Manual Sanidad Vegetal

Schweizerische Eidgenossenschaft Confdration suisse Confederazione Svizzera Confederaziun svizra Cooperacin Suiza en Amrica Central

Repblica de Honduras Secretara de Educacin

Programa de Manejo Integrado de Plagas en Amrica Central PROMIPAC

Manual Conservacin de Suelos

CRDITOS: Contenido Tcnico: Lorena Lastres y Freddy Soza. Revisin tecnico pedaggica: Zamorano: Alfredo Rueda, Yordana Valenzuela, Ernesto Garay Secretara de Educacin: Hector Martinez, Alba Consuelo Talavera Bermudez, Vicente Caballero, Celia Aida Fiallos Lpez, Jos Ochoa, Renys AbenerTorres Lopez y Claudia Elena Oviedo Zuniga, Lesbia Argentina Ramirez Lara, Lone Meja, Ricardo Enrique Padilla Edicin: Produccin, arte y diseo: Abelino Pitty Darlan Esteban Matute Lpez

2009

Escuela Agrcola Panamericana, Carrera de Ciencia y Produccin Agropecuaria El Zamorano, Honduras, Centroamrica

DERECHOS RESERVADOS Escuela agrcola Panamericana, Carrera de Ciencia y Produccin Agropecuaria, El Zamorano, Honduras. Programa para la Agricultura Sostenible en Laderas de Amrica Central. Se autoriza la reproduccin total o parcial de esta obra con fines educativos y no de lucro. Slo se requiere citar la fuente. Lastres, L., Soza,F. 2009. Manual de Sanidad Vegetal. Programa para la Agricultura Sostenible en Laderas de Amrica Central. Carrera de Ciencia y Produccin Agropecuaria. Escuela Agrcola Panamericana, El Zamorano, Honduras. 75 p. Septiembre 2009

PRESENTACIN
La transformacin de la educacin Media surge como una necesidad originada en los avances cientficos, tecnolgicos y de demanda laboral de los ltimos tiempos. Debido a esto, la Secretara de Educacin consciente de las exigencias que impone el mundo actual, ha iniciado esa transformacin a travs de un nuevo diseo curricular, destinado a la educacin tcnica profesional que facilita a los egresados la adquisicin de los conocimientos, habilidades y destrezas, necesarias para el desarrollo de las competencias requeridas, tanto en el mercado de trabajo como para el acceso a la educacin superior. Tomando como punto de partida esas exigencias del mundo actual, con esta nueva modalidad curricular se han diseado los planes y programas de estudio de quince Bachilleratos Tcnicos Profesionales, entre los cuales se encuentra el BACHILLERATO TCNICO PROFESIONAL EN AGRICULTURA; y como apoyo al proceso de enseanza aprendizaje en esta modalidad, el Departamento de Diseo Curricular a travs de la Unidad de Educacin Media, conjuntamente con la Escuela Agrcola Panamericana mediante los programas PROMIPAC y PASOLAC, han diseado para docentes y estudiantes el presente material didctico, el cual ha sido estructurado a partir de los contenidos conceptuales y actitudinales que presentan los planes de estudio de este Bachillerato Tcnico Profesional. La Secretara de Educacin, consciente de la necesidad de dotar con recursos didcticos a los centros educativos, implementa este texto, para fortalecer el proceso de enseanza aprendizaje, en cada uno de los institutos que sirven la carrera del Bachillerato Tcnico Profesional en Agricultura. Esperamos que este material llene las expectativas de docentes y alumnos, y se convierta en el instrumento por medio del cual los estudiantes adquieran las competencias necesarias, a travs del desarrollo de los contenidos curriculares que se presentan en este texto.

Santos Elio Sosa Miranda Secretario de Educacin

PRESENTACIN
El mal manejo de los cultivos, sumado a los cambios ambientales, ha contribuido al incremento de brotes de plagas y la resistencia de las mismas. La falta de conocimiento sobre las plagas ha conducido a que comunmente se empleen agroqumicos como nica alternativa y stos en muchos casos han sido mal utilizados, agravando el problema. El conocimiento sobre la ecologa y la biologa de las plagas se vuelve indispensable para el control efectivo de plagas y el buen manejo de los cultivos. Es por esa razn, que el Programa de Manejo Integrado de Plagas para Amrica Central (PROMIPAC) presenta este manual para estudiantes y docentes. El documento contiene dos unidades: la primera, sobre la conceptualizacin y conocimiento de la ecologa y biologa de las plagas; y la segunda, sobre el manejo integrado de dichas plagas. Este manual da herramientas para estudiar la biologa y la ecologa de las plagas de forma clara y sencilla, tambin realza la importancia de estudiar los conceptos sobre plagas y alternativas bsicas para reducir prdidas por plagas en los cultivos. Esperamos que este material llene las expectativas de docentes y alumnos, y se convierta en el instrumento por medio del cual los estudiantes adquieran las competencias necesarias, a travs del desarrollo de los contenidos curriculares que se presentan en este texto.

PROMIPAC

NDICE
INTRODUCCIN UNIDAD I. CONCEPTOS BSICOS DE IDENTIFICACIN DE PLAGAS EN LOS CULTIVOS 1. Conceptualizar qu es sanidad vegetal 1.1. Fitosanidad 1.2. Control fitosanitario 2. Organismos que afectan los cultivos 2.1. Clasificacin binomial de los organismos 2.2. Tipos de insectos plagas que daan los cultivos 2.2.1. Insectos Desarrollo de los insectos Insectos de tres etapas Insectos de cuatro etapas Insectos importantes en la agricultura Principales rdenes de insectos de tres etapas Principales rdenes de insectos de cuatro etapas Daos ocasionados por insectos 2.3. Patgenos que atacan los cultivos 2.3.1. Hongos Sobrevivencia de los hongos fitopatgenos Origen y diseminacin de las enfermedades causadas por hongos Rango de hospederos de los hongos fitopatgenos 2.3.2. Virus fitopatgenos Sntomas mostrados por las plantas con virosis 2.3.3. Bacterias fitopatgenas Reproduccin Sobrevivencia de las bacterias Sntomas mostrados por las plantas atacadas por bacterias 2.3.4. Fitoplasmas 2.3.5. Nematodos fitopatgenos Sobrevivencia y reproduccin de los nematodos fitopatgenos Sntomas mostrados por las plantas atacadas por nematodos 2.4. Malezas que afectan los cultivos 2.4.1. Caractersticas de las malezas que las hacen exitosas: 2.4.2. Clasificacin de las malezas Clasificacin por su ciclo de vida Clasificacin por su morfologa 2.4.3. Diseminacin de las malezas 2.4.4. La reproduccin de malezas Reproduccin sexual Reproduccin asexual MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP) 3. Principios del MIP 4. Mecanismos de prevencin y control de plagas 4.1. Prcticas culturales 4.2. Prcticas fsico mecnicas 4.3. Prcticas legales 5. Organismos benficos para el cultivo 5.1. Tipos de enemigos naturales 5.2. Entomopatgenos 6. Plaguicidas biolgicos y organismos vivos utilizados comercialmente 6.1. Recomendaciones generales para el uso de productos a base de microorganismos 7. Control qumico 7.1. Plaguicidas 7.1.1. Clasificacin de los plaguicidas 7.2. Fungicidas 7.3. Herbicidas 7.4. Equipo de aplicacin de plaguicidas y sus partes 11

13 13 13 14 14 15 15 15 16 17 18 18 19 21 30 30 32 32 33 34 36 36 36 37 37 38 39 39 40 42 42 43 43 43 44 44 44 44 47 48 51 51 52 54 54 55 55 56 57 58 58 58 61 61 62

UNIDAD II.

7.5. 7.6. 7.7.

7.8.

7.9. GLOSARIO

7.4.1. Manuales del usuario 7.4.2 Funcionamiento del equipo de aplicacin (Bombas de mochila) 7.4.3 Componentes de una bomba de mochila 7.4.4 Cuidados del equipo de aplicacin Uso y manejo seguro de plaguicidas Medidas de seguridad personal y ambiental en el manejo de plaguicidas Almacenamiento de los productos y sus envases 7.7.1. Condiciones estructurales 7.7.2 Condiciones operativas Los productos para la proteccin de cultivos y sus efectos sobre las personas 7.8.1. Signos y sntomas de intoxicacin 7.8.2. Procedimientos bsicos de primeros auxilios Normas ambientales sobre el uso de plaguicidas

62 62 63 63 64 66 67 67 68 68 70 70 71 73 75

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS NDICE PRCTICAS: No. 1: No. 2: No. 3: No. 4: No. 5:

NDICE DE: FIGURAS: Fig. 1. Fig 2. Fig 3. Fig. 4. Fig. 5. Fig. 6. Fig. 7. Fig. 8. Fig. 9. Fig. 10. Fig. 11. Fig. 12. Fig. 13. Fig. 14. Fig. 15. Fig. 16. Fig. 17. Fig. 18. Fig. 19. Fig. 20. Fig. 21. Fig. 22. CUADROS: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

los insectos y sus funciones en el agroecosistema Identificacin de sntomas de enfermedades en los cultivos, causadas por factores vivos y no vivos Malezas en los cultivos Qu es un agroecosistema? Plaga a estudiar: cogollero del maz (Spodoptera frugiperda)

28 41 46 50 72

Partes de un insecto tpico Insectos de tres etapas Insectos de cuatro etapas Ciclo de repropuccin de hongos Ascomycetes Ciclo de repropuccin de hongos Basidiomycetes Ciclo de repropuccin de hongos Oomycetes Ciclo de repropuccin de hongos Deuteromycetes Tipos de semillas e inflorescencias Rizomas (Sorghum halepense) Estolones (Cynodon dactylon) Tubrculos (Cyperus rotundus) Fragmentos de la planta (Portulaca oleracea) Identificacin, biologa y ecologa de plagas Inspeccin de alrededores Sembrar a favor del viento Rotacin de cultivos Trampas amarillas Cama plstificada Cobertura vegetal Componentes de una bomba de mochila Equipo de proteccin Higiene personal

15 16 17 30 31 31 32 42 44 45 45 45 48 51 51 52 53 53 53 63 66 67

Ejemplo de clasificacin binominal (dos nombres) de organismos vivos Depredadores que controlan insectos Parasitoides que controlan insectos Microorganismos que causan enfermedades en los insectos Clasificacin de plaguicidas por el tipo de plagas que controlan Caractersticas de los fungicidas Clasificacin convencional de la peligrosidad de los plaguicidas por medio del color Grados de absorcin de plaguicidas por partes del cuerpo humano

14 55 55 55 59 61 69 69

UNIDAD DE COMPETENCIA: Manejar el proceso de produccin agrcola

EXPECTATIVAS DE LOGRO: 1. Valorar la importancia de detectar las plagas y enfermedades en los cultivos y desarrollar un plan de sanidad vegetal preventivo integrado, considerando el manejo integrado de plagas (MIP) para evitar daos que reduzcan la produccin agrcola o la prdida total del cultivo, tomando en cuenta las medidas de seguridad, higiene, normas ambientales y salud ocupacional.
2. Describir el proceso de deteccin de plagas y enfermedades en el cultivo, as como la elaboracin y ejecucin del programa de sanidad vegetal integrado, considerando el ambiente y las medidas de seguridad e higiene y salud ocupacional. 3. Realizar prcticas de deteccin de plagas y enfermedades en el cultivo, as como la elaboracin y ejecucin del programa de sanidad vegetal integrada, aplicando las medidas de seguridad, higiene, normas ambientales y salud ocupacional.

INTRODUCCIN
Foto 1. Cultivo sano.

entro de los programas educativos agrcolas es indispensable estudiar el tema de manejo de plagas, debido a que ste es un pilar importante dentro de un sistema agrcola productivo. En este manual se introduce la temtica de sanidad vegetal, de tal forma que la informacin tcnica y conceptual de cada uno de los captulos tengan un sentido lgico para estudiarse, al mostrar que la informacin cientfica permite tomar decisiones estratgicas en el manejo de las plagas.

Las plagas causan prdidas de un 40-48% de la produccin mundial de alimentos y en el campo los daos alcanzan hasta un 35%; por otro lado, se ha estimado que dichas prdidas pueden ser reducidas en un 50%, si se mejoran las tecnologas y estrategias para el control de plagas. Las buenas estrategias de control de plagas se inician con el estudio de cmo y porqu se originan las plagas, con la finalidad de medir el efecto nocivo que stas ocasionan. En la primer unidad: conceptos bsicos de identificacin de plagas en los cultivos se define las plagas y tipos de plagas insectiles, patgenos y malezas. Al finalizar el estudio de dicho captulo se podr pensar con mayor claridad el cmo y con qu se puede controlar las plagas, segn el tipo de problema que se presente. La segunda unidad abarca las estrategias de control, utilizando un manejo integrado de las plagas (MIP). El MIP es un mtodo de control de plagas que se basa en principios y conocimientos ecolgicos, para seleccionar y utilizar las diferentes maneras y tcticas de control. El objetivo es tratar de reducir la incidencia de plagas y el costo de control, para obtener el mayor beneficio econmico, ecolgico y social posible. En la unidad dos se estudia los principios del MIP y los diferentes mecanismos de prevencin de plagas, en adicin, se estudia los diferentes mtodos de control tales como: el biolgico y el qumico.

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UNIDAD I
CONCEPTOS BSICOS DE IDENTIFICACIN DE PLAGAS EN LOS CULTIVOS
1. CONCEPTUALIZAR QU ES SANIDAD VEGETAL

1.1. FITOSANIDAD

e los trminos latinos: Phyto = planta, sanitat = saludable. Fitosanidad o sanidad vegetal se refiere a las prcticas usadas en agricultura para el manejo de plagas y enfermedades de los cultivos, optimizando la productividad, calidad e inocuidad.

1.2. CONTROL FITOSANITARIO El control fitosanitario comprende las acciones para reducir los daos ocasionados por plagas y enfermedades que afectan la produccin agrcola. El estudio de cmo y por qu se originan las plagas es fundamental para medir su efecto nocivo y establecer las estrategias de manejo. Se considera que una plaga puede constituirse como tal por varias razones:

Por el ingreso de una especie fitfaga o una enfermedad a regiones donde no exista, sin sus respectivos enemigos naturales. Por cambios en las actividades del hombre, en hbitos o en intereses, que lo hacen sensible a la existencia de una plaga o enfermedad que antes consideraba con indiferencia. Puede tratarse de una mayor exigencia en la calidad de los productos para mercado local o estndares de calidad de exportacin. Por incremento en la abundancia de una plaga cuyas interacciones con el hombre eran consideradas sin importancia, debido a que se presentaba slo en bajas densidades. Los incrementos pueden darse por las siguientes razones:

Foto 2. Composicin de organismos plagas y dao provocado. y control fitosanitario. 13

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a) incremento duradero en el suministro de un recurso que antes era limitante. b) destruccin de los enemigos naturales o la introduccin de variedades susceptibles.

Una especie nativa de plaga que encuentra, en un nuevo cultivo, un medio de desarrollo ms favorable que en los propios hospederos nativos. ORGANISMOS QUE AFECTAN LOS CULTIVOS

2.

