que se debe mantener en inventario o punto de
reorden, corresponde a una cantidad preestablecida, cantidad que
corresponde al volumen de artculos demandados durante el periodo
que toma reabastecerse.

Junto con el desarrollo de la tecnologa, que ha permitido implementar
enlaces eficaces entre centros de almacenamiento y departamentos
administrativos, podemos apreciar el auge de la utilizacin de sistemas
L
L
L
Q Q
Q
Tiempo
SISTEMA RC
N
i
v
e
l

d
e

I
n
v
e
n
t
a
r
i
o

33
de revisin continua en muchos inventarios, dado que la tecnologa ha
brindado la rapidez y actualizacin necesaria que este tipo de sistema
necesita para funcionar correctamente.

2.3 Modelos de inventarios

2.3.1 Generalidades
La elaboracin de las polticas de inventario requiere de una clara
compresin del comportamiento de los elementos que conforman el
sistema y de las variables que influyen en el mismo. Para poder
entender un sistema de inventario se ha desarrollado y contina
desarrollndose extensiva investigacin sobre modelos que permitan
explicar y racionalizar los mismos, a partir de estos modelos se ha
podido elaborar ciertas polticas para casos especficos, los cuales han
contribuido a la optimizacin de dichos problemas, y han ayudado a
sentar las bases de la administracin cientfica de las operaciones,
comnmente conocida como la Investigacin de Operaciones.
Algunas de las caractersticas, propiedades y variables que se
encuentran inmersas en un inventario y que debern tomarse en
cuenta para modelar adecuadamente, son las siguientes:

Tipo de demanda.
Niveles de dficit aceptados.
34
Tiempo de aprovisionamiento o reposicin.
Nivel de servicio requerido.
Costos envueltos en el sistema.

A continuacin, se discutir sobre cada uno de ellas, de tal forma de
poder establecer un criterio fundamental para presentar modelos y
clasificar sistemas que conlleven a establecer polticas de
administracin.

Tipo de demanda
La demanda representa las necesidades o requerimientos de los
clientes en un periodo de tiempo, esta demanda puede depender de
algn o algunos factores, sean estos individuales o colectivos, sociales
o empresariales. En muchos casos la demanda es conocida, y en
otros casos es posible estimarla. Sin embargo, la demanda al ser el
resultado de necesidades humanas siempre presenta cierto grado de
incertidumbre o inexactitud, en algunos casos dichas caractersticas
son representativas y en otros no. Poder diferenciar este lmite hace
necesario profundizar en los conceptos generales de la demanda.

Demanda dependiente e independiente
35
En un inventario los artculos pueden encontrarse relacionados de
manera tal que un articulo dependa del otro al momento de requerirse,
en tal caso se pude afirmar que la demanda de este producto es
dependiente, dado que depende de factores propios de otro elemento.
Por ejemplo, en el negocio de las bebidas gaseosas, dentro del cual el
inventario de las tapas roscas para envases de dos litros depende de
la demanda de este tipo de presentacin de la gaseosa, as tambin
se puede mencionar el caso del movimiento del inventario de las
tarjetas de memoria RAM (Random Accces Memory) presentes en un
procesador de datos, la demanda de este tipo de tarjetas se encuentra
afectada de manera directa por necesidades en las que los
procesadores de datos incurran.

De forma contraria se presentan demandas que no guardan ninguna
relacin con otros artculos inventariados este es el caso de las
demandas independientes. Dentro de estos casos se pueden
mencionar los suscitados en los autoservicios por ejemplo, donde se
puede apreciar que la demanda de cigarrillos no es afectada por la
demanda de gaseosas y viceversa.

36
Estos ejemplos ilustran claramente sobre el comportamiento de un
inventario cuya demanda puede ser dependiente o independiente. De
la misma manera, aunque seguramente un poco ms complicado, es
necesario conocer la dependencia de la demanda de cada articulo
para determinar su comportamiento y determinar las polticas
adecuadas para un buen manejo del mismo.

Para los inventarios de artculos que presentan demandas
independientes la Investigacin De Operaciones y la Simulacin
presentan algunos modelos que sirven de gran ayuda para determinar
las polticas optimas para el manejo del inventario.

Demanda determinstica y probabilstica
Para los casos nicos en los cuales la demanda es independiente se
puede clasificar la demanda como determinstica o probabilstica, esta
caracterstica de la demanda es muy importante para determinar las
polticas optimas que buscan lograr una solucin acorde a las
necesidades del modelo de inventarios, dado que permite conocer si la
demanda sigue un patrn de comportamiento estadstico
preestablecido.

37

Demanda determinstica.- en este tipo de demanda se conoce con
exactitud cuantos artculos se demandan en un periodo de tiempo,
como se muestra en la siguiente figura.

Figura 2. 4 Demanda Deterministica

Esta demanda puede ser constante para varios periodos de tiempo o
puede variar para cada periodo de tiempo.

Este tipo de demanda se presenta cuando la demanda es producida
por un cliente o sistema automtico, de manera constante y con un
nivel exacto de producto a demandar (Hillier y Lieberman, Introduccin
a la Investigacin de Operaciones).
Tiempo
Unidades
P
r
o
b
a
b
i
l
i
d
a

Q
Perido
Perido
38
Un ejemplo claro de este tipo de demanda, es el caso de las
demandas producidas por lneas de produccin continua, se cita el
caso para las demandas de combustible que utiliza una maquinaria
que trabaja 24 horas al da. En dicha situacin, se puede determinar el
consumo de combustible por hora, que esta determinado por la
capacidad de la maquinaria o sistema.

Demanda probabilstica.- en este tipo de demanda se conoce con
cierto grado de incertidumbre y variabilidad cuantos artculos se
demandan en un periodo de tiempo.

Figura 2. 5 Demanda Probabilstica

Tiempo
Unidades
P
r
o
b
a
b
i
l
i
d
a
d

Perido
Perido
Perido
39
Es posible determinar la variabilidad y fluctuaciones, determinando las
posibilidades de ocurrencia de las mismas. Se busca en lo posible
determinar si estos eventos siguen un patrn de comportamiento
estadstico preestablecido, y si se asemejan a los tipos de distribucin
estadstica conocidas, tales como la Uniforme, Normal, Exponencial,
Chi-Cuadrada, Beta o Gamma.

Este tipo de demanda se presenta cuando la demanda es producida
por un cliente o sistema, que presenta fluctuaciones en sus
requerimientos del producto (Hillier y Lieberman, Introduccin a la
Investigacin de Operaciones).

Un ejemplo claro de este tipo de demanda, es el caso de las
demandas producidas en las salas de emergencia de un hospital,
donde los pacientes que ingresan a la sala de los mismos cada
semana requieren distintos tipos de suministros mdicos para su
atencin especifica. Para estos casos la demanda es incierta, pero se
puede elaborar una distribucin estadstica, basada en datos
histricos, para modelar el comportamiento de la demanda y
determinar las posibilidades de ocurrencia de la demanda en periodos
futuros.
40
Niveles de dficit.

En ocasiones cuando el inventario disponible no es suficiente para
satisfacer enteramente la demanda, se dice que se incurre en un
dficit o que se produce una ruptura del inventario.

Determinar si se permite incurrir en un dficit o no, es decisin
enteramente administrativa, de esto depender cual sea el nivel de
servicio que la empresa desea mantener para sus clientes, y las
consecuencias que implica no satisfacer la demanda.

Cuando se permiten los dficit en un sistema se los puede manejar de
la siguiente manera y ubicar dentro los siguientes casos generales:

Los casos que no permiten acumular la demanda insatisfecha, y se
pierde esa demanda y oportunidad de proveer el requerimiento. Un
ejemplo claro de este caso es el que se presenta en las lneas de
produccin de diarios informativos o peridicos, donde se debe
proveer continuamente de ediciones finales al demandante en el
momento que este lo requiera. En el caso de no satisfacer la
demanda, la misma no podr acumularse y ser satisfecha en
fechas posteriores, dado que el producto ya no ser de utilidad.

41
Los casos que si permiten acumular y mantener la demanda
insatisfecha pendiente, para satisfacerla en periodos posteriores.
Un ejemplo claro de este caso es el que se presenta en las lneas
de produccin automotriz, donde se debe proveer continuamente
de motores para un modelo especifico de vehculo. En el caso de
no satisfacerse la demanda, la misma podr acumularse y ser
satisfecha en fechas posteriores, dado que la lnea de produccin
puede postergar la produccin de dicho modelo especifico de
vehculo.

Tiempo de aprovisionamiento o reposicin.

El tiempo que transcurre desde que se solicita un pedido para
aprovisionar el inventario hasta que este es servido por el proveedor,
se lo conoce como tiempo de entrega (lead time en ingls).

El tiempo de entrega tambin pueden clasificarse como:

Deterministico, si se conoce cuanto se demora en recibir el
producto.
Probabilistico, si el tiempo de aprovisionamiento es incierto.

42
Los distintos tipos de aprovisionamiento pueden ser:

inmediato o instantneo, cuando el tiempo de entrega es igual a
cero.
no inmediato, cuando el tiempo de entrega es mayor a cero.

El tiempo de entrega es una variable muy importante a considerar para
determinar cuando ordenar y que cantidad de inventario se debe
mantener para satisfacer la demanda, mientras el pedido ordenado
demora en recibirse.

Nivel de servicio.

Existen varias formas de medir el nivel de servicio que la
administracin de un inventario brinda, el valor u objetivo de estos
ndices deben ser impuestos por la administracin, dentro de los mas
utilizados se encuentran los siguientes:

Nivel de servicio para unidades satisfechas, es un parmetro que
se utiliza para medir de forma porcentual la demanda que ha sido
satisfecha por el stock disponible. Mencionar un 100% de servicio
representa que se puede proveer enteramente todos los artculos
43
demandados, y el porcentaje de artculos faltantes seria igual a
100 menos el porcentaje de artculos que no puede satisfacer el
inventario, este porcentaje representa la probabilidad de faltante en
un inventario (Schroeder Roger G., Administracin de
Operaciones).

Nivel de servicio para pedidos, es un parmetro que se utiliza para
medir de forma porcentual al nmero de rdenes que han sido
satisfechas completamente por el inventario disponible.

En forma general, las empresas buscan desarrollar ventajas
competitivas, para superar a sus competidores y asegurar mayor
utilidad dentro de los mercados. El desarrollo de un buen servicio al
cliente les permite orientarse hacia este objetivo de manera muy
acertada.

En resumen, brindar y mantener un alto nivel de servicio, implica que
las empresas deben invertir para lograr este objetivo. Entonces es
claro que el nivel de servicio esta ligado a un costo, que aumenta a
medida que se logra el mximo nivel de servicio. Este concepto se
puede apreciar en la figura siguiente.
44

Figura 2. 6Costo vs Nivel de Servicio. (fuente: Schroeder Roger G., Administracin de
operaciones)

Finalmente es importante mencionar que si bien el hecho de mantener
un alto nivel de servicio implica costos adicionales, esta estrategia
puede considerarse como una inversin muy rentable a futuro, cuando
el negocio lo justifica.

Inventario de Seguridad
El inventario de seguridad es una cantidad de artculos
predeterminados, que tiene como fin satisfacer la demanda cuando los
valores de esta se presentan por encima de lo esperado.

0
20
40
60
80
100
120
1 2 3 4 5 6 7
%

N
i
v
e
l

d
e

S
e
r
v
i
c
i
o

$ Costo
Costo vs Nivel de Servicio
Nivel de
Servicio
Maximo
45
Para determinar este objetivo, se debe establecer un parmetro que
mida la satisfaccin de la demanda. Para esto se toma el nivel de
servicio como parmetro de medicin de la satisfaccin demanda.
Dado que existen varias formas de medir el nivel de servicio, tales
como lo son los basados en:

Porcentaje de la demanda que se satisface con artculos
almacenados durante un periodo determinado.
Porcentaje de pedido satisfechos durante un periodo determinado.
Porcentaje de tiempo que el sistema tiene de material.
Porcentajes de Otros.

Debe elegirse el nivel de servicio considerado pertinente como
parmetro de medicin, para el anlisis.

Para la aplicacin siguiente, determinaremos como parmetro de
medicin de la demanda al nivel de servicio que se mide de acuerdo al
porcentaje de la demanda que se satisface con los artculos
almacenados durante un periodo determinado o tambin llamado
cobertura del inventario.

46
El inventario de seguridad, se asocia con el punto de reorden del
inventario, dado que ambos de manera conjunta cumplen con el
mismo objetivo.

El inventario de seguridad y punto de reorden se basan en la nocin
de una distribucin de probabilidad de la demanda durante el tiempo
de entrega, sin embargo para calcular esta probabilidad, es necesario
conocer la distribucin de probabilidad estadstica de la demanda, y
variancia de la misma durante el tiempo de entrega.

Asumir una distribucin de probabilidad estadstica normal de la
demanda es una suposicin bastante realista para muchos problemas
de inventarios con demanda independiente (Schroeder Roger G.,
Administracin de Operaciones).

Siguiendo esta recomendacin podemos realizar los clculos
correspondientes para determinar el nivel de inventario de seguridad a
mantener, para cumplir con el objetivo de cubrir la demanda de
acuerdo al nivel de servicio requerido, con la siguiente definicin:

47

Figura 2. 7 Distribucin Normal de la Demanda

Donde,
U

= Media de la demanda.
S

= Inventario de Seguridad.

Entonces,

P
r
= S
D
x Tiempo de reposicin.
S
D
=(
D
+ S
S
)
S
S
= Z
o1 *
o
D

Donde,
P
r
=punto de reorden.
S
D
= inventario esperado + inventario de seguridad.
U
Probabilidad del
nivel de servicio
Probabilidad de
inexistencias
S
Distribucion Normal de la Demanda
48
S
S
= inventario de seguridad para la demanda.

D
= demanda media.
o
D
= desviacin estndar de la demanda.
Z
o1
= factor de seguridad para la cobertura del inventario o del
nivel de servicio (de acuerdo a la tabla de la normal).

En la siguiente tabla se expresan los resultados del desarrollo de las
formulas anteriormente expuestas para distintas variancias y niveles
de servicios.

Desv Standar 5 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Z % cobertura Incremento en unidades a la media de la distribucion
0.68 75.2% 3.40 6.80 13.60 20 27 34 41 48 54 61 68
0.85 80.2% 4.25 8.50 17.00 26 34 43 51 60 68 77 85
1.04 85.1% 5.20 10.40 20.80 31 42 52 62 73 83 94 104
1.29 90.2% 6.45 12.90 25.80 39 52 65 77 90 103 116 129
1.65 95.1% 8.25 16.50 33.00 50 66 83 99 116 132 149 165
2.06 98.0% 10.30 20.60 41.20 62 82 103 124 144 165 185 206
3 99.9% 15.00 30.00 60.00 90 120 150 180 210 240 270 300

Tabla 2. 1 Incremento a la media del inventario, de una distribucin normal para obtener el
nivel de cobertura de la demanda predeterminado.

La tabla anterior, permite conocer que cantidad de inventario extra
(inventario de seguridad) sobre el promedio de la demanda (con
distribucin normal) se debe mantener para satisfacer el nivel de
servicio elegido.

49

Para determinar el numero de das de reposicin, se aplica de igual
forma el procedimiento anteriormente desarrollado, asi tenemos:

Sea, el comportamiento de la variable tiempo de entrega de tipo
normal como se muestra en la figura.

Figura 2. 8 Distribucin Normal del Tiempo de Entrega

Donde,
U
E
= Media del tiempo de entrega.
S
E
= Unidades de seguridad.

Entonces,
T
E
= (
E
+ S
E
).
U
Probabilidad del
nivel de servicio
Probabilidad de
Demora
S
Distribucion Normal del Tiempo de Entrega
50
S
E
= Z
o2 *
o
E

Donde,
T
E
= tiempo de entrega.

E
= tiempo medio de entrega.
S
E
= tiempo de seguridad para la entrega.

o
E
= desviacin estndar del tiempo de entrega.
Z
o2
= factor de seguridad para la cobertura del tiempo de
entrega o del nivel de servicio (de acuerdo a la tabla de la
normal).

As, se puede determinar el inventario de seguridad o punto de
reorden de acuerdo al nivel de seguridad predeterminado, de la
siguiente forma:

P
r
= S
D
* T
E

S
D
=(
D
+ Z
o1
o
D
).
T
E
= (
E
+ Z
o2
o
E
).

51
Donde,
P
r
= punto de reorden.
T
E
= tiempo de entrega.
S
D
= inventario esperado + inventario de seguridad.
S
S
= inventario de seguridad para la demanda.

D
= demanda media.
E
= tiempo medio de entrega.
S
E
= tiempo de seguridad para la entrega.

o
D
= desviacin estndar de la demanda, durante el tiempo de
entrega.
o
E
= desviacin estndar del tiempo de entrega.
Z
o1
= factor de seguridad para la cobertura del inventario(de
acuerdo a la tabla de la normal).
Z
o2
= factor de seguridad para la cobertura del tiempo de
entrega (de acuerdo a la tabla de la normal).

Costos del sistema de inventarios
Las empresas buscan desarrollar polticas ptimas para el manejo del
inventario que incurra en el mnimo costo total del sistema.

52
Analizando los costos, se aprecia y reconoce los componentes y la
importancia de cada uno de los factores que lo componen. Entre estos
costos se destacan los siguientes:

Costo de pedido o reaprovisionamiento (K).
Costo de compra (C).
Costo de mantener el inventario (h).
Costo por dficit (d).

Costo de pedido o aprovisionamiento (K)
Se incurre en este costo al poner una orden al proveedor para
abastecer el inventario.

Se deben considerar los siguientes componentes del costo de pedido
o aprovisionamiento los cuales son:

Costos administrativos.
Costos de comunicaciones y flujo de informacin.
Costos de suministros.
Costos de transporte.
Costos de recepcin e inspeccin.

53

Estos costos generalmente poseen componentes variables y fijos.
Debido a los componentes variables el costo de pedido o
aprovisionamiento es afectado por la cantidad de unidades ordenadas,
es decir, el costo de pedido o aprovisionamiento disminuye a medida
que la cantidad ordenada aumenta, esto se debe a que se realizan
menos pedidos al solicitar rdenes de mayor cantidad de unidades.

Figura 2. 9Costos de Ordenar

En muchos casos se puede considerar los costos de pedidos como
mnimos con respecto a los dems costos.

En ciertas gestiones administrativas se puede encontrar casos en que
la lentitud en responder a las necesidades internas de la empresa,
0
20
40
60
80
100
120
1 2 3 4 5 6 7
$

C
o
s
t
o

Cantidad Ordenada
Costo de Ordenar
54
crean la necesidad de aumentar en un da o ms la inversin que se
mantiene en el inventario, para suplir este tipo de ineficiencia
operativa.

Costo de compra (c)
Es el costo que se paga por cada articulo adquirido. Para determinar el
costo total de compra deben relacionarse las unidades adquiridas, por
el precio de compra de cada articulo.

Existen ocasiones en las cuales se accede a descuentos por comprar
grandes cantidades del mismo producto, obtenindose as
considerables ventajas al adquirir materias primas a menor precio.

La nueva tendencia de la cadena de suministros esta orientada a
asegurar la compra al proveedor para acceder a los mismos tipos de
descuentos por volmenes, pero con la diferencia de acordar varias
entregas durante un periodo. Accediendo de la misma forma a bajos
precios en la compra de materias primas y adems, a disminuir los
costos de manutencin del inventario, y a postergar el pago de
impuestos, que disminuyen la liquidez de toda empresa.

55
Costo por mantener el inventario (h)
Este tipo de costo se genera por la manutencin de los artculos
inventariados y los requerimientos que se necesitan para mantener
adecuadamente al inventario.

Se deben considerar los siguientes componentes del costo por
mantener el inventario, los cuales son:

Costo de almacenamiento, se incluyen los gastos generales de
almacenamiento, espacios requeridos, seguros del inventario e
inmueble, manejos especializados, mano de obra, costo por
obsolescencia, robos, daos.

Costo de oportunidad, se incluye dentro de este costo, la
oportunidad que el dinero comprendido en el inventario, hubiese
podido generar en otra inversin.

56

Figura 2. 10 Costo de Almacenamiento (fuente: Schroeder Roger G., Administracin de
Operaciones)

El costo por mantener el inventario en muchas ocasiones es
proporcional a la cantidad de artculos inventariados, se observa, que
este costo aumenta a medida que aumenta la cantidad de artculos
inventariados

Cuando s alberga una gran cantidad de productos dentro de un
inventario, resulta dificultoso determinar que cantidad de los costos de
almacenamiento total pertenece a cada producto.

Costo por dficit (d)
El costo por dficit se genera cuando no se satisface la demanda, por
falta de productos en el inventario, ya sea que la venta se pierde, o no
se puede satisfacer el pedido.
0
20
40
60
80
100
120
1 2 3 4 5 6 7
$

C
o
s
t
o

Unidades
Costo Almacenamiento
57

En este costo se pueden considerar los siguientes componentes:

Costo explcito, se asocia a cada unidad de las que se incurren por
dficit en el inventario, que puede ser una cantidad monetaria fija
por cada articulo no surtido o venta perdida. Dentro de este costo
se encuentran las penalidades de distintos tipos, los valores que se
dejan de percibir al perder la venta de una unidad, los desembolsos
correspondientes por postergar la entrega, etc.

Costo implcito, se asocia a la no-satisfaccin del cliente. Los
costos implcitos son difciles de calcular, esto se debe a lo
subjetivo e incierto que resulta valorar el efecto que la no
satisfaccin produce en el cliente demandante.

En relacin a esta ltima parte, vale citar una frase del estudio sobre la
insatisfaccin del cliente la cual ayuda a comprender lo incierto que
resulta valorar los costos implcitos, Cuando un cliente deserta, las
utilidades potenciales de muchos aos se van con l (Juran J.M.
Juran, Frank M. Gryna, Anlisis y Planeacin de la Calidad).

Costo Total (T)
58
Finalmente, de acuerdo con los componentes de los costos arriba
mencionados, la funcin de costo total se presenta de la siguiente
manera:

CT = K+C(C)+C(h)+C(d)

Donde,

CT: Costo Total del periodo
K: Costo de pedido o reaprovisionamiento
C(c): Costo de compra
C(h): Costo de mantener el inventario
C(d): Costo por dficit

Figura 2. 11Costos del Inventario (fuente: Schroeder Roger G., Administracin de
Operaciones)

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1 2 3 4 5 6
$

C
o
s
t
o

Unidades
Costo Total
Costo Total
C. Pedidos
C. Inventario
59
La funcin costo total comprende todos los componentes que
representan un costo al poseer un inventario por periodo de anlisis.
Dada esta funcin, es factible la obtencin del costo mnimo para el
manejo del inventario, el cual es uno de los objetivos primordiales al
considerar cualquier modelo, o al disear cualquier sistema.