Desde el punto de vista agrcola, plaga es definida como todo organismo que daa los cultivos de importancia econmica para los humanos, reduciendo rendimientos y calidad del producto cosechado. El concepto de plaga est estrechamente ligado a la densidad de ocurrencia del organismo causante del dao o molestia. Un organismo se considera plaga cuando su ocurrencia o densidad alcanza niveles de dao econmico considerables. Por ejemplo, en una milpa de 1000 plantas de maz, la presencia de un gusano cogollero no es considerado plaga, sin embargo la Foto 3. Spodoptera presencia de 500 gusanos (0.5 gusanos por planta) se constituye en daando cebolla. plaga y amerita tomar medidas de control. 2.1. CLASIFICACIN BINOMIAL DE LOS ORGANISMOS Asigna un gnero y una especie a cada organismo vivo, esta clasificacin es la ms exacta. Es muy til para poder hablar a nivel mundial sobre una especie en particular. Los nombres comunes cambian de pas a pas o entre regiones y muchas especies tienen varios nombres comunes en la misma localidad o regin. El primer nombre es el gnero y la primera letra se escribe con mayscula, el segundo es la especie y va en minscula, ambos van en itlica o subrayado. Despus de la especie va el nombre o inciales de la autoridad que le dio el nombre.
Cuadro 1. Ejemplo de clasificacin binominal (dos nombres) de organismos vivos. BINOMINAL
ORGANISMO Insecto Hongo Bacteria Maleza GNERO Spodoptera Cercospora Pseudomona Emilia ESPECIE frugiperda capsici solanacearum fosbergii AUTORIDAD J.E. Smith Heald y Wolf (Smith) Nicolson NOMBRES COMUNES Gusano cogollero del maz, palomilla del maz, spodoptera. Cercosporiosis. Marchitez bacterial. Tabaquillo, lechuguilla, pincelillo, clavelillo.

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UNIDAD I

2.2.

TIPOS DE PLAGAS QUE DAAN LOS CULTIVOS

Las plagas se concentran generalmente en tres grandes grupos: a) b) c) insectos patgenos que causan enfermedades (hongos, bacterias, virus y fitoplasmas) malezas

Cabe mencionar tambin otros organismos vivos que se comportan como plagas, tales como: pjaros, moluscos y roedores. 2.2.1. Insectos Son animales pequeos con simetra bilateral. Poseen un par de antenas, tres pares de patas, alas, cuerpo generalmente duro y dividido en tres partes: Cabeza (con boca y ojos; y un par de antenas en el caso de los adultos).
Cabeza

Fig 1. Partes de un insecto tpico.

Trax (con tres pares de patas y generalmente dos pares de alas); slo los insectos adultos tienen alas, aunque no todos las tienen. Abdomen (dividido en segmentos sin patas).

Torax Abdomen

Fotos 4, 5 y 6. Ejemplo de insectos: saltamontes chinche y mosca.

Desarrollo de los insectos El desarrollo o crecimiento de los insectos depende directamente de la temperatura. Mientras ms caliente sea la temperatura ambiental, menos tarda un insecto en llegar a la etapa adulta. A eso se debe que en zonas bajas, donde hace mucho calor, se encuentre ataque fuerte de insectos, mientras que en zonas altas donde hace fro, los problemas de insectos son menos importantes.
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Para identificar insectos es necesario saber cmo se desarrollan durante su ciclo de vida. Los insectos tienen piel rgida y por lo tanto tienen que mudar la piel para poder crecer. La forma de un insecto puede cambiar mucho durante el proceso de muda. Este cambio de forma de una etapa a otra se llama metamorfosis. Normalmente para identificar insectos se requiere de adultos ya que stos no sufren ms cambios de forma o tamao, sino que su forma refleja la caracterstica de su especie. En la agricultura, de manera prctica, existen dos grandes grupos de insectos de acuerdo al nmero de etapas por las que pasan durante su ciclo de vida: los insectos de tres y los de cuatro etapas. Insectos de tres etapas Pasan por las etapas de huevo, joven o ninfa y adulto. 1. Los huevos no se alimentan y generalmente estn escondidos, por lo que su control con insecticidas es poco probable. En la mayora 1 3 de insectos, los huevos frtiles, producto del ADULTO apareamiento de las hembras, dan origen a los HUEVO 2 jvenes; sin embargo, en algunos insectos el NINFA apareamiento no es necesario para la Fig 2. Insectos de tres etapas. reproduccin. En estos casos, la hembra puede parir jvenes hembras genticamente exactas a ella (como en el caso de los fidos) o los huevos no frtiles dan origen a insectos macho (como en el caso de la mosca blanca o las abejas). El joven o ninfa generalmente se parece al adulto, pero es ms pequeo, no tiene alas y no se puede reproducir (no ha alcanzado madurez sexual). Los jvenes y los adultos de una misma especie generalmente se alimentan de lo mismo y se encuentran en el mismo lugar, lo cual facilita su manejo. Con el uso de insecticidas, uno puede controlar 2 de las 3 etapas del ciclo existentes, por lo que la reinfestacin del insecto depende de la sobrevivencia de la etapa de huevo en el cultivo y de la llegada de nuevos adultos provenientes de hospederos alternos. Ejemplos: fidos, mosca blanca, chinches, chicharritas, esperanzas, etc.

2. 3.

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Insectos de cuatro etapas Pasan por las etapas de huevo, gusano o larva, capullo o pupa y adulto. Este grupo de insectos resulta ms difcil de manejar que el de tres etapas debido a lo siguiente: 1.
1 HUEVO

ADULTO 4

Los adultos generalmente no se 3 PUPA encuentran en el mismo lugar ni se LARVA alimentan de lo mismo que sus 2 respectivas larvas; por lo tanto, Fig 3. Insectos de cuatro etapas. difcilmente una medida de control logra afectar a estas dos etapas al mismo tiempo. Ejemplo: gallina ciega se alimenta de races y ocurre en el suelo y su adulto, el ronrn de Mayo, es de vida libre y se alimenta del follaje de rboles. Los adultos y las larvas no se parecen en nada. Esto permite que el productor ignore al adulto y no reflexione sobre su necesidad de controlarlo porque le parece inofensivo por no alimentarse del cultivo. En maz, por ejemplo, el adulto de cogollero es una palomilla nocturna que se alimenta de nctar de flores pero que en un periodo de 15 das es capaz de poner alrededor de 1500 huevos que darn origen a 1500 cogolleros. Existen 2 etapas dentro del ciclo de vida que generalmente escapan al control por estar escondidas y no alimentarse: el huevo y el capullo o pupa. Este hecho no permite la posibilidad de control de una especie plaga con una nica medida de control, como el uso de insecticidas, porque las etapas del ciclo no ocurren juntas ni se alimentan de lo mismo. La reinfestacin de la plaga dentro de un cultivo suele ser continua, porque es imposible controlar ms de 2 etapas al mismo tiempo. Adems, la entrada de nuevos adultos tambin puede ser permanente si no se controlan los hospederos alternos de la plaga en los alrededores del cultivo. La identificacin correcta de un insecto plaga o de un patgeno causante de enfermedad, el conocimiento de su ciclo de vida y de sus hospederos alternos por parte del estudiante es de vital importancia para el diseo de estrategias de manejo de dicha plaga. De manera prctica, si un insecto tiene etapa de joven (es decir que se parece al adulto pero es ms pequeo y no puede volar) es de tres etapas, y si, por el contrario, tiene etapa de gusano, es de cuatro etapas.

2.

3.

4.

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Insectos importantes en la agricultura Si bien, todos los rdenes de insectos a estudiar no necesariamente tienen miembros plaga, se incluyen en el presente estudio por tener importancia econmica como controladores biolgicos (depredadores o parasitoides), descomponedores de materia orgnica, o polinizadores. Principales rdenes de insectos de tres etapas 1. Orden Orthoptera (incluye saltamontes, grillos, ponemesas, esperanzas). Caractersticas: poseen cuatro alas, generalmente de colores y con textura tipo cuerina con venas. Todos tienen mandbulas prominentes, antenas largas como pelos y un par de patas modificadas (los grillos, saltamontes y esperanzas para saltar y las ponemesas para cazar y sostener a su presa). 2. Orden Dermaptera (tijerillas). Caractersticas: poseen cuatro alas, el primer par duro y corto (no tapa el abdomen) y cubre un segundo par que es como papelillo. Poseen un par de tijeras al final del abdomen, antenas largas y segmentadas y mandbulas prominentes. Son depredadores importantes en sistemas de produccin de maz, donde se alimentan de huevos y gusanos pequeos de cogollero, fidos y polen. 3. Orden Isoptera (termitas o comejenes). Caractersticas: Viven en nidos, tienen organizacin social con castas y obligaciones bien definidas. Son de color cremoso, con cabeza oscura y antenas como cuentas de rosario. Slo las castas reproductoras tienen alas. Pueden ser plagas agrcolas en agroecosistemas degradados y con poca materia orgnica donde atacan yuca, rboles frutales y forestales. 4. Orden Hemiptera (chinches). Caractersticas: tienen antenas notorias, generalmente como codos, pico para chupar, un tringulo en el lomo y el primer par de alas es mitad duro y mitad como papelillo. Dentro de este grupo existen especies plaga pero tambin benficos utilizados exitosamente en programas de control biolgico de plagas en invernaderos (chinche pirata, Orius sp.). Es necesario observar su comportamiento y alimentacin para llegar a conclusiones sobre su posible efecto en un cultivo.

Foto 7. Orthoptera.

Foto 8. Dermaptera.

Foto 9. Isoptera.

Foto 10. Hemiptera.

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Foto 11. Homoptera.

5. Orden Homoptera (fidos, moscas blancas, chicharritas, toritos, chicharras, escamas). Caractersticas: la mayora tiene antenas muy pequeas, como la punta de un pelo, excepto los fidos. Muchos de ellos tienen dos pares de alas, generalmente de color, que doblan sobre el trax como si fuera un techo dos aguas, y todos tienen pico para chupar. Este grupo de insectos no posee especies benficas. 6. Orden Thysanoptera (trips). Caractersticas: si bien los trips presentan etapa de pupa o capullo (etapa de descanso antes del adulto), no presentan larvas o gusanos distintos en apariencia a los adultos, y los adultos y jvenes se encuentran en el mismo lugar y se alimentan de lo mismo, por lo que para efectos prcticos los hemos clasificado como de tres etapas. Tienen forma alargada, abdomen puntiagudo, cuatro alas de tipo plumoso, aparato bucal raspadorchupador, y son de tamao pequeo (entre 1 y 5 mm.). Son comunes dentro de flores. 7. Clase Arcnida, Grupo Acari (caros, son artrpodos pero no insectos sino arcnidos; tambin son importantes como plagas agrcolas). Caractersticas: muchos parecen coloradillas o garrapatas pequeas; otros, tienen diversas formas y son tan pequeos que necesitan verse con lupa. Tienen el cuerpo dividido en 2 partes: cefalotrax y abdomen; carecen de antenas y poseen ocho patas. Pueden ser plagas muy importantes durante el verano por ser muy prolficos y tener ciclo de vida extremadamente corto (4 das) a altas temperaturas.

Foto 12. Thrip.

Foto 13. caro.

Principales rdenes de insectos de cuatro etapas 1. Orden Lepidoptera (mariposas y palomillas). Caractersticas del adulto: tiene dos pares de alas cubiertas por escamas, antenas grandes y visibles, y aparato bucal tipo pajilla enrollable. Las mariposas son de colores vistosos y de hbito diurno, y las palomillas son de colores plidos u oscuros y de hbito nocturno.
Foto 14. Adulto y larva de Lepidoptera.

Caractersticas del gusano: tiene cabeza bien formada, patas verdaderas (con articulaciones y contiguas a la cabeza) y patas falsas (parecen ventosas).

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2.

Orden Coleoptera (escarabajos, ronrones, mariquitas, candelillas, picudos, gorgojos, tortuguillas, etc.). Caractersticas del adulto: tiene dos pares de alas, el primero es duro, sirve para proteccin, y es de colores y sin venas. Todos tienen mandbulas y antenas visibles de forma variada. Caractersticas de las larvas: pueden ser de formas variadas, como tallarn (gusano alambre), alagartada (mariquita), en forma de letra C (gallina ciega), como clavo (con cabeza ms gruesa que el cuerpo, escarabajo de la madera), pero siempre tienen mandbulas y nunca tienen patas falsas. La mayora de larvas tiene patas verdaderas, pero en casos de alimentarse en un solo lugar (no se desplazan, como en el caso de las larvas de picudos del chile, banano, etc.) no presentan patas.

Foto 15. Adulto y larva de Coleoptera.

3.

Orden Hymenoptera (avispas de panal, abejas, avispas parasitoides, abejorros, hormigas). Caractersticas del adulto: posee dos pares de alas como papelillo, antenas generalmente como codos, y generalmente tiene cintura notoria entre el trax y el abdomen. Muchas especies tienen organizacin social y viven en nidos, otras son solitarias. La gran mayora de miembros de este grupo son benficos por servir como polinizadores y reguladores de plagas (hay depredadores como hormigas y avispas de panal, y tambin parasitoides), aunque tambin existen especies plaga como los zompopos. Se omiten las caractersticas de las larvas por ser irrelevantes en sistemas agrcolas, ya que se encuentran en nidos o dentro de presas parasitadas.

Foto 16. Hymenoptera.

4.

Orden Diptera (moscas comunes, tbanos, zancudos, mosquitos, jejenes, moscas parasitoides, moscas del sudor, moscas de la fruta). Caractersticas del adulto: posee nicamente un par de alas (de all su nombre, Di=dos, y Ptera=ala) como papelillo. Este grupo tiene diversidad de tipos de aparato bucal, segn su funcin. Muchas de las llamadas moscas tienen boca tipo esponja, cabeza redonda (parece pelota cortada por mitad), antenas muy pequeas, como la punta de un pelo, y ojos grandes. Este grupo es sumamente diverso, contiene plagas agrcolas

Foto 17. Adulto y larva de mosca.

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(moscas de la fruta, minadores de las hojas), plagas veterinarias (tbanos, trsalos) y humanas (zancudos, jejenes, moscas comunes), e inclusive depredadores y parasitoides de plagas agrcolas (mosca del sudor o srfidos y tachnidos, respectivamente). Caractersticas de la larva: las larvas de plagas hortcolas de este grupo tienen la forma de un grano de arroz. No tienen ni cabeza bien definida ni patas, aunque pueden variar en su tamao y color. 5. Orden Neuroptera (len de fidos o crisopas, machacas, cusuquitos o len de hormigas). Caractersticas del adulto: tiene dos pares de alas como papelillo de color pero con muchas venas, las cuales doblan sobre el cuerpo como techo dos aguas, tiene antenas largas, como pelos, y mandbulas. Caractersticas de la larva: tiene mandbulas muy pronunciadas y hacia delante, cuerpo de forma alagartada y puede o no mantener basura acumulada sobre el lomo. Daos ocasionados por insectos Dao de defoliacin (ocasionado por insectos masticadores): 1. Zompopos (Fam. Formicidae; Orden Hymenoptera). Insectos de cuatro etapas, causan lesiones en forma de media luna. El dao puede ocurrir en plantas herbceas pero es ms comn en especies perennes, como ctricos y otros frutales. Los zompopos suelen atacar hojas y tambin flores. 2. Crisomlidos adultos (pulga saltona, mallas, tortuguillas, Diabrtica etc. Fam. Chrysomelidae; Orden Coleoptera). Insectos de cuatro etapas, causan lesiones no necesariamente en los bordes de las hojas sino al centro. Algunas especies de mallas tienen larvas que se alimentan de follaje (son comunes en rboles como el thuilote), otras que son subterrneas y se alimentan de races. Las larvas son muy pequeas, tienen patas verdaderas, cabeza bien formada, mandbulas notorias, pero nunca patas falsas.