Finalmente, es importante mencionar sobre la presencia de otras
variables, que generan variaciones o fluctuaciones considerables en el
costo total. Pese a que estas variables o casos no sern considerados
en este estudio, el tratar de generar o explicar modelos complejos que
las incluyan puede conllevar a conclusiones errneas al determinar el
costo mnimo, es ms el tratar de capturar todos los aspectos de costo
bsico que se ha mencionado previamente en ciertos sistemas reales,
puede crear modelos analticos muy complejos, difciles de resolver en
busca del ptimo.

En resumen, citando a Paul H. Zipkin: En parte un buen modelo es
valioso porque se enfoca en las cosas esenciales simples, ignorando
las complejidades del mundo real, podemos establecer que para
evitar posibles confusiones es recomendable determinar un lote
ptimo de acuerdo a un costo mnimo, que se represente por un bajo
60
coeficiente de variabilidad y una situacin simple sobre el
comportamiento del inventario. Estas ideas se discutirn en los
subcaptulos siguientes.

Coeficiente De Variacin
Finalmente introduciremos el concepto del coeficiente de variacin, el
cual nos permitir determinar si debemos utilizar un modelo
determinstico o probabilstico al analizar sea la demanda o el tiempo
de aprovisionamiento.

El Coeficiente de Variacin es un indicador estadstico, que permite
determinar si existe una variacin considerable entre las demandas o
los tiempos de entregas entre los distintos periodos.

Este coeficiente es de gran utilidad para determinar si se utiliza un
modelo deterministico o probabilistico para la administracin del
inventario.

El coeficiente de variacin se expresa de la siguiente manera:

61
1
) (
) (
2
1
1
2
|
|
.
|
\
|
=
=
=
N
j
N
j
j D
j D N
Cv

Donde;

N: Numero de periodos en los que se tiene un pronostico de la
demanda.
D(j): Valor de la variable en el periodo j (j = 1,2,3,4,..,n)

En el caso de que exista variacin considerable dentro la variable es
recomendable la utilizacin de un modelo probabilistico o de
simulacin.

Si el Cv < 0.2, se pueden utilizar los modelos deterministicos.
Si el Cv > 0.2, es recomendable utilizar los modelos deterministicos o
de simulacin.

2.3.2 Modelos Analticos
Los modelos analticos enmarcan el comportamiento de las variables
que se presentan en los componentes del sistema de inventario, y as
dictaminan polticas de gestin que estn acorde al tipo de
62
comportamiento de las variables de las secciones del sistema de
manejo de inventarios.

Existen modelos analticos que la investigacin de operaciones ha
clasificado como deterministicos y probabilisticos, el primer caso
donde las variables se pueden determinar con exactitud, y el segundo
cuando las variables del sistema siguen un comportamiento acorde a
una distribucin de probabilidad estadstica.

Ambos tipos de modelos analticos consideran dictaminar polticas que
minimicen el costo de gestin. A continuacin se presentar un
resumen de los conceptos de algunos de los modelos analticos de
mayor utilidad (Hillier y Lieberman, Introduccin a la Investigacin de
Operaciones).

2.3.2.1 Modelos determinsticos
Estos tipos de modelos son aplicables para un buen funcionamiento
de inventarios en los cuales la demanda y los tiempos de
aprovisionamiento son constantes para todos sus periodos. Estos
modelos representan una exagerada simplificacin de la realidad,
dado que en el vivir cotidiano de un inventario siempre se presentan
fluctuaciones en ambas variables.
63
Un modelo determinstico se puede suponer cuando se trabajan
rdenes por contratos, en el cual los recursos y alcances de los
trabajos ya estn previamente determinados y asignados, controlando
y eliminando las fluctuaciones de las variables que posiblemente
hubiesen causado incertidumbre dentro del proceso.

Dentro de los modelos determinsticos reconocemos los siguientes:

Modelo de lote econmico (EOQ: Economical Order Quantity).
- Modelo de lote econmico sin dficit (C(d) ).
- Modelo de lote econmico que acepta dficit.

Modelo de cantidad de pedidos de produccin (POQ:
Production Order Quantity).
- Modelo de cantidad de pedidos de produccin sin
dficit(C(d) ).
- Modelo de cantidad de pedidos de produccin que acepta
dficit.

Modelo de lote econmico (EOQ)
El modelo de lote econmico (EOQ) es un modelo matemtico
utilizado para la administracin de inventarios, esencialmente para los
64
inventarios en los cuales se mantiene un sistema de revisin peridico,
la demanda y tiempo de aprovisionamiento se las puede determinar y
se fijan como constantes. Existe la posibilidad de utilizar el modelo de
lote econmico en casos en los cuales se permite dficit y en los que
no se permite tal.

Extensiva literatura ha sido dedicada a este tema. A continuacin se
encontrar un resumen tomado de varios autores.

Las principales caractersticas del modelo de lote econmico son:

El modelo de inventario es aplicado a un solo artculo,
El aprovisionamiento se lo realiza por lotes, de manera
instantnea,
La demanda es constante y se la puede determinar, se la
representa por la letra D (unidades por periodo),
El tiempo de aprovisionamiento es constante y se lo puede
determinar, se lo representa por la letra L (este puede ser
mayor o igual a cero),
El modelo se ajusta a una poltica de revisin peridica, aunque
al ser constante la demanda tambin es aplicable al de revisin
continua.
65
El dficit en el sistema pueden o no aceptarse.

Los componentes de los costos para el modelo de lote econmico son:

Costo de pedido (K) .- costo incurrido por generar un pedido.
Costo de compra (c) .- costo incurrido por cancelar el valor de
cada unidad adquirida.
Costo de mantener el inventario (h) .- costo de almacenamiento
de cada unidad por un periodo de tiempo.
Costo por dficit (d) .- costo por incurrir en dficit alguno.

El modelo de lote econmico busca determinar los siguientes
parmetros dentro de un inventario, los cuales son:

1. Tamao de lote optimo Q
*
(unidades/pedido).
2. Tiempo entre aprovisionamientos T
*
(periodo de tiempo entre la
llegada de un lote y el siguiente).
3. Frecuencia de aprovisionamiento f
*
( pedidos/periodo de tiempo).
4. Puntos de nuevos pedidos R (unidades). Para aprovisionamiento
inmediato L= 0, por lo tanto R=0.

66
Modelo de lote Econmico sin dficit (d )
Tamao de lote optimo Q* (unidades/pedido)

Q
*
= \((2Dk)/(h))

Tiempo entre reaprovisionamiento T*(periodo de tiempo entre la

T*= Q*/D

Frecuencia de reaprovisionamiento f* (pedidos / periodo de
tiempo).

f* = 1/ T*

Puntos de nuevos pedidos (unidades).

R= D*L

La grafica para este tipo de modelo es el siguiente:

67

Figura 2. 12 Modelo de lote econmico sin dficit

La funcin del costo total para el modelo de lote econmico sin dficit,
esta compuesta de la siguiente manera:

Costo total = C(h)+ C(P).
Donde,

C(h) = Costo total por almacenamiento y manutencin del inventario.
C(P) = Costo total por la adquisicin (C(c)) y preparacin de un pedido
(K).

Modelo de lote Econmico que acepta dficit.
Tamao de lote ptimo Q* (unidades/pedido)

Q*= \ ( ((2Dk)/(h)) * ((h+d)/d) )
Tiempo
MODELO LOTE ECONOMICO SIN
N
i
v
e
l

d
e

I
n
v
e
n
t
a
r
i
o

T T T
Qeconomico
0
68

Donde,
d = dficit aceptado por el sistema (unidades).

Tiempo entre aprovisionamientos T* (periodo de tiempo entre la

T*= Q*/D

Frecuencia de aprovisionamiento f* (pedidos/periodo de
tiempo).

f* = 1/ T*


R= D*L

La grfica para este tipo de modelo es el siguiente:

69

Figura 2. 13 Modelo de lote econmico con dficit

La funcin del costo total para el modelo de lote econmico que
acepta dficit, esta compuesta de la siguiente manera:

Costo total = C(h)+C(P)+C(d).

Donde,


(K).

C(d)= Costo total por incurrir en dficit.

MODELO LOTE ECONOMICO CON DEFICIT
T1 T1
T2
Tiempo
N
i
v
e
l

d
e

I
n
v
e
n
t
a
r
i
o

Qeconomico
T2
Deficit
70
Modelo de cantidad de pedidos de produccin (POQ)
El modelo de cantidad de pedidos de produccin (POQ) es un modelo
matemtico utilizado para la administracin de inventarios,
esencialmente para los inventarios en los cuales se mantiene un
sistema de revisin continua la demanda se puede determinar y se fija
como constante, y adems el aprovisionamiento se lo realiza a razn
de una tasa de aprovisionamiento o produccin (Hillier y Lieberman,
Introduccin a la Investigacin de Operaciones).

Los modelos de cantidad de pedidos de produccin (POQ) son
utilizados, cuando el aprovisionamiento del inventario se lo realiza a
una tasa constante, es decir se realizan varias entregas durante un
periodo hasta alcanzar el nivel de inventario predeterminado. Para
esto es de esperar que la tasa de aprovisionamiento sea superior a la
tasa de la demanda, para incrementar el nmero de unidades que se
mantienen inventariadas.

Existe la posibilidad de utilizar el modelo de cantidad de pedidos de
produccin en casos en los cuales se permite dficit y en lo que no
permiten dficit, para esto se puede identificar dos tipo de modelos de
cantidad de pedidos de produccin, el primero el modelo de cantidad
71
de pedidos de produccin que no acepta dficit, y segundo el modelo
de cantidad de pedidos de produccin que acepta dficit.

Las principales caractersticas del modelo de cantidad de pedidos de
produccin (POQ) son:

El modelo de inventario es aplicado a un solo articulo.
El aprovisionamiento se lo realiza por lotes, a manera de una
tasa constante aprovisionamiento.
La demanda es constante y se la puede determinar, se la
representa por la letra D (unidades por periodo).
El tiempo de aprovisionamiento es constante y se lo puede
determinar, se lo representa por la letra L (este puede ser
mayor o igual a cero).
El pedido se produce a una tasa de produccin conocida de P
unidades por periodo.
La poltica del sistema de revisin de inventarios es una poltica
de revisin continua.
Los dficit en el sistema pueden o no estar aceptados.
Los componentes de los costos para el modelo de cantidad de pedidos
de produccin (POQ) son:

72
Costo de pedido (K) .- costo incurrido por generar un pedido.
Costo por dficit (d) .- costo por incurrir en dficit alguno por
unidad.

El modelo de cantidad de pedidos de produccin (POQ) busca
determinar los siguientes parmetros dentro de un inventario, los
cuales son:

1. Tamao de lote optimo Q
*
(unidades/pedido).
2. Tiempo de ciclo T
*
(periodo de tiempo entre el inicio de una corrida
de produccin y la siguiente).
3. Frecuencia de las corridas f
*
(pedidos/periodo de tiempo).
4. Puntos de nuevos pedidos R (unidades). Para aprovisionamiento
inmediato L= 0, por lo tanto R=0.