Foto 18. Machaca.

Foto 19. Zompopo.

Foto 20. Diabrtica.

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Foto 21. Langosta.

3. Esperanzas, saltamontes, langostas (Fam. Tettigonidae y Acrididae; Orden Orthoptera). Normalmente no se constituyen en plaga a menos que sus densidades sean muy altas, como en el caso del ataque de langostas en mangas migrantes.

4. Larvas de lepidptera (tienen patas verdaderas, patas falsas y cabeza bien formada, Fam. Noctuidae, Pyralidae, Arctiidae; Orden Lepidoptera). Insectos de cuatro etapas, pueden ocurrir en brotes (Diaphania en cucrbitas), tallos (barrenadores como Diatraea en maz, sorgo o caa de azcar), desplazarse y alimentarse de diversas plantas (medidor, Mocis latipes, o el gusano peludo Estigmene), cogollos (cogollero, Spodoptera). Unos pocos lepidpteros pueden ser minadores de hojas, como el caso del minador de los ctricos y el del madreado. En los casos de dao por Foto 22. Lepidptero. larvas de lepidptera es comn encontrar heces frescas en forma de pelotita en su lugar de alimentacin. 5. Ronrones o chacarrones (Fam. Scarabaeidae; Orden Coleoptera). Insectos de cuatro etapas, son exclusivos de la poca lluviosa. Los adultos se alimentan especialmente de especies arbustivas o perennes (roble, thuilote, madreado, eritrina o pito, caulote o gusimo y pueden ser plaga en plantaciones de yuca y Foto 23. Ronrones. ctricos u otros frutales). Son atrados por las luces durante la noche, especialmente al inicio de la poca de lluvia. Las larvas son las gallinas ciegas y se alimentan de races de diversos cultivos. 6. Escarabajo ampollero (Fam. Meloidae; Orden Coleoptera). Insectos de cuatro etapas, no son comunes en cultivos, excepto en frijol donde pueden defoliar el cultivo o arrancar flores. Ocurren bsicamente en poca de lluvia y defolian rboles como el carreto o jinicuite. Los adultos secretan una sustancia que quema la piel, causando ampollas, por lo que se les conoce como ampolleros. Son Foto 24. Ampollero. atrados por la luz durante la noche. Dao por chupadores: 1. fidos (Fam. Aphididae; Orden Hemiptera Homoptera). Insectos de tres etapas, causan encarrujamiento de brotes terminales, mielecilla y fumagina en hojas maduras, y reduccin en el crecimiento de las plantas. Suelen estar asociados a hormigas por Foto 25. fidos.
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simbiosis alimento-defensa. Los fidos generalmente se encuentran en colonias, escondidos o protegidos de la luz solar directa. Su crecimiento en colonias es sumamente rpido porque en el trpico todos los individuos son hembras las cuales paren fidos jvenes que llegan a su estado adulto en escasos 6 das con temperaturas por encima de los 30 grados centgrados. Son ms importantes como plaga durante la poca seca ya que durante la poca lluviosa las precipitaciones causan una alta mortalidad de fidos y su reproduccin es ms lenta por la reduccin de la temperatura. Son vectores de virus de tipo no persistente. 2. Mosca blanca (Fam. Aleyrodidea; Orden Hemiptera Homoptera). Insectos de tres etapas. Los adultos y jvenes ocurren en el envs de las hojas y son comunes en muchsimas plantas de hoja ancha. Los jvenes son escamas y se encuentran en el envs de las hojas maduras. Puede haber mielecilla y fumagina con altas densidades de jvenes y/o adultos. Al igual que los fidos, su importancia como plaga es mayor en verano que en invierno, por las mismas razones. Foto 26. Mosca blanca. Son vectores de virus de tipo persistente como geminivirus o Begomovirus. 3. Chicharritas o cicadlidos, lorito verde, Empoasca (Fam. Cicadelidae; Orden Hemiptera Homoptera). Son comunes en leguminosas como frijol, gandul y caup; en papaya, maracuy y ornamentales. Pueden causar encarrujamientos por la inyeccin de toxinas. Los jvenes permanecen en el envs de las hojas de la planta hospedera, donde caminan de lado. Pueden ser vectores de Foto 27. Empoasca. fitoplasmas, como el caso de la colocha del maracuy. 4. Paratrioza (Fam. Psilidae; Orden Hemiptera Homoptera). Insecto de tres etapas, asociado a solanceas. Inyecta una toxina que causa sntomas de amarillamiento y crecimiento axilar anormal en papa. Su incidencia est limitada a climas frescos o de montaa. Se le conoce como vector del fitoplasma punta morada en papa. El adulto es similar a una chicharra pero su tamao es de escasos Foto 28. Paratrioza. milmetros y su color es grisceo u oscuro. Los jvenes ocurren en el envs de las hojas maduras del hospedero, son aplanados y tienen poca movilidad.

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5. Toritos o membrcidos (Fam. Membracidea; Orden Hemiptera Homoptera). Es comn nicamente en rboles o arbustos frutales u ornamentales, como mango y maran. Causan dao slo a altas densidades. Los adultos se conocen como toritos y generalmente tienen forma y colores llamativos. 6. Salivazo (Fam. Cercopidae; Orden Hemiptera Homoptera). Insecto de tres etapas, comn en gramneas como zacates y caa de azcar. Los jvenes no se miran a simple vista sino que estn cubiertos por una sustancia hmeda parecida a la espuma, la cual los protege de la desecacin. A grandes densidades pueden causar daos serios en cultivos de caa de azcar y en pastizales. 7. Chinches de diversas familias (Fam. Coreidae, Pentatomidae, Tingidae, Pyrrhocoridae; Orden Hemiptera). Insecto de tres etapas. El dao puede ser a fruta, brotes y semillas. Puede causar deformaciones, reduccin del crecimiento, manchado de fibra (en algodn), vaneo de grano (en sorgo con la chinche pata de hoja, chinche apestosa en frijol y soya), e inclusive dao a la fruta por pudricin por bacterias como Erwinia, por contagio por medio de chinches como la de pata de hoja en tomate. En banano y otras musceas, pin y camote las chinches de encaje (Fam. Tingidae) suelen causar amarillamiento o quemazn de las hojas. Este ltimo dao es muy parecido al causado por caro tostador (Tetranichus) o por thrips.

Foto 29. Torito.

Foto 30. Salivazo.

Foto 31. Chinches.

8. Escamas (Fam. Diaspididae; Orden Hemiptera Homoptera). Insectos de tres etapas, que pueden ser ssiles o mviles y que poseen aparato bucal chupador. Las escamas no tienen la forma tpica de los insectos (cuerpo dividido en cabeza, trax y abdomen, tres pares de patas) sino que pueden tener formas diversas (aplanadas, en forma de estrella, de pelota, etc.). Pueden ocurrir en asocio con hormigas por la produccin de mielecilla. Son comunes Foto 32. Escama. sobre todo en especies perennes como frutales pero tambin pueden ocurrir en herbceas. Su dao se asocia a reduccin en rendimiento, manchado de fruta y cada de flores y frutos pequeos.

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Dao a la raz por larvas o jvenes de insectos: 1. Gallina ciega (Fam. Scarabaeidae: Orden Coleoptera). Insectos de cuatro etapas, el adulto es conocido como ronrn de Mayo y la ocurrencia de adultos y de larvas es exclusiva de la poca de lluvia o invierno. Ataca muchsimas plantas distintas, hojas anchas, angostas e inclusive especies perennes. La gallina ciega ataca generalmente al tener tamao mediano o grande, no en sus primeros estados, excepto en ausencia de materia orgnica en el suelo (las larvas pequeas se alimentan bsicamente de materia orgnica). La larva tiene forma de C y posee patas verdaderas, pero no patas falsas, y mandbulas muy fuertes y notorias. Larvas de cerambcidos o insectos de la madera de antenas largas (Fam. Cerambicidae; Orden Coleoptera). Insectos de cuatro etapas, no suelen ser comunes por tener un rango de hospederos bien estrecho y reproduccin relativamente lenta. Pueden ocurrir en estacas de yuca, en tallos y tubrculos de camote. A diferencia de la gallina ciega, no tienen patas porque no se desplazan sino que se alimentan en el lugar donde fue puesto el huevo. Las larvas tienen el extremo contiguo a la cabeza ms gruesa que la parte posterior del cuerpo y son de color cremoso o amarillento.

Foto 33. Gallina ciega

2.

Foto 34. Gusano cerambcido.

Larvas de crisomlidos (Fam. Chrysomelidae; Orden Coleoptera). Insectos de cuatro etapas, son menos comunes que la gallina ciega. Los adultos son los crisomlidos, mallas o diabrticas. Las larvas generalmente son de color cremoso, no tienen forma de C sino que tienen forma recta y suelen tener tamao Foto 35. Larva crisomlido. no mayor a 1 cm. Tienen patas verdaderas y cabeza oscura con mandbulas grandes. 4. Gusano alambre (Fam. Elateridae; Orden Coleoptera). Insectos de cuatro etapas, el adulto es conocido como insecto clic y es atrado a las luces. La larva es alargada y recta, de color caf, de superficie muy dura, tiene patas verdaderas, cabeza bien formada y mandbulas muy fuertes. Hay especies de tamao pequeo, con ciclo de vida corto (un mes y medio) y otras de ciclo de vida largo (un ao o ms) y de hasta 3.5 cm de largo. Ataca semillas prximas a germinar y las races. Est presente todo el ao.
25

3.

Foto 36. Gusano alambre.

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5.

Foto 37. Chicharra joven.

Chicharras. Las chicharras, a diferencia de las gallinas ciegas, no son larvas sino jvenes (estado inmaduro de un insecto de tres etapas) y poseen aparato bucal chupador, no masticador. Son muy comunes en sistemas agroforestales y en cafetales. Tienen forma muy parecida a la de una chicharra, pero no poseen alas.

Dao a tallos, brotes o frutas por gusanos barrenadores: 1. Gusanos de mosca en frutas, granos, flores o brotes. Insectos de cuatro etapas. La caracterstica de ellos es su forma, parecen granos de arroz y generalmente son de color cremoso. Los gusanos en mazorca de maz dulce, mango, guayaba, naranja, son ejemplos. En brotes o tallos tambin tienen la misma caracterstica de forma y color, como el caso de la mosca Silba pendula en brotes de yuca, o Eusesta en plntulas de maz causando hijeo. En granos, flores o frutas las mosquitas cecidmidas son el ejemplo, como en el caso de la mosquita de la panoja del sorgo y la mosquita del chile jalapeo. Gusanos de lepidptera en tallos y frutas. Insectos de cuatro etapas, sin ojos, patas, ni cabeza definida, a diferencia de los de lepidptera que tienen cabeza bien formada, patas verdaderas y patas falsas y pueden ser de diversos colores. Generalmente, los barrenadores lepidpteros de cultivos agrcolas pertenecen a la familia Pyralidae y los ejemplos ms comunes son Diaphania en cucrbitas y Diatraea en maz, sorgo y caa de azcar. Los adultos suelen ser de hbito nocturno. Gusanos de picudos en frutas, tallos y tubrculos (Fam. Curculionidae, Scolytidae; Orden Coleoptera). Insectos de cuatro etapas. Tienen la caracterstica de tener larvas cremosas, con cabeza bien formada, pero carecen de patas verdaderas porque no se desplazan para alimentarse. La pupa suele ocurrir en el mismo lugar donde ocurri la larva y posteriormente el adulto sale de la fruta o del tallo y se desplaza a hospederos contiguos. Ejemplos de estos casos son el picudo del chile, del frijol, del algodn, de las musceas (que ataca cormos), de las palmceas (que ataca tallos) y del camote, y en el caso de los escoltidos, la broca del caf y el barrenador de los pinos. Los adultos generalmente son poco mviles, tienen un rango muy estrecho de hospederos alternos y responden al uso de feromonas sexuales.

Foto 38. Gusano de mosca.

2.

Foto 39. Gusano lepidptero.

3.

Foto 40. Gusano picudo.

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Dao de tostado o secado del follaje, marcado de la fruta o cada de flores y frutos pequeos: 1. Thrips (Fam. Thripidae; Orden Thysanoptera). Insectos de tres etapas Los trips pueden ser plaga como adultos y tambin como jvenes. Al atacar plantas pequeas y en grandes densidades pueden matar o reducir drsticamente el crecimiento de las mismas (como en el caso de Thrips palmi en pepino, sanda y berenjena). Tambin pueden causar quemado del follaje o frutos en cucrbitas y solanceas como berenjena. En chile dulce y picante la presencia de trips en flores puede causar su cada o el cuajado de fruta deforme. 2. caros (Fam. Tetranichidae; Clase Arachnida). El caro tostador (Tetranichus) y el caro blanco (Polifagotarsonemus latus), si bien no son insectos sino arcnidos, causan daos muy similares a los causados por thrips y pueden ser plagas importantes en la poca de verano en solanceas y cucrbitas. El caro blanco en chile dulce y picante causa sntomas de adelgazamiento de las hojas y manifestacin de venas en alto relieve, sntomas que tienden a confundirse con los causados por virus.

Foto 41. Thrip.

Foto 42. caros.

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PRCTICA No. 1

LOS INSECTOS Y SUS FUNCIONES EN EL AGROECOSISTEMA

Habilidades a desarrollar: Observacin, clasificacin de muestras, establecimiento de relaciones. Materiales: Cartn cartulina Poropls o esponja Plstico Pegamento blanco Alfileres Etiquetas Cinta adhesiva Calador Alcohol al 70% Frascos plsticos o de vidrio Tijeras Red entomolgica Procedimiento: 1. 2. Forman grupos de trabajo de 6 participantes. Elaboran caja de insectos: toman el cartn cartulina, pega, tijeras, plstico y elaboran una caja de dimensiones de 10 por 14 pulgadas. En la parte superior de la caja, cortan un cuadro de 9x11 y cubren con plastic, de manera que se pueda observar los insectos. Entregan a cada grupo: alfileres, alcohol, frascos, red entomolgica. Realizan recoleccin de insectos diferentes. Cada grupo establece dos criaderos de insectos para conocer y tomar muestras de las diferentes etapas de vida un organismo de cuatro y otro de tres etapas de vida. En la caja entomolgica ordenan los insectos de acuerdo a las siguientes funciones: herbvoros, benficos y neutros.

3. 4. 5. 6.

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UNIDAD I

7. 8.

Los insectos grandes pincharlos con la aguja en el lado derecho del trax, entre la primera y segunda pata del insecto. Para los insectos pequeos cortan pequeos tringulos de cartulina de 1 centmetro a cada lado y en el tringulo pegan el insecto y luego fijan el tringulo en la caja con el alfiler. En el piso de la caja ponen los ciclos de vida de los insectos estudiados. Las muestras pueden presentarse en frascos de vidrio con alcohol (para el caso de huevos, jvenes, larvas y pupas). Los adultos deben ser pegados en tringulos.