Modelo de cantidad de pedidos de produccin (POQ) sin dficit
(C(d) ).

73

Q*= \ ( ((2Dk)/(h)) * ( (1) / ( 1-(D/P))) )

Donde,
P = tasa de entrega o produccin de las unidades ordenadas.

Tiempo de ciclo T*(periodo de tiempo entre el inicio de una
corrida de produccin y la siguiente).

T*= Q*/D

Frecuencia de los pedidos f* (pedidos / periodo de tiempo).

f* = 1/ T*


R= D*L , si T-L > t
R= (P-D)*(T-L) , si T-L < t

Donde,
t = Q*/P


74

Figura 2. 14 Modelo de cantidad de pedidos de produccin (POQ) sin dficit

La funcin del costo total para el modelo de cantidad de pedidos de
produccin (POQ) sin dficit, esta compuesta de la siguiente manera:

Costo total = C(h)+ C(P)

Donde,

(K).

Modelo de cantidad de pedidos de produccin (POQ) que acepta
dficit.

Tiempo
MODELO DE CANTIDAD DE PEDIDOS DE
PRODUCCION (POQ) SIN DEFICIT
N
i
v
e
l

d
e

I
n
v
e
n
t
a
r
i
o

T1
T2
0
T2
T1
75

Q*= \ ( ((2Dk)/(h)) * ( (1) / ( 1-(D/P))) * ((h+d)/d) )

Donde,

d = dficit aceptado por el sistema (unidades).

Tiempo de ciclo T*(periodo de tiempo entre el inicio de una
corrida de produccin y la siguiente).

T*= Q*/D

Frecuencia de los pedidos f* (pedidos / periodo de tiempo).

f* = 1/ T*


R= D*L , si T-L > t
R= (P-D)*(T-L) , si T-L < t

Donde,
t = Q*/P


76

Figura 2. 15 Modelo de cantidad de pedidos de produccin (POQ) con dficit

La funcin del costo total para el modelo de cantidad de pedidos de
produccin (POQ) que acepta dficit, esta compuesta de la siguiente
manera:

Costo total = C(h)+C(P)+C(d).

Donde,


C(P) = Costo total por la adquisicin y preparacin de un pedido.

C(d)= Costo total por incurrir en dficit.

Tiempo
MODELO DE CANTIDAD DE PEDIDOS
DE PRODUCCION (POQ) CON
N
i
v
e
l

d
e

I
n
v
e
n
t
a
r
i
o

T1
0
T2
T3 T4
T1
77
2.3.2.2 Modelos probabilsticos
Los modelos probabilsticos analizan los casos en los cuales la
demanda no puede predecirse con exactitud y los tiempos de
aprovisionamiento son variables, es decir que, estos modelos analizan
una situacin ms realista dentro de la administracin de inventarios,
donde en muchas ocasiones la demanda excede al inventario, por las
incertidumbres presentes en las predicciones de las variables.

Para este tipo de modelos se supone dos propiedades principales, las
cuales son:

1. Las variables aleatorias, sean estas demanda o tiempo de
aprovisionamiento, son independientes en el tiempo, por ejemplo la
demanda de un periodo es totalmente independiente de la
demanda de los otros periodos.

2. La distribucin de probabilidad es estacionaria, es decir se
mantiene la misma distribucin durante todo el tiempo en sus
diferentes periodos.

Entre los modelos probabilsticos que se discutirn en esta
investigacin estn los siguientes:
78

- Modelos de un solo periodo con demanda variable y tiempo
de aprovisionamiento constante.

- Modelos de mltiples periodos:
- Modelos de revisin peridica con demanda variable
y tiempo de aprovisionamiento fijo.
- Modelos de revisin continua con demanda variable y
tiempo de aprovisionamiento fijo.
- Modelo de revisin continua con demanda y tiempo
de aprovisionamiento variable.

A continuacin, se discutir brevemente cada uno de los modelos
probabilsticos indicados, cabe recalcar que estos permiten analizar
algunos de los casos ms representativos en la administracin de
inventarios.

Modelos de un solo periodo
Existe la posibilidad de utilizar los modelos de un solo periodo en
casos en los cuales se identifica la densidad de probabilidad que
representa el comportamiento de las variables del sistema, para este
caso se puede identificar dos tipo de modelos, el primero el modelo de
79
un solo periodo sin costo de lanzamiento, y el segundo con costos de
lanzamiento. De igual forma se pueden presentar los mismos casos
para los modelos de varios periodos.

Las principales caractersticas de los modelos de un solo periodo son:

Existe un solo artculo para el anlisis.
Se cuenta con inventario inicial o sin l.
Demanda aleatoria, con funcin de densidad de probabilidad
conocida.
Costos del sistema identificados.

Los componentes de los costos para los modelos de un solo periodo
son:

Costo de pedido (K) .- costo incurrido por generar un pedido o
lanzamiento.
80
Costo por dficit (d) .- costo por incurrir en dficit alguno por
unidad.

En los modelos de un solo periodo se busca determinar la cantidad
ptima que se debe adquirir, comprar o producir al principio del
periodo, para aprovisionar el inventario.

Modelo de un solo periodo, sin costo de lanzamiento.
El valor optimo denotado por y*, satisface la siguiente expresin:

|D (y*) = d-c / d+h
0 < |D (y*) < 1

Donde,
u (D) = funcin de densidad de probabilidad de la demanda.
|D (t) = funcin de densidad acumulada de la demanda.

En el caso de que exista un inventario al inicio del periodo
representado por X, se asume una poltica que cumpla las siguientes
reglas:

Si X < y*, se ordena y*-X.
81
Si X > y*, no se ordena.

Modelo de un solo periodo, con costo de lanzamiento.
Este modelo conocido como modelo de poltica s,S, supone las
mismas condiciones del modelo de un solo periodo anteriormente
expuesto y adems plantea la existencia de un costo fijo o de
lanzamiento (K).

Este modelo determina el tamao ptimo del lote, considerando la
existencia de un inventario inicial, el cual influye para determinar los
dos valores s o S posibles que satisfacen los mnimos costos del
sistema.

Normalmente S es el valor de lote optimo y* y s representa un
inventario mnimo permisible, el cual est supuesto en funcin de los
costos, de esta manera s < S.

De esta manera se establece la poltica optima que plantea lo
siguiente:

Si X < s, se ordenan S-X unidades.
82
Si X > s, no se ordena.

X, es el nmero de unidades que se mantienen en inventario.

Modelos de mltiples periodos
Los modelos de mltiples periodos, permiten buscar una solucin
ptima para administrar el inventario, en los casos en que los periodos
continuos interactan.

Para esto es necesario conocer la densidad de probabilidad que
representa el comportamiento de las variables del sistema para los
mltiples periodos, y tambin es necesario conocer los efectos que el
periodo anterior espera generar en el siguiente periodo.

A continuacin se presenta un resumen de los modelos de mltiples
periodos que tienen mayor importancia practica, los cuales se exponen
con mayor detalle en libros especializados en este tema.

Modelos de revisin peridica con demanda variable y tiempo de
aprovisionamiento fijo
83
La planeacin se la hace para los n periodos, en donde las
demandas insatisfechas en el periodo anterior se acarrean para
satisfacerlas en el siguiente periodo.

Las demandas D1,D2,...,Dn para los periodos 1,2,...,n son variables
aleatorias independientes e idnticamente distribuidas. Su distribucin
de probabilidad comn, tiene la funcin de densidad de probabilidad
D(c) y la funcin de distribucin acumulada uD(c).

El nivel del inventario inicial al principio del periodo 1 es x1 (x>0).

El objetivo es minimizar el costo total esperado para los n periodos, en
donde las componentes del costo para cada periodo son:

c = costo unitario al comprar una unidad
h= costo por mantener inventario por unidad que queda al final
de cada periodo,
p= costo por faltantes por unidad de demanda insatisfecha al
final de cada periodo.
o= factor de descuento (0<o<1), para calcular el costo total
esperado para n periodos.
84

La poltica optima tiene la siguiente forma:

Si, xi < yi ordenar yi-xi para levar el nivel del inventario a yi,
> yi no ordenar en el periodo i.

Los nmeros crticos yi para cada periodo satisfacen la siguiente
ecuacin:

u(y) = p-c(1-o) / (p+h)

Modelo sin costo de preparacin y con rdenes por lote
Las suposiciones son las mismas que las utilizadas para el modelo sin
costo de preparacin.

La poltica optima para este modelo se conoce como la poltica (k,Q)
debido a que una un numero critico k y la cantidad Q segn se
describe a continuacin:

Si al inicio de un periodo el nivel del inventario es menor que k, debe
colocarse una orden por el entero ms pequeo mltiplo de Q que
85
eleve el nivel del inventario hasta por lo menos k; de otra manera no
debe ordenarse.

El numero critico k se elige de la siguiente manera, se grfica la
funcin

} }

+ + =
y
D D
y
d y p d y h cy y G ) ( ) ( ) ( ) ( ) 1 ( ) (
0

esta funcin tiene forma convexa, por lo tanto existe un valor y0
optimo, el cual satisface la siguiente ecuacin:

h p
c p
y
+

=
) 1 (
) (
0
o
|

Modelos de revisin continua con demanda variable y tiempo de
aprovisionamiento fijo
Estos modelos se los puede describir de la siguiente forma:

Cuando la posicin del inventario llega a s, se coloca una orden de Q
unidades para que la posicin del inventario se eleve a S.

Existe un tiempo de entrega fijo de longitud antes de recibir una
orden.
86
La demanda de unidades durante el periodo es una variable
aleatoria continua D que tiene funcin de densidad de probabilidad
denotada por D (c) y media E(D) = a, donde a es el numero de
unidades solicitadas por unidad de tiempo.

Estimando las unidades solicitadas durante el tiempo de
reaprovisionamiento fijo, este modelo incorpora dentro de sus
ecuaciones a la variacin que la demanda presente, para calcular una
cantidad a pedir Q y punto de reorden s que minimicen los costos del
inventario y representen unos valores ptimos para el manejo del
mismo.

Modelos de revisin continua con demanda variable y tiempo de
aprovisionamiento variable
Estos modelos se los puede describir de la siguiente forma:

Cuando la posicin del inventario llega a s, se coloca una orden de Q
unidades para que la posicin del inventario se eleve a S.

Existe un tiempo de entrega variable antes de recibir una orden.

87
Estimando las unidades solicitadas durante el tiempo de
reaprovisionamiento variable, este modelo incorpora dentro de sus
ecuaciones a la variacin que la demanda y el tiempo de entrega
presenten, para calcular una cantidad a pedir Q y punto de reorden s
que minimicen los costos del inventario y representen unos valores
ptimos para el manejo del mismo.
La funcin que s cumple para el manejo optimo del inventario es
similar al inventario de seguridad, ampliamente expuesto en la seccin
correspondiente a inventario de seguridad.

Dada la complejidad de los modelos propabilisticos presentados, con
los diferentes supuestos que se deben tener en cuenta, su
planteamiento analtico resulta difcil para la obtencin de resultados
numricos. Pero debe reconocerse que los modelos de varios
periodos representan una gran utilidad para la administracin de
inventarios cuando se tiene perfectamente identificados los efectos e
interacciones entre los periodos a analizar. Se expone con mayor
detalle sobre estos modelos en el texto Introduccin a la Investigacin
de Operaciones, de los autores Hillier F. y Lieberman G.

2.3.2.3 Modelos que usan la Programacin Matemtica
88
En ocasiones, al tratar de modelar sistemas de inventario se presentan
caractersticas del mismo que complican la utilizacin de los modelos
determinsticos o probabilsticos, especialmente basados en el Clculo
Diferencial, para obtener resultados confiables.

En estos casos, dependiendo de la complejidad del problema, es
posible considerar el uso de mtodos de Programacin Matemtica
(PM). Estas tcnicas han permitido modelar diferentes tipos de
problemas de la administracin del inventario mediante el uso de
Programacin Lineal y Entera o la No Lineal, Programacin Dinmica,
y las Cadenas de Markov.

Estos mtodos sirven para resolver sistemas especficos obteniendo
soluciones ptimas para los mismos, ilustracin de estos mtodos se
pueden encontrar en los textos de referencia.

2.3.3 Modelos de Simulacin
Al tratar de analizar un sistema de inventario, es factible encontrar que
los modelos analticos considerados en la seccin anterior presenten
dificultad para su aplicacin. Estas complicaciones pueden darse
porque la demanda y el tiempo de aprovisionamiento no siguen una
89
distribucin probabilstica estable en el tiempo, cuando la demanda de
un periodo es dependiente entre periodos, o porque existen muchas
interrelaciones que no hacen posible la bsqueda de soluciones
ptimas en un tiempo corto.

Frente a estas situaciones debe recurrirse a la simulacin de sistemas,
en lugar de la utilizacin de mtodos empricos, los cuales si bien
permiten obtener soluciones rpidas incluso mediante el uso de hojas
de clculo, sus soluciones pueden conllevar a la utilizacin exagerada
o insuficiente de recursos, y a la obtencin de niveles de servicio
inadecuados.

La simulacin es una tcnica que permite reproducir situaciones
reales, basndose en modelos computacionales, los cuales manejan
lenguajes de programacin que procesan datos, los mismos que han
sido generados aleatoriamente de acuerdo a un tipo de distribucin de
probabilidad predeterminada o estrictamente aleatorios, que
representan las distintas situaciones reales, por medio de sus
correspondientes variables.

90
Para aclarar este concepto, vale conocer la definicin de los modelos
segn los siguientes autores, que han estudiado este amplio tema.

Robert E. Shannon, en su texto System Simulation: The Art and
Science, define la simulacin como:

Simulacin es el proceso de disear y desarrollar un
modelo computarizado de un sistema o proceso y conducir
experimentos con este modelo con el propsito de entender el
comportamiento del sistema o evaluar varias estrategias con las
cuales se puede operar el sistema.

H. Maisel y G. Gnugnoli, definen a la simulacin como:

Simulacin es una tcnica numrica para realizar
experimentos en una computadora digital. Estos experimentos
involucran ciertos tipos de modelos matemticos y lgicos que
describen el comportamiento de sistemas de negocios,
econmicos, sociales, biolgicos, fsicos o qumicos a travs de
largos periodos de tiempo.

La aplicacin de simulacin para los modelos de inventario, representa
una herramienta valiosa que permite obtener un anlisis sobre la
situacin simulada, debe tenerse en cuenta que esta herramienta
permite conocer el desempeo del inventario en distintas reas de
manera estimada.

91
Adems, la exactitud del modelo de simulacin depender de la
correspondiente exactitud de las variables ingresadas al sistema, por
esto los resultados obtenidos mediante simulacin, no representan
una solucin ptima para el sistema, pero si una solucin ptima
estimada, la cual sujeta a observaciones y a criterios de
experimentados en el tema analizado, llegan a ser soluciones que
permiten que el sistema tenga un alto rendimiento, lo cual contribuye
para una buena administracin del inventario.

Los modelos de simulacin son una herramienta de anlisis muy
efectiva para la administracin de inventarios, pues permiten conocer
los efectos que tienen sobre el inventario las polticas que se
establecen en el presente, o las modificaciones de las polticas que se
establezcan en un futuro y conocer los efectos que estos cambios de
polticas representaran para el desempeo del sistema de
administracin de inventarios.

Resumiendo, Thomas H. Naylor, en su texto Tcnicas de simulacin,
indica las ventajas que estos modelos tienen:

A travs de un estudio de simulacin, se puede estudiar el efecto
de cambios internos y externos del sistema.
92
La simulacin se la puede utilizar para experimentar nuevas
situaciones, sobre las cuales se tiene poca informacin.
La tcnica de simulacin permite introducir nuevos elementos en
un sistema, y as anticipar resultados para conocer sobre
situaciones no deseadas o problemas que pueden surgir dentro del
comportamiento del sistema.
La simulacin de sistemas complejos puede ayudar a entender
mejor la operacin del sistema, a detectar las variables mas
importantes que interactan en el sistema y a entender mejor las
interrelaciones entre estas variables.

De igual forma se poden anotar las desventajas que la simulacin
presenta:

Se necesita equipo de computacin que realice los numerosos
clculos de los modelos simulados.

Se requiere de un tiempo considerable para analizar y perfeccionar
el sistema simulado, y se requieren de gran cantidad de corridas de
la simulacin para encontrar la solucin ptima estimada.

Los modelos de simulacin dan soluciones ptimas estimadas.
Es fcil inducir errores en el sistema.

93

Si bien existen desventajas o inconvenientes al implementar un
modelo de simulacin, estos aspectos negativos no son comparables
con la magnitud de los beneficios alcanzados al implementar un
modelo de simulacin para la administracin de inventarios.

2.3.3.1 Requerimientos para el sistema de simulacin de
inventarios
Para implementar un sistema de simulacin se requiere conocer la
siguiente informacin del sistema (Coss Bu, Simulacin un enfoque
practico) :

1. Variables del sistema.
2. Comportamiento de las variables del sistema.
3. Polticas del sistema.
4. Condiciones iniciales del sistema.

Variables del sistema.- Se requiere conocer las variables del sistema
que representan a los distintos elementos que componen el sistema,
como las siguientes:

Tiempo de reaprovisionamiento.
94
Tiempos entre reaprovisionamiento.
Tamao del lote que s reaprovisiona.
Demanda.
Costos del sistema.

Comportamiento de las variables.- es necesario conocer si las
variables tienen un comportamiento como los siguientes mencionados:

Constantes.
Deterministico.
Probabilistico.
Aleatorio.
Dependientes.
Independientes.
Si el comportamiento de los elementos es continuo o esttico en el
tiempo.
Es preferible utilizar la distribucin probabilistica terica que mejor se
ajuste a datos histricos, a que utilizar distribuciones de frecuencias de
datos histricos, para representar el comportamiento de una variable
que se va a introducir a un modelo de simulacin, dado que con esto
se evita reproducir caractersticas de ciertos periodos pasados (Hillier
y Lieberman, Introduccin a la Investigacin de Operaciones).
95
Polticas del Sistema.- las polticas adoptadas para el funcionamiento
del sistema de administracin de inventarios, deben ser reconocidas
para poder simular el sistema, estas polticas pueden ser:

Se admite dficit o no en el sistema, y si este se acumula
Punto de reorden.
Poltica de revisin del inventario.
Capacidad del sistema.

Condiciones iniciales del sistema de inventarios.- este ultimo
requerimiento, trata sobre establecer desde que punto comenzara a
simularse la situacin, dentro de sus distintas reas, las cuales pueden
ser:
Unidades en almacenamiento.
Unidades en dficit.
Cantidad de la demanda.

2.3.3.2 Generacin de eventos en el sistema
Los eventos en un sistema de simulacin se generan de acuerdo a
una distribucin de probabilidad preestablecida, que toma como base
una serie de nmeros aleatorios para generar los eventos
correspondientes, los mismos pueden ser de tipo discreto o continuo.
96
Generacin de distribuciones discretas.- para este caso es necesario
asignar los valores posibles de un numero aleatorio a los distintos
nmeros en la distribucin de probabilidad en proporcin directa a las
respectivas probabilidades de esas nmeros. Esto se puede lograr
construyendo una tabla que proporciona el intervalo de los valores de
F(x) para cada valor posible de X=x, y eligiendo cada numero de esta
tabla de manera aleatoria, para representarlo en el evento simulado.

Generacin de distribuciones continuas.- para estos casos se utiliza el
mtodo de transformacin inversa, el cual a partir de un numero
aleatorio uniforme r entre 0 y 1, establece F(x) = r , y despeja el valor
buscado x, mismo que es la observacin aleatoria buscada a partir de
la distribucin de probabilidad preestablecida.

2.3.3.3 Etapas para realizar un estudio de simulacin.
Los pasos necesarios a seguir para implementar y llevar a cabo un
estudio de simulacin de manera correcta (Coss Bu, Simulacin Un
Enfoque Practico), son los siguientes:

Definicin del sistema.
Formulacin del modelo.
Coleccin de datos.
97
Implementacin del modelo computacional.
Validacin.
Experimentacin.
Interpretacin.
Documentacin.

Definicin del sistema.- Es necesario hacer primeramente un anlisis
preliminar del sistema, con el fin de determinar las interacciones con
otros sistemas, las restricciones del sistema, las variables que
interactan dentro del sistema y sus interrelaciones, las medidas de
efectividad que se van a utilizar para definir y estudiar el sistema y los
resultados que se esperan obtener en el estudio.

Formulacin del modelo.- una vez que estn definidos con exactitud
los resultados que se esperan obtener del estudio, el siguiente paso es
definir y construir el modelo con el cual se obtendrn los resultados
deseados, en la formulacin del modelo es necesario definir todas las
variables que forman parte de l, sus relaciones lgicas y los
diagramas de flujo que describan en forma completa al modelo.

Coleccin de datos.- es posible que la facilidad de obtencin de
algunos datos o la dificultad de conseguir otros, pueda influenciar el
desarrollo y formulacin del modelo. Por consiguiente, es muy
98
importante que se definan con claridad y exactitud los datos que el
modelo va a requerir para producir los resultados deseados.
Normalmente, la informacin requerida por un modelo se puede
obtener de registros internos.

Implementacin del modelo en la computadora.- Con el modelo
correctamente definido, se ubica un lenguaje computacional para
implementar el sistema de simulacin, o se utilizan los paquetes
comerciales de simulacin como Stella, GPSS, Simscript, excel, etc.,
para procesarlo los modelos en la computadora.

Validacin del sistema.- a travs de esta etapa es posible detallar
deficiencias en la formulacin del modelo o de variables que a travs
de los datos alimentan al sistema.

Experimentacin.- la experimentacin con el modelo se realiza
despus de que este ha sido validado. La experimentacin consiste en
generar los datos deseados y en realizar anlisis de sensibilidad de los
ndices requeridos.

Interpretacin.- se interpretan los resultados que arroja la simulacin y
en base a esto se toma una decisin.

99
Documentacin.- es necesario documentar los resultados obtenidos
por la simulacin, para mantener un respaldo al momento de compara
distintos cambios generados dentro de la simulacin.

CONCLUSION
A lo largo de este capitulo, se han presentado los principales
conceptos de inventarios, sistemas de control, variables del sistema,
modelos deterministicos y probabilisticos y otros conceptos
importantes referentes para el adecuado manejo y control de los
inventarios.