9.

Discusin: Cul es la diferencia entre un insecto neutro, herbvoro y benfico? Cul es la diferencia entre un insecto de ciclo completo y uno incompleto? Cuntas especies nuevas conocieron? Qu papel realizan los insectos en el agroecosistema? Cmo puede un herbvoro convertirse en plaga? Qu grupo de insecto es ms abundante?

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2.3.

PATGENOS QUE ATACAN LOS CULTIVOS

Las enfermedades en los cultivos son provocadas por agentes biticos que alteran las funciones fisiolgicas de las plantas, afectando su normal funcionamiento, reduciendo generalmente los rendimientos y en casos extremos provocndoles la muerte. Los agentes biticos (vivos) causales de enfermedades son conocidos como patgenos (ejemplo bacterias, hongos, virus, nematodos y fitoplasmas). A continuacin, se presenta informacin sobre los principales patgenos que afectan a las plantas: 2.3.1. Hongos Son organismos pequeos, generalmente microscpicos, que se reproducen principalmente a travs de esporas. Las esporas son el equivalente a las semillas en las plantas. La mayora de los hongos tiene un cuerpo vegetativo filamentoso llamado micelio. El micelio da a los hongos una apariencia algodonosa. sta es una caracterstica utilizada en el campo para distinguir las enfermedades causadas por hongos de aquellas causadas por bacterias. Se nombran los distintos grupos de hongos, con sus respectivos ejemplos, para enfatizar que no todos los hongos son controlados por la totalidad de los fungicidas, sino que es indispensable conocer el grupo de hongo Reproduccin al que pertenece una enfermedad en asexual n (conidios) particular para poder seleccionar y n Asco utilizar el fungicida apropiado para su n n Gametangios Germinacin control qumico. Los principales hongos Ascsporas n de ascsporas n fitopatgenos estn agrupados en las n siguientes clases: Ascomycetes: pudricin del tallo o cncer (Ceratocystis sp.), mildiu polvoso o blanco (Erysiphe sp.), sigatoka o mancha foliar del pltano (Mycosphaerella sp.). Basiodiomyccetes: roya del maz (Puccinia sp), mustia hilachosa del frijol (Thanatephours cucumeris). Oomycetes: tizn tardo (Phytophthora infestans), mildiu velloso (Peronospora sp.), mal del talluelo (Phytium sp.).
Meiosis y formacin de ascsporas (n + n) Meiosis 2n Asco joven 2n
Ca

Ascocarpo

(n + n)
ia am

Hifas estriles (n) Hifas dicaritidas (n + n)

(n + n)

g rio

Hifas dicaritidas

Fig. 4. Ciclo de repropuccin de hongos Ascomycetes.

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n Basidisporas n Germinacin de basidisporas

- Cepa + Cepa

n n n+n

Meiosis y formacin de basidisporas Micelio secundario (dicaritico)

2n

Basidiocarpo

Ncleo diploide

2n
Ca rio ga

m ia

n+n

Micelio terciario (dicaritico)

Basidio (dicaritico)

Fig. 5. Ciclo de repropuccin de hongos Basidiomycetes.

Esporangio en germinacin

Esporangio Esporangio

Oospora Esporangio sobre plntula infectada Esporangio Esporangisforo sobre tubrculo infectado Micelio de tubrculos de plntulas infectadas Tubo germinal Esporangios y zoosporas infectando hoja Zoosporas

Cariogamia Oogonio

Anteridio Meiosis Oogonio Anteridio

Esporangisforo sobre hoja

Tubrculo infectado

Zoosporas infectando tubrculos

Hoja infectada

Reproduccin sexual (rara en la naturaleza)

Fig. 6. Ciclo de repropuccin de hongos Oomycetes. 31

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Invasin de hoja Penetracin directa

Conidios en tejidos infectados

Germinacin del conidio

Conidio

Lesiones primarias en fruto, tallo y hoja

Fig. 7. Ciclo de repropuccin de hongos Deuteromycetes.

Deuteromycetes: Tizn temprano (Alternaria solani), moho gris (Botrytis sp.), Antracnosis (Colletotrichum sp.), Fusarium (Fusarium sp.).

Sobrevivencia de los hongos fitopatgenos Los hongos pueden sobrevivir entre ciclos agrcolas como: micelio, esclerocios (masas compactas de hifas), clamidiosporas (esporas endurecidas) y esporas sobre tejidos infectados, hojas y frutos cados, en rastrojos de cultivos, en el suelo y dentro o sobre semillas y material vegetativo. Por ejemplo, el hongo Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici, organismo causal del marchitamiento por fusarium en tomate, puede producir clamidiosporas para sobrevivir por mucho tiempo en el suelo. Origen y diseminacin de las enfermedades causadas por hongos Las enfermedades no son de aparicin espontnea sino que tienen fuente de origen (hospederos alternos, material infectado en descomposicin, esporas latentes en el suelo, etc.). Debido a que las esporas de hongos son muy pequeas y livianas, stas pueden diseminarse por: 1. 2. El viento. El agua (salpique por lluvia, riego por aspersin o escorrentas).

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UNIDAD I

3. 4.

Los organismos pequeos como insectos y caros. El movimiento de gente, maquinaria o animales.

Rango de hospederos de los hongos fitopatgenos Los hongos que atacan el follaje suelen tener un estrecho rango de hospederos, generalmente comprendido dentro de una sola familia botnica de plantas; mientras que los que atacan races o frutos suelen tener amplio rango de hospederos. As, el tizn tardo de tomate o papa (Phytophthora infestans) es especfico de las solanceas y no afecta cucrbitas (meln, sanda o pepino), crucferas (repollo, brcoli, coliflor, etc.), ni otras hojas anchas u hojas angostas (maz, sorgo o caa de azcar) cultivadas. Por el contrario, los hongos que atacan races, como Fusarium, Pythium, y Rhizoctonia, suelen atacar un amplio rango de hospederos: cucrbitas, solanceas, crucferas y compuestas, los hospederos estn comprendidos dentro de grupos especficos de plantas (hojas anchas en este caso).

Enfermedades y sntomas comunes mostrados por las plantas atacadas por hongos:
Tizones. Empardecimiento general y extremadamente rpido de las hojas, ramas y rganos florales de una planta, que dan como resultado la muerte de esos rganos Pata seca o mal del talluelo. Muerte rpida y colapso de plantas muy jvenes que se cultivan en el campo o almcigo. Antracnosis. Lesin que se asemeja a una ulcera profunda y se produce en todos los rganos de la planta. Marchitamiento. Las plantas pierden su turgencia. Roya. Lesiones pequeas de coloracin amarillenta o rojiza que aparecen sobre las hojas o tallos de las plantas. Mildi. Zonas necrticas que por lo comn se cubren con el micelio y los cuerpos fructferos del hongo.

Foto 43. Tizn.

Foto 44. Pata seca o mal del talluelo.

Foto 47. Antracnosis. Foto 45. Marchitamiento. Foto 46. Roya. 33

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2.3.2. Virus fitopatgenos Los virus no tienen rganos reproductivos, sino que utilizan a las plantas que infectan para replicarse. Los virus tienen una estructura sencilla compuesta nicamente de cido nuclico (ADN o ARN) y una capa proteica, y son tan pequeos que no pueden ser vistos utilizando microscopios convencionales. Las caractersticas ms importantes de los virus son las siguientes: Los virus son tan pequeos que se necesitan tcnicas especiales para su deteccin. Para el diagnstico de los virus se necesitan mtodos de anlisis de laboratorio de mayor sensibilidad (anlisis ELISA, PCR y de inoculacin de plantas sensibles a determinados virus) que los utilizados con otros fitopatgenos como bacterias y hongos.

Foto 48. Diferentes formas de virus.

Los virus pueden ser de transmisin mecnica o necesitar vectores para su diseminacin y transmisin. Los virus no pueden moverse y/o penetrar tejido de una planta por s solos, por lo que necesitan de un vector que los transporte o disemine. Los insectos son los vectores de virus ms importantes y, entre ellos, los fidos son responsables de la transmisin de alrededor del 60% de todos los virus de plantas transmitidos por insectos. Los animales y el hombre transmiten virus mecnicamente (por contacto y uso de herramientas). El material vegetativo obtenido de plantas enfermas (esquejes, injertos, cormos, rizomas) y utilizados para reproduccin de plantas es un medio muy comn y efectivo para la transmisin de virus. Los virus son parsitos obligados. Para multiplicarse o sobrevivir necesitan de un hospedero vivo. Los virus que necesitan de un vector sobreviven nicamente en plantas infectadas o en sus respectivos vectores mientras stos vivan o permanezcan infectados (mosca blanca o thrips), pero no pueden sobrevivir en material vegetal muerto. Esto implica que la eliminacin de plantas con virus de transmisin por vector dentro de una plantacin no necesita de arreglos especiales como el uso de desinfectantes, la quema o entierro de plantas virticas.

Foto 49. Clulas invadidas.

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UNIDAD I

En contraste, los virus de transmisin mecnica son muy estables y pueden sobrevivir, aunque sin reproducirse, fuera de un ser vivo, como en el suelo, en material vegetal en descomposicin, herramientas, cigarrillos, cabuya y estacas durante mucho tiempo. Por ello, debe disponerse de las plantas virticas apropiadamente y desinfectar a los operarios que trabajan en la plantacin. Los virus de transmisin mecnica (Tobamovirus) son especficos de las solanceas (tomate, chile, papa, tabaco, berenjena). Los sntomas causados por virus son de tipo sistmico. Es decir se presentan en todos los brotes, en contraste con la mayora de sntomas causados por otros fitopatgenos que suelen ser localizados. El caro blanco causa sntomas muy parecidos a aquellos causados por virus en chile y en otras solanceas, pero su dao raras veces afecta todos los brotes. Adicionalmente, una vez controlado el caro, el crecimiento de los brotes vuelve a ser normal, no as en la virosis. Los virus causan enfermedades que no pueden curarse y causan prdida en rendimiento. A diferencia de la mayora de las enfermedades causadas por otros fitopatgenos, toxicidad por qumicos, daos de caros, nematodos, insectos y deficiencias nutricionales, las plantas infectadas por virus tienen reducciones en rendimiento y sntomas que no pueden revertirse (no pueden curarse). Al no tener alternativas curativas para el control de virus, es necesario manejar los virus de manera preventiva. Las reducciones en rendimiento pueden ser muy severas si la infeccin ocurre a temprana edad de la planta (antes de fructificacin). Los virus son especficos. Suelen atacar plantas con caractersticas similares: hojas anchas anuales o herbceas, hojas angostas o zacates, plantas perennes, pero rara vez un virus es capaz de atacar ms de un grupo de plantas. Para utilidad prctica, esto implica que los virus que atacan cultivos de importancia econmica, como tomate, chile, meln, sanda, pueden ocurrir en plantas solanceas o cucurbitceas, en otras herbceas cultivadas o no, de otras familias, pero no en maz, sorgo, zacates o rboles de los alrededores. Esta caracterstica permite prevenir posibles fuentes de virus antes de la siembra, identificar el posible origen de las enfermedades virales en la vecindad del cultivo e inclusive planificar medidas de manejo de virosis, como el uso de barreras de sorgo, maz o zacates en permetros de cultivos.

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Sntomas mostrados por las plantas con virosis: 1. 2. 3. Cambios permanentes y sistmicos (se presentan en todo nuevo crecimiento) en la coloracin del follaje (mosaicos verdes o amarillos, venas oscuras o aclaradas). Ocurrencia de malformaciones. Subdesarrollo u otra inhibicin del crecimiento.

Fotos 50, 51 y 52. Montaje fotogrfico de sntomas virticos.

2.3.3.

Bacterias fitopatgenas

Entre los principales gneros de bacterias que atacan a los cultivos se encuentran: Xanthomonas, Pseudomonas, Erwinia, Agrobacterium y Ralstonia. Reproduccin Las bacterias son organismos unicelulares que se reproducen por fisin binaria (una clula se parte y se convierte en dos clulas idnticas) y generalmente necesitan de un medio de crecimiento rico en protenas y con ambiente de alta humedad relativa para su infeccin, reproduccin y diseminacin. Bajo condiciones ambientales favorables de temperatura, humedad y nutrientes, las bacterias pueden dividirse cada 20 minutos. Sin embargo, este exagerado ritmo de crecimiento puede verse limitado por la falta de nutrientes, acumulacin de desechos metablicos y otros factores limitantes. Las bacterias se diferencian de los hongos por no ser capaces de penetrar directamente tejidos de las plantas, sino que necesitan de heridas provocadas por insectos, pjaros, nematodos y por los Foto 53. Fisin binaria. humanos durante prcticas culturales como el trasplante, poda, etc. Las aberturas naturales de las plantas tambin son puerta de entradas aprovechadas por las bacterias.
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Sobrevivencia de las bacterias La mayora de las bacterias fitopatgenas se desarrollan dentro de sus plantas hospederas, en la superficie de las plantas, en rastrojos de y en el suelo. En el suelo, las bacterias viven preferiblemente en material vegetal y con menor frecuencia libre o saprofticamente. Las bacterias pueden tambin sobrevivir dentro o sobre semillas o en insectos encontrados en el suelo. Sntomas mostrados por las plantas atacadas por bacterias Las bacterias fitopatgenas tienden a atacar follaje y frutos (por ejemplo mancha y peca bacteriana en solanceas como chile) o a ser problema en races (por ejemplo Ralstonia en tomate). A diferencia de los hongos, producen lesiones (manchas, pecas, podredumbres hmedas que despiden un mal olor, chancros, moteados, roas y costras), pero nunca presentan micelios y son predominantes nicamente bajo condiciones de alta humedad relativa o encharcamiento del suelo. Adicionalmente, con condiciones favorables (alta humedad relativa o encharcamiento), el avance de las enfermedades causadas por bacterias puede ser Foto 54. Dao por bacteria. sumamente rpido debido a su extremadamente rpida multiplicacin (minutos). Por esa misma razn, el uso de antibiticos para su control debe tener una frecuencia de aplicacin ms corta (no mayor a 4 das) que la normalmente acostumbrada para fungicidas o insecticidas (alrededor de 7 das).

Foto 55. Marchitez bacterial.

Foto 56. Dao por bacteria.

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2.3.4. Fitoplasmas Las enfermedades causadas por fitoplasmas son relativamente nuevas y poco conocidas. El caso ms conocido y econmicamente importante de este tipo de enfermedad en Honduras ha sido el amarillamiento letal del coco, que termin con la poblacin de cocoteros de toda la zona de la costa Atlntica. Otros casos recientes es el del madreado en todo el pas, el de maracuy en la zona occidental del pas, y el de cundeamor y otros vegetales orientales en el valle de Comayagua. Los fitoplasmas son bacterias modificadas que carecen de pared celular y que estn generalmente presentes en el floema. Los fitoplasmas son diseminados por insectos chupadores de la familia Cicadelidae que actan como vectores. Su reproduccin en medios artificiales no es posible, lo que ha hecho de su estudio lento y difcil.

Foto 57. Espiroplasma.

Los insectos vectores pueden adquirir el patgeno despus de alimentarse en plantas infectadas por tiempo prolongado (das). El vector no puede transmitir al fitoplasma inmediatamente despus de su contagio, sino que empieza a transmitirlo despus de un perodo de incubacin que puede durar das. Se cree que los vectores permanecen infectados de por vida y que la infeccin puede pasar por medio de la madre a la siguiente generacin mediante la infeccin de los huevos. La transmisin mecnica y por semilla parece probable pero an no se ha probado de manera consistente en todos los casos. Los fitoplasmas causan sntomas, en algunos casos, parecidos a aquellos causados por virus (amarillamiento) pero se distinguen de los virus por causar consistentemente sobrebrotamiento y floracin anormal (flores deformes y de color verde). Las plantas infectadas no presentan sntomas sistmicos, sino localizados, es decir, slo en algunas ramas.

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2.3.5. Nematodos fitopatgenos Los nematodos son muy parecidos a los gusanos; sin embargo, su tamao microscpico, sus hbitos alimenticios, su reproduccin y modo de vida, los diferencia grandemente. Caractersticas generales de los nematodos: Son organismos pluricelulares. No presentan segmentacin, aunque algunas especies lo aparenten. No presentan sistema circulatorio ni respiratorio. Poseen sexo bien diferenciado, especialmente en hembras. Poseen estilete.
Fotos 58 y 59. Formas de nematodos.

Sobrevivencia y reproduccin de los nematodos fitopatgenos Generalmente, las hembras adultas depositan al menos 500 huevos unicelulares envueltos en una sustancia gelatinosa y las larvas que nacen buscan alimento inmediatamente. Los nematodos se mueven lentamente a travs de los espacios que se forman entre las partculas del suelo, aprovechando la humedad del mismo para desplazarse mediante movimientos ondulantes. Los nematodos se mueven lentamente en el suelo, de unos pocos centmetros a un metro por temporada. Sin embargo, pueden moverse a travs de cualquier medio que mueva suelo, tales como maquinarias, animales, herramientas agrcolas, adems del agua de riego, lluvia y escorrentas. El exceso de humedad reduce el contenido de oxgeno y los nematodos pueden morir por asfixia. La falta de humedad en el suelo evita que los nematodos se desplacen para buscar alimento, pudiendo stos morir de hambre. Esta es una de las principales causas de reduccin de las poblaciones.

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Sntomas mostrados por las plantas atacadas por nematodos El ataque por nematodos siempre provoca una reaccin en la planta que se manifiesta en el sistema radicular y en el follaje. El diagnstico es ms confiable cuando se observan las races. Los sntomas en las races dependen del tipo de nematodo que provoca el dao. Por ejemplo, si el ataque corresponde al gnero Meloidogyne las races tienen ndulos; los daos ocasionados por gneros diferentes a Meloidogyne (Pratylenchus, Rotylenchulus y Criconema), son ms difciles de reconocer a simple vista, por lo que se hace necesario un diagnstico en un laboratorio nematolgico para su identificacin.

Fotos 60 y 61. Sntomas de dao por nematodos.

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PRCTICA No. 2

UNIDAD I

IDENTIFICACIN DE SNTOMAS DE ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS, CAUSADAS POR FACTORES VIVOS Y NO VIVOS
Procedimiento: 1. 2. Todos los estudiantes van al campo y recolectan muestras de enfermedades de los cultivos. El instructor tambin hace una recoleccin de muestras de enfermedades con sntomas tpicos muy claros, esto con el propsito de contar con material vivo en caso que los participantes no encuentren enfermedades causadas por algunos de los factores vivos o no vivos importantes. El instructor junto con los participantes hacen una descripcin (auxiliados por un libro si es necesario) de los sntomas de enfermedades transmitidas por virus, bacterias y hongos. En el suelo, se ponen papelones donde se escriben estos sntomas y luego cada muestra trada del campo se va analizando sobre la base de la informacin de cada papeln, hasta lograr determinar dnde se ubicar en el papeln. Para determinar quin es el causante de la enfermedad, el grupo va comparando los sntomas de las muestras con la informacin de los papelones. La comparacin se hace papeln por papeln para ir descartando agentes causales; es decir, una muestra se compara con todos los sntomas tpicos de una enfermedad transmitida por hongos; si no hay coincidencia, se descarta este agente y se pasa a comparar con el siguiente. Si no hay coincidencia con ninguno de los sntomas tpicos de agentes biticos, entonces se analiza qu agente abitico es el causante: agua, fertilizacin, sol, prctica cultural. Para esto, tambin en papelones se hace una referencia de los sntomas tpicos de enfermedades causada por factores abiticos (si es necesario revisar bibliografa de enfermedades causadas por factores abiticos). Analizan las muestras usando el mismo mtodo de comparar los sntomas de la muestra con la referencia de los papelones.

3.

4.

5.

6.

7.

Evaluacin: Qu es una enfermedad? Por qu es til saber quin est causando la enfermedad?
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SANIDAD

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2.4.

MALEZAS QUE AFECTAN LOS CULTIVOS

Las malezas son plantas que crecen fuera de lugar e interfieren con las actividades agrcolas, al competir con los cultivos por agua, espacio, nutrientes y energa solar. Adems, y ms importante an, las malezas son hospederos alternos de plagas y enfermedades de nuestros cultivos. Desde el punto de vista fitosanitario, las malezas de la misma familia botnica que un determinado cultivo, son las ms peligrosas, ya que tienen la probabilidad ms alta de mantener todas las plagas y enfermedades de dicho cultivo dentro de los campos de produccin, a travs del tiempo. 2.4.1. Caractersticas de las malezas que las hacen exitosas Caractersticas relacionadas con su fisiologa, crecimiento y competitividad. Las malezas tienen alta tasa de fotosntesis, rpido crecimiento del sistema radical, rpida incorporacin de los productos de fotosntesis para formar hojas, crecimiento rpido de la fase vegetativa a la reproductiva, mecanismos de competencia y alelopata para excluir a otras plantas y alta capacidad de adaptarse a los cambios constantes del ambiente. Caractersticas relacionadas con su biologa reproductiva. Polinizacin por el viento o insectos generalistas, sistema de reproduccin que permite polinizacin cruzada y autopolinizacin, produccin de semillas precoz y abundante (en zonas bajas y calientes alrededor de 21 das).

Fig. 8. Tipos de semillas e inflorescencias.

Caractersticas relacionadas con las prcticas culturales en los cultivos. Morfologa y fisiologa similar al cultivo, la maduracin de la semilla coincide con cosecha del cultivo o antes, resistencia o tolerancia a herbicidas, resistencia al control mecnico y regeneracin por medio de partes vegetativas como tallos (verdolagas) rizomas (coyolillo) y tubrculos, latencia y alta longevidad de las semillas en el suelo y germinacin discontinua.

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UNIDAD I

2.4.2.

Clasificacin de las malezas

Clasificacin por su ciclo de vida: a) Anuales. Completan su ciclo de vida desde la germinacin hasta la produccin de semillas, en un ao o menos: b) Bianuales. Completan su ciclo de vida en ms de un ao pero menos de dos. c) Perennes. Viven por ms de dos aos, a partir del mismo sistema radical. Clasificacin por su morfologa Esta clasificacin es til para determinar la facilidad de control con los grupos de herbicidas. Las etiquetas de los herbicidas hacen uso de esta clasificacin: a) Hojas anchas. Planta con raz pivotante, hojas anchas con nervaduras en forma de red y crecimiento ramificado. Tiene los puntos de crecimiento en la parte de arriba, por lo tanto, si se corta la parte area con un machete es ms fcil de matarlas que a las gramneas. Fotos 62 y 63. Hojas anchas.

b) Gramneas. Ac se encuentran las plantas que tienen raz fibrosa, hojas alargadas, alternas, con venas paralelas y con crecimiento erecto no ramificado. Su punto de crecimiento est bajo el suelo o muy cerca del suelo. Tambin se encuentran las ciperceas, que se distinguen por sus tallos triangulares y por la fusin de hojas formando un tubo alrededor del tallo. Fotos 64 y 65. Gramneas.

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2.4.3. Diseminacin de las malezas Las malezas pueden ser diseminadas en el tiempo y el espacio. La diseminacin en el tiempo se refiere a la habilidad de las semillas de permanecer en latencia sin germinar, a pesar de existir las condiciones para la germinacin. Esto les permite germinar muchos aos despus de ser producidas. La diseminacin en el espacio es la dispersin debido al movimiento de los partes vegetativas de un lugar a otro. La diseminacin en espacio puede ser natural o artificial, la diseminacin natural de malezas ocurre por el viento, agua, animales y por dehiscencia (propiedad de frutos de abrirse para esparcir semillas). La diseminacin artificial es la que ocurre por el movimiento del hombre y los implementos agrcolas de un campo a otro. 2.4.4. La reproduccin de malezas

Reproduccin sexual Las semillas juegan un papel multiplicativo para la especie (por ejemplo: Amaranthus sp., Mimosa pudica). Tambin le confiere a las especie ventajas evolutivas ya que las semillas le sirven como: Medio de dispersin. Perseverancia en condiciones desfavorables. Fuente de alimento al embrin. Vehculo para transferir combinaciones genticas e incrementar la variabilidad gentica en una especie.

Reproduccin asexual Las malezas se reproducen mediante estructuras vegetativas tales como: Rizomas: son tallos modificados que crecen horizontalmente bajo la superficie del suelo, tienen escamas, producen races adventicias en los nudos y dan origen a nuevos brotes. Ejemplos: Cyperus feraz, Sorghum halepense.
Fig. 9. Rizomas (Sorghum halepense).

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UNIDAD I

Estolones:

son tallos modificados que crecen horizontalmente sobre la superficie del suelo y producen races adventicias en los nudos al contacto con el suelo. Ejemplo: Cynodon dactylon (zacate estrella).
Fig. 10. Estolones (Cynodon dactylon).

Tubrculos: son estructuras especializadas que resultan del hinchamiento de segmentos subapicales de rizomas. Poseen yemas axilares y tejido de almacenamiento en el que acumulan carbohidratos. Ejemplo: Cyperus rotundus. Fragmentos de la planta: muchos individuos se establecen de pedazos de tallos, ramas y hojas de plantas suculentas. Ejemplo: Verdolaga (Portulaca oleracea), Tripa de pollo (Commelina difusa).

Fig. 11. Tubrculos (Cyperus rotundus).

Fig. 12. Fragmentos de la planta (Portulaca oleracea).

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PRCTICA No. 3

MALEZAS EN LOS CULTIVOS

Procedimiento:
1. 2. 3. 4. 5. 6. Cada grupo de los participantes recolecta las malezas encontradas en el cultivo, colectando malezas de diferentes partes de la parcela. Segn sus conocimientos, clasifican las muestras encontradas en el campo en hojas anchas, hoja angosta y su tipo de reproduccin (por semillas o partes de la planta). Comparan races de las malezas con las del cultivo establecido. Discuten como compiten por agua, luz y nutrientes con los cultivos. Tambin discuten los beneficios que algunas malezas desempean en el campo. Visitan en la parcela un lugar donde haya buena poblacin de cultivo y otro en el que no lo hay. En grupo, discuten en qu lugar hay mayor presencia de malezas y por qu?

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UNIDAD II

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP)

l Manejo Integrado de Plagas (MIP) se origin luego del uso nico y generalizado de los plaguicidas qumicos como exclusiva medida de control de plagas. Inicialmente, el MIP combin varias alternativas de manejo de plagas, como el control cultural, gentico, natural, biolgico, con el control qumico, brindando ms opciones a los productores del campo.

Durante los ltimos 10 aos, el MIP en Centroamrica, con el liderazgo de la Escuela Agrcola Panamericana, El Zamorano, ha inducido cambios radicales y provechosos, pasando de ser bsicamente curativo a ser preventivo. Ya no slo responde a las preguntas qu y cundo aplico?, actualmente lo que se pregunta es Dnde est una plaga cuando no hay cultivo? Cules son sus hospederos alternos? Cmo llega al cultivo? Cul es su ciclo de vida? etc. Hoy en da, el MIP incluye, adems de todo lo que se planteaba anteriormente, la prevencin de plagas mediante la eliminacin de hospederos alternos de stas, antes, durante y despus del establecimiento del cultivo para romper los ciclos biolgicos de las plagas. Adicionalmente, el MIP ha ido agregando componentes a sus definiciones. El enfoque de cultivo bajo la influencia del agroecosistema que lo rodea ha sido crucial para la operatividad del MIP. Es muy difcil pensar que slo trabajando dentro del cultivo se puede hacer MIP. Muchos de los problemas de plagas se originan en los alrededores del cultivo y su control depende de su entendimiento y de su manejo. El MIP no es esttico, su definicin y operatividad han ido evolucionando a travs del tiempo para poder acomodarse a las diversas tendencias que ha experimentado la agricultura. Las acciones para resolver problemas de plagas no siempre son aplicables para las diferentes circunstancias y cultivos (actitud "recetista"). Es decir, las alternativas para manejar plagas no siempre son estndares. Cada plaga tiene su entorno y condiciones muy especficas. El MIP tambin considera en su operatividad la opinin de los usuarios. Los consumidores categricamente han pedido que los alimentos tengan mejor calidad e inocuidad. El MIP permite el uso de agroqumicos como una ltima alternativa de control, cuando no existe otro tipo de mtodo efectivo.

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Considerando todo lo anterior, podemos definir el MIP como: "El conjunto de decisiones que integran prcticas de manejo de cultivo, para la prevencin y reduccin del dao de plagas, aumentando la productividad y/o rentabilidad, bajo los estndares ecolgicos y de salud humana exigidos por la sociedad".

3.

PRINCIPIOS DEL MIP

Identificacin, biologa y ecologa de las plagas: con el entendimiento de la plaga y sus secretos, se pueden encontrar los momentos o puntos crticos que nos ayudarn a prevenir su reproduccin y/o establecimiento. Se debe tener informacin sobre el ciclo de vida, capacidad y umbral de dao econmico, hospederos alternos, reproduccin y enemigos naturales. Mantener y aprovechar el control natural: en la naturaleza, la mayora de los organismos estn en equilibrio, debido al balance natural entre las plagas y sus enemigos naturales. El conocimiento, conservacin y manipulacin de enemigos naturales es muy importante en la agricultura. El cultivo como enfoque central: el cultivo debe ser el enfoque central del manejo de plagas. Las plagas no tienen importancia econmica, excepto en el sentido que afectan la productividad de un cultivo. Debe quedar claro que al disear un programa MIP, el inters primordial es que el cultivo sea rentable para el productor.

Fig. 13. Identificacin, biologa y ecologa de plagas.

Foto 66. Control natural.

Foto 67. Cultivo como enfoque central.

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UNIDAD I

Prdidas econmicas, muestreo y niveles crticos: muestreos peridicos de los campos, revelan informacin con respecto a las especies de plagas presentes, su densidad poblacional, las condiciones del cultivo, las variables ambientales y la actividad de los enemigos naturales. El uso de niveles crticos y anlisis agroecolgicos, permite tomar decisiones inteligentes y racionales. Los niveles crticos derivados experimentalmente ayudan a decidir, con un alto grado de certeza, si se requiere alguna accin remedial, considerando el dao potencial que la densidad poblacional de la plaga presente en ese momento puede causar al cultivo. El uso de tcticas compatibles y la integracin de disciplinas: la combinacin de varios procedimientos provee un mejor control, ms rentable, menos perjudicial y ms completo, que aplicar un solo procedimiento de combate en forma aislada. Un enfoque de sistema es recomendado como una forma de asegurar la integracin de disciplinas y fomentar la productividad agrcola. Efectos secundarios de fitoproteccin: el bienestar humano inmediato y a largo plazo, requiere del desarrollo de tcnicas de manejo de plagas que promuevan inocuidad y eviten dao al ambiente. Hoy en da esto se obtiene bajo los esquemas de certificacin de la produccin.