Las distintas herramientas para administrar y controlar los inventarios
presentadas en este capitulo, brindan una valiosa ayuda para lograr
una buena administracin del inventario, siempre y cuando estas
herramientas estn correctamente enfocadas hacia los componentes
del inventario, que presentan un comportamiento especfico, y para las
cuales fueron desarrolladas.

Recae sobre los directivos y administradores de las empresas la
responsabilidad de establecer las polticas y sistemas de gestin del
inventario que a su criterio consideren ms adecuadas.
100

CAPTULO 3

3 APLICACIN DE MODELOS DE INVENTARIOS
PARA EL DISEO DE POLITICAS DE UN SISTEMA
REAL

Introduccin
En el captulo anterior se present en resumen los conceptos bsicos que
han permitido modelar los problemas de administracin de inventarios, y se
presentaron brevemente algunos de ellos. Sin embargo, como se describi
en el mismo captulo, la aplicacin de un modelo u otro depende de la
situacin particular de cada artculo y su sistema de control.

Considerando que el objetivo de esta tesis es disear polticas de inventario
para el manejo de artculos independientes mediante el uso de los mtodos y
modelos de la Investigacin de Operaciones, para lograrlo es necesario
considerar el anlisis de sistemas reales de tal forma que usando estas
101
tcnicas se obtengan y comprueben resultados mejores que los obtenidos
bajo un manejo emprico del mismo.

De esta forma al tomar una muestra del inventario y lograr el objetivo
anterior, podremos demostrar que es posible extender el beneficio hacia los
dems artculos, no slo en el ambiente o sistema escogido en esta tesis,
sino en cualquier otro. Justificando de esta forma la necesidad de analizar
todos los artculos del inventario bajo la metodologa propuesta, lo cual es
una esforzada tarea tanto por el tiempo necesario para realizarlo como por la
necesidad de considerar otros modelos ms complejos para artculos que no
tengan un comportamiento independiente, estando este anlisis fuera del
alcance de esta tesis.

En este sentido se ha escogido varios artculos del inventario de una
empresa local. Dicho sistema es administrado mediante un sistema ERP que
registra todas las transacciones realizadas, pero el mismo no incluye la
generacin de rdenes de reabastecimiento ni controla la posicin de
inventario, tareas que se realizan bajo el criterio y experiencia de los usuarios
y responsables de abastecer dicho inventario. Lo cual inicialmente se asume
como susceptible de optimizar para obtener un manejo a menor costo y con
mejor o igual nivel de servicio.
102
3.1 Antecedentes
A continuacin se presenta una descripcin de la empresa y el sistema de
inventarios objeto de anlisis. Comenzando por los antecedentes de la
empresa, y su actividad econmica.

La compaa es una empresa multinacional constituida en 1965 como
industria ecuatoriana, la cual se ha propuesto liderar el mercado en su
lnea de negocios cumpliendo con las expectativas de calidad de sus
clientes externos e internos.

Sus productos son utilizados por empresas locales farmacuticas,
licoreras, cerveceras, alimenticias, y de bebidas. Adicionalmente exporta a
los mercados de Estados Unidos, Chile, Repblica Dominicana, Bolivia y
Per.

Durante los ltimos aos dicha empresa se ha empeado en optimizar
sus operaciones, para lo cual ha implementado sistemas de informacin
que le permitan manejar la informacin del negocio en forma sistemtica.
En esta seccin se describirn las polticas y procedimientos de
103
administracin de inventarios aplicadas por el personal administrativo
mediante este sistema informtico.

Artculos almacenados
Contablemente la empresa utiliza una bodega para el almacenamiento de
sus materias primas, suministros de produccin y repuestos; denominada
bodega de materiales de produccin, cuya descripcin se detalla en el
cuadro siguiente:

Tipo Sistema Numero de distintos Tipo de
Bodega Area (m2) Construccion Almacenamiento Items almacenados Items
1 800 Galpon Estanterias Fijas 1338 A,B,C
Volumetrico

Tabla 3.1 Descripcin de bodega de materiales de produccin

Para tener una visin clara del estado de este inventario, detallamos a
continuacin la clasificacin del mismo.

104

Categoria segn Metodo ABC Numero de % del Costo Total Anual
de Clasificacion de Inventarios Items incurrido por consumo
A 45 80
B 51 15
C 1.242 5
Numero de items almacenados 1.338

Tabla 3.2 Clasificacin del inventario, segn mtodo ABC

El anlisis a realizar tomar una muestra de esta bodega,
especficamente de los artculos considerados como repuestos, ya que
muchos de ellos son independientes, y de aquellos se tomar algunos de
los que corresponden a la tecnologa utilizada para la produccin, ya que
son de inters de la empresa por asignar gran cantidad de capital para el
mantenimiento de la misma.

105
Sistema y polticas de control de inventario aplicadas
La funcin asignada a la Administracin del Inventario es conocida como
Logstica en esta empresa, la cual ejecuta las polticas establecidas por la
Gerencia Administrativa. Polticas que en trminos generales buscan
cubrir en su totalidad las demandas que se presenten en el proceso de
produccin. Entre las normas generales se mencionan las siguientes:
- Mantener inventario para satisfacer el 100% de las demandas.
- Mantener un mnimo de 20 a 30 das de inventario para los
artculos de adquisicin local, y de 90 das para el inventario de
artculos importados.
- Realizar una revisin continua de los artculos inventariados
mediante el uso del sistema de informacin de la empresa.
- Generar los requerimientos del inventario cuando el nivel del
mismo baja de un mnimo determinado por la administracin.
- Realizar el inventario fsico anual, repartido para artculos
diferentes cada mes.

106
Sin embargo, pese a mencionarse que la revisin de artculos es continua,
la empresa utiliza polticas de revisin peridica en muchos de los casos.

Para aplicar estas polticas, la empresa determina los puntos de reorden
basndose en requerimientos histricos, los que son ajustados
considerando la experiencia del personal de las bodegas o las
recomendaciones de los usuarios.

Desafortunadamente estos ajustes muchas veces responden, a
deficiencias del sistema frente a la variabilidad de la demanda y tiempos
de entrega. Cuando este no ha sido el caso, es muy probable que el
inventario disponible represente un exceso de gasto.

107
Finalmente, es importante mencionar que la empresa dispone de un
sistema ERP, J.D. Edwards, el cual se encuentra implementado en las
distintas reas y departamentos, integrando as produccin, compras,
ventas, finanzas, contabilidad, recursos humanos, logstica y control de
calidad.

Este sistema registra las transacciones realizadas por los distintos
departamentos y reas de la empresa a travs del tiempo, mantiene una
base de datos muy importante de todas las transacciones realizadas,
permitiendo obtener registros de artculos almacenados, posicin de
inventario, ubicacin del inventario dentro de las bodegas, transacciones
de demandas de artculos inventariados, transacciones de entradas de
artculos inventariados, tiempos de reposicin por articulo inventariado,
tiempo de aprobacin del pedido, e informacin general de los
proveedores.

De esta forma el sistema de informacin es una herramienta completa y
de gran importancia al momento de requerir informacin sobre el
desempeo del inventario. Adicionalmente, el sistema cuenta con la
opcin de generar automticamente las ordenes de pedido, cuando el
108
inventario se encuentra por debajo de una cantidad mnima
preestablecida. Esta opcin no es utilizada en la actualidad.

3.2 Determinacin de los parmetros y variables del sistema
A continuacin, se determinaran los parmetros de las variables que
afectan al sistema de manejo del inventario.

3.2.1 Determinacin de costos del sistema
Entre los componentes del sistema de costos se analizaron los rubros
correspondientes a:

- Administracin del inventario.
- Mantenimiento del inventario.
- Costos energticos.
- Costos telefnicos.
- Depreciacin de equipo y edificios.
- Impuestos varios.
- Costos de transporte.

109

La informacin proporcionada por el departamento de contabilidad de
la empresa en estudio, agrupa los rubros correspondientes al costo de
ordenar y mantener el inventario para los artculos inventariados,
segn se presentan a continuacin.

item Unitario Ordenar Mantener Penalidad
($/u) ($/pedido) ($/u) mes ($/u)
1) TIJERA 44,40 $ 4,44 $ 0,19 $ 0,22 $
2) KLEENMOLD 14,43 $ 1,66 $ 0,06 $ 0,07 $
3) NECK RING H. 6,75 $ 1,01 $ 0,01 $ 0,03 $
4) FINGER 13,80 $ 1,24 $ 0,06 $ 0,07 $

Tabla 3. 3 Descripcin de costos de artculos seleccionados

Los costos antes expuestos corresponden al desglose de cuentas, las
cuales se agrupan de acuerdo al gasto incurrido por cada uno de los
departamentos de manera proporcional. Esto se logra gracias al
sistema de informacin que determina el consumo de recursos en el
cual incurre cada departamento durante sus operaciones.

De acuerdo con la empresa en estudio no es posible revelar el
desglose proporcional de cada una de las cuentas que forman parte
de los costos de ordenar y mantener el inventario.

110

3.2.2 Anlisis de la demanda por producto
Las demandas de los artculos seleccionados para el anlisis, se
presentan de forma puntual durante un periodo, por este motivo las
demandas que se presentan para los artculos seleccionados son
agrupadas de acuerdo a un consumo mensual para su
correspondiente anlisis.

Agrupando las demandas mensuales, se determina el comportamiento
continuo de la demanda durante el tiempo, lo cual permite analizar
con mayor exactitud los parmetros de inters de la demanda de cada
articulo.

A continuacin se presentan la informacin de las demandas
incurridas para cada uno de los artculos seleccionados:

Demanda Desv.
item Distrib. Estadistica Media Estndar
1) TIJERA Normal 20 9,73
2) KLEENMOLD Normal 23 8,83
3) NECK RING Histograma Frecuencias 30 45
4) FINGER Histograma Frecuencias 18 30

Tabla 3. 4 Demanda de los artculos seleccionados

111

Los datos correspondientes al historial de las unidades demandadas,
grficos de la demanda mensual y descripcin estadstica de la
demanda se presentan en el anexo 2.

3.2.3 Anlisis del tiempo de reposicin por producto
La siguiente tabla presenta una estimacin del tiempo de reposicin de
cada uno de los artculos seleccionados para el anlisis:

item Tiempo Reposicion(meses)
Distrib. Estadistica Media Paramero
1) TIJERA Uniforme 3 (2-4)
2) KLEENMOLD Uniforme 3 (2-4)
3) NECK RING H Uniforme 3 (2-4)
4) FINGER Uniforme 3 (2-4)

Tabla 3. 5 Tiempo de reposicin de artculos seleccionados

Los datos presentados anteriormente representan una estimacin del
tiempo de reposicin incurridos por los artculos seleccionados para el
anlisis, esta estimacin esta aprobada bajo el criterio del
departamento administrativo de la empresa en estudio, el cual maneja
esta delicada tarea basada en su experiencia y conocimiento emprico
sobre proceso.

112
En el siguiente sub-capitulo un anlisis que considera la variabilidad
del factor tiempo de reposicin es considerado. Para dicho anlisis, los
datos correspondientes al registro de los tiempos de reposicin,
incurridos por los artculos seleccionados para el anlisis, encuentran
serias limitantes para publicarse, por la dificultad de confirmar la
validez de algunos datos correspondientes a este factor, ya que el
sistema de informacin no expresa un resumen estadstico, porque la
totalidad de registros no constituyen una muestra grande.