Foto 68. Prdidas econmicas, muestreo y niveles crticos.

Foto 69 Efectos secundarios de fitoproteccin.

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PRCTICA No. 4

QU ES UN AGROECOSISTEMA?
Procedimiento:
Los grupos de trabajo van al campo, analizan y toman muestras de todo lo que encuentran en el campo y que consideran importante para el desarrollo de los cultivos. Regresan al saln y escriben o dibujan en papelones cul es la situacin del campo y las interrelaciones que ven entre las diferentes cosas o situaciones que encontraron. Cada grupo hace una presentacin. El facilitador, a travs de preguntas y discusin grupal, completa informacin sobre los componentes del agroecosistema y cmo ste funciona. El concepto de agroecosistema y la importancia de su equilibrio en la agricultura. Se construye un concepto de agroecosistema y se pega en el saln para que sirva de referencia.

Comentario:
Entender el concepto de agroecosistema permite visualizar hacia el futuro el impacto de las prcticas agrcolas y nos prepara para entender actividades.

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UNIDAD II

4.

MECANISMOS DE PREVENCIN Y CONTROL DE PLAGAS

4.1. PRCTICAS CULTURALES Consiste en el uso de prcticas agronmicas rutinarias para crear un ambiente menos favorable al desarrollo y supervivencia de las plagas, o para hacer al cultivo menos atractivo a su ataque. a) Inspeccin de alrededores y eliminacin de malezas y plantas voluntarias: por lo menos 15 das Fig. 14. Inspeccin de alrededores. antes de la siembra para acabar con fuentes de inculo de enfermedades y refugio de posibles plagas. Pre germinado de malezas: en suelo desnudo, prerriegue para promover el crecimiento de la maleza previo a la siembra del cultivo y aplique posteriormente un herbicida quemante para matar la maleza antes de la siembra. c) Sembrar considerando la direccin del viento: si va a sembrar ms de un lote, inicie sembrando en la ltima posicin contra el viento, para evitar que las plagas y enfermedades pasen arrastradas por el viento, de los lotes viejos a los jvenes. Produccin de plntulas sanas: los viveros pueden ser cubiertos o abiertos. Tome todas las medidas (eliminacin de hospederos, uso de insecticidas, barreras y trampas amarillas) para evitar contagio de plagas y enfermedades.

b)

d)
Fig. 15. Sembrar a favor del viento.

e) Manejo apropiado de los desechos de vivero: el mantenimiento de plntulas viejas y descuidadas dentro o en los alrededores del vivero puede permitir brotes de plagas y enfermedades antes del trasplante. f) g) Uso de altas densidades: si no puede trasplantar, siembre a altas densidades para eliminar tempranamente las plantas enfermas. Raleo de plantas enfermas: ralee o destruya las plantas enfermas, tan pronto como stas aparezcan y contine con esta labor hasta antes de fructificacin. Repita el raleo por lo menos dos veces por semana para evitar fuentes de inculo de virus dentro del campo a travs del tiempo. El mantenimiento de plantas con virosis antes de la floracin slo contribuye a la infeccin temprana de vectores y plantas dentro del cultivo.

Foto 70. Diversificacin del cultivos. 51

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h)

Siembra de variedades resistentes: siempre que sea posible, utilice variedades resistentes, tolerantes o precoces para bajar las probabilidades de perder plantas por ataque de plagas. Riego adecuado: maneje adecuadamente el agua de riego para evitar promover problemas de plagas y enfermedades a travs del tiempo. Los excesos de agua pueden provocar encharcamientos y las condiciones ideales para la proliferacin de enfermedades. Falta de agua puede provocar estrs y mayor susceptibilidad al ataque de plagas. Diversificacin del cultivo: siembre ms de un cultivo de distintas familias para disminuir la probabilidad de contagio por el aumento de la biodiversidad, adems de disminuir el riego econmico asociado a los monocultivos. Recoleccin de fruta de descarte: recoja la fruta de descarte, sobre todo si tiene problemas de enfermedades del fruto y de la raz, para favorecer el control de plantas voluntarias a travs del tiempo. Rompimiento del ciclo de vida de las plagas: si siembra dos o ms veces en la misma rea, pare operaciones por un periodo mnimo de dos semanas entre siembras para romperle el ciclo a las plagas y enfermedades. Sectorizacin y concentracin de desechos: disponga apropiadamente de los rastrojos. De ser posible, tenga un solo lugar de acumulacin de material de desecho. Rotacin de cultivos: rote cultivos de diferentes familias y conozca los rangos de hospederos de sus plagas. Evitar las siembras escalonadas: es importante tener periodos en los que no se siembra un determinado cultivo, para no abastecer continuamente alimento a una plaga en particular.

i)

j)

k)

l)

m) n)

o)

Fig. 16. Rotacin de cultivos.

4.2. PRCTICAS FSICO MECNICAS Son mtodos orientados a la destruccin de la plaga en forma directa, causndole algn trastorno fisiolgico o creando ambientes desfavorables a su desarrollo o desplazamiento normal:

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a)

Use barreras vivas: siembre barreras de sorgo, maz o King grass, por lo menos con dos semanas de anticipacin al cultivo para tenerlas suficientemente grandes al sembrar o trasplantar. Las barreras debern ser densas, bien tupidas y estar localizadas en todos los bordes de los lotes de siembra. El uso de la barrera limpia el estilete de fidos, que son vectores de virus, retarda la entrada de los insectos voladores Foto 71. Barreras vivas. como mosca blanca o palomilla del repollo, ayuda a mantener enemigos naturales, sirve como trampa de gusanos del gnero Spodoptera, protege a las plantaciones contra el viento y sirve para obtener ingresos adicionales por venta de cosecha o guate para ganado. Trampas amarillas: el uso de bandas de plstico amarillo con pegamento, distribuidas antes de las barreras vivas permite detectar tempranamente la llegada de plagas. Revise las trampas al menos una vez a la semana y deles mantenimiento durante los primeros treinta das del cultivo. Esta prctica es ms para monitoreo que para manejo.

b)

Fig. 17. Trampas amarillas.

c)

Utilice camas plastificadas: utilice plstico plateado para prevenir, durante las primeras semanas, la llegada de insectos chupadores al cultivo. Manejo de cercos vivos: si posee rboles en los alrededores, no los corte, slo desrmelos si es necesario, ya que stos sirven como una barrera natural. Coberturas flotantes: utilice coberturas tipo agribon o agryl para prevenir la exposicin de las plantas a vectores, luego de la siembra o trasplante. Recuerde que el uso de este tipo de coberturas slo es compatible con el uso de semilleros, plstico en las camas y riego por goteo. Es importante recalcar que esta medida en particular es un paliativo temporal, que previene los problemas mientras est puesta.

d) e)

Fig. 18. Cama plstificada.

Fig. 19. Cobertura vegetal. 53

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f) g)

Uso de arena: para el control de cogollero en el cultivo de maz, con aplicaciones dirigidas al cogollo. Puede ser mezclada con cal o ceniza. Uso de cobertura vegetal: en ciertas situaciones puede ser til dejar materia orgnica en la superficie del suelo, como albergue para enemigos naturales o en el caso de la cascarilla de arroz colocada entre hileras de frijol comn, como una superficie que repela a los salta hojas.

4.3. PRCTICAS LEGALES Son prcticas que incluyen la aplicacin de medidas de combate, basadas en disposiciones legales, tales como las siguientes: a) Cuarentenas: es el conjunto de medidas para efectuar la vigilancia del intercambio de productos y sub productos agrcolas, con el objetivo de prevenir la introduccin y propagacin de plagas, prohibiendo o restringiendo la entrada de plantas y sus productos. El Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), lleva a cabo actividades en el rea centroamericana. Reglamentacin de prcticas fitosanitarias: son los procedimientos de carcter obligatorios sobre prcticas culturales, fsicas y qumicas, que en muchos casos constituyen medidas econmicas muy tiles en el combate de plagas. Erradicacin: es la eliminacin de una plaga o enfermedad en una zona determinada, generalmente de introduccin reciente. Control de calidad de los agroqumicos: consiste en el registro legal a nivel estatal de los agroqumicos, adems de reglamentar la importacin, formulacin, venta, uso lmite de seguridad legal para residuos de alimentos y de forraje. Establece un control de calidad a los productos agroqumicos elaborados por las empresas formuladoras.

b)

c) d)

5.

ORGANISMOS BENFICOS PARA EL CULTIVO

Muchos organismos vivos son benficos, como las abejas que nos ayudan a polinizar flores o aquellos que controlan organismos no deseables. El control biolgico es la accin ejercida directamente por los enemigos naturales en el mantenimiento y regulacin de la densidad poblacional de plagas.

Foto 72. rganismo benfico.

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5.1. TIPOS DE ENEMIGOS NATURALES

Depredadores: Organismo carnvoro que en su estado inmaduro y/o adulto activamente busca y captura varias presas que consume parcial o totalmente.
Cuadro 2. Depredadores que controlan insectos. Tipo (cazador o depredador) Hormigas Avispas de panal Crysopas (len de fidos) Mariquitas (coccinlidos) A quien ataca (presa) Larvas pequeas de Spodoptera. Larvas de Spodoptera y otros lepidpteros. Larvas pequeas de Spodoptera, fidos y jvenes de mosca blanca. fidos y larvas pequeas de lepidpteros.

Parasitoides: Organismo que en su estado inmaduro vive dentro o sobre el cuerpo de otro organismo. Se alimenta de un solo hospedero, mantenindolo vivo hasta que le provoca la muerte. El organismo afectado se ve reducido en su capacidad de hacer dao. El estado adulto del parasitoide vive libre, no es parastico. Los parasitoides son avispas o moscas.
Cuadro 3. Parasitoides que controlan insectos. Tipo Trichogramma (avispa) Telenomus remus (avispa) A quin ataca Huevos de gusanos del fruto y falso medidor. Huevos de cogollero, gusano del fruto y chinche verde.

5.2. ENTOMOPATGENOS
Cuadro 4. Microorganismos que causan enfermedades en los insectos. Tipo Virus Bacterias Hongos Ejemplo Virus de la poliedrosis nuclear Bacillus thuringiensis Beauveria bassiana A quin ataca Larvas de gusanos cogollero, del fruto. Larvas de Lepidpteras (gusanos cogolleros, del repollo, del tomate). Se aplica contra mosca blanca, picudo del chile, escarabajo de la papa, broca del caf, picudo de la caa de azcar, picudo del pltano, y diferentes especies de chinches y saltamontes. Utilizado para el control de salivazo en caa de azcar, chinche verde, termitas y chupadores como mosca blanca.

Metharizium anisopliae

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Los sistemas agrcolas estn sujetos a una serie de cambios, los cuales son influenciados por polticas de gobierno, factores econmicos y avances tecnolgicos. En la actualidad, los programas de manejo de plaga han evolucionado a un nuevo enfoque holstico ms amplio, llamado Manejo Integrado de Cultivos (MIC), que enfatiza el uso de buenas prcticas agrcolas, manejo preventivo y entendimiento del origen de los problemas sanitarios, enfoque, que se trabaja de la siguiente manera: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 6. Seleccin del cultivo y del mercado (160 das antes del trasplante). Evaluacin del lote a sembrar y sus alrededores (45 das antes del trasplante). Preparacin de suelo (30 das antes del trasplante). Instalacin de riego y su revisin (2540 das antes del trasplante). Siembra de barreras vivas (2540 das antes del trasplante). Limpieza de bordes y lote de siembra (1020 das antes del trasplante). Siembra de Viveros (1245 das antes del trasplante). Trasplante (0 das). Manejo Integrado de Plagas (0 das). Labores culturales (0 das), (15 das antes del trasplante). Eliminacin del cultivo (depende del cultivo). PLAGUICIDAS BIOLGICOS Y ORGANISMOS VIVOS UTILIZADOS COMERCIALMENTE Principales organismos utilizados comercialmente para el manejo de plagas en distintos cultivos: Trichoderma harzianum: acta como fungicida biolgico preventivo para el control de hongos del suelo que atacan las races. Trichoderma parasita a otro organismo de una misma naturaleza, es decir lo utiliza como alimento y lo destruye; de esta manera compite por espacio y nutrimento con los hongos patgenos. Al ser aplicado a las races forma una capa protectora, tal como si fuera una funda o un guante, de modo que crece haciendo una simbiosis con las races. El hongo se alimenta de los exudados de las races y, en retribucin, las races son protegidas por el hongo.

Foto 73. Etiqueta de plaguicida biolgico.

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Paecilomyces lilacinus: nematicida microbiolgico utilizado para el control de huevos, juveniles y nematodos adultos. Es un hongo que parasita nematodos y cuando entran en contacto con ellos penetran la piel. Una vez en el interior se reproducen muy rpidamente emitiendo metabolitos txicos que los envenenan hasta causarles la muerte. Las toxinas producidas afectan al sistema nervioso y causan deformaciones del estilete de los nematodos que sobreviven. Tambin causan destruccin de ovarios y reducen la eclosin de huevos, lo que permite reducir el dao y las poblaciones de nematodos a travs del tiempo. Virus de la Poliedrosis Nuclear (VPN): contamina a las larvas de lepidptera por va oral, cuando stas consumen hojas o tallos de la planta que han sido aplicados con VPN. Despus de la ingestin, se produce la contaminacin del aparato digestivo del insecto, el tejido graso, la sangre y la trquea. Las larvas infectadas se vuelven lentas, dejan de alimentarse y se paralizan, suben a las partes superiores de las plantas y quedan con la cabeza hacia abajo, sujetas por las propatas, se vuelven blandas, de color pardo o negro, los tejidos se licuan, quedando la larva como una bolsa lquida. El insecto muerto representa la fuente de inoculo ms importante. Al romperse el cadver, los lquidos caen en otras partes de la planta o son diseminados por salpique de lluvia. Bacillus spp: entre las bacterias entomopatgenas, las que pertenecen al gnero Bacillus, son las que se han desarrollado y utilizado con mayor xito. Afectan el sistema digestivo, paralizando los intestinos y provocando la muerte de las larvas. La muerte ocurre 17 horas en hospederos muy susceptibles y de 27 das en los menos susceptibles. Beauveria bassiana y Metarrhizium anisopliae: los hongos entomopatgenos pueden causar infeccin en cualquier etapa de desarrollo del insecto. La muerte del hospedero generalmente ocurre 56 das despus de la penetracin del tubo germinal. Los hospederos afectados se presentan dbiles e inactivos, luego se cubren de un moho algodonoso de color variable, dependiendo si ste es atacado con Beauveria bassiana, el color es blanco, y si es con Metarrhizium anisopliae el color es verde.