3.3 Desarrollo y aplicacin del modelo de inventario de cada producto

3.3.1 Anlisis para cada producto
Esta seccin desarrolla cuatro alternativas para el manejo de cada uno
de los artculos seleccionados dentro del inventario, los detalles se
presentan en el anexo 4.

Las alternativas desarrolladas se basan en los mtodos siguientes:

I. Mtodo EOQ.- mtodo que propone cantidad de orden
econmica, requiere para su aplicacin de demanda constante
y tiempo de reposicin fijo.

113
II. Mtodo de Anlisis (F. Hillier, J. Liberman 2000).- mtodo que
propone cantidad de orden econmica, requiere para su
aplicacin de demanda variable y tiempo de reposicin fijo.

III. Mtodo de Simulacin con cantidad orden constante (Iyer
2000).- mtodo que propone ordenar cantidades fijas a lo largo
de los distinto periodos, con el fin de seleccionar una cantidad
de orden econmica que minimice los costos y cumpla con un
nivel de servicio predeterminado, requiere para su aplicacin de
demanda y tiempo de reposicin variables.

IV. Mtodo de Simulacin con cantidad ordenada variable.- mtodo
que propone ordenar cantidades variables con el fin de
mantener un nivel de inventario que minimice los costos totales
de manejo del inventario y cumpla con un nivel de servicio
predeterminado, requiere para su aplicacin de demanda y
tiempo de reposicin variables.

A continuacin se presenta un resumen del desarrollo de los mtodos
de anlisis para los artculos seleccionados:

114

Tabla 3. 6 Tiempo de reposicin de artculos seleccionados

Analisis Analisis Analisis Analisis Analisis
I II III IV
Metodo de Analisis Situacion Deterministico Estocastico Simulacion Simulacion
Actual EOQ A.(Liberman) Q Fijo Q Variable
Item 1 (Clasificado A) Tijeras Tijeras Tijeras Tijeras Tijeras
Demanda (unidades/mes)
Distrib. Estad. Tipo Normal Cte. Normal Normal Normal
Media 20 20 20 20 20
Desv.Estandar 9,73 0 9,73 9,73 9,73
Tiempo reaprovisionamiento (meses)
Distrib. Estad. Tipo Uniforme Cte. Cte. Uniforme Uniforme
Media 3 3 3 3 3
Desv.Estandar 1 0 0 1 1
Parametros segn metodo (unidades)
q (unidades) 150 40 60 60 20
s (unidades) 80 60 80 100 130
Indicadores del Manejo del Inventario
C. Manejo Inventario ($/mes) 18,33 $ 4,14 $ 11,07 $ 15,38 $ 21,76 $
Inventario promedio (unid./mes) 115 30 71 94 92
Nivel de servicio 100% 100% 100% 100% 100%
Capital en Inventario ($) 6.660 $ 1.776 $ 2.664 $ 2.664 $ 4.085 $
Tiempo Rotacion Inventario (mes)
7,7 2,0 3,0 2,9 3,0
I II III IV
Item 2 (Clasificado A) Kleenmold Kleenmold Kleenmold Kleenmold Kleenmold
Distrib. Estad. Tipo Normal Cte. Normal Normal Normal
Media 23 23 23 23 23
Desv.Estandar 8,83 0 8,83 8,83 8,83
Media 3 3 3 3 3
q (unidades) 230 46 63 73 23
s (unidades) 120 69 87 100 130
Capital en Inventario ($) 3.319 $ 664 $ 909 $ 1.053 $ 1.356 $
10,0 2,0 3,0 3,1 3,5
115
Tabla 3. 7 Indicadores de mtodos propuestos tem 2

I II III IV
Item 3 (Clasificado B) Neck Ring Neck Ring Neck Ring Neck Ring Neck Ring
Distrib. Estad. Tipo Prob. Cte. Prob. Prob. Prob.
Media 30 30 30 30 30
Distrib. Estad. Tipo Uniforme Cte. Cte Uniforme Uniforme
Media 3 3 3 3 3
q (unidades) 500 45 150 200 30
s (unidades) 300 90 300 320 330
Capital en Inventario ($) 3.375 $ 304 $ 1.013 $ 1.350 $ 1.863 $
16,7 1,5 5,0 7,1 5,0
I II III IV
Item 4 (Clasificado B) Finger Finger Finger Finger Finger
Distrib. Estad. Tipo Prob. Cte. Prob. Prob Prob
Media 18 18 18 18 18
Media 3 3 3 3 3
q (unidades) 190 27 130 130 18
s (unidades) 150 54 200 230 230
C. Manejo Inventario ($/mes) 7,31 $ 1.40 12,01 $ 14,04 $ 10,82 $
Capital en Inventario ($) 2.622 $ 373 $ 1.794 $ 1.794 $ 2.719 $
10,6 1,5 6,3 8,3 7,0
116

Luego de conocer los resultados correspondientes para cada mtodo
de manejo del inventario, se debe mencionar que ciertos mtodos
suponen ciertas condiciones de las variables para su correcta
aplicacin, situacin que no siempre se supone en la realidad, tal es el
caso de una demanda constante para el mtodo EOQ y un tiempo de
reposicin constante para los mtodos EOQ y A.Liberman. No as la
simulacin, la cual recrea una situacin real, que permite variar los
parmetros del sistema para conocer los valores ptimos estimados
que permitan un adecuado funcionamiento del sistema segn las
exigencias.

3.3.2 Diseo de la poltica de inventario para cada producto segn
modelo seleccionado

Las polticas de inventario seleccionadas para el correspondiente
manejo de cada uno de los artculos seleccionados, se basan en los
resultados obtenidos por medio del mtodo de simulacin.

Las polticas del inventario a implementarse son las siguientes:

117
- El sistema de revisin del inventario se lo realizara de forma
continua, aprovechando la funcionalidad del sistema de
informacin utilizado.
- Identificar el mtodo de administracin del inventario que
genere el mnimo costo de funcionamiento para cada articulo
del inventario.
- Mantener satisfecha en su totalidad todas las demandas
presentes.
- La cantidad a ordenar se la determina como una cantidad
constante o variable a ordenar para cada articulo segn lo
determine el mtodo de administracin de inventario que
determine el mnimo costo.
- El inventario de seguridad, comprende los mnimos y puntos de
reorden, se lo aplica al inventario total, el cual comprende el
inventario fsico (en bodega) mas el inventario en camino (por
arribar) y determina cuando se bebe poner un pedido, con el fin
de mantener el funcionamiento in-interrumpido del sistema.

Tabla 3.10 Mtodos seleccionados
Sistema Metodo Cantidad Inventario
Item Revision Seleccionado a ordenar Seguridad
Q (unid) S(unid)
1) TIJERA Continua III 60 100
2) KLEENMOLD Continua III 73 100
3) NECK RING H. Continua IV Hasta completar S 330
4) FINGER Continua IV Hasta completar S 230
118

La seleccin del mtodo de simulacin como base para determinar las
polticas a aplicar en el sistema de manejo de inventario, se basa en
que con este mtodo se determinan con exactitud los parmetros que
permiten un funcionamiento del sistema acorde a las exigencias de la
situacin real.

119

CAPTULO 4

4 MEDIDAS DE DESEMPEO DE LA POLTICA DE
INVENTARIOS

Introduccin
En el siguiente capitulo se expone un anlisis de los costos e ndices de
gestin de la poltica de inventarios actual y la propuesta a implementar.
Luego, se presenta una estimacin de los beneficios posibles de lograr con
las polticas a implementar para la totalidad del inventario.

La seccin de anlisis, compara el mtodo de manejo de inventarios actual
con la propuesta seleccionada a implementar, determina las variaciones a
obtenerse, en los indicadores del manejo del inventario, al aplicarse la nueva
poltica de manejo de inventarios propuesta.
120

Finalmente la seccin de proyecciones de la poltica de gestin, estima un
techo superior para los beneficios posibles, optimizando el manejo del
inventario de la totalidad de artculos de la empresa en estudio.

4.1 Anlisis de los costos e ndices de gestin de la poltica de
inventarios actual

Tabla 4. 1 tem 1, Resultados de mtodo propuesto

Propuesta Comparacaion
III Situacion
Metodo de Analisis Situacion Simulacion Actual
Actual Q Fijo vs
Item 1 (Clasificado A) Tijeras Tijeras Propuesta III
q (unidades) 150 60
s (unidades) 80 100 Resultados
Indicadores del Manejo del Inventario (%)
C. Manejo Inventario ($/mes) 18,33 $ 15,38 $ -16%
Inventario promedio (unid./mes) 115 94 -18%
Nivel de servicio 100% 100% -
Capital en Inventario ($/T.Rot) 6.660 $ 2.664 $ -60%
7,7 2,9 -62%
121


III Situacion
Actual Q Fijo vs
Item 2 (Clasificado A) Kleenmol Kleenmold Propuesta III
q (unidades) 230 73
10,0 3,1 -69%
IV Situacion
Actual Q Variable vs
Item 3 (Clasificado B) Neck Ring Neck Ring Propuesta IV
q (unidades) 500 -
16,7 5,0 -70%
122

Analizando la poltica de inventario actual, determinamos que en ciertos
casos dicha poltica se contrapone con la recomendada para el manejo del
inventario; sin embargo para los casos en que concuerdan con las
recomendadas, los parmetros de la poltica concordada difieren de los
parmetros de las polticas recomendadas, los cuales permiten un mejor
desempeo del inventario.

Conociendo los resultados posibles de lograr con la implementacin de la
poltica que satisface las requerimientos establecidos, se puede estimar que
existe un campo de mejoras posible de extender al resto del inventario.

IV Situacion
Actual Q Variable vs
Item 4 (Clasificado B) Finger Finger Propuesta IV
q (unidades) 190 -
C. Manejo Inventario ($/mes) 7,31 $ 10,83 $ 48%
Inventario promedio (unid./mes) 139 197 42%
Nivel de servicio 94% 100% 6%
Capital en Inventario ($/T.Rot) 2.622 $ 2.719 $ 4%
10,6 7,0 -34%
123
4.2 Proyeccin de beneficios de las polticas de gestin de inventarios
Los valores correspondientes al consumo anual incurrido y al inventario fsico
posedo por los distintos grupos dentro del inventario identificados, segn la
clasificacin ABC de inventarios, servirn como base para determinar las
mejoras que se estiman alcanzar, y se presentan en la siguiente tabla:

Tabla 4. 5 Clasificacin ABC del inventario

Corresponde mencionar que los artculos clasificados como C, estn
compuestos por dos tipos de artculos, unos que han presentado
movimientos dentro del periodo analizado y unos que no lo han presentado.
Dado que despierta inquietud el conocer el valor del inventario posedo en los
artculos no consumidos, se revela que estos artculos corresponden a
repuestos de la maquinaria utilizada, y se los considera parte de la misma,
puesto que estn en espera de su uso, es por este motivo no se considera a
estos artculos dentro del anlisis siguiente.