6.1. RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL USO DE PRODUCTOS A BASE DE MICROORGANISMOS

Se recomienda almacenar los productos microbiales en refrigeracin, sin exposicin directa a la luz solar y en lugares frescos, sin excesos de humedad.

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Aplique los productos en das frescos o al atardecer; nunca a pleno sol o medio da. Recuerde que stos son organismos vivos y necesitan de condiciones bsicas de humedad y temperatura para su sobrevivencia. El equipo de aplicacin debe estar calibrado y en perfecto estado de funcionamiento, ajustado de tal forma que brinden una buena cobertura de aplicacin. Es necesario mantener una buena supervisin y muestreo del cultivo para hacer aplicaciones preventivas oportunas. Estos productos a diferencia de los plaguicidas sintticos, no estn diseados para ser usados de manera curativa o de choque, sino que por el contrario deben usarse preventivamente para lograr su establecimiento y permanencia a travs del tiempo. Los productos de utilizacin al suelo o sustratos de siembra deben aplicarse cuando stos estn mojados; nunca en condiciones secas o calientes. Al hacer una mezcla para aplicar el producto diluido en agua, asegrese de utilizarla a la brevedad posible y nunca la mantenga por ms de 4 horas despus de mezclado. Regule el pH del agua de la mezcla. Estos microorganismos son susceptibles a extremos de pH. Utilice agua de mezcla con rango de pH entre 5 y 6. Utilice adherente. 7. CONTROL QUMICO

7.1. PLAGUICIDAS La mayora de plaguicidas consiste de un ingrediente activo (el veneno) y una variedad de aditivos, los cuales mejoran su eficacia en su aplicacin y accin. Las propiedades fsicas y qumicas del ingrediente activo determinan el tipo de aditivos y subsecuentemente la formulacin. A su vez, la formulacin determina la forma de aplicacin, la persistencia en el campo y la toxicidad. Estos dos aspectos, el conocimiento del ingrediente activo y la formulacin, son centrales para el entendimiento de los aspectos qumicos de los plaguicidas. 7.1.1. Clasificacin de los plaguicidas Los plaguicidas son compuestos qumicos naturales o sintetizados usados para el control de plagas. En forma general, se pueden clasificar dependiendo del tipo de plaga que controlan, el modo de accin, composicin qumica y presentacin:
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a)

Por el tipo de plagas que controlan:

Cuadro 5. Clasificacin de plaguicidas por el tipo de plagas que controlan.

Tipo de plaga Insectos Hongos Bacterias Malezas Roedores b) Por su modo de accin:

Tipo de plaguicida Insecticidas Fungicidas Bactericidas Herbicidas Rodenticidas

De contacto: es necesario que el insecticida bae al insecto para que pueda penetrar a travs del cuerpo de ste, e iniciar el proceso de intoxicacin. Por lo general, no son selectivos sino que matan todo lo que tocan. Necesitan tener una buena cobertura para optimizar su control. De ingestin: es necesario que el insecto consuma la parte tratada (masticar o succionar), para que el ingrediente activo inicie el proceso de intoxicacin. Dichos productos dependen en gran manera de la cobertura de aplicacin para su eficacia de control. Sistmicos: el plaguicida se moviliza dentro de la planta, se concentran en la savia y por lo tanto son especficos y efectivos contra insectos chupadores. Translaminares: el producto penetra por el haz foliar y llega al envs, atraviesa la lmina de la hoja desde la parte superior a la inferior. Se utiliza contra minadores, trips y caros que tienen aparato bucal chupador. Asfixiantes: la penetracin es en forma gaseosa a travs de los espirculos de los insectos. Mltiples formas: pueden actuar sobre la plaga a controlar de las varias formas anteriormente mencionadas. Por su composicin qumica: Organoclorados: su elemento principal es el cloro, caracterizados por su amplio espectro de actividad. Son estables y tienen baja solubilidad en agua, lo que los convierte en altamente persistentes y potenciales contaminantes del ambiente a largo plazo, con gradual acumulacin en los tejidos grasos de los animales. Cuando la grasa es desdoblada, por decir durante bajas en la ingesta de alimentos, el qumico es liberado en la sangre, provocando envenenamiento y

c)

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consecuentemente la muerte. Ejemplos: Thiodan, DDT, Mirex, aldrn, dieldrn, clordano, heptacloro. Organofosforados: compuestos derivados del cido fosfrico. En general, son txicos para los mamferos, pero son usualmente no persistentes por lo que son considerados menos peligrosos que los organoclorados. El uso de organofosforados requiere un monitoreo efectivo y manejo de niveles crticos. Ejemplos: malathion, dimetoato, diclorvos, parathion, diazinon, fenitrothion (sumition), terbuphos (counter, rimafos), perfenophos (tambo), etoprofos (mocap), fenamiphos (nemacur). Carbamatos: stos son derivados del cido carbmico, el cual ha sido desarrollado ms recientemente que los organofosforados, aunque con un modo de accin bsicamente similar, afectando la actividad de la enzima acetilcolinesterasa. Sin embargo, en el caso de los carbamatos, la inhibicin de la enzima es ms fcilmente revertida y los insectos se pueden recuperar si son expuestos a dosis demasiado bajas. Los carbamatos tienen un amplio espectro o rango de actividad y usualmente actan por contacto o ingestin, unos poco poseen accin sistmica. Ejemplos: aldicarb (temik), propoxur (baygon), Benomyl (benlate), carbofuran (curater, furadan), methomyl (lannate). Piretroides: los ms efectivos y seguros plaguicidas naturales son las piretrinas derivadas de las flores de Pyretrhum cinearaefolium y sus anlogos sintticos, los piretroides. Los piretroides sintticos tienen alta actividad de contacto y son particularmente efectivos contra larvas de lepidpteros. El efecto de piretroides es frecuentemente extendido ms all de otros insecticidas por su habilidad de repeler insectos. Son usados para el control de un amplio espectro de plagas en agricultura y para el control de vectores de enfermedades. Ejemplos: ambush (permetrina), karate, cipermetrina, deltametrina (decis).

d) Por su presentacin:
El ingrediente activo de un plaguicida raramente es apropiado para la aplicacin en su forma pura. Es usualmente necesario agregar otras sustancias no plaguicidas para que el qumico pueda ser usado en concentracin y formas apropiadas, permitiendo una fcil aplicacin, manejo, transporte, almacenamiento y mximo poder plaguicida. Por ello, los plaguicidas pueden ser formulados como soluciones, emulsiones y suspensiones concentradas, polvos solubles en agua, cebos, polvos, fumigantes y pellets granulados.

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7.2. FUNGICIDAS
Cuadro 6. Caractersticas de los fungicidas.
Caracterstica Accin primaria en la planta Tiempo de aplicacin Persistencia Movimiento Mecanismos bioqumicos de accin Selectividad Resistencia Protectante El fungicida queda sobre la cutcula y evita la germinacin de las esporas. Ejemplo: mancozeb, dithane. El fungicida debe aplicarse antes de la infeccin Los residuos disminuyen por lluvia, viento y accin microbial. Distribucin sobre la superficie, depende de la aplicacin. Afectan muchos sistemas metablicos simultneamente. Inhiben una amplia gama de hongos. No es frecuente. Sistmico El fungicida penetra los tejidos y suprime el hongo despus de la infeccin. Ejemplo: ridomil. Puede aplicarse despus de la infeccin. Residuos dentro de los tejidos disminuyen lentamente. Translocado por el floema y por difusin de una clula a otra. Afectan slo unos pocos sistemas metablicos.

Son especficos para una sola clase de hongos. Ocurre con alta frecuencia.

7.3. HERBICIDAS Existen cientos de herbicidas y decenas de formulaciones disponibles en el mercado. Los herbicidas pueden clasificarse de muchas formas, dependiendo del propsito de clasificacin. Basado en la estructura qumica se pueden clasificar en familias y esto es prctico ya que generalmente los herbicidas de la misma familia tienen el mismo modo de accin. El conocimiento del modo de accin de los herbicidas nos permite hacer diagnsticos de problemas de toxicidad en los cultivos y diferenciar entre los daos causados por la aplicacin o deriva de un herbicida y los causados por patgenos o factores climticos. Las familias de herbicidas pueden clasificarse de acuerdo a su modo de accin que efectan en las plantas: Inhibidores de fotosntesis. Reguladores del crecimiento. Inhibidores del crecimiento de las plntulas. Inhibidores de la produccin de aminocidos y la sntesis de protena. Destructores de membranas celulares. Inhibidores de la sntesis de lpidos. Inhibidores de la sntesis de los pigmentos. Segn la poca, las aplicaciones de herbicidas se clasifican en:
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De pre siembra:

el concepto bsico es aplicar los herbicidas antes que las malezas germinen, de manera que cuando empieza la germinacin, el herbicida est en una concentracin suficiente para proveer un control efectivo.

Pre emergentes:

se hacen despus de sembrar el cultivo, pero antes de la emergencia del cultivo o las malezas.

Post emergentes: se hacen cuando las malezas y el cultivo han germinado. son altas. 7.4. EQUIPO DE APLICACIN DE PLAGUICIDAS Y SUS PARTES

Es

importante hacer las aplicaciones cuando las poblaciones de malezas

Existe una amplia variedad de equipos para la aplicacin de plaguicidas. Por lo que se puede contar con booms con aguiln de mltiples boquillas, bombas de motor o bombas de mochila. Es importante seleccionar el equipo ms adecuado y mantenerlo en buen estado para asegurar una aplicacin efectiva del plaguicida. 7.4.1. Manuales del usuario El manual de usuario es un documento tcnico incluido en los equipos con el propsito de brindar asistencia. Puede venir en forma de libro y/o en forma de documento digital, e incluso poder ser consultado por internet. En general, un manual de usuario debera poder ser entendido por cualquier usuario principiante, como el ser til para usuarios avanzados. 7.4.2. Funcionamiento del equipo de aplicacin (Bombas de mochila) Por medio del bombeo constante, con palanca situada debajo del brazo, se acciona una bomba de pistn que genera presin en la cmara de aire, la cual se comprime a medida que se fuerza el ingreso de lquido en ella. En consecuencia, a medida que la presin aumenta en la cmara de aire, el lquido es dirigido a un tubo de salida conectado a una manguera, que luego pasa a una vlvula en el disparador (gatillo) y, a travs de la lanza, llega a la boquilla.

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7.4.3. Componentes de una bomba de mochila: Filtros: los filtros son esenciales ya que el filtrado inadecuado provoca desgaste y destruccin de las bombas y boquillas. Ta n q u e : c o m n m e n t e c o n capacidades de 16 a 20 litros. Se lleva sujeto a la espalda con dos correas ajustables a los hombros. Agitadores: importantes para mantener la mezcla uniformemente. Tuberas y mangueras.
Agitador Filtro Boquilla

Tanque

Pistolas de pulverizado Tuberas y mangueras

Pistolas de pulverizado.

Fig. 20. Componentes de una bomba de mochila.

Boquillas: asperjan el lquido en una forma especfica y ayudan a regular el caudal de salida. Existen muchos tipos de boquillas con diferentes combinaciones de caudal de salida, tipos de chorro y caudal de operacin. Las boquillas estn compuestas de cuatro partes: el cuerpo, el filtro (tamiz), la boquilla propiamente dicha y la tapa. Cuidados del equipo de aplicacin

7.4.4.

Despus del uso diario, o cuando cambie de plaguicida, enjuague la bomba con agua limpia, limpie el filtro y boquillas, vace el tanque y deje que se seque. Para limpiar las boquillas, use un cepillo de dientes u otro material suave. Nunca debe guardarse el equipo con caldo sobrante, ya que ste puede degradarse y ocasionar daos al equipo, como por ejemplo deterioro de sellos y vlvulas. El caldo sobrante deber eliminarse en predios montosos y baldos donde no haya circulacin de personas, animales domsticos, ni fuentes de agua cercanas. Una bomba de mochila debe limpiarse rigurosamente antes de usar un plaguicida diferente, principalmente si este es un herbicida, ya que algunos como el 2,4-D, son particularmente persistentes y deben ser eliminados completamente para evitar un posible dao a los cultivos durante otras aplicaciones. Una vez al ao revise y repare la bomba de mochila, si es necesario. Mantenga los diagramas esquemticos de la bomba que vienen en los manuales del usuario y las piezas de repuesto a mano.
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El mantenimiento adecuado del equipo es esencial por razones econmicas, de seguridad personal y ambiental; un mantenimiento inadecuado puede provocar accidentes, derrames, riesgos a la seguridad personal, contaminacin ambiental, prdidas de ganancia debido a tiempo perdido, costos por el reemplazo de piezas y uso de fuerza de trabajo para la reparacin, adems de prdida de cosecha.

7.5. USO Y MANEJO SEGURO DE PLAGUICIDAS Proveer a los consumidores de alimentos inocuos es responsabilidad de todos los miembros de la cadena de produccin y comercializacin. Este compromiso inicia en los campos de produccin y una herramienta para lograrlo es el uso de Buenas Prcticas Agrcolas (BPA). Las BPA son definidas como la realizacin de prcticas durante todo el proceso de produccin de materia prima, procesamiento y transporte de productos agrcolas, para asegurar la inocuidad de los alimentos. Este proceso abarca leyes y regulaciones normativas que lo rigen, da seguridad al personal involucrado en el proceso productivo e incluye proteccin al ambiente, para, finalmente, ofrecer un producto que no causar dao al consumidor. Un manejo de plagas apropiado debe ser tcnica y econmicamente viable, ejecutado de acuerdo al plan del cultivo y realizado por personas con conocimientos de control de plagas y uso adecuado de plaguicidas como se lista a continuacin: USO DE PLAGUICIDAS REGISTRADOS: el registro de un plaguicida es un proceso cientfico, legal y administrativo que permite a las autoridades ejercer un control de la calidad sobre especificaciones presentes en el etiquetado, embalaje y publicidad. Los datos del registro incluyen propiedades qumicas y fsicas, eficacia, toxicidad para la evaluacin de los peligros en la salud humana y posibles efectos ambientales. SELECCIN DE PLAGUICIDAS: los plaguicidas slo debern ser utilizados en los cultivos para los cuales han sido registrados, slo cuando sea necesario y en las dosis adecuadas. La etiqueta y el panfleto es la fuente que rige su uso adecuado. La decisin de seleccin del plaguicida a utilizar deber estar basada principalmente en el tipo de organismo presente, etapa del ciclo de vida o reproduccin en la cual se encuentre, presencia de otros organismos plaga, etapa del cultivo (crecimiento, floracin, fructificacin, cosecha) y, por ltimo, en el costo de plaguicidas. Si un producto tiene una presentacin comercial aparentemente cara, muy probablemente ya no lo es si se considera su dosis por unidad de rea y su intervalo entre aplicaciones. COBERTURA DE APLICACIN: a mayor cobertura de aplicacin, mayor control. La cobertura es especialmente crtica para productos que tienen accin de ingestin o de contacto, ya que si el follaje no qued adecuadamente cubierto, no habr buen control.