Clasificacion #articulos Consumo Inventario
ABC (distintos) Anual ($) Fisico ($)
A 45 S/. 104.209 S/. 119.976
B 51 S/. 19.716 S/. 57.041
C 109 S/. 6.685 S/. 42.474
C 1.133 S/. 0 S/. 3.607.101
Total 1.338 S/. 130.610 S/. 219.491
124
Los artculos del inventario presentan demandas continuas y discontinuas,
por este motivo estimamos de forma separada las mejoras a alcanzar para
los artculos con demanda continua y discontinua en las siguientes dos
tablas:

Tabla 4. 6 Variacin estimada para artculos con demanda continua

De los artculos que presentan demandas continuas, se estima que un 50%
de los artculos que presentan este tipo de demandas se identifica con el
articulo analizado como # 1, dado que presentan parmetros semejantes
tanto en su tiempo de rotacin como en su nivel de inventario, y el 50% del
inventario restante se estima se representan con el caso analizado como # 2.

Articulos con Variacion Variacion
Demanda Estimada Estimada
Continua Item # (%)
Indicad. Manejo del Inv. 1 2 Minimo Maximo Estimado
C. Manejo Inventario ($/mes) -16% -54% -16% -54% -35%
Inventario promedio (unid./mes) -18% -51% -18% -51% -35%
Nivel de servicio - - - - -
Capital en Inventario ($/T.Rot) -60% -68% -60% -68% -64%
-62% -69% -62% -69% -66%
125
Tabla 4. 7 Variacin estimada para artculos con demanda discontinua

De los artculos que presentan demandas discontinuas, se estima que un
90% de los artculos que presentan este tipo de demandas se identifica con
el articulo analizado como # 3, dado que presentan parmetros semejantes
tanto en su tiempo de rotacin como en su nivel de inventario, y el 10% del
inventario restante se estima se representan con el caso analizado como # 4.

Dentro de los artculos clasificados como A, alrededor de un 90% de ellos
presentan una demanda continua, y el 10% restante, presentan una
demanda discontinua. A continuacin se presenta el correspondiente
estimado de las variaciones a obtener dentro de la clasificacin A del
inventario.

Articulos con Variacion Variacion
Demanda Estimada Estimada
Discontinua Item # (%)
Indicad. Manejo del Inv. 3 4 Minimo Maximo Estimado
C. Manejo Inventario ($/mes) -44% 48% 48% -44% -35%
Inventario promedio (unid./mes) -41% 42% 42% -41% -33%
Nivel de servicio - 6% 0% 6% 1%
Capital en Inventario ($/T.Rot) -45% 4% 4% -45% -40%
-34% 34% 34% -34% -27%
126

Tabla 4. 8 Variacin estimada para indicadores de artculos clasificados A

Dentro de los artculos clasificados como B, alrededor de un 20% de ellos
presentan una demanda continua, y el 80% restante, presentan una
demanda discontinua. A continuacin se presenta el correspondiente
estimado de las variaciones a obtener dentro de la clasificacin B del
inventario.

Tabla 4. 9 Variacin estimada para indicadores de artculos clasificados B

Dentro de los artculos clasificados como C, la totalidad de los artculos
analizados, presentan una demanda discontinua. A continuacin se presenta
Articulos Tipo de Demanda Total Variacion Total
Clasificados A Continua Discontinua Estimada (%) Estimado
# de articulos 40 5 45 0% 45
% Representan 90% 10% 100% 0% 100%
Consumo Anual ($) S/. 93.788 S/. 10.421 S/. 104.209 0% S/. 104.209
Inventario Fisico ($) S/. 107.978 S/. 11.998 S/. 119.976 -35% S/. 77.984
C. Manejo Inventario ($/anual) S/. 7.558 S/. 840 S/. 8.398 -62% S/. 3.191
7 10 7 -62% 2,8
Clasificados B Continua Discontinua Estimada (%) Estimado
# de articulos 10 41 51 0% 45
% Representan 20% 80% 100% 0% 100%
Consumo Anual ($) S/. 3.943 S/. 15.773 S/. 19.716 0% S/. 19.716
Inventario Fisico ($) S/. 11.408 S/. 45.633 S/. 57.041 -35% S/. 37.077
C. Manejo Inventario ($/anual) S/. 799 S/. 3.194 S/. 3.993 -59% S/. 1.637
7,3 16,09 9 -35% 5,9
127
el correspondiente estimado de las variaciones a obtener dentro de la
clasificacin C del inventario.

Tabla 4. 10 Variacin estimada para indicadores de artculos clasificados C

A manera de resumen segn las estimaciones realizadas para los artculos
clasificados A,B y C respectivamente, se aprecia una disminucin en los
Niveles de Inventario Fsico ($), segn la siguiente tabla,

Tabla 4. 11 Variacin estimada para indicadores del inventario total

De forma similar, se aprecia una disminucin del costo de manejo del
inventario ($/anual), segn la tabla siguiente,

Clasificacion #articulos Inventario Disminucion Inventario
ABC (distintos) Fisico ($) Inv. Fisico($) Fisico Estimado ($)
A 45 S/. 119.976 S/. 41.992 S/. 77.984
B 51 S/. 57.041 S/. 19.964 S/. 37.077
C 109 S/. 42.474 S/. 14.016 S/. 28.458
Total 205 S/. 219.491 S/. 75.972 S/. 143.519
Clasificados C Continua Discontinua Estimada (%) Estimado
# de articulos 0 109 109 0% 45
% Representan 0% 100% 100% 0% 100%
Consumo Anual ($) S/. 0 S/. 6.685 S/. 6.685 0% S/. 6.685
Inventario Fisico ($) S/. 0 S/. 42.474 S/. 42.474 -33% S/. 28.458
C. Manejo Inventario ($/anual) S/. 0 S/. 2.973 S/. 2.973 -40% S/. 1.784
0 16,09 16 -27% 11,7
128

Tabla 4. 12 Disminucin estimada del costo de manejo del Inventario

A manera de resultados segn las estimaciones realizadas para los artculos
clasificados A,B y C respectivamente, se aprecia una disminucin en los
Niveles de Inventario Fsico y Costos de Manejo del inventario (%), segn la
siguiente tabla,

Tabla 4. 13 Estimacin de reduccin de inventario fsico y costos segn clasificacin del inventario

Finalmente, tras conocer que se estiman reducciones en el inventario fsico y
costos de manejo del inventario al aplicar los mtodos y polticas de
inventario recomendadas, es necesario recomendar ciertas observaciones
necesarias para la correcta aplicacin de los mtodos y polticas
recomendadas al inventario objeto de estudio, las cuales se detallan en el
siguiente capitulo.
Clasificacion #articulos C.Manejo Disminucion C.Manejo
ABC (distintos) Inv.($/anual) C. Manejo Inv ($/anual) Inv. Estimado ($/anual)
A 45 S/. 8.398 S/. 5.207 S/. 3.191
B 51 S/. 3.993 S/. 2.366 S/. 1.627
C 109 S/. 2.973 S/. 1.189 S/. 1.784
Total 205 S/. 15.364 S/. 8.762 S/. 6.602
Clasificacion ABC A B C Total
Inventario Fisico ($) -35% -35% -33% -35%
Costo Manejo Inventario ($/anual) -62% -59% -40% -57%
129

CAPTTULO 5

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES

1. La empresa en estudio posee un sistema de administracin del
inventario que brinda servicio de soporte a las actividades que en ella
se realizan, en especial al rea de Operaciones de Planta, este
servicio se basa en mantener un nivel de artculos almacenados para
cubrir los requerimientos de sus actividades. Sin embargo, las polticas
de administracin del inventario de la empresa, no cumplen a
cabalidad con este objetivo, esta aseveracin es soportada por el
grado de insatisfaccin de funcionarios y usuarios del sistema actual,
pese al enorme capital destinado a tal fin. Luego del anlisis realizado,
es bastante obvio que es posible mejorar esta gestin incorporando la
bsqueda de ptimos que contribuyan a disminuir situaciones que
130
generan excesos de cantidades en inventario o desabastecimiento. El
techo superior de ahorro econmico estimado justifica cualquier
decisin orientada a este fin.

2. Los requerimientos de las reas a las cuales brinda soporte el
inventario, han sufrido cambios en los ltimos periodos, por este
motivo, urge la necesidad de actualizar la base de datos de los
mximos y mnimos de posicin de inventario, al menos para los
artculos ms sensibles de la operacin, incluyndose entre estos los
de mayor consumo y que al mismo tiempo son costosos. Para
satisfacer esta necesidad, se debe de aprovechar el sistema de
informacin de la empresa, crear mdulos que ayuden a mejorar su
uso, capacitar a todos los actores del sistema sobre mtodos
modernos de la Administracin de Inventarios, e incorporar esta labor
dentro de las actividades estratgicas de la empresa proveyendo los
recursos humanos y econmicos necesarios.

3. La empresa debe conocer de manera tcnica como se distribuyen los
recursos en el mantenimiento del inventario, para comparar si la
cantidad de artculos almacenados guarda relacin con el consumo
mantenido, y determinar si la gestin de administracin del inventario
131
se estn desempeando segn sus expectativas, no solo en cuanto a
conformidad de registros y auditorias del inventario fsico, sino en
cuanto al nivel de servicio, a la fecha no existen indicadores para este
fin.

RECOMENDACIONES

Para el mejorar el sistema actual de administracin de inventarios en la
empresa en estudio se recomienda:

1. Incluir entre la lista de oportunidades estratgicas, el mejoramiento del
Sistema de Inventarios, designando un responsable a tiempo completo
para tal fin. A este lder deberan entregrseles los recursos humanos
y materiales necesarios para tal fin.

2. Utilizar mtodos tcnicos de administracin de inventarios, que
permitan eliminar el empirismo. Para ello, se deber capacitar a los
involucrados en su manejo, y mejorar las herramientas informticas.
Se ha tomado conocimiento que la empresa esta desarrollando
interesantes herramientas que permiten analizar mejor los registros
existentes en el sistema ERP, esta accin individual debe ser
132
aprovechada en un contexto integrado a la optimizacin del inventario.
De esta forma comenzando con la aplicacin de la clasificacin ABC
de inventarios, se podr conocer de manera tcnica como se
distribuyen los recursos en el mantenimiento del inventario, y
posteriormente analizar y conocer el comportamiento de las variables,
tiempo de reposicin, y demandas de los distintos artculos
inventariados.

3. Depurar y mantener la base de datos del sistema de inventarios, en lo
posible libre de errores, con la finalidad de permitir el anlisis
estadstico.

4. Identificar, analizar y eliminar la variabilidad que se presenta en las
demandas como en los tiempos de entrega.

5. Incorporar ndices de gestin que incluyan el grado de satisfaccin de
los usuarios.

133

BIBLIOGRAFA

1. Azarang Mohammad R. & Garcia Dunna Eduardo, Simulacin y Anlisis
de Mtodos Estadsticos, Editorial McGraw-Hill Interamericana, Mxico,
1996.

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4. Hillier F. & Lieberma G., Introduccin a la Investigacin de Operaciones,
Editorial McGraw-Hill, Mxico, 1991.

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6. Naylor, Balintfy, Burdick y Kong Chu, Tcnicas de Simulacin en
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7. Scheaffer Richard L. & McClave James T., Probabilidad y Estadstica para
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Hill, Mxico, 1992.

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Prentice-Hall, 1975.

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1991.

11. Zipkin Paul H., Foundations of Inventory Management, Editorial Mc Graw-
Hill, Boston USA, 2000.
134

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