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pH Y CALIDAD DEL AGUA DE APLICACIN: los extremos de pH desencadenan reacciones qumicas que descomponen rpidamente los productos, degradndolos en molculas diferentes a la molcula inicial, perdiendo consecuentemente su accin plaguicida. Por lo general, el pH de aplicacin ptimo para la mayora de plaguicidas, oscila entre 5 y 6. En el mercado existen una serie de productos disponibles para regular el pH. CONDICIONES CLIMTICAS PREVALECIENTES Y HORARIOS DE APLICACIN: los excesos de humedad lavan o interfieren con las aplicaciones. La radiacin solar constituye el factor ambiental ms importante de descomposicin de los plaguicidas y factor decisivo en el desempeo de los operarios. Desde el punto de vista prctico, las aplicaciones debern ser dirigidas al envs de las hojas durante las horas frescas del da, para prevenir la descomposicin por humedad y radiacin, al mismo tiempo que colocan los plaguicidas en el lugar donde se encuentran las plagas y por donde penetran las enfermedades foliares. VOLUMEN DE AGUA A UTILIZAR: en trminos generales, la aplicacin de manera lenta, cubriendo adecuadamente ambos lados de la cama de aplicacin o el uso de una baja velocidad del equipo de aplicacin, utilizando por consiguiente un poco ms de agua, pero sin variar la dosis del producto utilizado, tiene excelentes resultados de control, al mejorar directamente la cobertura de aplicacin. USO DE ADHERENTES O SURFACTANTES: la utilizacin de adherente o pegante, tienen un efecto directo sobre la cobertura de aplicacin, permitiendo una mejor dispersin de la mezcla, independientemente de la serosidad de la hoja y por ello su uso es recomendable aun bajo condiciones secas o en ausencia de lluvias. MEZCLA DE PLAGUICIDAS A UTILIZAR: en trminos generales, se recomienda aplicar por separado los plaguicidas cuya etiqueta as lo indica y aquellos que contienen calcio o azufre, ya que estos elementos generalmente reaccionan formando productos con efecto quemante o precipitados que taponan las boquillas. Siempre que haga mezclas nuevas realice pruebas antes de mezclar todo el producto. DOSIFICACIN DE LOS PLAGUICIDAS: la dosificacin que aparece en la etiqueta que acompaa cada plaguicida es la mejor referencia para el productor. Las dosis estipuladas en las etiquetas proveen el mejor control al mejor precio. La costumbre de utilizar un poco ms de lo recomendado por las etiquetas es innecesaria y puede resultar perjudicial por exponer a las poblaciones de plagas a una presin excesiva de seleccin.

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7.6. MEDIDAS DE SEGURIDAD PERSONAL Y AMBIENTAL EN EL MANEJO DE PLAGUICIDAS Para cada plaguicida a utilizar, se debe estudiar y planificar su uso y manejo adecuado, de acuerdo a estipulaciones del producto referentes a la toxicidad a humanos y vida silvestre, lmites de tolerancia, residualidad, das al reingreso, periodos de aplicacin y das a cosecha. Lea y estudie la etiqueta para utilizar el plaguicida adecuadamente. Se debe brindar capacitacin formal a todos los trabajadores sobre higiene y seguridad laboral. Debe existir un botiqun de primeros auxilios e instrucciones verbales y escritas para ser comprendidas claramente por todos los trabajadores de cmo actuar en casos de accidente y emergencia.

Equipo de proteccin personal

Deber ser usado siempre, estar completo y en buen estado: Gorro o sombrero Gafas Mascarilla, preferiblemente de carbn activado Mandiles Overol de 2 piezas Guantes Botas de hule
Fig. 21. Equipo de proteccin.

Manipulacin adecuada de las mezclas:

La mezcla de productos debe realizarse en una zona destinada especficamente para esta actividad. Los equipos de medicin deben estar en muy buen estado y ser adecuados para la cantidad de producto a medirse. Utilizar agitadores de material no absorbente (madera, metal). Utilizar siempre equipo de proteccin al hacer mezclas.

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Al aplicar los productos:

Equipo de aplicacin en buen estado y calibrado. Usar equipo de proteccin personal. Hacer aplicaciones a favor del viento, bajo condiciones climticas favorables. Si resulta sobrante de la mezcla de aplicacin, asperjar ste en reas de barbecho o barreras. No permcitir animales ni personas durante la aplicacin. Usar rtulos de advertencia. Mantener una onducta adecuada: no comer, fumar, beber, bromear o mascar goma durante la aplicacin de plaguicidas.
Fig. 22. Higiene personal.

Al finalizar la aplicacin:
Lavar bien el equipo sin contaminar fuentes de agua; Baarse, lavar la ropa y equipo que se utiliz; Respetar los plazos de seguridad para entrar al campo aplicado.

7.7. ALMACENAMIENTO DE LOS PRODUCTOS Y SUS ENVASES

Los productos fitosanitarios deben almacenarse en un lugar con las siguientes condiciones: estructura slida, seguro con cerraduras, resistente al fuego, ventilado, iluminado, separado de alimentos, con muro de contencin. El manejo correcto de una bodega de agroqumicos implica que debe poseer ciertas condiciones estructurales y operativas:

7.7.1.

Condiciones estructurales:
Lo ms alejado posible de fuentes de agua superficial, pozos de agua para consumo humano, tanques de combustible y viviendas. El diseo debe contemplar zona de carga y descarga, con sistema de recoleccin de derrames, paredes lisas e impermeables, pisos lisos, ntegros, con desnivel mnimo del 1%, altura mnima de 3 metros, tarimas y estantes de material no absorbente, rtulos de advertencia para la salud y ambiente, ducha de emergencia a no ms de
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10 metros de distancia y material absorbente (aserrn) para recoleccin de derrames.

7.7.2.

Condiciones operativas:
Acceso restringido, seguridad contra robos y vandalismo. No debe existir oficina dentro de la bodega. Manual de procedimientos para casos de emergencia (intoxicaciones, derrames de plaguicidas, inundacin, terremotos, incendios). Capacitaciones al bodeguero en uso y manejo seguro de plaguicidas y primeros auxilios. Mantener el lugar limpio y ordenado. Los plaguicidas deben estar separados de los equipos de proteccin y aplicacin. Separar los plaguicidas de acuerdo a su accin biocida, toxicidad y formulacin qumica. Las bodegas de productos fitosanitarios deberan de contar con inventario actualizado de productos en envases originales o etiquetados. Los productos debern ser ordenados de la siguiente manera: abajo lquidos, en el centro y arriba polvos o granulados.

En el manejo de los envases de productos fitosanitarios se debern seguir ciertas normas: a) Evitar la exposicin de las personas a los envases. b) Evitar contaminacin del medio ambiente por envases. c) Los envases vacos de plaguicidas deben ser lavados tres veces (triple lavado). Adems, debern perforarse en su fondo o base despus del lavado, previniendo su reutilizacin.

7.8. LOS PRODUCTOS PARA LA PROTECCIN DE CULTIVOS Y SUS EFECTOS SOBRE LAS PERSONAS Los productos para la proteccin de cultivos representan en muchos casos el medio ms importante y difundido para lograr una reduccin efectiva y confiable de las plagas agrcolas. Sin embargo, su mal uso ocasiona efectos indeseables, como el desarrollo de

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resistencia, resurgimiento de plagas, aparecimiento de plagas por eliminacin de enemigos naturales, contaminacin ambiental, residuos en los alimentos y problemas de intoxicacin. Para conocer sobre la toxicidad de los productos se realizan experimentos en animales y se determina la dosis letal media, tambin conocida como DL 50, que es la dosis capaz de matar a la mitad de los animales tratados, la cual se expresa en miligramos por kilogramo de peso. En base a la DL 50 se realiza la clasificacin de los plaguicidas y su peligrosidad para los humanos, distinguiendo esta clasificacin con bandas de colores que advierte sobre el tipo de plaguicida con el que se est tratando, tal como se ilustra seguidamente.
Cuadro 7. Clasificacin convencional de la peligrosidad de los plaguicidas por medio del color

Banda roja Banda amarilla Banda azul Banda verde

Extremadamente peligroso Altamente txico Moderadamente txico Ligeramente txico

Las vas de penetracin de los plaguicidas son: la piel, la boca, la nariz y los ojos, con los siguientes grados de absorcin para diferentes partes del cuerpo:
Cuadro 8. Grados de absorcin de plaguicidas por partes del cuerpo humano.

Crneo Frente Conducto del odo Abdomen Antebrazo Palma de la mano Escroto Pie

35% 40% 50% 20% 8% 10% 99% 15%

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7.8.1.

Signos y sntomas de intoxicacin:

Cansancio, dolor de cabeza, mareo, sudorosidad, vista nublada, vmito, calambres, dolor de estmago, dificultad para respirar, pupilas pequeas, goteo de nariz y babeo e inconsciencia. 7.8.2. Procedimientos bsicos de primeros auxilios: Solicitar ayuda mdica o paramdica. Alejarse de la fuente de contaminacin, retirar al individuo del sitio de exposicin y trasladarlo a un lugar ventilado. Las personas en contacto con intoxicados deben evitar contacto directo con vmitos y vestidos contaminados; no olvidar usar guantes mientras se hace el lavado de piel o cabello. Descontaminar al intoxicado, quitar la ropa, lavar la piel y cabello contaminado, con abundante agua y jabn. En caso de contacto ocular, lavar con abundante agua o con solucin alcalina isotnica, por lo menos durante 15 minutos, mover los prpados cada 10 segundos, inmovilizar el ojo afectado con un pauelo limpio. Comprobar la conciencia del intoxicado. Colocar al intoxicado en posicin de recuperacin. Si la persona est inconsciente, acostarla sobre el lado derecho sin provocarle vmito, procurando mantener libres las vas areas. En caso de dificultad respiratoria, revisar vas areas y aplicar respiracin artificial. En caso de intoxicacin por ingestin, inducir al vmito, si no existe contraindicacin en la etiqueta, dar a beber horchata de carbn o tortilla quemada. Proteger al intoxicado durante las convulsiones. No suministrar antdotos caseros (leche o caf). Trasladar al paciente al centro de atencin ms cercano y llevar la etiqueta o envase del plaguicida utilizado. Mantener al intoxicado bajo vigilancia.

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7.9. NORMAS AMBIENTALES SOBRE EL USO DE PLAGUICIDAS En la actualidad existen varias convenciones internacionales orientadas bsicamente a prevenir los riesgos del comercio, uso, manejo y disposicin final de los desechos txicos y productos qumicos, utilizados en la agricultura y la industria. El Convenio de Basilea, en vigor desde el 5 de mayo de 1992, es una de las primeras convenciones internacionales orientada a resolver los problemas generados por la presencia de toneladas de residuos txicos, en la cual se establece la reduccin al mnimo de los movimientos transfronterizos de las sustancias txicas. El Protocolo de Montreal, en vigor desde el 1 de enero de 1989, es otra de las convenciones ms importantes para proteger la capa de ozono. En ella se establecen calendarios para eliminar las sustancias qumicas que destruyen el ozono como los CFC (familia de gases que se emplean en mltiples aplicaciones, siendo las principales la industria de la refrigeracin y de aerosoles) y el bromuro de metilo. Otra convencin internacional que ha sido suscrita por ms de 150 pases es el "Acuerdo de Rotterdam" cuyo propsito es supervisar y controlar el comercio de las sustancias peligrosas de origen agrcola e industrial. Esta convencin, conocida tambin como el Principio de Informacin y Previo Consentimiento (PIC), identifica los plaguicidas ms peligrosos y sustancias qumicas para regular su comercio global. Actualmente, est en proceso de negociacin intergubernamental un acuerdo internacional para eliminar 12 Contaminantes Orgnicos Persistentes (COPs), que incluyen compuestos qumicos industriales como PCBs, plaguicidas como el DDT, Aldrn y residuos industriales no deseados, como las dioxinas. Estos instrumentos legales a nivel internacional son marcos normativos muy importantes que contribuyen a la regulacin del comercio y uso de sustancias peligrosas; sin embargo, su implementacin en cada uno de los pases puede ser limitada. Una de las mayores dificultades para implementar estas Convenciones son los intereses econmicos de los gobiernos, la falta de informacin oportuna, el desconocimiento de las convenciones por parte de la ciudadana y, en algunos casos, la falta de voluntad poltica para adoptar y aplicar las normas establecidas.

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PRCTICA No. 5

PLAGA A ESTUDIAR: COGOLLERO DEL MAZ (Spodoptera frugiperda)

Preguntas a contestar:
1. Qu ciclo de vida tiene el insecto estudiado? Es de tres o de cuatro etapas? Dnde ocurre y de qu se alimenta cada etapa del ciclo de vida del insecto? Cul es el tiempo estimado de duracin de cada etapa del ciclo de vida del insecto? Cmo puedo utilizar esta informacin para planificar estrategias de manejo? Por ejemplo: Con cunta anticipacin a la siembra debo limpiar los alrededores? Cunto tiempo despus de un control qumico puedo esperar reinfestacin y cundo debo repetir una aplicacin? Si voy a utilizar agentes para el control biolgico Cmo utilizo esta informacin para sincronizar el ciclo de vida de la plaga con el del controlador? Tiene el insecto hbitos de comportamiento especiales? Por ejemplo: es de hbito nocturno, es atrado a luces, es gregario en su etapa inicial, se refugia del calor durante el da, vuela nicamente distancias cortas, es ms abundante durante el inicio de la temporada de lluvia, etc. Cmo me ayuda esta informacin especfica a disear estrategias prcticas de muestreo y manejo del insecto? Qu tipo de insecticida (de contacto, ingestin, sistmico, translaminar o entomopatgeno) puedo utilizar contra cules etapas de este insecto? Dnde se alimenta y reproduce el insecto cuando el cultivo que ataca est ausente? Tiene hospederos alternos preferenciales (dnde es ms comn encontrarlo)? Es especialista, omnvoro o generalista? Haga una lista de hospederos alternos basada en revisin bibliogrfica, en observaciones de campo y, en base a lo encontrado, determine sus opciones de manejo de malezas dentro y alrededor del cultivo.

2.

3.

4. 5.

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GLOSARIO

Fitfaga: que se alimenta de plantas. Fornea: que no es propia de la zona. Incidencia: nmero o proporcin de plantas, hojas, tallos y frutos que muestran sntomas. Inmunidad: condicin de una planta que est completamente libre de ataque o dao causado por un agente estresante. Inculo: sustancia que contiene patgenos que pueden iniciar una enfermedad. Parsito: organismo que vive en ntima asociacin con otro organismo del cual se alimenta. Pivotante: que se hunde verticalmente, como una prolongacin del tronco. Resistencia: habilidad de una planta de suprimir, retardar o prevenir la entrada o subsecuente actividad de un patgeno u otro factor nocivo. Saprfito: organismos que puede subsistir en y alimentarse de materia orgnica e inorgnica. Severidad: cantidad de tejido de la planta que presenta sntomas. Signo: el patgeno, sus estructuras o productos del mismo que pueden ser vistas sobre el sntoma. Sndrome: complejo de sntomas que ocurren en la planta en la medida que la enfermedad progresa. Sntoma: manifestacin visible externa e interna de una planta al ser atacada por un patgeno. Susceptibilidad: planta que no tiene la capacidad de resistir o defenderse de un agente estresante que puede ser bitico o abitico. Tolerancia: habilidad de una planta de sobrevivir y producir rendimientos aceptables bajo un nivel de infeccin que causara prdidas econmicas a otras variedades de la misma especie. Virulencia: es el grado de patogenicidad de un organismo.

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REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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